KIDD阿德師傅
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辮子麵包手法教學|雙辮|無配方版|專業麵包師傅手法大公開
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影片中麵糰重量為120克 餡料重量為50克 ♦️餅類教學:(配方做起來都超酥的) 👍《蛋黃酥》czcams.com/video/FmbhzkMDxqA/video.html​ 👍《芋頭酥》czcams.com/video/2vvAaStajYc/video.html 👍《鳳梨酥》czcams.com/video/u4Nw-4mmv0o/video.html ♦️麵包教學:(跟著做真的很簡單) 👍《布里歐核桃肉桂捲》czcams.com/video/eggjWCZ_gwY/video.html 👍《菠蘿麵包》czcams.com/video/4ObNm6JxhDU/video.html 👍《鳳梨貝果》czcams.com/video/Yj6rn3RYZME/video.html 👍《韓國麵包》czcams.com/video/JgQnlltdOyE/video.html​ 《南瓜麵包》...
蔥麵包|專業麵包師傅教你單手鋪蔥麵包|無解說教學|無配方|純手法紀錄|給專業看的
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影片中麵糰為甜麵糰 蔥麵包麵糰重量為90克 ♦️餅類教學:(配方做起來都超酥的) 👍《蛋黃酥》czcams.com/video/FmbhzkMDxqA/video.html​ 👍《芋頭酥》czcams.com/video/2vvAaStajYc/video.html 👍《鳳梨酥》czcams.com/video/u4Nw-4mmv0o/video.html ♦️麵包教學:(跟著做真的很簡單) 👍《布里歐核桃肉桂捲》czcams.com/video/eggjWCZ_gwY/video.html 👍《菠蘿麵包》czcams.com/video/4ObNm6JxhDU/video.html 👍《鳳梨貝果》czcams.com/video/Yj6rn3RYZME/video.html 👍《韓國麵包》czcams.com/video/JgQnlltdOyE/video.html​ 《南瓜麵包》...
專業麵包師傅教你大理石3折2次完美包法|無解說教學|無配方|純手法紀錄|給專業看的
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專業麵包師傅教你大理石3折2次完美包法|無解說教學|無配方|純手法紀錄|給專業看的
想開麵包店的看過來|有技術就能開店嗎?|開店前須要做什麼?|從事麵包近十年的師傅告訴|回應車界廖老大|麵包師傅真心話EP02
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想開麵包店的看過來|有技術就能開店嗎?|開店前須要做什麼?|從事麵包近十年的師傅告訴|回應車界廖老大|麵包師傅真心話EP02
《巧克力司康》英式鬆餅|不用模具版本|簡單操作|超詳細說明|清楚教學|Scones|Chocolate Scones|貝莉絲烘焙小教室[第二十九集]
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Butter各種奶油詳細介紹|無鹽奶油|有鹽奶油|發酵奶油|無水奶油|澄清奶油|可以互換使用嗎?|認識材料#1
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《花生糖》古早味|絕不黏牙|過年糖果|超詳細說明|清楚教學|peanut candy|貝莉絲烘焙小教室[第二十八集]
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《花生糖》古早味|絕不黏牙|過年糖果|超詳細說明|清楚教學|peanut candy|貝莉絲烘焙小教室[第二十八集]
《起酥奶酥麵包》奶酥麵包|有夠酥|酥皮應用|超好吃奶酥餡教學|中種法甜麵包|超詳細說明|清楚手部包圓動作|貝莉絲烘焙小教室[第二十七集]
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《布里歐核桃肉桂捲》特別企劃|不學起來會後悔|超詳細教學|肉桂捲作法教學|第一次與朋友合作|ft.淑楨老師|Cinnamon rolls
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《克林母麵包》台灣經典麵包|中種法甜麵包|超詳細說明|清楚手部包圓動作|超綿密|貝莉絲烘焙小教室[第二十六集]
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《肉鬆麵包》台灣經典麵包|中種法甜麵包|超詳細說明|清楚手部包圓動作|超綿密|貝莉絲烘焙小教室[第二十五集]
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《奶香羅宋》如何把羅宋麵包捲漂亮|麵團整形技巧|手部動作教學|學徒救星|純分享|無配方|Bread shape production of teaching|麵包整形技巧教學[第二集]
