- 815
- 14 768 975
Kısık Ateş TV
Registrace 25. 04. 2017
Gastronomi dünyasının dijital buluşma noktası Kısık Ateş'e hoş geldiniz! 👩🍳👨🍳
Kısık Ateş'te; enfes tariflerden, Türkiye'nin eşsiz lezzet duraklarına, ünlü şeflerden kariyerinize yön verecek tavsiyelere kadar her şeyi bulabilirsiniz.
Aynı zamanda Kısık Ateş’te kendi tarif arşivinizi oluşturabilir, uzman şeflerin onayını alarak ana sayfada yerinizi alabilirsiniz! Şimdi hiç vakit kaybetmeden Kısık Ateş uygulamasını telefonunuza indirin ve ücretsiz üye olun 😊
Kısık Ateş'te; enfes tariflerden, Türkiye'nin eşsiz lezzet duraklarına, ünlü şeflerden kariyerinize yön verecek tavsiyelere kadar her şeyi bulabilirsiniz.
Aynı zamanda Kısık Ateş’te kendi tarif arşivinizi oluşturabilir, uzman şeflerin onayını alarak ana sayfada yerinizi alabilirsiniz! Şimdi hiç vakit kaybetmeden Kısık Ateş uygulamasını telefonunuza indirin ve ücretsiz üye olun 😊
Spätzle Tarifi #spätzle #kısıkateştarifleri #dünyamutfağı #kısıkateştv #yemektarifleri
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu Spätzle tarifi, mutfak becerilerinizi geliştirmek ve sevdiklerinizi mutlu etmek için harika bir yoldur. Tarifi denemek için aşağıdaki adımları takip edin, videomuzu izleyin ve mutfağınızı lezzetle doldurun! 😊
Spätzle Tarifi
Spätzle Malzeme Listesi
Hamuru için:
- 500 g un
- 5 adet yumurta
- 180 ml Pınar Süt
- 5 g tuz
- 1 tutam rendelenmiş muskat cevizi
- 25 ml zeytinyağı
- 50 ml Pınar Krema
- rendelenmiş peynir (emmental, parmesan vs.)
Üzeri için:
- kestane ve istiridye mantarı
- karışık yeşillik
Spätzle Tarifi Nasıl Yapılır?
- Geniş bir kapta unu, yumurtaları, sütü, tuzu ve muskat cevizini bir araya getirip iyice çırpın.
- Hamurun içinde kabarcıklar oluşup akışkan bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin. Ardından karışımı 5-10 dakika dinlendirin.
- Büyük bir tencerede suyu yüksek ateşte kaynatın ve bir miktar tuz ekleyin.
- Büyük delikli bir eleği tencerenin üzerine yerleştirip, hamurun 1/3'ünü deliklerden kaynayan suya bir spatula yardımıyla bastırarak geçirin. Böylece spätzle şekli elde etmiş olacaksınız.
- Hamur parçaları yüzeye çıkana kadar yaklaşık 3 dakika kaynatın.
- Yüzeye çıkan spätzle'leri sudan alıp süzün. Kalan hamur için de aynı adımları tekrarlayın.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Haşlanmış spätzle'leri birkaç dakika zeytinyağında kavurun, dışı çıtır içi yumuşak kalacak şekilde. İsteğe bağlı olarak bu aşamada krema ve rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz.
- Üzeri için, tereyağını bir tavada eritin. Kestane ve istiridye mantarlarını doğrayıp tavaya ekleyin. Mantarlar kızarana kadar birkaç dakika soteleyin.
- Kavrulmuş spätzle'leri servis tabağına alın. Üzerine sotelenmiş mantarları ekleyin. İsteğe bağlı olarak karışık yeşilliklerle süsleyin. Afiyet olsun.
Spätzle: Almanya, İsviçre ve Avusturya mutfağında yaygın olarak tüketilen bir tür yumurta eriştesi veya makarnasıdır. "Spätzle" kelimesi Almanca'da "küçük serpme" anlamına gelir ve genellikle yumurta, un, su ve tuz gibi basit malzemelerden yapılır. Hamur, yoğrulduktan sonra özel bir "Spätzle presi" veya "Spätzle rendesi" kullanılarak sıcak suya veya kaynar suya sıkılır veya doğranır. Pişirildikten sonra genellikle tereyağı veya kızartılmış soğanla servis edilir. Spätzle, lezzetli ve doyurucu bir yan yemek veya ana yemek olarak servis edilebilir ve sıklıkla et, sos veya sebzelerle birlikte sunulur.
