Scoolinary
Scoolinary
  • 1 203
  • 965 751
¿Cómo lograr una cocción perfecta de la carne?
✅ Si quieres ver más información del curso Fundamentos de la Carne de Vacuno haz click aquí:
▶︎www.scoolinary.com/es/courses/fundamentos-carne-vacuno?CZcamsES
✅ Descubre también nuestra Suscripción y accede a TODOS los cursos de Scoolinary:
▶︎ cutt.ly/pwXq0GnS
✅ Visítanos en Scoolinary, la Escuela de Gastronomía Online líder en contenido:
▶︎ cutt.ly/mwXq2rvL
✅ Descubre todos nuestros videos de recetas GRATIS:
czcams.com/play/PL54uNZkK3QxRGDiNSA5TO0X97Gy_FwOMW.html
✅Conoce a todos nuestros profesores Chefs Estrella:
czcams.com/play/PL54uNZkK3QxQEawL4Kykb7PaiHp2kfEtV.html
✅Conoce todos nuestros cursos online de gastronomía:
czcams.com/play/PL54uNZkK3QxR3BrTXzgxNi96lAQhDmyBf.html
#wagyu #cortesdecarne #beef #scoolinary #yoaprendoconscoolinary
zhlédnutí: 71

Video

Cortes y cocción: secretos de la carne de vacuno
zhlédnutí 62Před 14 hodinami
¿Qué corte es mejor? ¿Qué papel juegan el colágeno , el tejido conectivo y el veteado? ¿Qué sucede durante la maduración húmeda y la maduración seca? El experto en carnes David Pietralla responderá estas preguntas y muchas más. En su curso online explica todo lo que necesitas saber para preparar una carne que destaque todas sus bondades. Desde la anatomía del animal, factores de calidad y la pr...
FOCACCIA DE MASA MADRE: ultra esponjosa y crujiente
zhlédnutí 228Před 16 hodinami
Si esta receta de focaccia de masa madre te ha gustado, no olvides darle like al video 🤎 🔷Ingredientes para la masa madre: Día 1 👉80 g agua tibia (30° C ) 👉50 g harina integral ecológica Día 2 - 7 👉50 g masa del día anterior 👉80 g agua tibia (30° C) 👉50 g harina integral ecológica 🔷Ingredientes para la focaccia (4 pax): 👉1 k harina para focaccia. Alternativa: harina para todo uso 👉520 g agua (5...
FOCACCIA DE MASA MADRE: ultra esponjosa y crujiente
zhlédnutí 504Před 16 hodinami
Si esta receta de focaccia de masa madre te ha gustado, no olvides darle like al video 🤎 🔷Ingredientes para la masa madre: Día 1 👉80 g agua tibia (30° C ) 👉50 g harina integral ecológica Día 2 - 7 👉50 g masa del día anterior 👉80 g agua tibia (30° C) 👉50 g harina integral ecológica 🔷Ingredientes para la focaccia (4 pax): 👉1 k harina para focaccia. Alternativa: harina para todo uso 👉520 g agua (5...
Aprende todo sobre masa madre con Martino Beria
zhlédnutí 58Před dnem
✅ Si quieres unirte al curso online Panadería con Masa Madre haz click aquí: ▶︎www.scoolinary.com/es/courses/panaderia-masa-madre?CZcamsES ✅ Descubre también nuestra Suscripción y accede a TODOS los cursos de Scoolinary: ▶︎ cutt.ly/pwXq0GnS ✅ Visítanos en Scoolinary, la Escuela de Gastronomía Online líder en contenido: ▶︎ cutt.ly/mwXq2rvL ✅ Descubre todos nuestros videos de recetas GRATIS: czca...
Recetas de masa madre: pan, pizza y focaccia
zhlédnutí 1,4KPřed dnem
