Арсений Кузнецов // GRAVITAS COFFEE
Арсений Кузнецов // GRAVITAS COFFEE
  • 49
  • 49 760
Турецкий ростер для обжарки кофе BESCA. Опыт работы
Люблю новое оборудование. Хочется потискать, пожарить, узнать о технологиях. Спасибо что предоставили возможность SFT Traiding, показали рассказали уделили время, потратили целый день.
Заказать кофе: www.gravitas-coffee.shop/
Донат: www.donationalerts.com/r/arseniysmyth
zhlédnutí: 1 671

Video

Обзор кофе Кения Мучагара АА - GRAVITAS
zhlédnutí 400Před rokem
Регион: Kirinyaga Станция обработки: Muchagara Высота произрастания: 1600-1800 метров Обработка: мытая Разновидность: SL28, SL34 Batian, Ruiru 11 Букет: красная смородина, томаты, комплексная кислотность Q 85,75 Заказать: www.gravitas-coffee.shop/product/kofe-kenya-muchagara-aa Кооператив Барагви (Baragwi) является крупнейшим в Кении как по объему производимого кофе, так и по количеству фермеро...
Обзор кофе Руанда Мутетели GRAVITAS
zhlédnutí 568Před rokem
www.gravitas-coffee.shop/product/kofe-ruanda-muteteli Руанда - страна, богатая плодородными землями. Она расположена на относительно большой высоте, самая низкая отметка - 950 метров над уровнем моря. Ландшафт центральной части страны характеризуется холмистым рельефом, на востоке преобладают болота и солнечные саванны. Кофе Руанда 15 представляет собой смесь из трех регионов: Западной, Северно...
Как растёт кофе в Бразилии. Fazenda Minamihara
zhlédnutí 384Před rokem
Первый ролик из поездки в Бразилию. Ally Champ Мировые чемпиона по кофе из разных стран путешествуют по разным фермам плантациям и заводам в Бразилии. Я нереально вдохновлён этой страной и уровнем производства кофе в ней, тут абсолютно другой уровень нежели я предполагал. Долгая дорога туда, больше 30 часов не были неожиданностью для меня, я уже летал через океан. Первая ферма Fazenda Munamihar...
VLOG Минск. Обучение обжарке кофе
zhlédnutí 293Před rokem
Влог и обучение обжарке кофе, прошло уже довольно давно, но руки дошли только сейчас. Командировка проходила ещё с в масочный режим. 2 дня теории и практики с ребятами из Kitchen Coffee Roasters. И немного впечатлений о кофе, о городе и тд Заказать кофе www.gravitas-coffee.shop
Кофе Gravitas Brazil Capim Seco Anaerobic впечатления
zhlédnutí 380Před 2 lety
Заказать кофе: www.gravitas-coffee.shop/product/kofe-brazil-kapim-seco Этот лот кофе от моих друзей импортёров кофе Resourse Coffee Hunters. Сейчас обновление ассортимента происходит не так часто поэтому каждый лот кофе это событие для меня и для моих покупателей. Это кофе обработан методом эксперимент, анаэробная обработка придаёт кофе модный уникальный интересный вкус. Кофе обжарим для завари...
Кофе Гватемала Gravitas Huitz Matig Estate Natural
zhlédnutí 234Před 2 lety
Регион: Уэуэтенанго, ла Демокрасия (Huehuetenango, La Democracia) Ферма: Huitz Matig Estate Владелец фермы: Иван Овалье Альтуве (Ivan Ovalle Altuve) Высота над уровнем моря: 1700 м Годовое количество осадков: 1200 мм Почвы: вулканические Период цветения: май Сбор урожая: январь - апрель Деревья, дающие тень: инга, гревиллея Сушка: в деревянных ящиках на цементном патио под солнцем Ферма Уиц-Мат...
Гейша из Бразилии, супер кофе с Fazenda Primavera
zhlédnutí 481Před 2 lety
Дегустирую кофе из Бразилии. Интересная разновидность Арабики - гейша. Завариваю кофе в бразильской воронки из пластика. Не снимали и не выкладывали видео девять месяцев, не торжественное возвращение на CZcams. Цель ролика понять что же всё-таки более важно в кофе? Разновидность, то есть генетика или терруар, то есть совокупность климатических и почвенных характеристик.
🏆☕Японский метод заваривания кофе. Simplify the brewer | Арсений Кузнецов
zhlédnutí 842Před 2 lety
Метод заваривания кофе из супер пластика который не тускнеет и используется в производстве оптики. Этот девайс был придуман, а деньги собраны на кикстартере. Я привёз воронки прямиком из Японии, я люблю всё восточное. (У самурая нет цели - только путь). Простая в использовании, очень лёгкая. Много продуманных фишек про которые я расскажу в видео. Снимаем на производстве гравитас, воронки можно ...