Tarif detayları için: www.kisikates.com.tr/tarif/spatzle-tarifi-1912
Kısık Ateş uygulamasını telefonunuza indirerek ücretsiz üye olabilirsiniz:
*www.kisikates.com.tr
Kısık Ateş Instagram: kisikatescom
#kısıkateştarifleri #dünyamutfağı #spätzle #kısıkateştarifleri #tarif #kısıkateştv #dünyamutfağı
Spätzle Tarifi
Spätzle Malzeme Listesi
Hamuru için:
- 500 g un
- 5 adet yumurta
- 180 ml Pınar Süt
- 5 g tuz
- 1 tutam rendelenmiş muskat cevizi
- 25 ml zeytinyağı
- 50 ml Pınar Krema
- rendelenmiş peynir (emmental, parmesan vs.)
Üzeri için:
- kestane ve istiridye mantarı
- karışık yeşillik
Spätzle Tarifi Nasıl Yapılır?
- Geniş bir kapta unu, yumurtaları, sütü, tuzu ve muskat cevizini bir araya getirip iyice çırpın.
- Hamurun içinde kabarcıklar oluşup akışkan bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin. Ardından karışımı 5-10 dakika dinlendirin.
- Büyük bir tencerede suyu yüksek ateşte kaynatın ve bir miktar tuz ekleyin.
- Büyük delikli bir eleği tencerenin üzerine yerleştirip, hamurun 1/3'ünü deliklerden kaynayan suya bir spatula yardımıyla bastırarak geçirin. Böylece spätzle şekli elde etmiş olacaksınız.
- Hamur parçaları yüzeye çıkana kadar yaklaşık 3 dakika kaynatın.
- Yüzeye çıkan spätzle'leri sudan alıp süzün. Kalan hamur için de aynı adımları tekrarlayın.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Haşlanmış spätzle'leri birkaç dakika zeytinyağında kavurun, dışı çıtır içi yumuşak kalacak şekilde. İsteğe bağlı olarak bu aşamada krema ve rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz.
- Üzeri için, tereyağını bir tavada eritin. Kestane ve istiridye mantarlarını doğrayıp tavaya ekleyin. Mantarlar kızarana kadar birkaç dakika soteleyin.
- Kavrulmuş spätzle'leri servis tabağına alın. Üzerine sotelenmiş mantarları ekleyin. İsteğe bağlı olarak karışık yeşilliklerle süsleyin. Afiyet olsun.
Spätzle: Almanya, İsviçre ve Avusturya mutfağında yaygın olarak tüketilen bir tür yumurta eriştesi veya makarnasıdır. "Spätzle" kelimesi Almanca'da "küçük serpme" anlamına gelir ve genellikle yumurta, un, su ve tuz gibi basit malzemelerden yapılır. Hamur, yoğrulduktan sonra özel bir "Spätzle presi" veya "Spätzle rendesi" kullanılarak sıcak suya veya kaynar suya sıkılır veya doğranır. Pişirildikten sonra genellikle tereyağı veya kızartılmış soğanla servis edilir. Spätzle, lezzetli ve doyurucu bir yan yemek veya ana yemek olarak servis edilebilir ve sıklıkla et, sos veya sebzelerle birlikte sunulur.
Tarif detayları için: www.kisikates.com.tr/tarif/spatzle-tarifi-1912
Kısık Ateş uygulamasını telefonunuza indirerek ücretsiz üye olabilirsiniz:
*www.kisikates.com.tr
Kısık Ateş Instagram: kisikatescom
#kısıkateştarifleri #dünyamutfağı #spätzle #kısıkateştarifleri #tarif #kısıkateştv #dünyamutfağı
zhlédnutí: 423
Video
Raclette & Rösti Tarifi #rösti #patateslitarifler #dünyamutfağı #kısıkateştarifleri
zhlédnutí 3,6KPřed 14 dny
Lezzetli bir İsviçre klasiği olan Raclette ve Rösti, sıcak ve eriyen peynirle çıtır patatesin mükemmel birleşimidir. Bu tarifte, tereyağında kızartılan röşti, eriyen raclette peyniriyle taçlandırılır ve yanındaki turşu ile karışık yeşilliklerle servis edilir. İşte detaylar 👇 Raclette & Rösti Tarifi Raclette & Rösti Malzeme Listesi - 1 adet büyük boy patates - 5 g tuz - 5 g beyaz biber - 20 ml z...
