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앙꼬 ankko
South Korea
Registrace 16. 01. 2011
'앙꼬네 빵집' 이라는 스마트 스토어 오픈 했습니다. 🙏🏻 (2023.03.23)
- smartstore.naver.com/ankkone/products/7728328860
제과 제빵을 좋아하는 사람으로 "클래식 베이킹", "꼼꼼한 홈베이킹", "4천만이 좋아하는 오늘의 홈베이킹" 책의 저자이기도 합니다. 독학으로 제과 제빵을 하는 분들을 위한 채널입니다. 많이 구독해주세요. 감사합니다! : - D (2018.08.23)
パンを焼くのが趣味ですね。好きな材料、好きな味、好きな形で自分の好きなようにパンを作り、味を楽しんだり、制作過程を楽しんだりするのが好きです。
* naver blog - 앙꼬의 쉬운 홈베이킹 blog.naver.com/law_order
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제과 제빵을 좋아하는 사람으로 "클래식 베이킹", "꼼꼼한 홈베이킹", "4천만이 좋아하는 오늘의 홈베이킹" 책의 저자이기도 합니다. 독학으로 제과 제빵을 하는 분들을 위한 채널입니다. 많이 구독해주세요. 감사합니다! : - D (2018.08.23)
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'앙꼬네 빵집' 네이버 스마트 스토어 오픈했어요. :-)
오랜만입니다. 1년 전 업데이트를 마지막으로 업데이트가 멈췄는데요. 그동안 어떻게 지냈는지 궁금해하시는 분들도 계셨을것 같아서 소식 전해드립니다.
3월 말에 '앙꼬네 빵집' 이라는 이름의 네이버 스마트 스토어를 오픈했습니다. 식빵 3종, 쿠키3종을 팔고 있어용~ 혼자서 만들어서 택배 배송까지 해야해서 바쁘지만, 즐겁게 지내고 있습니다. ( ͡° ͜ʖ ͡°) ♩♬♪
다 구독자님 덕분입니다.
감사합니다~!! ♡♡♡♡♡
** 앙꼬네 빵집 스마트 스토어 : smartstore.naver.com/ankkone
3월 말에 '앙꼬네 빵집' 이라는 이름의 네이버 스마트 스토어를 오픈했습니다. 식빵 3종, 쿠키3종을 팔고 있어용~ 혼자서 만들어서 택배 배송까지 해야해서 바쁘지만, 즐겁게 지내고 있습니다. ( ͡° ͜ʖ ͡°) ♩♬♪
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Video
![[손반죽]분유향 나는 더블 밀크 하스브레드 만들기(Double Milk Hearth Bread Recipe)｜샌드위치빵, 식사빵](http://i.ytimg.com/vi/soE9PZep26w/mqdefault.jpg)
![[손반죽]분유향 나는 더블 밀크 하스브레드 만들기(Double Milk Hearth Bread Recipe)｜샌드위치빵, 식사빵](/img/tr.png)
[손반죽]분유향 나는 더블 밀크 하스브레드 만들기(Double Milk Hearth Bread Recipe)｜샌드위치빵, 식사빵
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하스브레드 (hearth bread)란, 철판이나 틀을 사용하지 않고 구운 빵이에요. 참외 모양의 성형을 하는 것이 좀 어렵게 느껴지기도 하고 이 빵의 매력이기도 해요. 다섯개의 칼집을 넣는 것이 어렵게 느껴진다면 한개만 넣어서 만들어도 좋아요. 오븐 크기가 작다면 모닝빵처럼 작게 분할해서 구워도 좋구요. 가당 연유가 들어가서 달달한 빵이에요. 우유가 들어가서 폭신폭신해요. 잼 바르지않고 그냥 먹어도 맛있구요. 2차 발효는 다른 빵보다 좀 짧게 해주어야 빵 모양이 재미있게 나옵니다. 2차 발효를 길게하면 표면이 맨들맨들한 참외빵이 나옵니다. ^^;; 글루텐도 꼭 잡아주세요!영상처럼 손반죽해도 참외 모양 나오니 걱정마시구요. 샌드위치 만들어 먹어도 좋아요. 245g 크기로 빵을 만들면 빵이 커서 이렇게 ...
