Tiradito de Pejerrey con Camote Glaceado | Abelca

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  • čas přidán 5. 05. 2021
  • Ceviche o Tiradito de Pejerrey en salsa de Aji Amarillo,con una Chalaquita super fresca y camote Glaceado.
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    #ceviche #comida #abelca
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Komentáře • 166

  • @florenciazmmp
    @florenciazmmp Před 3 lety +16

    Mucha tecnica, un placer verte cocinar, Peru el pais mas rico gastronomicamente, saludos desde Valencia🥺🤍

  • @nellyazocontreras9080
    @nellyazocontreras9080 Před 3 lety +7

    🙋‍♀️ Hola Abelca, que hermoso tú presentación de ceviche de tiradito de pejerey y también por enseñarnos el glaceado de camote se ve exquisito, felicitaciones me gustó pienso engreírme con esté plato, eres un súper chef, que Dios te siga bendiciendo en esta bonita habilidad que tienes en él arte de la 🧑‍🍳 cocina🙏🤗😊🧑‍🍳

  • @medmor1326
    @medmor1326 Před 2 lety +2

    Hola saludos, preparé tu tiradito de pejerrey.! Me quedó Exquisito..!!! Eres un super chef y gran maestro, excelente explicación , muy explícito y didáctico, súper. En casa estuvimos todos felices con tu tiradito de pejerrey.
    Gracias por compartir, maestro.

  • @nellyrojas7703
    @nellyrojas7703 Před 3 lety +5

    Me encantan tus recetas soy seguidora fiel soy colombiana y me encanta la comida peruana pero no sé que es camote ni quion.gracias.

    • @karen.t.1833
      @karen.t.1833 Před 3 lety +1

      Camote=batata
      Kion= jenjibre
      Saludos. 😊👍

    • @nellyrojas7703
      @nellyrojas7703 Před 3 lety

      @@karen.t.1833 gracias 🌷

    • @yaluvilla8049
      @yaluvilla8049 Před 3 lety

      El camote es como la papa pero dulce. Se prepara frito, sancochado o glaceado.

  • @cenaidadiazcabada8074
    @cenaidadiazcabada8074 Před 3 lety +4

    Gracias amigo por enseñarnos por tus grandes recetas. Desde España.

  • @rosacalatayud995
    @rosacalatayud995 Před 3 lety +6

    Lo acabo de preparar tal cual tus indicaciones y quedó excelente 👌, Recomendadisimo 👍👍👍

  • @wilderjoelbandamio6372
    @wilderjoelbandamio6372 Před 3 lety +31

    Abelca es el mejor canal de comida de CZcams eres un maestro hermano saludos desde Chiclayo

    • @wilderjoelbandamio6372
      @wilderjoelbandamio6372 Před 3 lety +2

      Ajam si no se guarda nada nos dise muchos secretos de la cocina sorprendemos con más abelca

    • @japallanwarca
      @japallanwarca Před rokem

      @Rosa María Soto Monge ²

  • @akiricardo5027366
    @akiricardo5027366 Před 2 lety +2

    Rapido, economico, simple y delicioso. Eres el mejor profe de comida Peruana..

  • @cuchohq
    @cuchohq Před 3 lety +4

    Q buena receta!!!! Como siempre recontra practico
    Para este domingo de todas maneras lo hago
    Gracias x compartir tus recetas

  • @34817378
    @34817378 Před rokem

    Desde Miami, muchísimas gracias por difundir nuestra comida peruana..hoy me preparé este delicioso plato y me salió muy rico..te felicito eres un buen representante de la cocina peruana a nivel mundial 👍👏👏👏👏

  • @yolandacontreras1318
    @yolandacontreras1318 Před 3 lety +3

    Maravilloso un plato excelente.
    Heres lo mejor en la cosina
    Sigue así mi amigo..abel ca
    El rey de la cosina!!!

  • @everything-do9si
    @everything-do9si Před 2 lety +1

    Gracias mi estimado! Seguí tu receta al pie de la letra y me salió un tiradito espectacular. La primera vez que lo hago y nos encanto! Gracias de nuevo!

  • @carlosflores6765
    @carlosflores6765 Před rokem

    Excelente receta, felicitaciones mi estimado amigo.
    Muchas gracias por tu ayuda.

  • @laurahernandez1160
    @laurahernandez1160 Před 3 lety +1

    Dios te bendiga mucho explicas muy bien tus recetas y he preparado varias me han quedado muy buenas. Gracias x compartir tus conocimientos de la cocina.

  • @pilisz2846
    @pilisz2846 Před 3 lety +3

    QUÉ RICO ALBECA QUE MANOS MARAVILLOSAS DIOS TE BENDIGA EN TODO TU CAMINO 😙 SALUDOS DESDE MADRID ESPAÑA 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪

  • @virginiadelvalleherreradeg740

    Se ve super delicioso ese plato...
    Gracias por tus buenas recetas....