🏆☕Дрип пакеты Gravitas - как заварить, откуда появилась идея и видео с производства
zhlédnutí 1,1KPřed 2 lety
🏆☕Дрип пакеты Gravitas - как заварить, откуда появилась идея и видео с производства
🏆☕ Воркшоп и влог - г.Липецк. Авторский курс "100 Батчей и ты ПРО. Метод Кузнецова"
zhlédnutí 321Před 2 lety
🏆☕ Воркшоп и влог - г.Липецк. Авторский курс "100 Батчей и ты ПРО. Метод Кузнецова"
🏆☕ Курс по обжарке в Ереване для Afrolab Roastery | Арсений Кузнецов.
zhlédnutí 1,5KPřed 2 lety
🏆☕ Курс по обжарке в Ереване для Afrolab Roastery | Арсений Кузнецов.
🏆☕ Обзор кофе из Кении, завариваю в воронке Hario V60 | Арсений Кузнецов.
zhlédnutí 923Před 3 lety
🏆☕ Обзор кофе из Кении, завариваю в воронке Hario V60 | Арсений Кузнецов.
🏆☕ Как правильно хранить кофе | Конкурс на пачку кофе | Арсений Кузнецов.
zhlédnutí 2,4KPřed 3 lety
🏆☕ Как правильно хранить кофе | Конкурс на пачку кофе | Арсений Кузнецов.
🏆☕ Новая независимая школа бариста Brew Riot | Екатерина Селантьева | Арсений Кузнецов.
zhlédnutí 651Před 3 lety
🏆☕ Новая независимая школа бариста Brew Riot | Екатерина Селантьева | Арсений Кузнецов.
🏆☕ Обжарка кофе на Stronghold S7 Pro образец зерна из Бразилии | Арсений Кузнецов.
zhlédnutí 580Před 3 lety
🏆☕ Обжарка кофе на Stronghold S7 Pro образец зерна из Бразилии | Арсений Кузнецов.
🏆☕ Как заварить воронку Hario Switch | Арсений Кузнецов.
zhlédnutí 2,3KPřed 3 lety
🏆☕ Как заварить воронку Hario Switch | Арсений Кузнецов.
🏆☕ Кофейни Москвы. Смарт кофе на ВДНХ
zhlédnutí 609Před 3 lety
🏆☕ Кофейни Москвы. Смарт кофе на ВДНХ
🏆☕Интернет магазин GRAVITAS накосячил | будни обжарщика | каппинг и консультация в кофейне First Cup
zhlédnutí 482Před 3 lety
🏆☕Интернет магазин GRAVITAS накосячил | будни обжарщика | каппинг и консультация в кофейне First Cup
🏆☕ Я не забыл как готовить эспрессо. | Арсений Кузнецов.
zhlédnutí 887Před 3 lety
🏆☕ Я не забыл как готовить эспрессо. | Арсений Кузнецов.
🏆☕ Врываюсь на кофейный рейв. Moscow coffee festival | Арсений Кузнецов.
zhlédnutí 494Před 3 lety
🏆☕ Врываюсь на кофейный рейв. Moscow coffee festival | Арсений Кузнецов.
🏆☕ Особняк кофе. Новый проект совы и Олега Кондаурова | Арсений Кузнецов.
zhlédnutí 642Před 3 lety
🏆☕ Особняк кофе. Новый проект совы и Олега Кондаурова | Арсений Кузнецов.
🏆☕ Разные виды энергии в обжарке кофе. Тест Ростера Stronghold S7 Pro X | Арсений Кузнецов.
zhlédnutí 1,3KPřed 3 lety
🏆☕ Разные виды энергии в обжарке кофе. Тест Ростера Stronghold S7 Pro X | Арсений Кузнецов.
🏆☕ Фильтр кофе из Дании. Как заварить Кению в домашней кофеварке Bodum | Арсений Кузнецов
zhlédnutí 576Před 3 lety
🏆☕ Фильтр кофе из Дании. Как заварить Кению в домашней кофеварке Bodum | Арсений Кузнецов
🏆☕ Как заварить кофе дома в December | Метод Кузнецова | Арсений Кузнецов
zhlédnutí 656Před 3 lety
🏆☕ Как заварить кофе дома в December | Метод Кузнецова | Арсений Кузнецов
🏆☕Влог Арсений Кузнецов «Продвигаю» кофе из Индонезии с посольством в Москве | Метод Кузнецова
zhlédnutí 420Před 3 lety
🏆☕Влог Арсений Кузнецов «Продвигаю» кофе из Индонезии с посольством в Москве | Метод Кузнецова
🏆☕Обжарка кофе это просто | Coffee roasting is easy | Diedrich IR-5 | Арсений Кузнецов
zhlédnutí 3KPřed 3 lety
🏆☕Обжарка кофе это просто | Coffee roasting is easy | Diedrich IR-5 | Арсений Кузнецов
🏆☕Кофе как два пальца | Видео подкаст | 21+ | Новости | Арсений Кузнецов и Винокуров Артем | Кофе
zhlédnutí 774Před 3 lety
🏆☕Кофе как два пальца | Видео подкаст | 21 | Новости | Арсений Кузнецов и Винокуров Артем | Кофе
🏆☕Технологии в обжарке кофе | Stronghold smart roaster (s7 pro) | Арсений Кузнецов | Метод Кузнецова
zhlédnutí 1,6KPřed 3 lety
🏆☕Технологии в обжарке кофе | Stronghold smart roaster (s7 pro) | Арсений Кузнецов | Метод Кузнецова