Este curso, impartido por Martino Beria, te permitirá hornear con facilidad pan, pizza y focaccia artesanales de masa madre. Con tres exquisitas recetas, descubrirás la versatilidad y la riqueza de sabor que la masa madre aporta a tu cocina. ✅ Si quieres ver más información del curso Panadería con Masa Madre haz click aquí: ▶︎www.scoolinary.com/es/courses/panaderia-masa-madre?CZcamsES ✅ Descubr...
Ensalada Wedge con un extra de queso azul 🥬
zhlédnutí 92Před 14 dny
Si esta recetate ha gustado, no olvides darle like al video 🥗 Receta de Ensalada Wedge por David Bies: una clásica ensalada norteamericana Ingredientes para la ensalada: 👉1 cabeza de lechuga iceberg firme y pesada 👉500 g de tomates cherry 👉 115 g cebollino fresco 👉 57 g eneldo fresco 👉 225 g bacon en lonchas Ingredientes para el aliño: 👉 1 ¼ taza de mayonesa 👉 ¾ taza de nata 👉 225 g de queso az...
Crema pastelera en menos de un minuto: fácil y deliciosa
zhlédnutí 95Před 14 dny
Si esta receta te ha gustado, no olvides darle like al video 💛 ¿Buscas una receta rápida y sencilla para preparar una crema pastelera deliciosa e infalible? ¡No busques más! Esta receta te permite obtener una crema pastelera perfecta en menos de un minuto. Ingredientes: 👉65 g de leche 👉12 g de azúcar 👉3 g de maicena 👉 3 g de harina 👉 1 huevo 1 yema 👉 50 g de mantequilla ✅ Esta receta es del cur...
David Bies nos revela sus secretos para hacer las mejores ensaladas americanas
zhlédnutí 72Před 14 dny
✅ Si quieres ver más información del curso Ensaladas Clásicas Americanas con David Bies haz click aquí: ▶︎www.scoolinary.com/es/courses/ensaladas-clasicas-americanas?CZcams ✅ Descubre también nuestra Suscripción y accede a TODOS los cursos de Scoolinary: ▶︎ cutt.ly/pwXq0GnS ✅ Visítanos en Scoolinary, la Escuela de Gastronomía Online líder en contenido: ▶︎ cutt.ly/mwXq2rvL ✅ Descubre todos nuest...
La receta definitiva para una crema pastelera suave, cremosa y SIN FALLAS
zhlédnutí 113Před 14 dny
Si esta receta te ha gustado, no olvides darle like al video 💛 ¿Buscas una receta rápida y sencilla para preparar una crema pastelera deliciosa e infalible? ¡No busques más! Esta receta te permite obtener una crema pastelera perfecta en menos de un minuto. Ingredientes: 👉65 g de leche 👉12 g de azúcar 👉3 g de maicena 👉 3 g de harina 👉 1 huevo 1 yema 👉 50 g de mantequilla ✅ Esta receta es del cur...
9 recetas clásicas de ENSALADAS AMERICANAS que todo chef debería dominar
zhlédnutí 162Před 14 dny
¡Las ensaladas no son sólo lechuga! En este curso, David Bies te enseñará a hacer las clásicas ensaladas americanas preferidas por todo el mundo. ¿Qué ensaladas aprenderás a hacer? 👉Ensalada Clásica Wedge con queso azul 👉Ensalada Cobb 👉Ensalada César 👉Ensalada Waldorf 👉Ensalada de patatas sureña 👉Ensalada de gambas 👉Ensalada Coleslaw 👉Ensalada de kale 👉Ensalada de pan de maíz ✅ Si quieres ver m...
🇫🇷 Domina la pastelería francesa: técnicas básicas y avanzadas con el Chef Philippe Salomon
zhlédnutí 72Před 14 dny
