Video

@@user-vg3hp6bq7h Здравствуйте, конечно подойдёт. Сейчас в продаже основная масса китайских ножей из нержавейки не дотягивает до нашей стали 65х13. Она по составу ближе к японскому аналогу aus 6. Кстати знаменитый нож авиационный выпускаемый для нашей армии до сих пор со времен СССР сделан как раз из стали 65х13, а также из этой стали сделан армейский мультитул ратник. Из этой стали делают большинство хирургических инструментов. Твердость где-то 56 единиц. Легко правится даже непрофессионалами . Не подвержен ржавчине если использовать в обычных кухонных условиях, не погружая на долгие часы в соль или в кислоту. Нож из этой стали получается в меру эластичный, толстый обух смысла нет делать для кухонного ножа, спуски рекомендую делать от обуха. Угол заточки приблизительно в среднем 32 градуса, или 16 на сторону

@@igor-segodnya спасибо.

Режет конечно после ваших замеров на твердость, особенно по некалённому стеклу. Да и дамаск и булат бывает коррозионностойкий и бывает порошковой. Очень часто встречается, что завались. Как белых ворон на свалке. И это совсем не глупость так ведь.? Честно уже достали со своими разовыми прецедентами

@@igor-segodnya я не мерил твёрдость , я лаборанту металловеду отдаю на замеры ( есть у меня возможность так делать ) ну и термист если выдерживает режимы тогда +- гарантирует результат пока Баликоев, Бондаренко, Лисицкий не обманули

Не попадался ещё подходящий экземпляр. + я ещё из бюджетных которые есть у меня не показал типа как 420, 420нс и т.д 440а, 440, 440с и т.д. потом 2 до 8 cr13, cr14 и т.д. 30cr. ... 50cr... и т.д. сталь 12с27 sandvik ,сталь круп 1.4116 и т.д.

А может всё таки 8х6нфт?

@@igor-segodnya А сталь 8х6мфт считается эталоном стали для ножей и все с ней сравнивают

@@user-je2wp3fl6bможет все таки 8Х6НФТ (другое обозначение 85Х6НФТ)?

@@igor-segodnya Да , 8х6нфт

Я использую масло Ballistol. Когда нет под рукой Ballistol протираю чем получится, жир с тушёнки, " русской"колбасы например. Или просто протираю насухо. Но потом дома обязательно маслом. Тёмные пятна, даже ржавчина, получить на s390 легко.

@@igor-segodnya Мне лень маслом заниматься. Купил нож с s390 перепутав с нержавейкой m390. Потом только узнал, но сдать уже поздно. А после обработки маслом, когда нажо пищевые продукты нарезать - это масло надо смывать?

@artemstar3369 если это ballistol необязательно. Производитель позиционируют, что оно безвредно для организма. Даже можно раны обрабатывать. Но сухой тряпочкой перед преминени протереть не помешает. Кстати рез у s390 значительно агрессивней чем у м390. И цена выше. Да и сам нож считается покруче. Знаю людей, даже среди охотников, считают s390 лучшей сталью

Уточнить хочу вы про "balistol универсальное" их несколько видов нашел? Хорошо буду знать про масло. Ну может не зря ошибся.@@igor-segodnya

@@artemstar3369Добрый день, использую масло "Ballistol" универсальное. Могу фото своего баллончика скинуть.

О чем я и сказал.

Точнее 2,7%

@@igor-segodnya ошибся малость, на память. Спасибо.

Согласен, почему спутал с vanadis 10, перед съёмкой как раз со знакомым обсуждали состав vanadis 10.

@@igor-segodnya у pgk 8 %хрома если не ошибаюсь по памяти.

@@igor-segodnya Вам надо большинство ножей продать и купить ножи от Vershin-ы. Х12мф там шикарная, не говоря об остальных. Ножи испытываются, на канате и у Сергея Жирова.

@@vladimirsokorev 8%

Vg-10 мне кажется более агрессивный рез (если это не подделка из китая). Я так понял вы имели ввиду наверное 110х18? Кстати если кованая сталь 110х18 и с хорошей термичкой, то может оказаться интересней японца.