Soner Kesgin: Şef, Aşçı ve Usta Arasındaki Farklar Nelerdir? #gastronomi #cheflife #swissotel
zhlédnutí 3,4KPřed měsícem
Profesyonel şef Soner Kesgin, mutfakta sıkça karıştırılan "şef", "aşçı" ve "usta" kavramlarını ele aldığı harika bir videoyla karşınızda. Mutfak dünyasında önemli ve belirgin roller üstlenen bu üç unvanı birbirinden ayıran farklar nelerdir? İşte detaylar... Daha fazlası için: www.kisikates.com.tr/blog/soner-kesgin-sef-asci-ve-usta-arasindaki-farklar-nelerdir-1195 Kısık Ateş uygulamasını telefon...
Soner Kesgin: Otel ve Restoran Şefliği Arasındaki Farklar #otelyonetimi #restoran #chef
zhlédnutí 5KPřed měsícem
Türkiye’nin önde gelen şeflerinden Soner Kesgin, otel ve restoran şefliği arasındaki temel farkları açıklıyor! Özellikle gastronomi bölümü öğrencileri için kariyerlerini belirlerken merak ettikleri soruların cevabını işin uzmanından bulabilecekler! Bu videoda, şef adayları ve mutfak tutkunları için önemli olan bu farkları, Executive Chef Soner Kesgin’in gözünden ele aldık. Şimdi, mutfak dünyası...
Soner Kesgin Kimdir? #executivechef #swissotel #gastronomi #chef
zhlédnutí 444Před 2 měsíci
Soner Kesgin Kimdir? #executivechef #swissotel #gastronomi #chef
Moka Latte Macchiato Tarifi #latte #macchiato #arzumokka #kahvetarifleri #kısıkateştv
zhlédnutí 47KPřed 3 měsíci
Moka Latte Macchiato Tarifi #latte #macchiato #arzumokka #kahvetarifleri #kısıkateştv
Moka Cappuccino Tarifi #cappuccino #arzumokka #kahvetarifleri #kısıkateştv
zhlédnutí 52KPřed 3 měsíci
Moka Cappuccino Tarifi #cappuccino #arzumokka #kahvetarifleri #kısıkateştv
Sütlü Moka Iced Americano Tarifi #arzumokka #soğukkahve #americano #kahvetarifleri
zhlédnutí 43KPřed 3 měsíci
Sütlü Moka Iced Americano Tarifi #arzumokka #soğukkahve #americano #kahvetarifleri
Moka Iced Mocha Tarifi #mocha #arzumokka #kısıkateştv #kahvetarifi
zhlédnutí 114KPřed 5 měsíci
Moka Iced Mocha Tarifi #mocha #arzumokka #kısıkateştv #kahvetarifi
Pumpkin Spice Latte Tarifi #arzumokka #latte #kahvetarifi #kısıkateştv
zhlédnutí 130KPřed 6 měsíci
Pumpkin Spice Latte Tarifi #arzumokka #latte #kahvetarifi #kısıkateştv
Kestane ve Bisküvili Latte Tarifi #latte #arzumokka #kısıkateştarifleri #kısıkateştv
zhlédnutí 182KPřed 6 měsíci
Kestane ve Bisküvili Latte Tarifi #latte #arzumokka #kısıkateştarifleri #kısıkateştv
Arabica Coffee House: Sektörel Zorluklar ve Kahvenin Geleceği
zhlédnutí 613Před 7 měsíci
Arabica Coffee House: Sektörel Zorluklar ve Kahvenin Geleceği
Sürdürülebilir Tarifler - Mandalina #sürdürülebilirtarifler #kısıkateştarifleri #mandalina
zhlédnutí 38KPřed 7 měsíci
Sürdürülebilir Tarifler - Mandalina #sürdürülebilirtarifler #kısıkateştarifleri #mandalina
Meyhane Pilavı Tarifi (Lokanta Usulü) #pilavtarifleri #kısıkateştarifleri #kısıkateştv
zhlédnutí 17KPřed 7 měsíci
Meyhane Pilavı Tarifi (Lokanta Usulü) #pilavtarifleri #kısıkateştarifleri #kısıkateştv
Arabica Coffee House: Baristalık, İstihdam ve Sektörel Çalışmalar
zhlédnutí 10KPřed 7 měsíci
Arabica Coffee House: Baristalık, İstihdam ve Sektörel Çalışmalar
Sürdürülebilir Tarifler - Brüksel Lahanası #atıksızmutfak #sürdürülebilirtarifler #kısıkateştv