Komentáře

  • @MoloEv
    @MoloEv Před 7 hodinami

    купил я этот Cafflano Kompresso - полная хрень, или мне попался брак, корзина кривая (овальная) даже теоретически никак не создать нормальную таблетку, перепробовал разные граммовки и помолы(190мкм), с которыми даже моя рожковая не справляется, не продавливает, а тут спокойно без напрягов всего 15кг, т.е. около3 бар. Естественно никаких крема и эспрессо, обычный черный кофе, то же самое можно было и в кружке заварить, не тратя 5тр.

  • @user-be3ld5ft1d
    @user-be3ld5ft1d Před 2 měsíci

    Здравствуйте, хочу узнать можно ли начать обжарка кофе с электрического ростера китфорт на 1.5 кг

  • @user-xh6ui4ee2h
    @user-xh6ui4ee2h Před 4 měsíci

    Позитивный, приятный парень. Не сказал о необходимой степени прожарки, но,в целом, понравилось. Лайк.

  • @Yrt629
    @Yrt629 Před 6 měsíci

    Воду льёт. Хоть и чемпион, но не вызывает ни уважения ни доверия.

  • @raulgonzales5238
    @raulgonzales5238 Před 7 měsíci

    Здравствуйте. Можете посоветовать обжарщиков в Турции ? С России нет возможности привозить.

  • @wolfhappy6262
    @wolfhappy6262 Před 7 měsíci

    не научился, мне не зашло , название надо изменить ролика

  • @wolfhappy6262
    @wolfhappy6262 Před 7 měsíci

    норм, даже хорошо, спасибо

  • @wolfhappy6262
    @wolfhappy6262 Před 7 měsíci

    на 18:20 сразу, кто не знает тому будет полезно

  • @wolfhappy6262
    @wolfhappy6262 Před 7 měsíci

    на 14:46 стопанул. ни о чём видео, а ведь он профи

  • @user-ge5hk2oq1c
    @user-ge5hk2oq1c Před 8 měsíci

    Респектуля за бабана

  • @user-dgeronimo
    @user-dgeronimo Před 8 měsíci

    А сколько щелчков на команданте? Не прозвучало😅

  • @user-yx6ij4cy4d
    @user-yx6ij4cy4d Před 8 měsíci

    Арсений приятно тебя слушать. Спасибо.

  • @user-lz6zn2rc8n
    @user-lz6zn2rc8n Před 8 měsíci

    Вас трудно слушать.Словоблудие.Мне интеиесна тема,но мой мозг мне дороже.Выключаю.

  • @user-oj4rm6gl3k
    @user-oj4rm6gl3k Před 9 měsíci

    Спасибо за науку. Очень познавательно

  • @leere888
    @leere888 Před 10 měsíci

    Мёд...

  • @Иван_Добрый
    @Иван_Добрый Před 10 měsíci

    3:09 Витас

  • @leere888
    @leere888 Před 10 měsíci

    Мёд...

  • @user-sy6zd1ww4g
    @user-sy6zd1ww4g Před 10 měsíci

    На какую электрическую перешли и есть ли отличия во вкусе?

  • @Wewillquokkyou
    @Wewillquokkyou Před rokem

    Странный рецепт

  • @gagunmagun
    @gagunmagun Před rokem

    Юморно

  • @igoryakovlev9605
    @igoryakovlev9605 Před rokem

    Где сейчас можно такую купить?