Embárcate en un viaje culinario a través de la pastelería francesa con este curso completo impartido por el Chef Philippe Salomon, reconocido chef pastelero y profesor durante 18 años en la prestigiosa escuela culinaria Ferrandi, galardonada con 2 estrellas Michelin. Domina las técnicas básicas y avanzadas de la pastelería francesa: 👉Aprende a preparar masas fundamentales como pâte brisée, pâte...
Receta de Karaage: pollo frito japonés ultra crujiente 😋
zhlédnutí 114Před 21 dnem
Receta de Karaage: pollo frito japonés ultra crujiente 😋
Receta de Karaage: pollo frito japonés ultra crujiente 😋
zhlédnutí 100Před 21 dnem
Receta de Karaage: pollo frito japonés ultra crujiente 😋
Aprende cocina Zero Waste con Takahiko Kondo
zhlédnutí 267Před 21 dnem
Aprende cocina Zero Waste con Takahiko Kondo
¡Saca partido a tus sobras! Aprende a convertirlas en platos gourmet
zhlédnutí 107Před 21 dnem
¡Saca partido a tus sobras! Aprende a convertirlas en platos gourmet
Bizcocho de chocolate y banana SÚPER HÚMEDO Y ESPONJOSO | Receta paso a paso
zhlédnutí 479Před 28 dny
Bizcocho de chocolate y banana SÚPER HÚMEDO Y ESPONJOSO | Receta paso a paso
Bizcocho de chocolate y banana SÚPER HÚMEDO Y ESPONJOSO | Receta paso a paso
zhlédnutí 107Před 28 dny
Bizcocho de chocolate y banana SÚPER HÚMEDO Y ESPONJOSO | Receta paso a paso
🧅CORTES BÁSICOS PARA PICAR CEBOLLA 🧅
zhlédnutí 76Před 28 dny
🧅CORTES BÁSICOS PARA PICAR CEBOLLA 🧅
Aprende a DECORAR TARTAS CON BUTTERCREAM con Leonardo Espinoza 🍰
zhlédnutí 239Před měsícem
Aprende a DECORAR TARTAS CON BUTTERCREAM con Leonardo Espinoza 🍰
¿Cómo deshidratar frutas en casa sin deshidratador? 🍎🍌🍍
zhlédnutí 180Před měsícem
¿Cómo deshidratar frutas en casa sin deshidratador? 🍎🍌🍍
Receta de Carpaccio de Zucchini por Juliana López May: un clásico
zhlédnutí 114Před měsícem
Receta de Carpaccio de Zucchini por Juliana López May: un clásico
Receta de Carpaccio de Zucchini por Juliana López May: un clásico
zhlédnutí 66Před měsícem
Receta de Carpaccio de Zucchini por Juliana López May: un clásico
¿Siempre has pensado que las ensaladas son solo una guarnición? ¡Es hora de cambiar el chip!
zhlédnutí 295Před měsícem
¿Siempre has pensado que las ensaladas son solo una guarnición? ¡Es hora de cambiar el chip!
Así se hace cerveza artesanal en casa: paso a paso 🍺
zhlédnutí 39Před měsícem
Así se hace cerveza artesanal en casa: paso a paso 🍺
Así se hace cerveza artesanal en casa: paso a paso 🍺
zhlédnutí 49Před měsícem
Así se hace cerveza artesanal en casa: paso a paso 🍺
¡Secretos para la CHEESEBURGUER más JUGOSA! Receta PASO a PASO
zhlédnutí 396Před měsícem
¡Secretos para la CHEESEBURGUER más JUGOSA! Receta PASO a PASO
Únete al curso con Marlene Speck : Educadora por La Asociación de Cerveceros de Baviera, Alemania
zhlédnutí 27Před měsícem
Únete al curso con Marlene Speck : Educadora por La Asociación de Cerveceros de Baviera, Alemania
¡Hacer cerveza artesanal no es tan dificil como parece! Conoce todos los trucos en este curso
zhlédnutí 41Před měsícem
¡Hacer cerveza artesanal no es tan dificil como parece! Conoce todos los trucos en este curso
La receta definitiva para unos crêpes perfectos
zhlédnutí 143Před měsícem
La receta definitiva para unos crêpes perfectos