  • @giovannabellezaretes9633
    @giovannabellezaretes9633 Před 3 lety +2

    Felicidades, gracias por compartir tus recetas. Bendiciones 😘

  • @Abeautifullife1
    @Abeautifullife1 Před 3 lety

    Riquisimo gracias por tus recetas

  • @marilutaype5233
    @marilutaype5233 Před 10 měsíci

    Se ve delicioso, gracias Abelca por tu enseñanza, que Dios te bendiga.

  • @margareishan
    @margareishan Před 2 lety

    Excelente muchas gracias por compartir

  • @cristiangutierrezpalomino7396

    Muy bueno sigue adelante con la ayuda del señor bueno profe de cosina

  • @gladysrosariocaballeroreat7603

    Saludos, que rica receta ya se para hacerla.

  • @celiamargaritalaicenpretel5719

    Gracias x compartir su receta

  • @indiraapoloescobar919

    Excelente Gracias Por Compartir 👌.

  • @haidepintoespinoza6961

    Gracias Abelca tus revetsd nos ayudan bastante eres buenisimo

  • @Carlanqa
    @Carlanqa Před 3 lety +11

    Espectacular, hasta ahora todo me ha quedado delicioso, por favor te rogaría por recetas que tengan quinoa.

  • @flaminiacasaverde4638
    @flaminiacasaverde4638 Před 3 lety

    Delicius.... gracias por compartir tus recetas 😃

  • @marthaserpa9921
    @marthaserpa9921 Před rokem

    Gracias por esta rica 😋 receta.

  • @pedrocanales7981
    @pedrocanales7981 Před rokem

    Exelenteee...
    Compañero...uno delos mejores ..tiraditos ..🍸..😎

  • @aldodelatorreguzman6333

    Felicitaciones Abelca. Muy didáctico. Claro y explícito. De todas maneras lo haré. Gracias por compartir tu sabiduría. Un abrazo

  • @y1lvs
    @y1lvs Před 3 lety

    Que rica comida felicitaciones 👍👍👍👏👏👏👏😊😊💖

  • @karlosguti1932
    @karlosguti1932 Před 3 lety +12

    Preparé el tiradito anterior y me quedó espectacular

  • @kathyramos7407
    @kathyramos7407 Před 3 lety

    Espectacular!!! Felicitaciones 🎉🎉🎉

  • @esthergutierrez7128
    @esthergutierrez7128 Před 3 lety +2

    Se ve delicioso q rico se me hace agua a la boca gracias por compartir por cierto ya voy preparando 2 veces la tortilla de papa y me salió riquisima porfa la receta del arroz árabe chao saludos desde Chiclayo

  • @anyarmario7016
    @anyarmario7016 Před 3 lety

    Muy bueno excelente felicidades 👌😊

  • @aniespinoza9363
    @aniespinoza9363 Před 3 lety

    Felicitaciones, corto, buen video y sabrosas recetas

  • @nellycobenaspalacios6483

    Eres un gran maestro gracias por la receta

  • @isabelchurapintado8434

    Me encanto super🤗🤗😊😊👏👏👏

  • @raphaelayala5577
    @raphaelayala5577 Před 3 lety +1

    Felicitaciones muy buenas sobre todo didácticos tus videos y recetas, saludos

  • @joseribotty5408
    @joseribotty5408 Před 3 lety +5

    q deliciosos platos haces y lo q es mas q si m salen jajaja gracias amigo y sigue adelante y muchas bendiciones y saludos desde cajamarca

  • @esperanzaquinto1385
    @esperanzaquinto1385 Před 3 lety

    Gracias Albeca por tus recetas son deliciosas...

  • @rosairenemartinezhernandez9279

    Hummm maravilloso hoy lo preparoooo

  • @carmenalarcon5384
    @carmenalarcon5384 Před 3 lety

    Excelente!!!👏👏

  • @todoculinariajd7413
    @todoculinariajd7413 Před 3 lety +7

    Soy relativamente nuevo en el canal pero como vi muchos videos viejos ya me acostumbre al "le ponemos su mariconada y buueeen prooveechoo" jajaaja es genial.. Buen video hermano

  • @hellencristellcastrogarcia9128

    Me encanta ❤️😋

  • @paolayanez1388
    @paolayanez1388 Před rokem

    Excelente tradicion de nuestra provincia de pisco eres un super chef te felicito

  • @brutal14789
    @brutal14789 Před 3 lety +1

    ya se que hacer el dia de la madre para ir picando gracias por tu buenas explicaciones y buena comida como siempre :) ahora que hace frio hazte como hacer una parihuela para calmar el frio ;)