  • @alanwilliams800
    @alanwilliams800 Před rokem

    Конкурсы - очень круто! Жду новые, очень интересно поучаствовать :)

  • @alanwilliams800
    @alanwilliams800 Před rokem

    Очень интересно! Очень радует, что есть контент для обжарщиков, приятно слушать интересную информацию. Складывается точка зрения, что как не крути - но обжарщик точно знает про кофе больше, чем любой бариста - а соответственно имеет большее понимание процессов заваривания кофе. Как считаете - не слишком лицемерная точка зрения?

  • @alanwilliams800
    @alanwilliams800 Před rokem

    Огромное спасибо за интересное видео! Арсений, подскажи пожалуйста какой температуры выгрузки лучше придерживаться на пяти-килограммовом Тайфуне?

  • @bunnyfed7011
    @bunnyfed7011 Před rokem

    Здравствуйте! Хочу дать обратную связь от просмотра ролика. Я начал просмотр ролика на телефоне и в некоторые моменты было очень трудно разобрать что вы говорите. Особенно во вступительной части, когда на фоне голоса играет музыка, и на 1:53 в обжарочном цеху. Буду рад если обратите внимание на качество звука. Спасибо за ваш контент!

    • @kuznetsov_arseniy
      @kuznetsov_arseniy Před rokem

      обязательно обратим, спасибо большое!

  • @iPoseidon
    @iPoseidon Před rokem

    Арсений, спасибо за новое видео! Ростер действительно визуально выглядит очень качественно!

  • @KPbICb
    @KPbICb Před rokem

    Арсений, не умею и более того не понимаю ничего в обжарке, но ростер похож на серьезный, просто по виду )

  • @russianmovies5374
    @russianmovies5374 Před rokem

    Давай стримы

    • @Arseniy_kuznetsov
      @Arseniy_kuznetsov Před rokem

      Придётся делать , другого выхода нет :)

  • @mr_Milik
    @mr_Milik Před rokem

    Ммм кофеёк)))

  • @Pavel_Gorshkov
    @Pavel_Gorshkov Před rokem

    Да, отлично, перестал бояться кислотности, теперь наслаждаюсь ей👌

    • @Arseniy_kuznetsov
      @Arseniy_kuznetsov Před rokem

      Как вино , сладость кислотность и тд

  • @dr.horror138
    @dr.horror138 Před rokem

    Томат как томат черри?

  • @dr.horror138
    @dr.horror138 Před rokem

    хотелось бы в видео, наблюдать процесс заваривания

  • @Pavel_Gorshkov
    @Pavel_Gorshkov Před rokem

    Супер!!! Жду продолжения. Японцы в Бразилии? Вот бы не подумал...

    • @baristov
      @baristov Před 7 měsíci

      В Бразилии 240 миллионов😂 там есть кто угодно. И со стран Азии, да много. Многие японцы работают дантистами. Есть и ребята с Малайзии. Учатся тут, и часто остаются жить.

  • @alanwilliams800
    @alanwilliams800 Před rokem

    Очень интересно! Интервью от чемпиона мира по обжарке - наводит на мысль, что будут интересные и глубокие вопросы

  • @alanwilliams800
    @alanwilliams800 Před rokem

    Очень много шумов в видео 🫣

  • @mr_Milik
    @mr_Milik Před rokem

    Bonjour Арсений!!! Ну наконец-то, новое видео. В новом, профессиональном, качественном контенте. Про кофе и про город и про себя, супер 🤙и кстати интересно получилось, сегодня посмотрел видео, как ты в Минске, а завтра уже видимся в центре Сибири 😁 Удачи тебе и позитивчика 🤝

  • @austinpowers8299
    @austinpowers8299 Před 2 lety

    Арсений, надо быстрее наводить какой-то движ с вашим кофе, а то вот вчера на выставке Чашка вообще ничего вкусного не удалось попить, шляпа была полная у всех вообще совсем, хотя самих обжарщиков было больше чем на Кофе и Какао. До ПИРа ещё долго, а у меня на хорошем счету (кого я сам готов продвигать лично) всего пару обжарщиков, да и то один только в Москве (какой не скажу с недавних пор сия тайна великая есть: ). А Ваше зерно я так в нормальном исполнении так и не пробовал, в двух местах буквально его видел, в одном варят отвратно шо капец - Le Spot. Во втором месте That Place - там разные обжарщики, ваще говорят честно варят редко, типа дорого, в основном на продажу. Вот как-то так обстоят дела с хорошим кофе, здесь я авансом считаю Ваш кофе хорошим заранее, потому как он таки чемпионский не иначе, в общем на Вас большие надежды, нас мало но мы в тельняшках, надо держаться вместе. А то сварщицы с рокетсами утопят нас всех своими блин не хочу писать даже чем, ну Вы я думаю меня поняли. В любом случае желаю успехов, но и на обратную связь тоже расчитываю, не зря я надеюс тут на кнопки понатыкал: )))

  • @user-qr3cx3tt4e
    @user-qr3cx3tt4e Před 2 lety

    Добрый вечер. Сегодня узнал новость. Что вы посетите наш город Алматы.