![[추천]휘리릭 섞기만해도 맛 좋은 초코 파운드 케익 만들기:버터 크림화 과정 없음. (Chocolate pound cake recipe)](http://i.ytimg.com/vi/vC0wEYDzfaI/mqdefault.jpg)
[추천]휘리릭 섞기만해도 맛 좋은 초코 파운드 케익 만들기:버터 크림화 과정 없음. (Chocolate pound cake recipe)
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'꼼꼼한 홈베이킹' 책에서 제가 꽤 열정적으로 만들었던 파운드 케이크 시리즈중에 하나인 '초코 크런치 파운드 케이크' 레시피 좀더 간단하게 수정해서 올려 봅니다. 예전에는 손이 많이 가더라도 되도록이면 정석으로 만들려고 노력했던 것 같아요. 하지만 유튜브에서는 간단하면서도 맛이 좋은 레시피 위주로 장식적 요소는 버리구요. 실용적이고 노력대비 효율적인 레시피가 좋더라구요. ㅎㅎ 그래서 간단하게 만들 수 있도록 레시피를 다이어트해서 영상으로 만들었습니다. 잘 섞기만하면 맛있게 잘 나오기 때문에 초보자분들도 쉽게 만들 수 있어요. 초코 파운드 케이크의 촉촉한 식감에 은은한 오렌지 향까지 더해진 매력적인 파운드케이크입니다. 녹인 버터를 사용하기 때문에 버터와 설탕, 달걀을 섞는 크림화 과정이 없어요. 부담 없...
입안에서 사르르 부서지는~맛있는 초코 쿠키 : 🍫갈레트 오 쇼콜라 만들기(Galettes Bretonnes Recipe)
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납작하고 둥근 모양을 가진 갈레트 브레통은 프랑스 브르타뉴 지방에서 전해 내려오는 과자에요. 동글납작하게 구워 일년 내내 즐기는 과자로 유명하다고 합니다. 갈레트 브레통은 버터 풍미가 좋아서 무척 좋아하는 쿠키인데요. 코코아가루와 초콜릿이 들어가서 초코 풍미가 진해서 초콜릿 좋아하는 분들께 환영 받는 쿠키에요. 간식으로 만드신다면 그냥 구워도 괜찮아요. 살짝 퍼지기 때문에 모양이 거의 그대로 유지되어요. 금박 갈레트 컵에 담아 구우면 고급스러워보여서 선물용으로 아주 좋습니다. 버터 풍미 가득한 쿠키 좋아하신다면 구워보세요! ○ 난이도:★☆☆☆☆ ○ 분량: 원형 지름 6cm * 두께 1cm 약18개/36개(크기에 따라 개수는 틀려질 수 있음) ○ 도구: 윗지름 30cm볼, 핸드믹서기, 주걱, 밀대, 비닐...
연두색 봄을 담은 🌱그린티 머핀 만들기(Green Tea Crumble Muffins Recipe)
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제 영상 중에 인기가 좋은 블루베리 머핀 레시피를 약간 수정해서 그린티 머핀으로 만들었어요. 블루베리 머핀 좋아하셨던 분이라면 그린티 머핀도 한번 만들어 보세요. 쌉쌀한 맛이 커피랑 잘 어울린답니다. : ) ○ 난이도 : ★☆☆☆☆ ○ 분량 : 아랫지름 5.5cm 머핀 8개 / 16개 ○ 머핀팬 크기: 한구 윗지름× 밑지름 70×60cm 밑면 내부 5.5cm ○ 도구:머핀팬, 머핀 유산지컵, 핸드믹서기(브라운HM 3000), 볼, 주걱(케이크랜드), 계량컵, 아이스크림 스쿱 등 [배합표 : 머핀] 재료 1배합-8개분｜2배합-16개분 무염버터 85g｜170g 식물성오일 25g｜50g 동물성 생크림 70g｜140g 플레인 요구르트 20g｜40g 달걀 110g｜220g 설탕 150g｜300g 박력분 220g...