Komentáře

  • @valentinamadridurrutia7013
    @valentinamadridurrutia7013 Před 20 hodinami

    No tiene audio :(

  • @claudioolivares5775
    @claudioolivares5775 Před 21 hodinou

    Que preciosa eres mi vida 😍

  • @joseluismalquifalcon2625

    Ya seria como el Tallarín Saltado osea Sanjofan Saltado.

  • @gustavolemus7820
    @gustavolemus7820 Před 8 dny

    Buen video sigue así

  • @erikamariaquesadahernandez5566

    Magnífico su trabajo ❤

  • @dionemariposasydeseos674

    J😂😂nadie te dice como hacer la kombucha original. Quieren saberlo....siganme. Y no soy #Maestro

  • @renzorenatogarzona3430

    ÉXITOS

  • @keymaster9946
    @keymaster9946 Před 15 dny

    Y de donde saco el scoby

  • @user-qn7gg1ui1r
    @user-qn7gg1ui1r Před 20 dny

    Muy bien gracias desde Mexico😊

  • @brp.544
    @brp.544 Před 24 dny

    Gracias por la receta chef, por qué unos dicen que la carga se pone con el sifón al revés y otros lo hacen con el sifón puesto normal? Gracias, y que carga pusiste? Co2?

  • @fernandogarcialorenzo4438

    Espectacular buffff

  • @SandranohemiTorresvarela

    Me interesa saber como se hacen los tacos al pastor, saludos de Guatemala

    • @Scoolinary
      @Scoolinary Před 24 dny

      ¡Hola! Puedes acceder al link en la descripción para inscribirte en el curso.

  • @santinovargas7671
    @santinovargas7671 Před 27 dny

    Re piola

  • @jorgevelasco8370
    @jorgevelasco8370 Před 28 dny

    lo hare, gracias

  • @mariadelodangelesmarquezfl408

    Precioso 👏👏👏💃💃💃💃🥳🥳🥳🥳

  • @AtomX7
    @AtomX7 Před měsícem

    No se escucha nada

  • @miguelyudico6521
    @miguelyudico6521 Před měsícem

    Donde se vende la pectinasa. Y si es líquida o en polvo .? Excelente video

  • @user-ft1rl4io4v
    @user-ft1rl4io4v Před měsícem

    Agregen comentarios por favor 🙏🙏🙏🙏🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽

  • @ramirojoseseguracastro3433

    🤤🤤🤤🤤🤤

  • @josefinahernandez1071
    @josefinahernandez1071 Před měsícem

  • @unknow-re8ly
    @unknow-re8ly Před měsícem

    Ecuatoriano presente. La tortilla de camarón ecuatoriana no es para nada un plato gourmet. Es un plato que vende mi vecina en su comedor y es la maravilla. Si quieren les doy la receta. 2 huevos 1/2 cebolla Los camarones qué tu quieras Sal y pimienta al gusto. Picas en cuadros pequeños la cebolla, le quitas la cáscara al camarón y ya... No hay más preparación. Mezcla todo con los huevos, la sal y la pimienta y lo fríes. Personalmente me gusta añadirle orégano y he visto que hay quienes le ponen pimiento verde en cuadros, pero la preparación clásica es esta... Personalmente no conozco a nadie que no le guste la tortilla de camarón preparada de esta manera

  • @trinidadjimenezjarillo5793

    Mi pregunta es ..y como ago mi primer escoby

    • @dionemariposasydeseos674
      @dionemariposasydeseos674 Před 11 dny

      Hojas de natural infusionado a 30 grados y azucar. Mantener a esa temperatura hasta que aparezca la colonia de levaduras. Puedes usar tambien cascaras de piña o manzana

    • @dionemariposasydeseos674
      @dionemariposasydeseos674 Před 11 dny

      Hojas de te natural, ya sea te verde o negro. Ojo...no use agua hirviendo, sino tibia

  • @dertuyr
    @dertuyr Před měsícem

    Un tutorial muy completo y generoso. ¿Podría aconsejarnos alguna marca decente de horno de suelo, por favor? Muchas gracias por los consejos.

  • @m.i.4414
    @m.i.4414 Před měsícem

    Sr espero que me conteste . El jueves hicimos pavlova en el salón de postres y a algunas no se nos hizo bien hecha a una compañera se le puso aguada a mi se me pego al refractario cuando lo saqué no se qué pasó solo la horneamos 1 hora , y aquí en esta cuidad tenemos una temperatura de 50 grados centígrados,muy caliente esta ciudad.

  • @Santinonicolaszalazar
    @Santinonicolaszalazar Před měsícem

    Me saludas ? ❤

  • @Pescandocongerman
    @Pescandocongerman Před měsícem

    Bien es un japones de cultura bien inculcada ese fielete por el color que tiene... el pescado esta recien sacado del agua

  • @marylininfante9489
    @marylininfante9489 Před měsícem

    Y de donde saco la otra kombucha?

  • @untomatecualquiera35
    @untomatecualquiera35 Před 2 měsíci

    Busque como comprar la kabucha y me salió como hacer una kombucha

  • @rusoff8918
    @rusoff8918 Před 2 měsíci

    good job!

