Farbenlehre: Farben mischen, Farbschemata und Farbwirkung**

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  • čas přidán 14. 10. 2024
  • Unterstützt durch Produktplatzierung (Werbung)** In diesem Video zeige ich, wie man Farben mischt, welche Wirkung sie haben und wie Farbschemata erzeugt werden können.
    Color Mixing Guide Massa Ticino: massaticino.com/
    Color Scheme Designer: paletton.com/
    Color Picker (Chrome): chrome.google....
    Lebensmittelfarben im Vergleich: • Lebensmittelfarben im ...
    Buchempfehlung: Lindys Color für Tortendesign - Die Komposition einer farbenprächtigen Kaffeetafel aus Motivtorten, Cupcakes und Keksen für Anfänger und Fortgeschrittene
    Farbschemata: www.drweb.de/ma... (30.08.2012)
    Farbenlehre allgemein: www.kunstkurs-o... (30.08.2012), www.win-seminar... (30.08.2012), www.pt-medienge... (30.08.2012)
    Wirkung von Farben und Farbenlehre allgemein: www.zeichnen-le... (30.08.2012)
    **Produktplatzierung: Der Fondant von Massa Ticino wurde mir für dieses Video kostenlos zur Verfügung gestellt.

Komentáře • 37

  • @sonjadietrich7187
    @sonjadietrich7187 Před 9 lety

    Toll. Das Rezept wollte ich dauernd mal ausprobieren. Da werde ich mich mal ran machen. Bin begeistert von der Konsistenz die ich da gesehen habe. Lieben Dank für Deine Mühe hier...

  • @Glibber777
    @Glibber777 Před 9 lety +2

    Vielen Dank für Deine sehr informativen und mit viel Mühe erstellten Videos!

    • @OfenkiekerDe
      @OfenkiekerDe  Před 9 lety +1

      Bitte schön :) Ich wünsche viel Freude damit!

  • @nikkiinlove1028
    @nikkiinlove1028 Před 3 lety +1

    Wozu benutzt man palmfett? Wird es dann weniger fusselig?

  • @thegurujoschproject
    @thegurujoschproject Před 7 lety

    Tolles videos und viel detailierter als erwartet 👍

  • @sonjadietrich7187
    @sonjadietrich7187 Před 9 lety +1

    Also das fand ich mal ein richtig interessantes Video. Mir fällt das mischen immer schwer. Was hast Du für Fondant zum demonstrieren benutzt? Der wurde gar nicht klebrig,trotz der vielen Farbe:-)

    • @OfenkiekerDe
      @OfenkiekerDe  Před 9 lety

      Lieben Dank! Also für die türkis und orangefarbene Portionen habe ich meinen selbstgemachten Veganen Fondant genommen. Der Fondant in Lila, Senfgelb und Grün war Massa Ticino, aber den habe ich ja nicht selbst eingefärbt sondern den fertig gefärbten genutzt.

    • @monikamanuelahermannsen2252
      @monikamanuelahermannsen2252 Před 3 lety

      Trolololol

  • @ayseciray2002
    @ayseciray2002 Před 8 lety +1

    Vieken Dank!
    Das ist meine Rettung!
    Grüße ;))))

  • @ferhatisildak3097
    @ferhatisildak3097 Před 4 lety

    Vielen vielen Dank

  • @soulinside4789
    @soulinside4789 Před 3 lety +1

    Zu leise sont bestimmt gut ,aber für mich zu schlechte Audio Quali🤗

  • @beyza.61
    @beyza.61 Před 3 lety

    Danke ehrlich!

  • @Israna523.
    @Israna523. Před 5 lety

    Wie krieg ich ein dunkelblau her? LG

    • @OfenkiekerDe
      @OfenkiekerDe  Před 5 lety

      Am besten, in dem du eine dunkelblaue Lebensmittelfarben kaufst, also z.B. navy Blue von Rainbow Dust. Ansonsten geht es auch mit viel Blau und einem Hauch schwarz, das wird aber leicht zu grau.

