- 369
- 804 143
Готовить просто с Ириной Стадник
Russia
Registrace 8. 04. 2013
Обо всём понемногу 😉. В-основном, у меня кулинарный канал. Прожив в Ташкенте 38 лет, я научилась готовить блюда узбекской и корейской кухни и очень их люблю. Буду делиться рецептами со своими подписчиками.
Так как у нас есть огород, то буду снимать видео и на эту тему.
Также на канале у меня есть плейлист о нашем коте Ромашке(Ромка). К сожалению, 22 июля 2020г. он умер😭 и видео о нём я уже не смогу снимать. Одна подруга (она же подписчица), которая хорошо знала нашего кота сказала :"Хорошо, что видео о нём остались. Будем смотреть".
Заходите на мой канал 🤗
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
СТАВЬТЕ ЛАЙКИ!
ПИШИТЕ КОММЕНТАРИИ!
Так как у нас есть огород, то буду снимать видео и на эту тему.
Также на канале у меня есть плейлист о нашем коте Ромашке(Ромка). К сожалению, 22 июля 2020г. он умер😭 и видео о нём я уже не смогу снимать. Одна подруга (она же подписчица), которая хорошо знала нашего кота сказала :"Хорошо, что видео о нём остались. Будем смотреть".
Заходите на мой канал 🤗
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
СТАВЬТЕ ЛАЙКИ!
ПИШИТЕ КОММЕНТАРИИ!
Финский ржаной хлеб на закваске.
РЕГИСТРАЦИЯ В ФАБЕРЛИК : faberlic.com/register?sponsornumber=736624822&lang=ru&r=1000034210371
ОПАРА:
10 гр ржаной закваски
100 гр воды
100 гр ржаной муки
Оставляем на ночь.
ТЕСТО:
400 гр ржаной цельнозерновой муки
325 гр воды
10 гр соли
Брожение при 28-30 градусах 90-100 минут. Выкладываем на стол, формуем, не сильно обминая, и расстаиваем в форме 60 минут при 28-30 градусах.
ПЕЧЬ ХЛЕБ НУЖНО ШВОМ ВВЕРХ!!!
Выпекаем при температуре 240-250 градусов 15 минут, потом убавляем температуру до 200 - 210 градусов и выпекаем ещё минут 30-35(смотрите по своей духовке). Дать отлежаться готовому хлебу часов 6-8.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ОПАРА:
10 гр ржаной закваски
100 гр воды
100 гр ржаной муки
Оставляем на ночь.
ТЕСТО:
400 гр ржаной цельнозерновой муки
325 гр воды
10 гр соли
Брожение при 28-30 градусах 90-100 минут. Выкладываем на стол, формуем, не сильно обминая, и расстаиваем в форме 60 минут при 28-30 градусах.
ПЕЧЬ ХЛЕБ НУЖНО ШВОМ ВВЕРХ!!!
Выпекаем при температуре 240-250 градусов 15 минут, потом убавляем температуру до 200 - 210 градусов и выпекаем ещё минут 30-35(смотрите по своей духовке). Дать отлежаться готовому хлебу часов 6-8.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
zhlédnutí: 507
Video
#Shorts Тофу или тиби. Соевый сыр.
zhlédnutí 252Před rokem
Полный рецепт : dzen.ru/video/watch/636801511126787da0fb2a53
Машхурда. Сытный и полезный машевый суп.
zhlédnutí 414Před rokem
Машхурда. Сытный и полезный машевый суп.
"Банкрот". Самый простой пирог.
zhlédnutí 226Před rokem
Мой канал на яндекс-дзен: zen.yandex.ru/media/id/6236086e1794617f39a09aaa/62d1bf3115d67a522fa05f48 0,5 стакана чая 0,5 стакана сахара 1 ч л соды 5 ст л сиропа варенья 4 ст л растительного масла /- 2 стакана муки Всё перемешать. Вылить в сковороду, смазанную маслом. Выпекать при 180 градусах 15-20 минут. Можно добавить изюм орехи. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Обалденные куриные ватрушки.
zhlédnutí 194Před rokem
Полный рецепт: dzen.ru/video/watch/636e6ffb9bad022bc8a3c35a
Вкус крема напоминает мороженое с советских времён. Шикарный!!!
zhlédnutí 734Před rokem
Бисквит "Женуаз" : dzen.ru/video/watch/62c82052d060cb152ccb62fe Мой канал на яндекс-дзен: zen.yandex.ru/media/id/6236086e1794617f39a09aaa/62d1bf3115d67a522fa05f48 500 мл сливок 33 %жирности Из них взяла несколько столовых ложек и смешала с 3 гр растворимого кофе. Сливки взбила до мягких пиков, потом добавила: сливки с кофе 15 гр какао 350 гр сгущённых сливок (можно взять сгущённое молоко или са...