태운 🧈버터로 고소하게 휘낭시에 만들기(Financier Recipe)
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[손반죽] 흑당 풍미 가득~ 솜살 커피 브레드 만들기(Coffee milk bread recipe/ コーヒーちぎりパンのレシピレシピ)
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[손반죽] 수프랑 잘 어울리는 식전빵~ 양파 호밀빵 만들기(Onion rye bread recipe/ オニオンライ麦パン作り方・レシピ) ｜샌드위치빵, 식사빵
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🌿 녹차 쇼트브레드 쿠키 만들기(Matcha Green Tea Shortbread Cookies Recipe/抹茶のショートブレッドレシピ・作り方)
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[손반죽]크럼블 듬뿍 넣어서 속까지 맛있는 분유 소보로빵 만들기(Korean style streusel bread recipe/クランブルパンレシピ )
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[손반죽]우리집 대박 간식 메뉴☆낙엽 소세지빵 만들기#원볼베이킹(Sausage Bread Recipe/ソーセージパン 作り方)
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초간단! 왕초보를 위한 원볼 베이킹: 블루베리 스콘 만들기( Blueberry Scones Recipe/ブルーベリースコーンレシピ)
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쫄깃한 마시멜로우가 맛있는, '스모어 쿠키' 만들기(S'mores cookies recipe/スモアクッキー レシピ)
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[손반죽]따뜻한 한끼 식사빵~ 🥦브로콜리 모닝롤 만들기(Broccoli rolls recipe/ブロッコリーブレッドレシピ)｜샌드위치빵
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카페 스타일 브런치~ 크로크무슈 샌드위치 만들기(Grilled ham and cheese sandwich recipe/ クロックムッシュレシピ)
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쫀득 색색 양갱~ 팥양갱 만들기+명절 선물 🎁 포장. (Red Bean Yokan Recipe)
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쫀득 색색 양갱~ 팥양갱 만들기 명절 선물 🎁 포장. (Red Bean Yokan Recipe)
맛보장🥕 치즈&당근 머핀 만들기(Carrot muffins recipe/にんじんマフィンのレシピ)
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맛보장🥕 치즈&당근 머핀 만들기(Carrot muffins recipe/にんじんマフィンのレシピ)
선생님,.통밀빵영상에서 오트리즈법을 하셨는데 호밀식빵도 오토리즈후 본반죽을 해도 되나요
안녕하세요! 오늘 구워봣는데 진짜 맛잇어요 ㅠㅠ 혹시 실온에 두면 며칠이나 먹을수있을까요? 냉장에두면 딱딱해지겟죠?
@@user-jb9sv5dc4w 안녕하세요. ^^ 입맛에 맞으시다니 기쁘네요. 글쎄요. 날씨가 더워서요. 😭 실온보다는 밀봉포장해서 냉동하시면 한달정도는 거뜬하답니다. 👍🏻
통밀 20% 들어갔는데도 확실히 강력분 식빵보다 볼륨이 작네요,그래서 초강력분으로 만들어 봤는데 확실히 오븐스프링도 좋고 쫄깃한 식감입니다,강력분을 초강력분으로 대체하는건 옳지 않은걸까요
맞습니다. 통밀이 들어가면 강력분만 사용한 식빵보다 볼륨이 작은 편입니다. 초강력분으로 잘 대체하셨네요. 저두 100% 통밀 식빵이나 통밀이 많이 들어가는 빵은 강력분 힘이 좋은 브랜드를 쓰거나~ 묵은 반죽 또는 오토리즈 (후염법), 펀치 방법 등등을 써서 볼륨을 키우는 쪽으로 집중해서 만듭니다. ^^
늘 답글 주시네요,항상 감사하게 생각합니다
탈지분유 대처 멀해야할까요..
