Melhor Bolo de LIMÃO 🍋 com MIRTILOS que já provei , super fácil e úmido!
Esse bolo é um dos meus favoritos, eu amo a combinação do limão azedinho com o mirtilo. O mais legal é que você pode usar outras frutas de sua preferência como amora ou framboesa. Faça esse bolo para suas visitas que é sucesso garantido. É super rápido de fazer, não precisa de batedeira ou liquidificador.
Ingredientes:
Buttermilk caseiro (leitelho)
1 xícara de leite (240 ml).
1 colher de sopa de suco de limão (15 ml).
1 1/3 de xícara de açucar (270 gramas).
1 xícara de óleo (180 gramas).
4 ovos (220 gramas)
Uma pitada de sal (2g).
Raspas de limão, usei o siciliano.
2 xícaras de farinha de trigo (300 gramas).
1/2 colher de sopa de suco de limão.
1 colher de sopa de fermento em pó (10 gramas).
180 gramas de mirtilo, também pode ser o congelado.
Cobertura de limão:
1 lata de leite condensado
1/3 de xícara de suco de limão (60 ml)
raspas de limão
mirtilos para decorar.
Folha de hortelã para decorar.Observação: minha xícara tem capacidade de 240 ml.
O modo de preparo está detalhado no vídeo.
Se ficou com alguma dúvida da receita deixe nos comentários que terei o imenso prazer em responder, beijos!
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