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Bettane Desseauve
France
Registrace 18. 02. 2016
Créée et animée depuis plus de vingt ans par Michel Bettane et Thierry Desseauve, l’équipe de dégustateurs experts de Bettane+Desseauve a su développer une connaissance intime des vignobles et des vins de France.
Médiateurs entre les vignerons petits et grands et les amateurs confirmés et débutants, les experts Bettane+Desseauve s’attachent à délivrer des éléments de compréhension culturels et techniques. Le vin est un domaine où la connaissance alimente le plaisir.
Sous l’impulsion de ses fondateurs, la signature Bettane+Desseauve se distingue aisément par sa liberté de ton, une approche volontiers iconoclaste, une créativité de tous les instants et un franc-parler rafraîchissant.
Forts de leurs connaissances œnologiques et de leur expérience de terrain, riches de leur proximité avec les femmes et les hommes qui font le vin, ils sont en mesure de mettre en lumière ce que chaque vin a de plus personnel, de plus particulier, de plus précieux. Ou de plus défectueux.
Médiateurs entre les vignerons petits et grands et les amateurs confirmés et débutants, les experts Bettane+Desseauve s’attachent à délivrer des éléments de compréhension culturels et techniques. Le vin est un domaine où la connaissance alimente le plaisir.
Sous l’impulsion de ses fondateurs, la signature Bettane+Desseauve se distingue aisément par sa liberté de ton, une approche volontiers iconoclaste, une créativité de tous les instants et un franc-parler rafraîchissant.
Forts de leurs connaissances œnologiques et de leur expérience de terrain, riches de leur proximité avec les femmes et les hommes qui font le vin, ils sont en mesure de mettre en lumière ce que chaque vin a de plus personnel, de plus particulier, de plus précieux. Ou de plus défectueux.
[Speed Tasting] Palmer & Co
Le Brut Réserve est depuis toujours la signature de Palmer & Co. Il devient La Réserve et porte les ambitions et la vision d’excellence d’une maison haute couture. Explications en vidéo avec Thierry Desseauve et Louis-Victor Charvet
En partenariat avec Palmer & Co
Production Jéroboam
Montage Nicolas Guillaume
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
En partenariat avec Palmer & Co
Production Jéroboam
Montage Nicolas Guillaume
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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Video
![[Classe de maître] Les Poëte, moins mais mieux](http://i.ytimg.com/vi/qSZS_e20J5A/mqdefault.jpg)
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zhlédnutí 533Před 7 měsíci
La masterclass | Les Poëte, moins mais mieux « Les méthodes que j’utilise sont des méthodes ancestrales. Je préfère travailler sur le fond sans forcément revendiquer un label. […] J’ai préféré faire le choix d'être libre. » Guillaume Sorbe, vigneron du domaine Les Poëte dans le Centre-Loire nous explique sa philosophie dans un nouvel épisode de Classe de maître. Avec Thierry Desseauve, il se co...
![[Speed Tasting] En Magnum](http://i.ytimg.com/vi/oj6H29Rwpyc/mqdefault.jpg)
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zhlédnutí 209Před 8 měsíci
Le mouvement est irréversible : le vin est entré dans une nouvelle ère. Le respect de la nature, l’authenticité et la personnalité de la démarche et la puissance de l’émotion transmise constituent les valeurs fondamentales de son génie. C’est cette épopée formidable et les grandes émotions qu’elle procure que nous avons souhaité raconter dans ce trente-quatrième numéro de En Magnum. Production ...
![[Speed Tasting] Concours Prix Plaisir](http://i.ytimg.com/vi/_M1gFDqyMCQ/mqdefault.jpg)
[Speed Tasting] Concours Prix Plaisir
zhlédnutí 406Před 8 měsíci
📆 Vendredi 22 et samedi 23 mars 📍 Solaris, Paris 20ème. 🍷 Inscriptions pour devenir juré jusqu’au 23 février sur prixplaisir.bettanedesseauve.com Production Jéroboam Montage Nicolas Guillaume L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Besserat de Bellefon, les raretés d'une collection
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On savait cette maison capable de finesse, d'élégance et de style. En révélant le dessous de ses caves, elle bascule dans une autre dimension, celle de l'émotion. Pour ses 180 ans, la maison a dévoilé un nouvel endroit au cœur de la ville d’Épernay qui accueillera bientôt les amoureux de ses champagnes. Quelques mois plutôt, elle lançait cette série d’anciens millésimes né il y a plus de trente...
![[Classe de maître] Champagne Piper-Heidsieck, la philosophie de la collection Essentiel](http://i.ytimg.com/vi/QzNmM02gu_E/mqdefault.jpg)
[Classe de maître] Champagne Piper-Heidsieck, la philosophie de la collection Essentiel
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"La masterclass | Piper-Heidsieck, la philosophie de la collection Essentiel "Cette notion de complexité accessible sans être compliquée, c'est ce qui définit Essentiel. Dans ce verre-là; il y a plus de cinquante terroirs différents. C'est comme un orchestre symphonique. Notre rôle, c'est de trouver la synergie et la symbiose entre tous ces terroirs par l'art de l'assemblage." Emilien Boutillat...