zhlédnutí 29KPřed 8 měsíci
Sürdürülebilir Tarifler - Brüksel Lahanası #atıksızmutfak #sürdürülebilirtarifler #kısıkateştv
Arabica Coffee House’un Kuruluş Hikayesi
zhlédnutí 17KPřed 8 měsíci
Arabica Coffee House’un Kuruluş Hikayesi
Sürdürülebilir Tarifler - İncir #gıdaisrafı #kısıkateştarifleri #kısıkateştv
zhlédnutí 12KPřed 9 měsíci
Sürdürülebilir Tarifler - İncir #gıdaisrafı #kısıkateştarifleri #kısıkateştv
Bazlama Burger Tarifi #burger #hamburger #bazlamatarifi #kısıkateştv
zhlédnutí 12KPřed 9 měsíci
Bazlama Burger Tarifi #burger #hamburger #bazlamatarifi #kısıkateştv
Odun Ateşinde Pizza Tarifi #pizzasauce #pizzatarifi #pizzahamuru
zhlédnutí 32KPřed 10 měsíci
Odun Ateşinde Pizza Tarifi #pizzasauce #pizzatarifi #pizzahamuru
Boşnak Mantısı Tarifi #boşnakmantısı #kısıkateştarifleri #kısıkateştv #mantıtarifi
zhlédnutí 14KPřed 10 měsíci
Boşnak Mantısı Tarifi #boşnakmantısı #kısıkateştarifleri #kısıkateştv #mantıtarifi
Sürdürülebilir Tarifler - Asma Yaprağı #atıksızmutfak #gıdaisrafı #sürdürülebilirtarifler
zhlédnutí 23KPřed 10 měsíci
Sürdürülebilir Tarifler - Asma Yaprağı #atıksızmutfak #gıdaisrafı #sürdürülebilirtarifler
🌼🌼🌼🌼
💐🥰🙏
Ellerinize . Çok güzel anlatan ağzınıza sağlık (türkçemi geliștirmek için izliyorum )
Çok teşekkür ederiz. Aramıza hoş geldiniz! 🙏🧡
Helal olsun 😍
Çok sağ olun 🧡
Şef Fehmi Samancı bir tane 🎉
Teşekkürler. Eksik olmayın 👩🍳🧑🍳😊🤩
Yumurta varsa ben yokum 😢
🥲
Çok iyi bi tarif ❤ ben denedim 🎉 Ellerinize sağlık
Sizin de ellerinize sağlık. Afiyetler olsun 😊🧡
olmamış bu sorbe azıcık limon sıkılır sorbeye ki şeftali rengini kaybetmesin azıcıkta ekişilk versin
Öneriniz için teşekkürler 😊
1 dk mı geri ver kanka
ANLATIM GÜZEL AMA USTAM , 50 METRE ÖTEDEN VİDEO HAZIRLAMIŞSINIZ , DÜRBÜNLEMİ İZLEYECEĞIZ ,
❤❤
🥰🙏
Çikolatalı muhalebi
Ic anadoluda fasulye salca v3 kuşbaşı et ile yapiliyorken ilk kez zeytinyaglisini denemek istedim.Bunu öğrendikten sonra baska türlüsünü asla yapamaz oldum. Hem pratik hemde lezzetini cok yogun alıyorsunuz. Teşekkürler 😊
Harika 😇 Beğenmenize çok sevindik. Ellerinize sağlık 💐🥰
Şefim buzdolabında ne kadar dayanır kurutabilir miyiz güneşte ev durumu için nasıl muhafaza edilir
Merhaba öncelikle çok teşekkür ederim bu bilgilendirici video için. Ben iyi bir üniversitenin iyi bir bölümünden mezun oldum ama diplomalı işsizlerdenim. Daha çok akademik alanda çalıştım. Yurtdışına çıkma hayalim olduğu için iki senelik aşçılık bölümü tercih edeceğim. 26 yaşındayım. Yemek yapmayı 3-4 sene önce öğrendim ve seviyorum da. Hevesim var ve kendimi geliştirmek ve bu işin temellerini öğrenmek istiyorum. Dediğim gibi hedefim yurtdışında çalışmak. Bana bu süreçte ne önerirsiniz? Bir de nereden başlamalıyım? Hangi yemek türleri örneğin veya önerebileceğiniz kaynaklar/video ve konu başlıkları varsa çok mutlu olurum :)
❤❤❤🎉🎉
🥰🙏🧑🍳👩🍳
Muhteşem bir video yalnız bir şey yakaladım pasta kesme tablasında meyve kesmek insanı kwndisyle çeliştirir şimdi al sana çapraz bulaşma meyve de ki bakteri pastaya geçecek elinize sağlik.
harbiden la niye meyveyi orda kesti
Bardak ve kaşık ölçüsü verebilir misiniz?