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《紅豆麵包》|中種法甜麵包|超詳細說明|清楚手部包圓動作|超綿密|麵包丙級|red bean bread|小豆パン|Adzuki bean bread|貝莉絲烘焙小教室[第二十四集]
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《菠蘿麵包》|超酥|中種法甜麵包|超詳細說明|清楚手部包圓動作|Pineapple Bread|Melon Bread| メロンパン|貝莉絲烘焙小教室[第二十三集]
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麵包師傅真心話|興趣能變工作嗎?|應徵麵包店前先來看|想從學徒做起!?|學徒要知道的事
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《鳳梨貝果》|有嚼勁|超Q彈|超詳細說明|清楚手部整形動作|台灣鳳梨貝果|Bagel|貝莉絲烘焙小教室[第二十二集]
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《湯種/湯麵》|麵包師傅的秘密武器2|麵包濕潤Q彈的關鍵|麵包好吃的祕密|只要兩樣材料|讓你做的麵包跟麵包店的一樣|貝莉絲烘焙小教室[第二十一集]
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《雞蛋形/橢圓形》|麵團整形技巧|烘焙丙級|手部動作教學|甜麵包|餐包|學徒救星|純分享|無配方|Bread shape production of teaching|麵包整形技巧教學[第一集]
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《法國老麵》|麵包師傅的秘密武器|麵包的靈魂|只要四樣材料|配方裡看到老麵不在頭痛|讓你做的麵包跟麵包店的一樣|麵包好吃的關鍵|Levain|Culture|貝莉絲烘焙小教室[第二十集]
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《法國老麵》|麵包師傅的秘密武器|麵包的靈魂|只要四樣材料|配方裡看到老麵不在頭痛|讓你做的麵包跟麵包店的一樣|麵包好吃的關鍵|Levain|Culture|貝莉絲烘焙小教室[第二十集]
《芒果雪酪麵包》|超好吃芒果乳酪內餡教學|超詳細說明|清楚手部整形動作|芒果乳酪麵包|Mango Cheese Bread|貝莉絲烘焙小教室[第十九集]
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《鳳梨酥》麵包店配方大公開|完整由皮打發過程|超詳細說明|第一視角示範|台灣名產|台灣第一伴手禮|Pineapple Cake|貝莉絲烘焙小教室[第十八集]
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《杏仁瓦片》烘焙新手入門首選|零失敗之片片飄香|下午茶首選甜點|Almond tuiles貝莉絲烘焙小教室[第十七集]
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《巴斯克乳酪蛋糕》絕不失敗|一鍋到底|西班牙著名甜點Basque cheesecake貝莉絲烘焙小教室[第十六集]
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《夏威夷果牛軋糖》什麼⁉️只要4樣材料就可以了⁉️|棉花糖版|Macadamia Nougat(cotton candy)貝莉絲烘焙小教室[第十五集]
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《南棗核桃糕》過年最佳伴手禮 好吃到停不下來! Jujube walnut cake 貝莉絲烘焙小教室[第十四集]
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《草莓閃電泡芙》草莓季搭上了韓國超紅閃電泡芙 完美融合(內含泡芙體&卡士達&鮮奶油配方加製作超完整解說)Strawberry Éclair貝莉絲烘焙小教室[第十三集]
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《莓果牛軋餅/雪花餅》10分鐘搞定免烤箱 今年交換禮物首選 簡易版雪Q餅 保證不黏牙 棉花糖應用 Nougat 貝莉絲烘焙小教室[第十二集]
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《南瓜麵包》不跟風做萬聖節鬼怪 超可愛南瓜造型麵包 內含(手炒南瓜內餡教學) 超詳細解說 配方大公開 第一視角示範 完整手部動作教學 Pumpkin bread 貝莉絲烘焙小教室[第十一集]
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《南瓜麵包》不跟風做萬聖節鬼怪 超可愛南瓜造型麵包 內含(手炒南瓜內餡教學) 超詳細解說 配方大公開 第一視角示範 完整手部動作教學 Pumpkin bread 貝莉絲烘焙小教室[第十一集]
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