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ASPP de POLIGNY
Registrace 11. 08. 2017
Retrouvez toutes les vidéos de l'association ASPP de Poligny, association du village de Poligny en Champsaur, dédiée à la sauvegarde et à la protection du patrimoine. (05 - Hautes Alpes).
Le bouquetin des Alpes
L’ASPP de Poligny vous propose de découvrir le mode de vie du bouquetin et profiter d'une petite balade dans notre vallée pour apercevoir ce bel animal.
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Video
Débitage du bois par l'ASPP de Poligny
zhlédnutí 103Před 5 lety
Cette étape concerne surtout le bois de chauffage. Le plus souvent on coupe selon la commande en 40 ou 50 cm.
Ebranchage du bois par l'ASPP de Poligny
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L’ébranchage est le nom donné à la coupe des branches de l’arbre qui doit être faite là où tombe l’arbre.
Evacuation du bois par l'ASPP de poligny
zhlédnutí 23Před 5 lety
Les arbres abattus dont le bois est destiné au chauffage sont en général débités dans la forêt. Ils sont ensuite transportés par des tracteurs suivant les chemins d’exploitation forestière, vers des zones accessibles aux remorques, appelées places de dépôt.
Transport du bois par l'ASPP de Poligny
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Parfois le chemin est semé d’embuches et le tronc peut rouler vers le ravin...
La recette des Jailles par l'ASPP de Poligny
zhlédnutí 999Před 5 lety
Encore un plat typiquement Champsaurin. Ce plat se réalisait le plus souvent lorsqu'on tuait le cochon. Cette recette est rapportée par des cuisinières émérites de l’ASPP de Poligny.
La recette du boudin noir par l'ASPP de poligny
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Il était classique à l'époque de tuer le cochon en hiver. S'il n est plus possible d'abattre l'animal à la ferme pour des raisons sanitaires, la tradition des cochonnailles se perpétue dans quelques familles de notre vallée. Aujourd'hui nous allons chez Sophie et Jean-Marie qui nous dévoilent leur excellente recette de boudin noir.
Villeneuve vue d'en haut avec L'ASPP de Poligny.
zhlédnutí 109Před 5 lety
Embarquez à bord du drone de l'ASPP de Poligny pour un survol du village de Villeneuve dans les Hautes Alpes.
Gelée et pâte de Coing par l'ASPP de Poligny (05500)
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Recette traditionnelle de la pâte et de la gelée de coing dans notre si beau Champsaur, par l'ASPP de Poligny.
Les Forestons : vue d'en haut avec l'ASPP de Poligny
zhlédnutí 132Před 5 lety
Survol des Forestons avec le drone de l'ASPP de Poligny.
Vidéo de la restauration de la fontaine du pied de Poligny en Champsaur
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Restauration de la fontaine du Pied de Poligny âgée d'environ 150 ans par les bénévoles de l'association ASPP de Poligny 05500.
Poligny en Champsaur vu d'en haut avec l'ASPP de Poligny.
zhlédnutí 154Před 6 lety
Prenons un peu d'altitude ! Dam, nous invite à découvrir notre petit village de Poligny en Champsaur, vu d'en haut.
Le pain comme autrefois par l'ASPP de Poligny
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La fabrication du pain à l’ancienne avec la famille Arnaud, par l’ASPP de Poligny.
La ferme Passuelli par l'ASPP de Poligny
zhlédnutí 162Před 6 lety
Une journée à la ferme chez les Passuelli, producteurs de lait à Poligny.
La passion de la forge par l'ASPP de Poligny
zhlédnutí 51Před 6 lety
Dans cette petite vidéo, Bob va nous faire découvrir sa passion pour la forge. Cette passion ,il la concrétise en imaginant et en créant un couteau. Découvrez ou redécouvrez ce personnage attachant.
Les croquants aux amandes par l'ASPP de Poligny
zhlédnutí 90Před 6 lety
Les croquants aux amandes par l'ASPP de Poligny
Pâté de foie et de viande par l'ASPP de Poligny
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Pâté de foie et de viande par l'ASPP de Poligny
Les coprins chevelus par l'ASPP de Poligny
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Les coprins chevelus par l'ASPP de Poligny