#Shorts Шашлык из куриных бёдер.
zhlédnutí 96Před rokem
Полный видеорецепт шашлычка: dzen.ru/video/watch/634444cced6321049f942797
Бюджетное мороженое на молоке! Без сливок!
zhlédnutí 179Před rokem
Бюджетное мороженое на молоке! Без сливок!
Куриные голени в кляре. Вы должны это попробовать!
zhlédnutí 195Před 2 lety
Куриные голени в кляре. Вы должны это попробовать!
Пряные куриные окорочка (бёдра) на капусте.
zhlédnutí 67Před 2 lety
Пряные куриные окорочка (бёдра) на капусте.
Встраиваемый духовой шкаф Hotpoint-Ariston
zhlédnutí 12KPřed 2 lety
Встраиваемый духовой шкаф Hotpoint-Ariston
Печенье с курагой. Быстро! Легко! Просто!
zhlédnutí 102Před 2 lety
Печенье с курагой. Быстро! Легко! Просто!
Вкусный винегрет по-новому. Не пожалеете!
zhlédnutí 167Před 2 lety
Вкусный винегрет по-новому. Не пожалеете!
Ароматный хлеб на закваске. С луком и картофелем.
zhlédnutí 322Před 2 lety
Ароматный хлеб на закваске. С луком и картофелем.
Шикарное сдобное дрожжевое тесто для сладкой выпечки!
zhlédnutí 765Před 2 lety
Шикарное сдобное дрожжевое тесто для сладкой выпечки!
Вкусная запеканка к любому гарниру. На обед или ужин.
zhlédnutí 68Před 2 lety
Вкусная запеканка к любому гарниру. На обед или ужин.
Мукбанг. Борщ на обед. История мукбанга.
zhlédnutí 129Před 2 lety
Мукбанг. Борщ на обед. История мукбанга.
Мукбанг. Куриный шашлык с картошечкой. Квашеная капуста. Редька по-корейски.
zhlédnutí 103Před 2 lety
Мукбанг. Куриный шашлык с картошечкой. Квашеная капуста. Редька по-корейски.
Вкуснейший шашлык из курицы. Два вида маринада.
zhlédnutí 83Před 2 lety
Вкуснейший шашлык из курицы. Два вида маринада.
Отлично
А может треснуть? Кто пользовался?
Спасибо вам большое! Давно искала рецепт такого нежного крема❤
На здоровье! Я рада, что мой рецепт пригодился ❤️🥰
Скажите пожалуйста а вы в духовке с паром делаете? Наливаете на низ воду при выпекании?
Нет, воду не использую. Если бы наливала, то сказала бы об этом. У меня электрическая духовка. Режим: верх-низ.
Не досмотрела, она до ишачьей Пасхи будет когти отрезать. Дизлайк однозначно
Форму маслицем не помазали
Я смазывала
Чего, сколько?
В описании всё указано 😉
1 ложка столовая сахара слишком сладко. Хлеб поднялся хорошо, но сладкий.
Я рада, что хлеб получился. Конечно же, можете уменьшить количество сахара. Хорошей Вам выпечки!
А если я хочу молочный шоколад ?? Когда лить молоко ? Я налила в конце и свернулся шоколад (( все испортилось
Я молочный не делала🤷♀️. А шоколад свернулся из-за того, что он был очень горячим.
Вас не видно как работаете с ингридиентами
Я снимаю рецепт, а не себя🤭😉❤️
На огурчик намазывая это просто песня ❤❤❤
Спасибо за идею!
👍Сметливой хозяюшке низкий поклон. Это просто, вкусно, полезно и совсем не трудозатратно. Большое вам спасибо 🌹
Благодарю за приятный комментарий и за хорошую оценку! 🥰
Пожалуйста ,как пекете пироги как надо все вставить температуру и часы
Сейчас не могу подсказать. Мы уже уехали с той квартиры 🤷♀️
Господи 🤦 до чего люди ленивы стали, задают глупые вопросы.... Откройте, посмотрите рецепт... Потом пишите отзывы
У неё ещё два плюса - решетка чугунная из двух частей состоит.
Никогда не поверю , что 1чайная ложка сухих дрожжей подняла 600грамм муки , из которых 300 г ржаной . Это враньё . Давно делаю разное дрожжевое и не дрожжевое тесто , по этому ещё раз говорю , что враньё .
