Herinnert mij aan toen ik kookles had. Ik zou maar een stukje kip op een verkeerde snijplank leggen of een rommel maken van mijn aanrecht; dan werd ik afgemaakt. Nog niet gesproken als ik zo mijn keuken zou achterlaten ik denk dat ze mij toen wel van school zouden sturen. xD
echt eh, ikzelf heb ook hotelschool gedaan (in belgie dan welliswaar) en owe als er iets vuil was of je gebruikte de verkeerde plank voor kip/vis/vlees te snijden enz.en altijd die vuren poetsen, wij de kinderen van toen moesten het allemaal perfect nalaten, maar dan de oudere mensen die avondschool hebben lieten het altijd maar half en half achter, kreeg er de schijt van. maar dit zou bij ons toen al (15 jaar terug ) niet waar geweest zijn
Ik werk zelf in de horeca en ik woord schijt en schijt ziek van mensen die in de horea werken en die daar gewoon niks te zoeken hebben. Dezen docent is geen voorbeeld voor dezen kinderen de docent maakt slechte koks want een goede docent begint altijd met hygiene en veiligheid en je eindigt de les af met hygiene zo dat eind van de dag alles schoon is. Frietuur olie kan je maximaal 10 dagen gebruiken maar als je de frietuur meerderen keren gebruikt dan moet je het eerder ververese. Ik doe me werk elke dag met veel passie en ik kom uit een horeca familie en me vader was chefkok leermeester daarom snap ik ook niet dat dezen docent met kinderen mag werken op een koks school moet niet veel gekker worden. Als de gasten in het restaurant ziek worden dan is het zijn vanantwording. Ook schoon maken hoort bij het werk of dat je dat nou leuk vindt of niet. Bij mij is eerst keuken schoon dan pas naar huis en niet eerder als je het koken leer dan moet je het ook gelijk goed doen begin bij de basis dan komt de rest ook goed
Niemand loopt met een haar netje. Je maakt daar eten klaar voor andere mensen. Kinderen kan je niks kwalijk nemen. Maar die meester is het probleem. Hij staat daar om hun dingen te leren.
Ik denk dat je deze leerlingen juist een betere toekomst kan bieden in de horeca wanneer ze deze hygienne lessen juist goed mee krijgen. Het zou bijna een vak-apart kunnen zijn waarin de microbiologie wordt onderzocht.
Alle potten en pannen staan er met de opening naar boven...... Ze staan hier dus lekker veel stof, viezigheid en beestjes te vangen..... Hopelijk doen ze het nu beter en wordt al het materiaal met de opening naar beneden opgeslagen..??!!
Punt is alleen dat de kleur van je olie heel weinig tot niets zegt over de kwaliteit. Het is niet persé zo dat alle producten gepaneerd zijn, of bestaan uit aardappel. Paprikapoeder is bijvoorbeeld iets dat je olie vrij snel van kleur doet veranderen. Beter druk je een olietester in de olie, zoals een Testo 270.
Dat komt omdat de kinderen het zelf vaak moeten schoonmaken en kinderen hebben daar vaak geen zin in en raffelen het vaak af
dan is het aan de docent om hen ertoe aan te zetten het serieus te nemen, maar de docent nam het precies ook niet al te nauw...
Ach het is schoon genoeg
zo pak je dus je leraren terug haha ik denk dat ik ook eens terug moet naar me oude school om ze het vak eens goed te leren!