![[Classe de maître] Champagne Lombard, une philosophie de terroir](http://i.ytimg.com/vi/vK2GIr4wKkk/mqdefault.jpg)
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zhlédnutí 432Před 11 měsíci
Classe de maître X Champagne Lombard Une vieille maison d'Epernay, un jeune président. Thomas Lombard prend les rênes des champagnes qui porte son nom. Il a trente ans, l'envie de prendre son temps et une vision singulière d'une région qu'il adore. Explications dans ce nouvel épisode de Classe de maître, notre e-masterclass. Complètement relancée par une équipe dévouée et passionnée, les champa...
![[Speed Tasting] Legras & Haas](http://i.ytimg.com/vi/ahGx-0LwtxA/mqdefault.jpg)
[Speed Tasting] Legras & Haas
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Speed Tasting X Champagne Legras & Haas Nos experts Thierry Desseauve et Louis-Victor Charvet sont sous le charme de ce blanc de blancs de la maison Legras & Haas. Ils nous en parlent dans Speed Tasting, notre nouveau format Sur la maison Champagne Legras & Haas Que de travail accompli par cette belle maison de Chouilly qui semble atteindre aujourd’hui une forme de maturité. Fiable et très reco...
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Placé au plus haut niveau de Pauillac depuis plusieurs décennies, le Château Pichon Comtesse brille par une personnalité hors norme. Son directeur Nicolas Glumineau décrit chaque millésime du cru au travers d’une playlist ébouriffante et originale. Avec Thierry Desseauve, cinq grands millésimes de Pichon Comtesse décryptés en musique. Vous pouvez retrouver l’intégralité de la playlist Pichon Co...
Depuis 2004, Bettane+Desseauve révèle le génie des vins. Belle année 2023
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Production :Jéroboam Montage : Lucas Chaunay Voix : Avec la participation amicale de Olivier Bernard Bertrand Lhôpital Didier Séguier Frederic Weber Lalou Bize-Leroy Laurent Brusset Marcel Richaud Corinne Couturier Madeline Ferrand Georges Truc Vitalie Taittinger Thierry Desseauve Michel Bettane Louis-Victor Charvet Archives : Fabrice Leseigneur Domaine William Fèvre Domaine de Chevalier Champa...
[Vite vu, vite bu] Champagne Philippe Gonet, Belemnita 2009
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Belemnita, c’est le grand champagne de la maison Philippe Gonet. Un seul cépage, le chardonnay. Un seul terroir, celui du Mesnil-sur-Oger. Un seul millésime, le 2009. Des vieilles vignes, une sélection pointue, du travail et beaucoup de style. Bref, c’est vite vu, vite bu et aux premières places de notre shop list de Noël. ABONNEZ-VOUS À LA CHAÎNE BETTANE DESSEAUVE
La gamme Telmont (épisode 3/3)
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Au nom de la terre : découvrez l’étonnante saga de Champagne Telmont, une maison champenoise au fort ancrage vigneron plongée dans la modernité et dans les enjeux du XXIe siècle. Épisode 3 : à Dammery, terroir méconnu où le pinot meunier atteint un exceptionnel niveau de qualité. Les grandes cuvées de Telmont rendent hommage à ces extraordinaires raisins. ABONNEZ-VOUS À LA CHAÎNE BETTANE DESSEAUVE
Champagne Telmont, le brut réserve (épisode 2/3)
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Au nom de la terre : découvrez l’étonnante saga de Champagne Telmont, une maison champenoise au fort ancrage vigneron plongée dans la modernité et dans les enjeux du XXIe siècle Épisode 2 : le brut Réserve se réinvente tous les ans : les secrets d’un vin qui affirme sa personnalité jusque sur l’étiquette. ABONNEZ-VOUS À LA CHAÎNE BETTANE DESSEAUVE
On ne triche pas avec la terre de Champagne (épisode 1/3)
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Les rosés de Philipponnat (épisode 7/7)
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Le 2002, la richesse et la profondeur du temps (épisode 4/7)
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Je veux y visiter ❤❤❤❤
Le problème est que la biodynamique est une antenne à énergies cosmiques et fluides financiers qui charge ses produits de vibrations X hautement cancérigènes. De plus ce pauvre monsieur se trouve en pleine phase maniaquo dépressive de délire d'égo.
Bonjour, j'ai une bouteille de COMTES DE CHAMPAGNE TAITTINGER blanc de blancs 1995, quelle valeur aurait-elle sur le marché, merci , ALBERTO , (Argentina)
Outstanding🍾🥂🍾
Bollinger🍾the best ! Santé🥂
Warum nicht mal Barock-Musik🎶 ?