Aus8, по мне немного выше, если изготовлено по технологии. Моё мнение 12с27 стоит между 65х13 и aus8. У aus8 (если не подделка из китая) незначительно, но выше показатели углерода, марганец, кремния + есть немного ванадий и молибден. 12с27 правильно было бы поставить даже чуть ниже 65х13, но принимая во внимание, то что мы в большинстве имеем из стали 65х13 фабричную штамповку , то Мора будет интересней.

@@igor-segodnya Большое спасибо за развернутый ответ)))

На OZON

RWL есть и у Кивенко и у Бондаренко

Не Кмедь а Кметь

@@dr.petrov Главное , что нож работает , я доволен работой . И ребят и их стенд в Красгодаре видел .

Надо еще найти неадеквата на это сборище ножей. 😮

Здравствуйте, но извините, как вы это представляете?! коллекция собиралась ни один год, велись переговоры с десятками мастеров и продавцов. + У меня обязательное условие марка стали и клеймо на клинке, а также сертификат на нож. Долго перечислять и поднимать заказы и переписку на коллекцию почти 4-х десятков ножей.

Кайф фиксы

Наверное всё таки это по цене и качеству х12мф, почти нержавейка, цена доступная, при этом заточку приемлемо держит

@@igor-segodnya соглашусь с вами, года три, или больше на кухне овощничек из х12 Мф, протравил в хлорном железе, не корозирует, сведён 0,3 заточка 36 градусов спуски вогнутая линза, ещё n 690 хороша

@@user-ho3ws8kl2s n690 отличный походный нож, рыбалка, кухонные дела и т.д. Если ещё цельнометаллический и ручка типо текстолит микарта, можно сказать чуть ли не вечный нож. Изредка только немного править заточку и весь уход. Но цена отличается уже от х12мф , тем более если исполнен клинок в форме линзы.

В большинстве это так, из "ржавучих" много интересных сталей р18 быстрорез, s390 и rex121 и т.д.

Не забыл. Пока нет в наличии.

Может М398?

@@user-ip7gd9vk7d да, пардон

@@user-ip7gd9vk7d да, пардон

Собрал два ножа из клинков от Андрея Бирюкова М398 и QPM53 ламинат. В обоих случаях запредельные режущие качества на охоте. м398 поработала побольше, двух изюбрей и двух козликов раскидал не почувствовал, каким был острым таким остался.

Ломакс пм это аналог м390

@@GCKnife да я в курсе,имею и ту и другую в ножах.Просто разговор "про порошки"идет.И надо по возможности охватить максимум,а то люди теряются порой в многообразии.

@@Victor64V ну тогда уж cpm 20cv, она хоть так же аналог м390, но по интереснее)

@@Victor64V а про чугун да ,тоже на работе несколько споров было ))

@@GCKnife был складешок из неё,не впечатлила "выше М390",но может геометрия клинка была не очень(керши линк).Нравятся резачки 110-125х25-30х2,4-2,7 спуски прямые от обуха.Конвекс почему то хуже режет.

Согласен про азот 1%. S90V планирую в коллекцию, пока не нашёл вариант по цене и исполнению приемлемый для себя.

@@igor-segodnya есть немецкий полный аналог cpm s90v от ломан, QPM420v

@@GCKnife у меня есть впринципе аналог на ступень выше s125v, по мне данная сталь на первом месте. Правда при озвучке в обзоре оговорился, немного неверно назвал. Менять не стал

@@igor-segodnya не ну это не аналог, а уже другая ступень, это как м390 и м398 к примеру.

@@igor-segodnya а так прям в коллекцию что то новенькое, тогда наверное азотную поискать, Vanax 37 вроде ещё доступная, но и не очень дешёвая ,пластины с ТО точно в продаже есть

Это очень достойная коллекция . Моя родня удивляется как можно собирать стали на пожах . Трудно им оьяснить . Кстити и некоторые ножеманы тоже меня за это критикуют.

Есть у меня на обзоре, порошковая сталь углерод 1,7%, хром 18%, молибден 1%, ванадий 3%

У меня сталь vg-10 кстати есть на обзоре, в принципе сталь конкретно для ножей. Пришла к нам из Японии. Углерода 1%, хрома 15%, кобальт 1,5%, ванадий 0,2%, молибден 1%.