  • @dilaradogan4593
    @dilaradogan4593 Před 6 lety +1

    Danke

  • @link4340
    @link4340 Před 4 lety

    Ich weiß immer noch nicht was rot orange ergibt

    • @OfenkiekerDe
      @OfenkiekerDe  Před 4 lety

      rot mit ganz wenig gelb. Rot selbst kann du nicht mischen

  • @aziebtekie667
    @aziebtekie667 Před 4 lety

    😁😀

  • @lhohne
    @lhohne Před 8 lety +2

    Cyan, Magenta, Yellow wäre richtiger.

    • @OfenkiekerDe
      @OfenkiekerDe  Před 8 lety

      Da hast du recht, aber diese Farben standen mir als Lebensmittelfarben nicht zur Verfügung und ich bin mir recht sicher, dass es zumindest Magenta auch gar nicht als Lebensmittelfarbe gibt.

    • @JackySixSeven
      @JackySixSeven Před 7 lety

      Darum bleibt es trotzdem falsch zu behaupten, man könne blau und rot nicht durch andere Farben mischen.

    • @OfenkiekerDe
      @OfenkiekerDe  Před 7 lety

      +JackySixSeven Dann erzähle mir mal, wie du blau und rot mischst. Mir ist klar, dass das mit Licht z.B. geht, aber das ist auch ein ganz anderes Mischen (additiv, nicht subtraktiv wie bei pigmentieren "normalen" Farben). Auf solche physikalischen Grundlagen habe ich in diesem Video verzichtet, da es hier um Lebensmittelfarben und Backen geht. Auf Lebensmittelfarben bezogen gibt es kein Magenta, dies ist schlicht nicht essbar möglich. Insofern ist die Primärfarbe rot, meist aus Karmin hergestellt. Auch Blau ist eher ein Blau, kein Cyan. Wie gesagt, das Video hier bezieht sich klar und deutlich auf Lebensmittelfarben und ist weder ein Druck-Lehrgang noch eine Physikstunde.

    • @JackySixSeven
      @JackySixSeven Před 7 lety

      Wenn du einen Farbdrucker hast, wirst du nur Cyan, Magenta, Gelb und schwarz einfüllen. Trotzdem druckt er dir blau und rot. (Gelb und Magenta ergibt rot, Cyan und Magenta ergibt blau)
      Mit Licht geht es dagegen NICHT. Da sind Rot und blau (und grün) Farben die NICHT mischbar sind sondern benötigt werden. Darum haben Monitore auch genau die drei Farben R G B. aus dennen man dann Cyan,Magenta und Gelb herstellen kann.
      Der Titel des Videos ist Farbenlehre, das es nur um Lebensmittelfarbe geht ist wohl erst später ersichtlich. Das es kein Magenta und Cyan gibt ist sehr schade. Leider auch in vielen Schulmalkästen so. (Wie sollen es die Kinder da vernünftig lernen?) Mein Sohn fragte nach Farbmischen und da wollte ich ihm ein Video zeigen und bin so zu Deinem gekommen.