On aimerait bien qu'en 2024 les tarifs du Grand Tasting explosent moins qu'en 2023 (masterclass $$$) !
I drank 1975 Chateau Lascombes last year.A great wine.
Talk 'merican
Fonplegade à l’air brillant aussi je pense
czcams.com/video/hX02in93pwQ/video.html
La côte rôtie c’est Guigal? Je dirais plutôt que la côte blonde et brune du supermarché c’est de la piquette, et que le château d’Ampuis du jus de planche. Les trois autres sont bons mais vu le prix rien d’exceptionnel. Dans tous les cas je préfère Jamet.
A part la picole rien de transcendant....
je trouve vos vins pas terrible c'est bien pour faire la sieste
Très grand vin. Toujours très bonne, même dans les petites années. A toujours été l'un de mes préférés.
Quel bonheur de retrouver Thierry Desseauve 😊 ! Cela faisait si longtemps 😅. Hâte de retrouver Victor aussi. Pourquoi n’y a t’il pas 100.000 abonnés sur cette chaîne ?
In véritable artiste , il travaille le cepage a la perfection.
on sent que l on a affaire a d authentiques connaisseurs et non pas a de faux exegetes qui se gargarisent de vocable oenologique;
Pascaline c'est ton année !!!
Hâte d'avoir de nouveaux épisodes.
En 10 mois aucun commentaire !!! Faut sortir vos doigts les gars !! Affligeant
La recette ! La recette ! On veut la recette qui va avec ce blanc de noir ! 🦪🦞🍣🍲
Belle video mais on verra si ce qui est dit tiendra avec les moulins à vent (éoliennes) et les miroirs magiques (panneaux solaires) comme uniques sources d'énergie. Cette bobo attitude idéologiquement correcte (....) finit par écoeurer.
Fugue de Nénin en second vin est juste incroyable. J'en ai acheté plusieures comme vin à apporter à des dîners etc.
magnifique 😍😍
C'est superbe ! Je suis d'autant plus ravie qu'en ce moment je rédige du contenu pour le web sur une maison de Champagne qui a le même procédé avec des futailles spécialement réservées...du coup cela m'immerge encore plus au coeur du paysage Champenois !
Me fait connaître plusieurs viticoles avec leur château 🏰. De très bonnes narrations très explicatives ❤💪✌️🏰Merci 😊
J'ai un dizaine de bouteilles et avec du bœuf au grill et un accompagnement pates et ratatouille ca marche tres bien. C'est un vin accessible apres 2/ 3 ans de cave. Le fruit est bien la. Il y a un bon equilibre fruit /acidite. La finale est courte et subtile. Plaira au plus grand nombre. Par contre n'allez pas chercher la complexité aromatique dans ce vin. Il n'y a probablement pas d'elevage en barrique bois. En tous cas je ne le percois pas.
:)
Je suis Italien!Pour moi....!Le Champagne Taittinger!C'est le Top du Champagne!W la France!W Reims et tout sa Region!🇨🇵🇨🇵🇨🇵🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹
Qu'en pense Mélenchon ?
Nez expressif sur les fruits rouges bien mûrs. La bouche est gourmande, concentrée sur les fruits noirs avec des tanins souples. Un excellent rapport qualité/prix sur un superbe millésime ! j'adore ce vin je le savoure en dehors des repas 🍷
Please put English script to this video.
Je trouve cela un peu dommage que B&D soient devenus (à ce que je peux voir sur CZcams) à la solde des enseignes de grande distribution et du négoce. J’ai l’impression de ne plus pouvoir me fier à leur expérience et leur savoir.
Hâte de suivre ça !
Il vient quand le 12/12? Est ce un souci de santé d'un de nos 3 expert ? Une hospitalisation soudaine ? Ou bien un desaccord interne sur le dernier theme a couvrir? En tous cas j'adore ce format sauf en fin de video ou on a pas le temps d'admirer les bouteilles en particulier celle de gauche qui se cache toujours derrière un lien vidéo 😥
Terre de galets 2020 excellent .
Normalement ce sont des Riedel
Bientôt ns serons tous Asiatiques... Même le Pinard... : (
FIRE LAND I DISLIKE SO MUCH :/SORRY
Leur 1603 blanc est vraiment pas terrible.
Un extraordinaire champagne 🍾
Enfin le languedoc. C'est chouette de decouvrir cette region et leurs vins de copains !
Stonk!!!
Bonjour, A combien sont ses quilles? Merci
Ce duo ne marche pas ...
Felicitaciones de parte de Guillermo Dauvin de Chile.
J'ai eu l'honneur de partager une journée avec Nicolas un homme plein de talent et humble ! Une maison géniale !
bonne dégustation
Va falloir boire ça !
Je ne sais pas si c'est voulu de sortir cette vidéo le jour de sa mort. Hommage ou hasard ?