Да, 10-12%

Около 1,5% углерода, 12%хрома, 1% молибден

Эта сталь была представлена в обзоре. Среди нержавейки она стоит между нашими 65х13 и 95х18. А в обзоре между у8 и шк15

Это не мода, это увлечение. А модники пусть уходят и переключаются на другую моду.

Не , мужик, ты не прав. Барыги их барыжат и наживаются не хило. У всех крутые тачилы. Особенно у хозяев ножевых магазинов. Тем более нож - это инструмент , а не мода. Мода дело десятое.

@@Ethan-Breedlover не поспоришь

Как насчёт металла газ, уаз, ...это шутка, но в целом я с вами согласен

У меня ножи из быстрореза Р6М5, Р12 М, ножи фуганков, 65Г, У12, Д2, дамаска от разных кузнецов более 10 лет - ни один не заржавел. Я ни один из них мокрым никогда не оставляю.

Серийка ножи в основном из бюджетной стали. Я исходил из возможностей каждой стали при условии применения к ней надлежащего технологического процесса. + само содержание сплавов изучал по каждой стали.

Вы правы сталь стали рознь.Есть ещё такое понятие -как плавка.Когда я начинал работать термистом ,фрезы быстрорез калил ,лаборант всегда брала бумажку с номером плавки ( должен был указыватся).Я молодой был и думал нахрена .Спустя много лет калил матрицы для выращивания алмазов .Тоже Р6М5.Там давление охренеть. И вот питерцы говорят( это для них) класс.Следующую партию калю на тех же параметрах - фиг вам, трещат матрицы.Потом повторяется тоже ,но уже плющит матрицы.И вот я и вспомнил старушку- лаборанта..

@@user-jq4iy1lr5x я принимал во внимание состав, а не то, кто как сталь может запороть или выжить из неё какой нибудь минимум , типа и так сойдёт, или другие возможности недоработок мастеров. Изготовление при равных подходах с учётом возможностей стали.

Типа 65г никогда не станет м398

@@igor-segodnya 65 г ,Особенно сегодняшнее действительно г.....Бывает начинаю калить на селитро-нитритный расплав (самый лучший для охлаждения 65 г,9 хф,Х6ВФ и т.п.).180 град.А вы думали масло.Нет.На этот раслав твёрдости нет.На масло -тоже фиг вам 40 ед.Ну тогда через селитровый расплав на воду.А качество???.Тв. я добился ну и что.Поверьте мне (если хотите тоже выложу штук 30 из разных сталей- подарки (я же термист) ,но пользуюсь быстрорезом на кухне.Да на рыбалку одно.пПохвастатся да нержа.Ножны.А на кухню ,на разделку(свиней 20 разделал).Ну да крестец топором, а в остальном как по маслу.

ЭИ107 раньше так маркировалась эта сталь,уровень примерно как рессора,только ржавеет меньше HRC 54-56 если повезёт с термистом,и с кузнецом,потому как куётся весьма сложно,даёт много трещин,если не соблюдать температурный режим.Как то так.В общем резюме-весь "кайф"только в сочетаниии-клапан тепловоза :)

В целом в клапанах используются стали с содержанием углерода от 0,4 % до 0,6 % , хрома от 8% до 20% , в некоторых применяют молибден до 2%, бывает и вольфрам до 3 %, . Касательно тепловоза, клапан которой у всех на слуху, немного изучал в свое время. В целом ничего выдающегося, это где-то 0,4 % углерода, 0,5% никеля, хрома 10%, молибдена около 1%.

Тепловоз шлак конечно. Не советую. Лучше сразу выкинуть чтоб потом не мучаться.

S390 состав- углерод 1,6%, хром 4,8%, молибден 2 %, ванадий 5 %, вольфрам 10 %. Cpm rex121 состав- углерод 3,4%, хром 4%, молибден 5 %, ванадий 9,5 %, вольфрам 10 %. Не буду описывать cpm s110v, близкую к стали cpm s125v, опишу последнюю, т.к. она на ступень выше. И так сталь cpm s125v состав - углерод 3,3%, хром 14%, молибден 2,5 %, ванадий 12 %, вольфрам "0". Делайте выводы .