  • @mariaelenachr7625
    @mariaelenachr7625 Před 3 lety +2

    Que delicia siempre te veo y lo preparo y me sale bien gracias ☺️

  • @kmarbely
    @kmarbely Před 3 lety +1

    Uhmmm, cada dia se aprende y cada pais lo suyo,bendiciones 💯💋🙏🥒🫑

  • @rockdelacruz6300
    @rockdelacruz6300 Před 3 lety +10

    te salió buenazo, mejora tu técnica de presentación, recuerda cada plato tuyo es una delicatessen y así de solo mirarlo dirán que es tu platillo y les entrarán unas ganas de saborearlo.....👍🇵🇪👍

  • @melvi3636
    @melvi3636 Před 3 lety

    Q rico primera vez q lo deguste y me encanto

  • @saradp6254
    @saradp6254 Před 2 lety

    Eres el mejor te queremos saludos de peruanas en Alemania 🇩🇪

  • @herbertmarquezespinoza
    @herbertmarquezespinoza Před 3 lety +2

    Abelca, tu si sabes....

  • @ynesvilcamiza5908
    @ynesvilcamiza5908 Před rokem

    Albecaa Buenazo eh, se me hizo agua la boca, sin lugar a dudas la comida peruana siempre es y será la mejor de todo el mundo ✌️👏👏

  • @jessikagarcia6492
    @jessikagarcia6492 Před 3 lety

    Muy buena receta la probe y esta buenaza te pasate

  • @lucialagos5653
    @lucialagos5653 Před 3 lety

    Sii súper riquísimo😋eres un maestro d la cocina👍

  • @gabriel.a5626
    @gabriel.a5626 Před 3 lety +2

    que buen video sigue así, saludos desde Tacna

  • @jaredalejos3391
    @jaredalejos3391 Před 3 lety +1

    DELICIOSO PLATO PERUANO DIOS TE BENDIGA DESDE CHINCHA UN ABRAZO .GRACIAS A TUS VIDEOS ESTOY APRENDIENDO A COCINAR

  • @wilderjoelbandamio6372
    @wilderjoelbandamio6372 Před 3 lety +1

    Buenazo hermano sigue así vendisiones

  • @linamartinez8589
    @linamartinez8589 Před 3 lety

    Wow wow siempre que miro tus vídeos me quedo a si 😋😋😋😋🙋🏻‍♀️👍💯

  • @pinatastulipan7197
    @pinatastulipan7197 Před 3 lety +3

    Que ricooo,lo quiero hacer aquí en España que pescado se hace , Bendiciones

    • @andreaac4499
      @andreaac4499 Před 2 lety

      Con cualquier pescado de carne blanca :)

  • @rosarioparedes3725
    @rosarioparedes3725 Před 2 lety

    Lo prepararé este sábado

  • @silviamuchotrigocuentas5137

    Muy rico siempre preparamos en la casa saludos desde Pisco playa

  • @jessicaheredia9560
    @jessicaheredia9560 Před 2 lety

    Hola me gustas tus recetas, aprendo como se hace la comida Peruana

  • @juanneira2875
    @juanneira2875 Před rokem

    Voy a preparar tu receta amigo Abelca, el día de mañana

  • @gailmarie1961
    @gailmarie1961 Před 3 lety

    Exquisito‼️‼️‼️

  • @vivianchirinos5118
    @vivianchirinos5118 Před 3 lety

    Gracias albeca por ti aprendi soy cocinero ye gusta lo enseñas u abrazo ala distancia

  • @samuelpalominocuellar9788

    Un maestro!

  • @vijo8490
    @vijo8490 Před 8 měsíci

    Buenaso Abelca
    Como siempre
    Eres un capo
    Mmmm
    El pejerey fresco
    Un privilegio de nuestro mar

  • @carmencapella2561
    @carmencapella2561 Před 3 lety

    Muchas gracias..por favor, enseñáme a preparar Polenta!!! Gracias💐

  • @andreaac4499
    @andreaac4499 Před 2 lety +1

    Mi comida peruana es la más rica del mundo, no me importa lo que digan. He probado todas y lo confirmo siempre.

    • @4r.l024
      @4r.l024 Před 2 lety

      Te amo 😍❤️💘💖

  • @gladysnavarrosullon4694
    @gladysnavarrosullon4694 Před 3 lety +1

    MmmmmmmDELICIOSO,OTRO GOLAZO DEL GRANDE ABEL,LO PREPARARÉ PARA DISFRUTARLO CON MI FAMILIA,SALUDOS DESDE PIURA.😉😄

  • @bonerbernabeconejo215
    @bonerbernabeconejo215 Před 3 lety

    Que rrico para los que. Tiene n. Buen paladar . Gracias mano....