Merhaba. Maalesef reçetelerimizi bu şekilde hazırlamıyoruz. Ölçü birimlerini gr, ml şeklinde vermemizin nedeni, tarifin tutarlılık ve doğruluk arayışıdır. Hassas terazi sayesinde, tarifleri kusursuz hazırlayabilirsiniz. Malum her bardak ve kaşığın boyutu ve ölçüsü bir değil. Anlayışınız için teşekkürler 😊🙏
@@KskAtesTVanladım teşekkür ederim ❤
❤❤ güzel
Teşekkürler 🧡
Hayatım da yediğim en iyi fasulye oldu. Efsanesin ustam.
Ellerine sağlık 👏🧑🍳😇
Fermente edilmiş beyaz üzüm suyunun beyaz şaraptan farkını düşünürken içinde alkol olduğunu öğrendim. 😁 Başarılarınızın devamını dilerim üstadım. ☺️
Bizi anladığınız için teşekkürler 😂 Sevgiler 🙏
❤🌹🔥🤩
🙏😇🥰
fermente üzüm suyu yerine söylemekten korktuğunuz kırmızı şarap atabilirmiyiz
Evet yayın gereği bunu dile getiremiyoruz.
Kaç gün kıtırlığı kalıyor ve nasıl muhafaza edilir
Semoline nedir
Merhaba. Semolina unu, sert buğdaydan (durum buğdayı) elde edilen bir un çeşididir. Genellikle irmik olarak da bilinir ve taneli, sarımsı bir yapıya sahiptir. Yüksek protein ve glüten içeriği sayesinde makarna hamuru için mükemmeldir. Teşekkürler 😇🙏
@@KskAtesTV teşekkürler.
Sosun içindeki tarçın şart değilse, bence çok güzel oldu😂❤
Merhaba. Güzel bir aroması var fakat olmak zorunda değil. Gerçekten çok lezzetli ve hafif bir tariftir denemenizi öneririz 🧡🙏
Cevap verdiğiniz için teşekkür ederim❤, mutlaka deneyecem irmik tatlısını krem şantiyle yaparım bi gün şeftali sosluda yapacam. Tarçının kokusu bana ağır geliyor hiçbir şeyde kullanmam, onun için öyle bi yorum yazdım. Tarifleriniz ve kanalınız çok güzel. Kısık ateş programınızıda indirdim gayet eğitici ve güzel. Böyle bir program oluşturduğunuz için kendi adıma teşekkür ederim sizlere❤
@@02Anadolu Güzel düşünceleriniz bizleri çok mutlu etti. Sizlere layık olmaya çalışıyoruz. Çok teşekkür ederiz 🥰🙏
@@KskAtesTV ♥️♥️♥️
Gayet açıklayıcı. Teşekkürler
Teşekkür ederiz 🙏😇
Eğer bu da düğün çorbasıysa ve sen ne yaptığının farkındaysan diyecek birşey yok. Çok terbiyesiz bir tarif olmuş insanların boşuna vaktini almak. Nerde nohut v. s
22gr kahve 1 yk mı oluyo
Merhaba dondurucuya koyabilir miyiz çiğden
Merhaba. Evet şerbetsiz ve çiğ olarak uygulanabilir. Yalnız pişirmeden önce, dondurucudan çıkarıp buzdolabında yavaşça çözülmesini sağlayın. Bu, yaklaşık 12-24 saat sürebilir. Sevgiler.
👑👑👑👑👑👑
🙏😍👏
💥💢💯🪄🌟👑💞👏🏼
🙏🙏😍
🪄🌟❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤SÜPER 👑
🧡🙏😇
❤Çok güzel olmuş Emeğinize Ellerinize Sağlık,,kanalınızı tesadüfen"merak ettim nasıl yapıldığını #Fettuçine Alfredo ararken keşfettim,rastladım,tarifi buldum kanalınızda ve Abone oldum tabi ki❤ Güzel Paylaşımlar 💥💢💯💝🧏♀️kolaylıklar dilerim 💥💢💯💎💦🌊🦋
Çook teşekkür ederiz eksik olmayın. Sevgiler! 😇🥰🌸
❤🪄🌟👏🏼Çok Güzel Paylaşım Olmuş Emeğinize Ellerinize Sağlık, ❤💎💦🌊,🦋
Eksik olmayın. Çok teşekkür ederiz 🥰🙏
Bizim orda şaraba şarap denir
Yayın gereği telaffuz edemiyoruz.
bonfilem çok lezzetli oldu, çok teşekkürler
Ellerinize sağlık. Afiyet olsun 🙏🧡
borcunuz 210TL☺
😂
Ama çok konusuyon sen tarifi ver bu ne ya çene suyu corba
Merhaba. Dilerseniz videonun altında yer alan reçeteye direkt bakabilirsiniz.