@@user-st3lr6wh8k 탈지분유는 생략 가능합니다. ^^ 맛있게 만들어 드세용~
올리브가 없어서 담에 생이스트 밀가루 물로 먼저 질게 반죽 하네요?
음... 죄송하지만, 질문하신 내용의 의미를 잘 모르겠어용. ㅠ.ㅠ 이 레시피는 풀리쉬법으로 만들기때문에 사전반죽으로 풀리쉬 반죽을 만들어서 사용하는거랍니다. 풀리쉬 반죽은 보통 물, 이스트, 밀가루로 만듭니다~ ^^
오늘 해먹어봤는데 너무 맛있어요!! 식어도 쫀쫀하니 너무너무 맛있어요ㅠㅠ 올리브 좋아하면 무조건 좋아할 맛❤ 반죽이 질어서 사투를 벌였지만ㅋㅋㅋ 그럴만한 보람이 있는 맛입니다🫶🏻 옥수수식빵팬으로 했는데 잘 나왔어요~👍🏻
날씨도 더운데 베이킹하셨다니 열정이 대단하세요. ^^ 너무 맛있다니 기분 좋네요. ㅎㅎ 반죽이 질었다면 다음에 만드실때에는 물 양을 좀 적게 잡아주시면 좋을것 같네요. 저두 빵 만들면서 물 조절하는 것이 가장 힘들더라구요. 계절에 따라 밀가루 브랜드에 따라 어찌나 물 양이 달라지는지요. ㅎㅎ 리뷰 감사합니다!! :-)
앙꼬님 영상 잘보고있습니다 베이글 굽고나면 윗면이 쭈글거리는건 왜 그러는걸까요? 베이글은 돌스팀 언줘도 되나요?
안녕하세요. 베이글이 쭈글거리는 이유는 높은 온도에서 데치거나, 오래 데쳐서 그런것 같습니다. 저두 종종 그런 현상이 생기더라구요. 데치는 시간을 좀 조절해보시는것이 어떨까요? ^^
발효에 설탕이 영향을 미칠까요? 괜찮다면 대체당으로 해보고싶어서요
네~ 설탕은 이스트 밥이랍니다. 이스트 발효를 잘 하게 도와주는 중요한 역활입니당. 다른 대체당으로 바꿨을경우 발효에 어떤 영향이 미칠지는 잘 모르겠네용. ^^;;;
정말 맛있게 잘 먹었어요 초코머핀은 이 레시피로 정착하려구요 좋은 레시피 만들어 주셔서 정말 감사합니다 ❤
@@user-rd3gw8uv7e 초코머핀 입맛에 맞으시다니 기쁘네요. ^^ 피드백 감사합니다~ ~ ~
앙꼬님 잘 지내시죠 모카번빵 만들기 보다가 생각나서 한줄적어 보내요
@@user-lq3qx1rn6s 아! 스마트 스토어 운영하느라 유튜브는 못하고 있지만 잘 지내고 있습니다. 안부 물어봐주셔서 감사합니다. ^^ 더운데 건강 조심하세용. 😊🙏🏻❤️
체를 여러번 치는 이유가 따로 있을까요?
힐링 영상이네요~ 뭐든지 빨리빨리하는 세상인데 영상보면서 맘이 따뜻해져요~~
@@kyeongjuseong3003 앗. 많이 부족한데 이쁘게 봐주셔서 감사합니다. ^^
앙꼬님 20% 통밀식빵 레시피를 수정해서 식빵을 만들었읍니다,70% 만들었는데 맛이 산미가 있고 쌉사름한 맛이 납니다,통밀 발효종도 사용했고요,오렌지쥬스는 100%통밀 일때만 사용하는지 궁금합니다
@@user-uj4jr9me3c 아! 산미는 통밀 발효종때문일까요? ㅠㅠ 통밀 100프로로 만들어도 이스트 사용하면 산미는 안나던데, 산미를 안좋아하는 저로서는 살짝 아쉽네요~ 🤔 오렌지 주스는 통밀 70프로에 사용해도 괜찮지않을까용~ ^^
네,감사합니다
안녕하세요 앙꼬님 ~! 올려주신 레시피로 머핀 만들어 보았는데 안에가 살-짝 떡진 느낌이 있더라구요 🥲 요건 제가 반죽을 많이 저어서 그런 걸까요? 아님 굽는 시간을 늘려야 할까요 ??
