- 37
- 1 712 517
Carmine Bello
Italy
Registrace 5. 09. 2010
Subito Cotto 80 - Cottura pizza napoletana
Cottura di una pizza napoletana nel forno Zio Ciro Subito Cotto 80
zhlédnutí: 2 470
Video
G3 Ferrari Pizza Express (M8) - Cottura di una Margherita
zhlédnutí 37KPřed 6 lety
Esempio di cottura di una pizza margherita con fornetto pizza express napoli (modifica M8).
Subito Cotto 80 - Pizza napoletana con Ciro Salvo
zhlédnutí 29KPřed 6 lety
Pizza napoletana cotta nel forno a legna "Subito Cotto 80" dal maestro Ciro Salvo. Tempi di cottura 45-50 secondi.
Pizza napoletana con forno F1 P134H
zhlédnutí 158KPřed 7 lety
Prova di cottura in un forno F1 P134H modificato. Di seguito, i link delle pale presenti nel video: Pala per infornare: www.amazon.it/LILLY-Paletta-Parigi-Lega-Alluminio/dp/B00OTHMSFK?th=1 Pala per girare la pizza: www.amazon.it/Paletta-cuocere-Venezia-cm-inox/dp/B00OTHN174/
Subito Cotto 80 con suolo Saputo - Pizza napoletana
zhlédnutí 7KPřed 7 lety
Cottura di una pizza napoletana nel forno Subito Cotto con suolo della Fornace Saputo
Miss Baker Pro Bernardi - Braccia tuffanti
zhlédnutí 1KPřed 7 lety
Miss Baker Pro Bernardi - Braccia tuffanti
Impasto panettone - Miss Baker Pro e XL
zhlédnutí 2,4KPřed 7 lety
Impasto panettone - Miss Baker Pro e XL
G3 Ferrari Pizza Express (mod. M8-R) - Cottura
zhlédnutí 45KPřed 7 lety
Dimostrazione di cottura con Fornetto G3 Ferrari Napoli (mod. M8).
Rocky Wood - November
zhlédnutí 879Před 7 lety
Album: Shimmer (2014) Rocky Wood are: - Romina Kalsi: Vocals and keys - Fabio Besomi: Guitars, Banjo, Electronics - Roberto Pianca: Guitars, Vocals, Piano, Glockenspiel - Nelide Bandello: Drums and Percussions, vibraphone - Stefano Senni: Bass, Double Bass
Fuori TG - Ciro Salvo e la pizza napoletana
zhlédnutí 12KPřed 10 lety
Fuori TG - Ciro Salvo e la pizza napoletana
Cottura della pizza con G3 Ferrari modificato
zhlédnutí 19KPřed 11 lety
Cottura della pizza con G3 Ferrari modificato
G3 Ferrari Pizza Express (mod. MX) - Test Pizza Margherita
zhlédnutí 9KPřed 11 lety
G3 Ferrari Pizza Express (mod. MX) - Test Pizza Margherita
G3 Ferrari Pizza Express (mod. MX) - Overview
zhlédnutí 16KPřed 11 lety
G3 Ferrari Pizza Express (mod. MX) - Overview
G3 Ferrari M8 - Consistenza Margherite
zhlédnutí 9KPřed 11 lety
G3 Ferrari M8 - Consistenza Margherite
Amo Carlo Verdone ♥️
Mezza gremata
Maccch ALLAH
Ricetta per favore?
How 😍
Looks too good to be true
Siamo fatti di sale ...di sole...di sabbia..e di mare...Io sono fatto di Te...
In all the videos Iv'e seen it never cook the cheese enough
That is real mozzarella, not the chemical one on the frozen pizza.
Ciao. Quali modifiche hai apportato?
i don't understand the company. why don't they pimp that product like you. a motor and hotter temperatures can't cost so much!!
Come hai fatto il sistema rotante
Buongiorno Volevo sapere se si può cambiare la presa di entrata del fornetto, perché credo che faccia contatto si muove e facendo così si spegne.
Salve ma è modificato oppure è proprio così?
Era un tordo.... ❤️ Kk
Ciao "sorellina"....ti voglio bene....Kiss ❤️❤️🌙❤️❤️ Happy day... ☀️
Ciao ❤️....felice giorno ☀️ kk Love.....
Ho sempre sognato avere un forno per pizza a casa mia
Die ist ja mal schön verbrannt absolutes no go 😀
Ciao,qual’è la ricetta di questo impasto?
Sto bene solo quando arrivi tu, sto male solo quando te ne vai tu, i ricordi non si potranno mai cancellare, la nostra storia nemmeno.. Ti amerò per sempre
Ottima modifica
La libertà è sì è significativa come canzone ❤️
Como se hace para que gire la piedra ?