    • @guadalupevazquez9049
      @guadalupevazquez9049 Před 3 lety

      Soy tu fam desde México como puedo comprar un pescado parecido al peje rey y los ajis

  • @anacoronadoreba6049
    @anacoronadoreba6049 Před 3 lety

    Gracias eres grande gracias

  • @carlosriveravasquez212

    Chef abelca continua así , bendiciones

  • @emygrr2184
    @emygrr2184 Před 6 měsíci

    Para el glaseado les recomiendo usar el zumo de la naranja, prueben y nunca se arrepentirán, sabe exquisito, no se imaginan

  • @fannygiulianalunaflores3395

    Abel a siempre grandioso 😋😋👍👍

  • @danielaheart7827
    @danielaheart7827 Před 3 lety +3

    Nueva subscriptora !! Saludos

  • @sulmireyes2164
    @sulmireyes2164 Před 2 lety

    Asta se me iso agua la boca

  • @jaimebautista4257
    @jaimebautista4257 Před 3 lety

    Abel una pregunta ya malogre tres licuadora cual me recomiendas por favor

  • @monicaminaya1025
    @monicaminaya1025 Před 3 lety

    Eres el mejor 😍

  • @FernanaGuerrero
    @FernanaGuerrero Před 3 lety +1

    ¡Buenazo!

  • @jorgeespinoza5273
    @jorgeespinoza5273 Před 3 lety +10

    Gracias Abelca, si gana Castillo nos enseñas hacer platos más económicos

    • @diegocasariego1207
      @diegocasariego1207 Před 3 lety +1

      Frío de fríos mi causa

    • @jesusluna4498
      @jesusluna4498 Před 2 lety

      Este pata ya cocinaba.recontra economico desde hace 20 años todos los periodos de los chorazos desde alan garcia.toledo humala y el judio.ppk

  • @ngcg74
    @ngcg74 Před 2 lety

    Excelente amigo 👌🏻 gracias por compartir la receta. Una pregunta..¿por cuanto tiempo puedo guardar el macerado en el refri? Muchas gracias

  • @rosariotenorio7132
    @rosariotenorio7132 Před 3 lety +2

    Dios me lo bendiga y se puede haser con otro tipo de pescado porque acá en Ecuador no hay

    • @jasoncafa4925
      @jasoncafa4925 Před 3 lety +1

      Con cualquier pescado pero tendrias que cortarlo en laminas tipo sushi

  • @angelamarianamuchesarmient4511

    Wuau!!!!!!!

  • @milagrosvargas3633
    @milagrosvargas3633 Před 3 lety +1

    Excelente plato,por cierto donde compraste tu cocina y cuanto te costo yo tambien quiero de acero

  • @isselamorales1575
    @isselamorales1575 Před 3 lety

    te felicito por tu recetas me encanta , una pregunta en otro canal de cocina dice q no se echa sal al arroz que opinas? para mi siempre se debe echar sal gracias

  • @beautysunshine1396
    @beautysunshine1396 Před 3 lety

    Eso si, es ceviche. Delicis..

  • @mariajimenez5780
    @mariajimenez5780 Před 3 lety

    Yo le 1000 % de lo mejor 👌

  • @perlateran8726
    @perlateran8726 Před 2 lety

    Hola, le hubiera puesto mas aji o chile como decimos en Mexico, recorde cuando llegaba a comer a los mariscos alla en su pais gritaba la mesera saquen mas chile ahi viene la Mexicana, salduos.

  • @albertojesusdelgafonakanda8015

    Buenazo brou, saludos desde Ica

  • @dallypenaramirez6330
    @dallypenaramirez6330 Před 2 lety

    Esta muy rico el pejerey

  • @juancarloslozadazapata7076

    Buenazo..

  • @karinaperezrosas1754
    @karinaperezrosas1754 Před 2 lety

    Delicioso😋😋se me iso agua la boca

  • @cuytv4562
    @cuytv4562 Před 3 lety +1

    Primero saludos desde Hawái buena causa

  • @bellacanom5247
    @bellacanom5247 Před rokem

    El glaseado preferible hacerlo con juego del valle fresh de naranja o Tampico

  • @olgasampis9745
    @olgasampis9745 Před 2 lety

    Ayer hice ja,ea de marisco, me costó sacar la mayonesa, pero al sexto intento me ligo.....no usen whole wheat flour..no es igual...pero igual excelente

  • @efrainmachacamachaca8452

    Una sugerencia en el glaseado mejor sería con jugo natural de naranja

  • @valentiasuerte3618
    @valentiasuerte3618 Před 2 lety

    Tambien asen con chicharron de chancho podrias hacer la receta por favor