안녕하세요. 이 레시피가 우유나 달갈같은 수분재료가 좀 많이 들어가서 반죽이 살짝 분리되기도하는데 혹시 그런 낌새는 없었는지요? 😅 덜 익었다면 달걀이나 밀가루 비린내같은 냄새가 나기도하는데 그런 냄새가 날까요? 꼬지로 머핀 속을 찔렀을때 밀가루가 묻어나오지않는다면 다 익은걸로 저는 기준 잡거든용. 😊 달걀과 버터를 섞으실때 골고루 잘 섞이면 퐁신퐁신하게 가벼운 식감으로 나오더라구요. ^^ 말씀하신것처럼 박력분을 넣고 나서 많이 섞어주면 글루텐이 생겨서 떡진 식감으로 나올수도 있구요. ㅠㅠ
@@ankkoblog 답변 감사드립니다 ! 네네 분리된 느낌도 없었고 꼬지 테스트 했는데 묻어남이 없었어요 ! 그럼 제가 많이 저어서 그랬나봐용 🥲🥲 덜 젓고 다시 만들어볼게요 ☺️
@@vitadolce7430 그러셨군요. 다음에는 꼭 맛있게 나왔으면 좋겠습니다. ^^
한번에 많이 만들어서 어린이집에 보내려는데 큰 휘핑기로는 못만드나요? 꼭 손으로 다져야 하는지 궁금합니다😂
@@sspark4387 아닙니다. 큰 휘핑기나 푸드프로세서로 작업하셔도 좋습니다. ^^ 호두 전처리를 고소하게 잘하시면 맛나게 잘 나옵니당. 그리고 구우실때 갈색으로 진한 색 나올때까지 구워 주시구용~ 👍🏻😊
재료상태와 공정은 똑같은건가요? 큰휘핑기로하면 깍둑썰기된 버터 차가운 상태로 가루류를 넣고 휘핑해야하는지, 버터가 어느정도 말랑해진 상태에서 해야할까요 휘핑기로는 말랑한 버터로만 했었어서.. 계속 질문드려 죄송합니다😅
@@sspark4387 버터 차가운 상태로 작업하셔도 좋고, 실온 상태 버터상태로 작업하셔도 크게 상관은 없어요. 식감이 좀 달라질뿐인데 저는 차가운 버터 방법이 좀더 바삭바삭해서 좋더라구요. ^^ 참참! 큰 휘핑기로 작업해도 스크래퍼로 차가운버터랑 대충 자르듯이 손으로 섞어주셔도 됩니다. 이 과정만 손작업 약간. ㅎ ㅎ
해외 살면서 통밀빵은 구하기 쉬워도 한국식 우유 식빵 파는 곳은 정말 한 곳도 없더라구요ㅠㅠ 해외살면 진짜 사소한 거 하나하나가 다 그리워 지는거 같아요 ㅋㅋ 따라하면서 손으로 반죽하다가 너무 질척여서 그냥 반죽기에 넣고 돌렸는데 다행히 성공했어요..! 딱 한국에서 먹던 우유식빵 맛이에요 ㅎㅎ 역시 기본이 젤 어렵다는 걸 느꼈네요ㅠㅠ 좋은 레시피 감사합니다! 혹시 다음에 손으로 반죽하다가 질척이는 거 같을 때 계속 손으로 반죽해야 할까요 아니면 이번에 했던 것처럼 반죽기에게 맡길까요...?
