Como hacer un buen Chupín de Pescado - Haciendo chupin de Bagres al Disco !
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- čas přidán 5. 09. 2024
- Hola gente, espero que anden bien, en este video les muestro como hacer un buen chupín de bagres al disco casero y fácil.
Ingredientes para el chupín de pescado según los comensales:
Bagres 2 por persona, 1 morrón rojo y verde, 1kg cebolla común, 1 manojo cebolla de verdeo, 1/2 kg zanahoria, 1kg papas, 1kg boniato o batatas, 1 manojo de perejil, 1 cabeza de ajo, 4 tomates, 1 botella de tomate triturado.
Condimentos para el chupín a gusto:
Albaca, provenzal, orégano, 1 hoja de laurel, pimentón dulce, pimienta, 1 caldito, condimento para, pizza, aceite, sal, azúcar, bicarbonato.
Elaboración:
Cortar las verdura en rodaja, al igual que los bagre según el tamaño. Una ves que tengamos todo cortado colocar en el disco en forma de capas. Primero un poco de aceite después las verdura, los bagre, repetir lo mismo y al finalizar colocar condimentos y el puré de tomate triturado, también colocar 1 litro de agua caliente con un caldito y una pisca de bicarbonato para la acides.
El chupín de pescado tarda aproximadamente entre 1 y 2 hora a fuego moderado.
Bueno espero que les guste y si tienen alguna pregunta no duden en consultarme saludos.
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HOLA , buenísimo 👏👏👏
Muchísimas gracias 😊, saludos
Buenísimo adrian
Gracias Gaby, saludos
Buenísimo
Gracias por tu comentario. Saludos
Buenísimo!!! Que es el moñato
Perdón me equivoqué es Batatas o Boniato
Querído el famoso chupín lleva vino
Hola Agu. muchas gracias por tu información, pero el vino me lo tomé antes jajaj 😁 😉. Saludos lo voy a tener en cuenta para la próxima
Yo pensaba que primero le sacaba el espinazo.Lo mandó con espinas y todo!!
Si Ricardo yo lo mando todo junto, igual cuanto más grande mejor pescado. Saludos