Kırmızı fermente üzüm suyu??Sarap olmasın 😊
Doğru sadece telaffuz edemiyoruz 😊
Şeker miktari nedir
Merhaba. Şeker 200 gr. Tarifin tüm detayları açıklama kısmında yer alıyor veya bu link üzerinden inceleyebilirsiniz: www.kisikates.com.tr/tarif/karamel-sos-tarifi-1881
@@KskAtesTV teşekkür ederim 🤗
@@KskAtesTV
müzik nedir acaba
İsmini soruyorsanız eğer: La veillee/Yan Tiersen 😊
Çok severim reçetesini nasıl bulabilirim teşekkürlerimi sunuyorum
Tarifin detaylı reçetesine videonun açıklama kısmından veya link üzerinden ulaşabilirsiniz: www.kisikates.com.tr/tarif/brutti-ma-buoni-cookie-tarifi-1902 Afiyet olsun 😊👍
Bayıldım 😻 😮❤iyiki VARSINIZ 🌹🌹🧿👀👏🙏
Çok teşekkürler 😇🧡
Süper bir sunum.
Teşekkürler 🙏🥰
iyi otellerde aşçılık yapabilmek için 4 yıllıktan mı mezun olmak gerekiyor? yani cv hazırladığımızda 2-4 yıllık diye bakıyorlar mı yoksa bize bağlı bir durum mu? ben piri reiste okumayı düşünüyorum önlisans aşçılık bölümünü ve eğitim dili %100 ingilizce bu da bana baya bir katkı sağlayacak iş hayatımda + olarak denizcilik üzerine bir okul olduğu için denizcilik dersleri veriliyor gemi de aşçıbaşı olmak için bir imkan ve avantaj tanıyor üniversite ama yine de 4 yıllık okumak daha mı avantajlı bilemiyorum
Kimse aşçılıkta kaç yıl okuduğuna bakmıyor, kendini gelistirmen ve stajın önemli
Missss gibi gözüküyor elinize sağlık. Ayrıca fold etmek katlamak :)
Merhaba. Tarifin açıklamasını daha anlaşılır olarak düzenledik. Teşekkürler 🙏🥰
Buzdolabında ne kadar süre bozulmadan duruyor acaba
Merhaba. Buzdolabında 2 hafta, buzlukta ise 2 ay saklayabilirsiniz. Buzdolabında saklanan karamel kullanmak isterseniz, mikrodalgada tekrar ısıtarak sıvı kıvama getirebilirsiniz.
Sosis
Soner şefle tanışma fırsatım olmadı ama MARMARİSE geldiğinde PUKKADA KENDİSİNE YEMEK YAPTIM VE BEĞENMİŞTİ 😂❤🎉SAYGILAR ŞEFİM
Teşekkürler. Sevgiler 🙏😍
Benim sekerim dondu kaldi neden bu tarife gore yaptim😢
Merhaba. Bunun birkaç sebebi olabilir. Karamel yaparken şeker tamamen eriyene kadar çok karıştırmamaya özen göstermelisiniz. Karışım çok fazla karıştırıldığında kristalleşme olasılığı artar. Bir diğer etken de sıcaklığın sabit olmasıdır. Genellikle bu işlemde kısık ateş kullanılır. Maalesef karamel yapımı biraz sabır işidir. Bu adımlara dikkat ettiğiniz takdirde hiçbir sorun yaşayacağınızı düşünmüyoruz. Sevgiler 😊🥰🙏
Kremayı da yavaş dökmek gerekiyor sanırım. Ben hızlı döktüm karamel tamamen katilasti. Tekrar eritene kadar baya uğraştım. Sabırlı olup devam etmek gerekiyor. Umarım bir dahaki sefere böyle olmaz.
@@asya694 Merhaba. Evet sabır isteyen bir işlem maalesef, adım uygularsanız hiç sorun yaşamazsınız 😊 Şimdiden elinize sağlık 🙏🧡