  • @austinpowers8299
    @austinpowers8299 Před 2 lety

    Арсений, у меня тут внезапно созрела идея коллаборации с одной из кофеен, в которую я сам люблю захаживать и там работают ребята которые знают как заварить кофе. Пока карты не хочу раскрывать, но если Вам интересно такое я могу закинуть им удочку насчёт поварить Ваш кофе в течении недели, они такое уже практиковали, вообще тема очень прикольная, мне нравится, я про гостевое зерно. А по поводу своей кофейни я Вам уже писал - это было бы супер круто, особенно если грамотно подойти к концепции, типа Gtavitas Signature Coffe Shop. Ну или что-то вроде того, вообще название Gravitas и дизайн упаковки мне очень нравится, отличная работаю

  • @user-lc4nx7ed3w
    @user-lc4nx7ed3w Před 2 lety

    🔥🔥🔥

  • @austinpowers8299
    @austinpowers8299 Před 2 lety

    Арсений, судя по цене это та самая классная Бразилия, о которой мало кто знает и ещё меньше людей пробовали. Бразилия обычно то базовая и не дорогая, хотя максимально понятная особенно для скептически настроенного новичка в хорошем кофе и кто привык пить коммерческий американо, это как раз те самые люди, скорее всего которые зашли через Бразилию. Я сам зашёл через Индонезию, случайно внезапно крышесносно и это тоже был дорогой лот натуральной анаэробной да ещё и лакто ферментации. Во как. Что скажите ?

    • @kuznetsov_arseniy
      @kuznetsov_arseniy Před 2 lety

      Эта Бразилия крутая, единственное уровень ферментированная не крэйзи я бы сказал, фермент яркий но деликатный. Вы правы что в сравнении с обычной Бразилией это другой мир

    • @austinpowers8299
      @austinpowers8299 Před 2 lety

      @@kuznetsov_arseniy Если будет возможность, обязательно попробую, пока нацелился на Columbia El Placer, очень она была яркая на выставке Кофе и Какао, правда от другого обжарщика, тут уж извините, Вашего зерна я там не встретил. Очень жаль что не удалось попробовать разновидность Вуш-Вуш из Колумбии, очень уж цена кусачая. Но опыт вкусовой ведь именно за счёт ярких лотов раширяется. Я именно поэтому продвигаю интересные лоты, на них вся надежда, а то вся индустрия спешиалти-кофе скатится в коммершиалти-кофе, как я это называю ; )

  • @mr_Milik
    @mr_Milik Před 2 lety

    Впечатляет!)))

  • @user-ep9dd9zp5n
    @user-ep9dd9zp5n Před 2 lety

    Класс

  • @austinpowers8299
    @austinpowers8299 Před 2 lety

    Хуе хуе тенандо - звучит очень заманчиво ; ) Арсений, вылезайте уже из дома снимите обзоры на разные новые кофейни и впечатления от них, мне очень понравился ролик где вы с парнем из Bravos ходите по Вашим любимым кофейням и кайфуете. А теперь можно походить уже по новым, можно даже с тем же парнем, а то он один ходит в свой кофейный патруль.

  • @Luciferrrr0000000f
    @Luciferrrr0000000f Před 2 lety

    Всегда недоумевал, что никто не перенял формат кратких впечатлений от кофейных новинок, как это было у Торрефакто.

  • @Vermil1ON
    @Vermil1ON Před 2 lety

    В названии Бразилия

  • @user-qr3cx3tt4e
    @user-qr3cx3tt4e Před 2 lety

    А где ответ на мой комент к предидущему видео.😄

  • @user-qr3cx3tt4e
    @user-qr3cx3tt4e Před 2 lety

    Всем доброго времени суток Лайк, и пожелания здоровья и удачи!

  • @bonifacio3881
    @bonifacio3881 Před 2 lety

    Наконец-то!!! И сразу Гейша!!! Топ!