No sabía lo que significaba Fatto di te y tenías razón, la letra es hermosa, me gustó esto "Siamo fatti di sale, di sole, di sabbia e di mare, Io sono fatto di te". 💘
Adicto a ti " fatto di te"
Spettacolo..che pizza e che forno..ciao up e iscrizione💪👏👏🙋🙋👍
Top Bella Pizza!!
In quanto tempo arriva in temperatura?
Grazie good pizza What is The recipe !
Hallo What is The recipe ..? Thank you
Amazing, it looks absolutely beautiful
Maravilhoso. Nota dez
Scusami una domanda dato che io ho inserito la seconda resistenza però nella prima con il termostato e nella seconda con l’interruttore diventano più rosso roventi come mai tu le tue hai staccato il termostato??
Bravissimo!!
Quindi mi tengo tutte le mie dipendenze....siamo fatti di sale
Ciao ci sei volevo un informazione Grazie
le dosi sono 1kg di farina caputo 700 g di acqua 40 g sale e 1 g di lievito
Come lo hai modificato il fornetto?
le tue pizze fanno solo schifo
Per me il forno e' troppo caldo, e la pizza sara al dente e bruciacchiata, ma se vi piace cosi, rispetto della tradizione
Ciao e complimenti potresti inviarmi il link delle pale che hai?
ciao Cristian www.amazon.it/LILLY-Paletta-Parigi-Lega-Alluminio/dp/B00OTHMSFK?th=1 www.amazon.it/Paletta-cuocere-Venezia-cm-inox/dp/B00OTHN174/
Non è consigliabile mettere quella sottile pasta della pizza su una piastra calda preriscaldata a 400 gradi. Quello che succede è che l'impasto non può lievitare, collassa e cade insieme come un palloncino sibilante la cui aria fuoriesce. Il risultato migliore è preriscaldare la lastra di pietra a soli 30 ° C metterci sopra la pizza e aspettare dieci minuti che l'impasto della pizza possa lievitare. Quindi metti a fuoco pieno.
Bravissimo, ti andrebbe di svelare gli ingredienti esatti di questa opera d'arte? Inteso come percentuale di idratazione dell' impasto, grammatura del panetto e gradi di calorie giuste ??
Capolavoro ❤️
Buongiorno, bravissimo, ma quanto ti è costato modificare il forno portandolo a quelle temperature, e poi secondo te qual'e' la giusta temperatura e la giusta idratazione e grammatura??
Salve, complimenti lei è bravissimo, visto che usa l'effeuno, mi potrebbe dire la giusta temperatura tra cielo e Platea di Un forno Effeuno p135H che arriva a 500° ed include il biscotto di Casapulla? Grazie mille
Io nel mio metto platea 450/460 ,e il cielo alla massima temperatura 490/500 ,e il risultato è ottimo
@@alessandrobiondo2287 Gentilissimo, grazie per il consiglio, ma per quanto riguarda l'idratazione dell'impasto, tu quale reputi che sia la migliore??
@@alessandrobiondo2287 Ciao, grazie per i preziosi consigli, ma potresti inviarmi gli ingredienti esatti della splendida pizza che vedo nel Video? Ovviamente, mi devi indicare anche la grammatura dei panetti e la giusta idratazioni... complimenti ancora... grazie mille per la tua attenzione...🔝🔝🔝
Premesso che la pizza in questione non è la mia ,ma ti assicuro che quelle che faccio io da diversi anni sono simili ,non voglio dire meglio ,ti posso dire il mio metodo poi ognuno ha un suo sistema , dipende molto dal tipo di farina ,da una idratazione che si vuole dare .Dico il mio metodo , normalmente uso le farine magiche sia Manitoba , che tipo 1 in percentuale del 50 per cento con il 60 per cento di acqua poi dopo qualche ora metto l'impasto in frigo x circa una ventina di ore ,poi faccio i panetti di 250 grammi ,il lievito fresco circa 2/3 grammi ogni kg di farina ,circa il 30 per cento di sale e questo è tutto , ciao
@@alessandrobiondo2287 Ma come? Un'opera d'arte così bella da vedere e non è la sua🥴🥴🥴
Damn thats a beautiful napolitan pizza. Thats how it should be
Dough looks burnt, cheese is not gold yet but still white, is this really how you prefer your pizza?
High quality mozzarella it remains white after cooking
@@juanmanuelfernandez1242 good quality mozzarella also undergoes the Maillard reaction I think
@@Netherlands031 this pizza is a masterpiece. you have no idea of what pizza should look like. this is a neapolitan style pizza. this guy makes this kind of pizza without a proper oven, he is amazing ... and you are ignorant
This is a Napolitanian pizza it's not a new york style or similar. Two clearly different styles
Salve. La ricetta di questo magnifico impasto, si può avere per cortesia?
Scusa perché modificarlo? A che serve di preciso modificarlo perché ne vorrei comprare pure io 1
Ciao, dove hai comprato le 2 pale che usi?