해외에 사시는군요. 반갑습니다!! 다음에 만드실때에도 반죽기에 맡기시는 것이 좋을듯합니다. 유제품이 많이 들어가서 글루텐 잡기가 좀 어려운 빵이라서 반죽기가 훨씬 맛있게 나오거든요. (제 개인적인 생각이지만요. 식빵은 키가 큰 빵이라 웬만하면 반죽기로 작업할때가 글루텐도 잘 잡히고, 오븐스프링도 잘 나오는 것 같습니당. ^^ ) 발효가 느리기도 하고 해서 난이도가 좀 있는 식빵인데 맛있게 잘 나왔다니 다행입니다. ^^
혹시 보관방법이랑 보관기간은 어떻게될까요?
요즘같은 날씨에는 냉장고 보관하시면 좋을것 같아요. 좀 오래 보관하시고자 하면 냉동실 보관하시구요. ^^
믿고 만드는 앙꼬님 혹시 이거 스파반죽기로는 얼마나 반죽칠까요?글루텐몇프로 정도잡나용~?
아...! 영상 만든지 너무 오래되어서 기억은 잘 안나는데 글루텐은 약 80%정도 잡으면 어떠실까요? 반죽 시간은 10~12분정도? 하면 될까 모르겠네유. ^^
너무 맛있어보여요~ 버터는 가염밖에 없는데 소금 안넣고 가염버터 써도 괜찮을까요?
감사합니다. 넵~ 소금 안넣으시고 가염버터를 사용하셔도 괜찮을것 같습니다. 맛있게 만들어 드세요. ^^
박력분을 박력쌀가루로 대체해서 만들어도 될까요? 😊
음... 글쎄요. 저는 만들어본적이 없지만, 박력쌀가루로도 가능하지 않을까요? ^^
Thank you for your details instructions. God bless you.
요거트가 없으면 생략가능한가요?
넵~ 요거트 생락하시고, 생크림으로 대체해서 반죽 질기 조절하시면서 만드셔도 좋을듯합니다. ^^
호밀은 어디 제품인강ᆢ?
180도에 15분 굽는 건가요?
영상에 나와있는것처럼 170~180℃로 예열한 오븐에 15분간 노릇노릇하게 구워 주시면 될 것 같습니다. 제가 사용하는 오븐과 같은 오븐이라도 오븐에 따라 조금씩 특성이 다르기때문에 제가 알려드린 온도를 참고하셔서 굽는 온도와 시간은 조절하셔야할것 같습니다. 오븐 열이 세다면 180도에 구울경우 색이 진하게 나오던가 탈 수도 있으니까요. ^^;;;; 굽는 온도와 시간은 정답은 없다고 생각됩니다~~~ 그래서 베이킹이 어려운 것이 아닐까 합니다. ㅠㅠ
잘봣습니당 혹시걍둥글려서만들때 덧가루를 계속뿌리는데 생략하고 쿠프만 넣고 구우면 윗면 식감이다를까용 덧가루안뿌리고해도상관없나요?