Не буду опускаться до оскорблений, но, прежде чем обвинять меня во вранье, попробуйте испечь. А потом пишите. Очень много людей уже испекли по этому рецепту и довольны.
Ещё как поднимает
Здравствуйте а если сырые дрожжи сколько?
Здравствуйте! Сырых, вроде, в 3 раза больше кладут.
нужно сразу упоминать пропорции
Вот хочется прям спросить: Вы глухая что ли? Во-первых, в видео видно, сколько чего положено. Во-вторых, я сказала об этом. В-третьих, написала в описании под видео.
Лучше в оболочке, соки сохраняются
Напишите рецепт
В описании под видео всё указано. Надеюсь найдёте😉 Хорошего хлеба Вам!
🥐🥐🥐👍👍👍
Жаль что не говорите составляющие в граммах.
Я их пишу в описании под видео. Другие же уже пекли этот хлеб, значит нашли составляющие😉
Очень слабенький обзор-общие фразы...
Безударный волик про воняющий курятником холодец. Прикольно смотреть как обрезают когти по очередно со всех 85 лапок.
Хлеб не получился
Очень жаль. Значит есть какая-то причина. Пробуйте. У большинства получилось и всем нравится. Успехов Вам!
Где рецепт?
В описании под видео
А зачем в воду поставили в духовке? Это какой то лайфхак?
Голос приятный
Ой, спасибо. А то мне писали, что мой голос не соответствует моему возрасту 🤭. Утешили.
Какой прекрасный голос у вас.Спасибо за рецепт😊🤗👍
Ой, спасибо! А то кто-то написал, что мой голос не соответствует моему возрасту🤭
@@Irinka635 🤗😊
Где покупаєте какао масло і тертое какао
В интернет магазине
У меня тоже упала сосна упала
Спасибо за рецепт 👍👍👍👍👍
На здоровье! А я перехожу на безглютеновый хлеб
Можно ли стабилизировать этот крем желатином?Я как-то делала этот крем,он потом впитался в коржи,прослойка почти пропала.
У меня даже не взбился..жалко продукты
Не могу сказать, потому что не пробовала с желатином. Я пеку очень редко. А сейчас на ПП питании.
Скажите пожалуйста для молочный девочке пойдет? Хочу попробовать❤
Когда дают рецепт торта, там и рецепт крема прилагается. Я никогда не пекла и не ела "Молочную девочку" 🤷♀️
У меня получается жидкий
Или недовзбили или перебили. Или ещё какая-то причина. Должно получиться 😉
У меня тоже взбились сливки, а после добавления сгущёнки крем стал жидким. Попробую в следующий раз на малых оборотах ввести сгущёнку
Успехов Вам! ✊
Скажите пожалуйста а пшеничная мука в/ с ,1 сорт или цельно зерновая?
В описании под видео всё указано, там точные пропорции. Успехов Вам!
Пудру через сито
Сколько муки надо и воды почему то не сказали..
Я редко говорю, потому что точные пропорции в описании под видео
Ирина, извините, но качество рулета очень зависит от его замеса. Вы его даже не охладили, он должен быть не выше 10-12 гр. и он должен минимум сутки настояться и пропитаться специями в холодильнике. И почему без нитритной соли?
Спасибо за рецепт 👍👍👍👍👍
А где рецепт?
В описании под видео 😉
Я промазала коржи и сделала украшения бороздкой. Очень вкусный крем, не жирный.Пол банки сг. молока.Рогачев. Торт всем понравился., легкий и не приторный
Скажите пожалуйста, 500 мл сливок хватит чтобы и собрать торт и украсить? Я первый раз буду использовать сливки.
Очень много бесполезных, никому не интересных движений
Не говорите за других! Снимите видео и покажите, как надо😉
Много ненужного текста
Вопрос для чего в тазик подливали водичку ?
Это что за какао выглядит как шоколад
Так выглядит тёртое какао 🤷♀️
Спасибо за рецепт. Сегодня аыпекаю.Моя подписка. ❤
Приятного аппетита! 🥰
Зачем его делать, если в магазине уже готовый можно купить?
Если сливки 33% поставить в холодильник, то упаковку разрезать придется, чтоб их достать. Они то теплые еле вытекают. У автора явно не 33% сливки в упаковке были..
Вы явно не смотрели видео, в котором я ПОКАЗАЛА, что у меня 33% сливки.
Доброго времени суток! Пекла по вашему рецепту, хлеб просто прекрасный! Спасибо!❤