  • @moisessoto1492
    @moisessoto1492 Před 2 měsíci

    de mis Chefs preferidos en el todo el mundo, su estilo es algo unico gracias Idolo! saludos pura vida desde Costa Rica

  • @cluisap
    @cluisap Před 2 měsíci

    Desgraciadamente, éste video fue tiempo perdido!! No enseñó nada, porque todo estuvo a la mitad! Qué pena!!

  • @carlosdiaz-xr8cf
    @carlosdiaz-xr8cf Před 2 měsíci

    SI TENGO INDUCCIÓN ES VALIDO PARA HACER CURSO , GRACIAS

    • @Scoolinary
      @Scoolinary Před 2 měsíci

      ¡Hola! Sí, claro. Tenemos cursos para todos los niveles. Te invitamos a hacer click en el link de la descripción para conocer más

  • @mariacristinavalerlimaylla6480

    Cuanto cuesta las clases, gracias.

    • @Scoolinary
      @Scoolinary Před 2 měsíci

      ¡Hola! Puedes conocer todos los costes en el link de la descripción

  • @Epimens11
    @Epimens11 Před 2 měsíci

    Buenos dias, tengo una duda, bueno... tengo mil jaja ¿cual es el ratio de peso entre el scoby y la cantidad de infusion? Me gustaria hacer una remesa en un recipiente de 10 litros y no se cuanto debe pesar el scoby, ¿podria juntar varios?, muchas gracias.

    • @Scoolinary
      @Scoolinary Před 2 měsíci

      ¡Hola! Puedes acceder a la descripción del video y allí ingresar al curso para conocer todos los detalles.

  • @luzmarinabolanos5704
    @luzmarinabolanos5704 Před 2 měsíci

    LO ADMIRO MUCHO POR SU ATRVIMIENTO CON LA.VARIEDAD DE SABORES Y COLORES

    • @Scoolinary
      @Scoolinary Před 2 měsíci

      ¡Gracias por tus palabras, Luz!

  • @gowple323
    @gowple323 Před 2 měsíci

    Ehhhhhhhhhhhhhh 🎶

  • @enzotam9295
    @enzotam9295 Před 3 měsíci

    Clases de chifa información

  • @henry30023
    @henry30023 Před 3 měsíci

    Pregunta y si no triplica?

    • @Scoolinary
      @Scoolinary Před 2 měsíci

      ¡Hola! Puedes ver más info haciendo click en el enlace de la descripción y acceder al curso para ver la receta completa gratis.

  • @JavierGarcia-yo7hm
    @JavierGarcia-yo7hm Před 3 měsíci

    Mas lo que habla y las ceremonias,ojon loco

  • @lindaloor2224
    @lindaloor2224 Před 3 měsíci

    Ricoooooooo😋😍😍

  • @edgardoguevara919
    @edgardoguevara919 Před 3 měsíci

    Y cómo se hace la base de ese helado?

    • @Scoolinary
      @Scoolinary Před 2 měsíci

      ¡Hola! Puedes verlo haciendo click en el enlace de la descripción y acceder al curso para ver la receta completa gratis.

  • @A.Moreno
    @A.Moreno Před 3 měsíci

    Es un placer escicharte maestro.

  • @maricarmenmedela1875
    @maricarmenmedela1875 Před 3 měsíci

    Me encantaria. Pero no hablo ingles

    • @Scoolinary
      @Scoolinary Před 3 měsíci

      El curso está subtitulado y doblado en español por lo que lo podrías ver sin problema!

  • @marcos_0594
    @marcos_0594 Před 3 měsíci

    🙏🏽 bravo

    • @Scoolinary
      @Scoolinary Před 3 měsíci

      Gracias Marcos 😃. Te esperamos en Scoolinary

  • @FlamingoCastellano
    @FlamingoCastellano Před 3 měsíci

    Soy Colombiano deseó aprender este ofisio como proyecto de vida, le agradesco de todo corazon tener exito contando con Dios y ud lograrlo bendiciones.

  • @tonasalomegomezcondor3941
    @tonasalomegomezcondor3941 Před 3 měsíci

    Comprobado excelente 👌 🤤😋