Hoe oud ben je nu dan :D
@@sahingeri3852 je hebt nog steeds geen rea gekreegen
Herinnert mij aan toen ik kookles had. Ik zou maar een stukje kip op een verkeerde snijplank leggen of een rommel maken van mijn aanrecht; dan werd ik afgemaakt. Nog niet gesproken als ik zo mijn keuken zou achterlaten ik denk dat ze mij toen wel van school zouden sturen. xD
echt eh, ikzelf heb ook hotelschool gedaan (in belgie dan welliswaar) en owe als er iets vuil was of je gebruikte de verkeerde plank voor kip/vis/vlees te snijden enz.en altijd die vuren poetsen, wij de kinderen van toen moesten het allemaal perfect nalaten, maar dan de oudere mensen die avondschool hebben lieten het altijd maar half en half achter, kreeg er de schijt van. maar dit zou bij ons toen al (15 jaar terug ) niet waar geweest zijn
Ik werk zelf in de horeca en ik woord schijt en schijt ziek van mensen die in de horea werken en die daar gewoon niks te zoeken hebben. Dezen docent is geen voorbeeld voor dezen kinderen de docent maakt slechte koks want een goede docent begint altijd met hygiene en veiligheid en je eindigt de les af met hygiene zo dat eind van de dag alles schoon is. Frietuur olie kan je maximaal 10 dagen gebruiken maar als je de frietuur meerderen keren gebruikt dan moet je het eerder ververese. Ik doe me werk elke dag met veel passie en ik kom uit een horeca familie en me vader was chefkok leermeester daarom snap ik ook niet dat dezen docent met kinderen mag werken op een koks school moet niet veel gekker worden. Als de gasten in het restaurant ziek worden dan is het zijn vanantwording. Ook schoon maken hoort bij het werk of dat je dat nou leuk vindt of niet. Bij mij is eerst keuken schoon dan pas naar huis en niet eerder als je het koken leer dan moet je het ook gelijk goed doen begin bij de basis dan komt de rest ook goed
Geen koksjas? Wanneer je heet vet over je heen krijgt gaat dat niet goed.
Koks muts of pet, haren zijn een bron van bacteriën.
ik zou me schamen als ik op die school zou ges zeten hebben
Pff dat kan echt niet zo vies bij een kookschool
Niemand loopt met een haar netje. Je maakt daar eten klaar voor andere mensen. Kinderen kan je niks kwalijk nemen. Maar die meester is het probleem. Hij staat daar om hun dingen te leren.
Kijk je weer terug aan dat die oudste school
Jammer, als het op een school al fout gaat heb je inderdaad wat om over na te denken.
Beslag uitrollen lekker bezig man
Beter naar de donerzaak jongens ;)
Ik denk dat je deze leerlingen juist een betere toekomst kan bieden in de horeca wanneer ze deze hygienne lessen juist goed mee krijgen. Het zou bijna een vak-apart kunnen zijn waarin de microbiologie wordt onderzocht.
Zo goed van hem, kraakt ie gewoon zijn oude school af.
#Faalhaasje (volledig HACCP bereid!)
Die heeft waarschijnlijk de beste reünie van zn leven😂
ga een keer naar spectrum in harderwijk en kijk daar in het kook lokaal zo vies dat het is
Alle potten en pannen staan er met de opening naar boven...... Ze staan hier dus lekker veel stof, viezigheid en beestjes te vangen..... Hopelijk doen ze het nu beter en wordt al het materiaal met de opening naar beneden opgeslagen..??!!
Nooit naar deze school komen ik zit er namelijk op
3:03 lijkt wel op motor olie
Punt is alleen dat de kleur van je olie heel weinig tot niets zegt over de kwaliteit. Het is niet persé zo dat alle producten gepaneerd zijn, of bestaan uit aardappel. Paprikapoeder is bijvoorbeeld iets dat je olie vrij snel van kleur doet veranderen.
Beter druk je een olietester in de olie, zoals een Testo 270.
Smaakpolitie welke restaurant is egt proper en jij was egt er in
Lol die snijmachine
Wat verw8 je nou van een school man
Ik zit daar nu op school 😂
Rowy Story a ik ok
3:36 😂
Oei
Die leraar denkt totaal verkeerd om te zeggen dar het leerlingen zijn die moeten leren koken, en hygiëne kent ie niet
Schande die houding en commentaar van die leraar. Ik kan niks beloven ....
Over met de pet na gooien gesproken, ze gooien er dus met koks muts na.
de docent kok op slag buiten zwieren.
Faker