    • @OfenkiekerDe
      @OfenkiekerDe  Před 7 lety +1

      +JackySixSeven Leider ist das Thema unglaublich komplex und nicht so einfach in 10min zu erklären. Man muss dabei grundsätzlcih unterscheiden, welches Medium und Technik man hat. Erstmal besteht Licht aus einem mehr oder weniger, je nach Farbe, unterschiedlichem Spektrum an Wellenlängen. Jeder Wellenlängenbreich steht für eine Farbe, die Übergänge sind fließend. Bei pigmentierten Farben geht es um subtraktive Farbmischung, das findet beim Malkasten, Lebensmittelfarben und beim Drucker statt. Hier filtern die Pigmente aus dem kompletten Lichtspektrum, dass darauf scheint, Farben heraus. Das Resultat wird als grün, blau usw. wahrgenommen. Deshalb ergeben alle drei Grundfarben gemischt schwarz, es ist kein Licht mehr übrig. Welche drei Grundfarben genau genommen werden hängt wesentlich von der Art der Farbe ab. Grundsätzlich ist cyan, magenta und yellow aber optimal, um möglichst viele Farben zu erzeugen. Diese drei sind aber oft nicht in der benötigten Reinheit technisch erzeugbar, wie hier bei den Lebensmittelfarben als gutes Beispiel zu sehen. Daher kann damit dann nicht mehr das komplette Spektrum der Farben erzeugt werden, bei Lebensmittelfarben gibt es z.B. kein schönes Lila. Bei der additiven Mischung geht es um das Mischen von Licht. Dabei werden dem Spektrum immer mehr Bereiche hinzugefügt, die Summe daraus ergibt den Farbeindruck. Daher erscheint Licht aus allen Farben gemischt weiß. Grundsätzlich kann man als Primärfarben drei beliebige Farben verwenden, vergleiche dazu Physikbücher. Das ist aber theoretisch zu verstehen, da man zum Mischen dann auch "negative" Farben bräuchte, d.h. Farben herausfiltern muss, bzw, eine Kombination aus additiv und subtraktiv verwenden müsste. Auch hier hängt es nun wieder von der Technik ab, welche Primärfarben verwendet werden Rot, Blau und Grün sind üblich, da man dabei sehr viele Farben darstellen kann, ohne filtern zu müssen. Rein praktisch leuchtet es ein, dass die reine Lichtmischung bei Monitoren sinnvoll ist. Würde man dazu noch mit Pigmentfarben zum Herausfiltern arbeiten, ist das technisch nicht umsetzbar. Der Effekt wird aber deutlich, wenn man mit einem Beamer auf eine farbige Wand leuchtet. Also, zusammenfassend, die unendlichen Möglichkeiten, die das theoretische Mischen von Farben ergeben, sind leider nicht in der Praxis technisch umsetzbar. Soooo, jetzt hoffe ich, das ich das im Wesentlichen verständlich udn einigermaßen richtig wiedergegeben habe. Mein eigener Physikunterricht liegt doch etwas zurück und auch die Diskussionen mit meinen Eltern, die nämlich beide auch Physiklehrer sind. für dieses Video habe ich übrigens viel nachgelesen, um die mir im Kopf rumschwirrenden Begriffe zu verknüpfen. Einige Quellen habe ich beim Video auch angegeben. Dabei habe ich aber festgestellt, dass das ganze unglaublich komplex ist. Woe gesagt, für dieses Video und meine Torten würde das den Rahmen sprengen. Wenn ihr nun nach der Physikstunde noch Lust habt, schaut euch doch mal ein Tortenvideo von mir an. Das mache ich nämlich eigentlich, wenn ich nicht gerade versuche, die Probleme beim Backen mit Mathe und Physik zu erschlagen. Die Anwendungen sind vielfältig, vom einfachen Dreisatz zu Dichte von Lebensmitteln, Oberflächenberechnung diverser geometrischer Formen usw. Also liebe Grüße an dich und deinen Sohn!

  • @miaminbgbbg
    @miaminbgbbg Před 8 lety +1

    Frage noch interessiert nicht wirklich dringend!Bist du bist du Flugbegleiterin?

    • @OfenkiekerDe
      @OfenkiekerDe  Před 7 lety +1

      Nein ich bin eigentlich Ärztin, habe mich aber momentan vollständig der Zuckerkunst verschrieben :)

  • @ferhatisildak3097
    @ferhatisildak3097 Před 4 lety

    Ich will grau raus bekommen

  • @monikamanuelahermannsen2252

    LAMEA VIDEO VON DIR

  • @ritaborchard1994
    @ritaborchard1994 Před 4 lety

    Und ich hab nix verstanden weil es mir zu schnell ging .Sorry

  • @aziebtekie667
    @aziebtekie667 Před 4 lety

    😉😆