@@user-yx9ln7bf9h 안녕하세요. 이 레시피에서 덧가루는 장식적인 측면이 강합니다. 덧가루를 최소한으로 쓰고 싶으시거나 생략하셔도 좋습니다. 그냥 둥글리기하신다면 덧가루 안뿌리시고 만드셔도 됩니다. ^^
미니오븐인데요 12구랑 6구 사용할껀데요 어떤게 제일 윗칸으로 두고 오븐을 사용해야 하나요??답변 부탁드립니다 😊
@@행복하기 안녕하세요. 어떤 미니 오븐을 사용하시는지는 모르겠지만 제가 . . . 가지고 계신 오븐 브랜드도 모르고, 미니 오븐은 거의 사용해본적이 없어서 정확한 답변 드리기 어려울것 같습니다. 🥲 그리고 작은 미니오븐이라면 한번에 한칸씩만 이용했던것 같습니다. 한번에 여러칸을 이용할경우 오븐이 작아서 머핀이 고루고루 익지 않았던것 같아요. ^^;
@@ankkoblog 네 답변감사합니다^^
@@행복하기 😊🙏🏻 감사합니다~
안녕하세요..! 3등분 안하고 한덩이로 구워도 될까요?ㅎ 아님 반배합하고 한덩이로 구워도 괜찮을까요?😊
@@floridasun312 안녕하세요. 한덩이도 두덩이도 다 가능합니다만, 굽는 시간은 달라질 수 있습니나. 오븐 크기가 작다면 작게 굽는편이 좋구요. ^^ 반배합으로 줄이면 반죽앙이 너무 적어서 실패할 수도 있습니다. 저는 되도록이연 총 반죽양 700~1000g이상은 작업하는편입니다. 😊
@@ankkoblog너무 감사합니다 드디어 오늘!! 만들어보려고해요~ 2등분해서 잘 구워볼게요ㅎ 감사합니다!!👍🏻🫶❤️
@@floridasun312 더운데 수고 많으세용. 맛나게 만들어 드세요! ^^ 😊🙏🏻
30분 굽고 탕탕 내리치고 빼도 옆면이 아랫쪽에 가로로 선이 생기며 들어가는데 왜그런건가요? 덜구워져서 그런가싶어 온도도 올리고 두번째 했는데 똑같이 그러네요.. 부드러워서 그런가 틀에서 꺼내면 옆면이 말랑말랑한 느낌이맞나요? 옆면이 반듯하게 나오지 않는거죠
@@user-pq4rn3mk2t 안녕하세요. 식빵이 부드러워서 옆면이 찌그러지는것 같습니다. 아랫불 온도를 좀 더 올리거나 굽는 시간을 늘리셔서 다시 시도해보시면 어떨까요? 글루텐도 확실히 잡으시구요. ^^ 식빵 색깔을 좀 진하게 내보세용~
박력분이나 밥스레드밀통밀로도 같은 양의 레시피로 가능할까요?
피칸이나 건포도를 넣지 않고 무화과만 마지막에 넣어도 될까요..? 견과류를 넣지 않아서 반죽이 질어지진 않을까 걱정되네용..
@@lessipi 넵. 말씀하신것처럼 견과류 넣지않아도 될것 같아요. ^^ 너무 질까봐 걱정되시면 물 양을 레시피보다 좀 적게 잡아주시면 좋을것 같아요~ 🙏🏻😊
탈지분유 키로당 판매하는데 쓸일이 잘 없어서 그냥 빼고 했는데도 맛있어요 .. 이 레시피 최고입니다
@@sparkling_like_SHINee 맛있으셨다니 기분 좋네요. ❤️ 리뷰 감사합니당. ^^
요즘은 활동 안하시나요? ㅠㅠ 베이킹 유튜버 자체가 잘 없지만 여기 채널은 정말 떡상각이 보이는데 ㅠㅠ
앙꼬님~~요거 넘 맛있어용##♡♡
@@user-rd2qz1wr5c 통밀식빵 맛있다니 기분 좋네요. ^^ 피드백 감사합니다~ 🙏🏻🥰
好用心的視頻, 訂閱了💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
오늘 만들었는데 맛이 담백하면서도 상큼하고 너무 맛있어요ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다!😊
@@ahlove0125 리뷰 감사합니다. 저두 맛나게 먹었던 빵이었어용. 😆👍🏻🙏🏻❤️
앙꼬님 이 빵을 저온발효 하고싶으면 이스트를 줄여야할까요?
음... 글쎄요. ㅠㅠ 저는 단과자빵 레시피는 저온 발효로 잘 안만들어봐서요. 잘 모르겠어요. 이스트 양은 여러번 테스트해보셔야할 것 같아요~~~ 여름에는 고온 다습해서 왠만하면 발효가 잘 되지만, 가을 겨울에는 또 어떨지 모르겠어요. ^^;;;
@@ankkoblog감사합니다~!
