SORVETERIA CAIRU - Onde comer em Belém? Eleita uma das 50 melhores sorveterias do mundo

A sorveteria brasileira Cairu entrou para a lista das 50 melhores do mundo no Festival Mundial do Gelato, um dos concursos mais famosos do setor realizado em Roma, na Itália. Na avaliação do júri, ela foi a brasileira mais bem colocada no ranking, ocupando o 32º lugar.
Em uma lista com as 100 melhores sorveterias e gelaterias do mundo, segundo a plataforma Taste Atlas, “Esta lista apresenta as 100 gelaterias e sorveterias mais icônicas que deixaram uma marca indelével no cenário global de sobremesas. Abrange estabelecimentos que aperfeiçoaram seu ofício por mais de um século, servindo sabores consagrados pelo tempo, como chocolate e pistache, ou combinações inventivas como ricota e pera, sementes de gergelim e arroz”, diz a plataforma, que classifica pratos, sabores, restaurantes e até formas de preparar alimentos pelo mundo.
A receita premiada foi o sorvete "Carimbó", que mistura doce de cupuaçu e castanha-do-Pará, cujo nome é em homenagem a uma dança típica do Pará.
Há 60 anos no mercado, a sorveteria traz no nome a referência ao sapo japonês kaeru, conhecido como sapo da sorte.
A produção mensal entre 4 e 5 toneladas de massa, que pode chegar a 8 em épocas como o verão. Entre os sabores mais procurados estão açaí, tapioca e o premiado carimbó, que juntos vendem três toneladas ao mês.
Com 14 lojas, sendo 13 em Belém e uma em Copacabana, no Rio de Janeiro, a mais famosa Cairu funciona em um dos galpões do complexo turístico e gastronômico "Estação das Docas", localizado de frente para a Baía do Guajará, em Belém, e foi neste em que fizemos nossa visita.
Fonte: www.uol.com.br...
Endereço: Tv. 14 de Março, 1570 - Umarizal, Belém - PA
Horário de Funcionamento: Todos os dias, das 10 às 22 horas.
Instagram: @sorveteriacairu
Contato: (91) 3246-9129 / (91) 99100-2237
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[@jandin6768]

Pra mim é o melhor sorvete do Brasil, sem dúvidas!! Prefiro o de Tapioca!!!