설탕양 줄여도 될까요???
@@user-se9eq1uw1d 네~ 줄이셔도 좋습니다. ^^
@@ankkoblog 혹시 얼만큼까지 줄여도 될까요???
@@user-se9eq1uw1d 글쎄요. 저는 우선은 레시피에서 10~20g 정도 줄여보는데요. 취향에 따라 다들 틀리더라구요. 참고하세요. ^^
너무 맛있는데 과정이 힘들다...ㅠㅠ 제껀 오후에 만들고 지금 냉장고에 저온숙성 중입니당.. 부디 오늘 치아바타 잘 나왔으면 좋겟어요~
@@TheSheischoco ㅠㅠ 힘드시게 만드신만큼 맛나게 잘 나왔으면 좋겠네요. 😊🙏🏻
혹시 버터대신 오일쓸때 버터양과 비율이 동일한가요?
이 레시피 알게 된 이후로 몇년간 초콜릿 머핀은 이걸로 만들어 먹고 있습니다. 가족들도 좋아하고 주위에 선물해도 다들 좋아합니다. 감사합니다!
@@0ab-cx6xm 저두요. 오랫동안 만들어먹고 선물하고있는 머핀입니다. 리뷰 감사드립니다. ❤️❤️❤️🥰
혹시 호밀대신 통밀넣어도 물양 똑같이하면되나요?
@@user-bk6ig7qw4y 글쎄요. 통밀가루는 호밀가루와 특성도 다르고 맛도 다르기때문에 답변드리기힘들것 같습니다. 🥲🙏🏻
진짜루 맛있어요 진짜 밸러스 최고에요❤❤
안녕하세요 ! 까눌레에 들어가는 럼은 짐빔 위스키로 대체 가능한지 질문드려요 !!!!😢❤❤
안녕하네요. 이건 거의 빵에 가까운 반죽인건가요?
이스트 골드로는 안될까요?
@@user-py2zv1sc7k 글쎄요. 이론적으로는 레드이긴한데 잘 모르겠네요. ^^;
앙꼬님 안녕하세요~~ 오랜만 인것 같아요. 잘 지내고 계시죠~~^*^ 오랜만에 머핀을 구웠는데 단호박가루 넣어 만들어 보니 너무나 맛있고 선물하기에도 좋터라구요.늘 감사한 마음입니다.요즘 날씨가 장마라 비도 많이오고 후덥지근하고 건강 잘 챙기시고 유튜브에 영상 많이 올려주세요~~ ㅎㅎ 감사합니다.
@@user-kx7dl9mu6m 어머 오랜만이네요! 안녕하세요. 😊🙏🏻 잘 지내셨어요?!~ ~ ~ 덥고 습한 날씨에 머핀도 구우시고, 고생하셨네요. ^^ 잊지않고, 찾아와 주셔서 감사하네요. 건강하시고, 즐거운 베이킹하세요! 😊❤️
세미드라이스트 말고 인스턴트 사용해도 되나요? 용량은 똑같이 넣으면 될까요?
@@jiyeonlim-uo6ir 네~ 똑같은 양으로 사용하시면 됩니다. 맛나게 만드세요! ^^
안녕하세요. 이 레시피를 이제야 보다니! 만들어봤는데 쿠키 너무 맛있어요 레시피 감사해요 . 혹시 보관은 실온에 몇일정도 가능할까요?
@@초이미니 안녕하세요. 맛있으시다니 기분 좋네요. 오래보관하실려면 포장한 후 냉동 보관해주시는편이 가장 좋을듯합니다. ^^
앙꼬님. 브라우니 반죽 만들때 방법응 바꿔서~ 버터+초코 녹이고/ 계란넣고.. 앙꼬님 초코머핀 만들때처럼 해도 괜찮을까요? 저런 과정으로 하신 이유가 있으실까요?
앙꼬님 안녕하세요 ^^ 혹시 르방을 넣고싶으면 얼마나 넣어야할지 여쭤봐도 될까요 ?