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GRAND BLUE Party
Registrace 15. 11. 2019
A demonstration movie by the master of “BAR CENTIFOLIA” in Azabujuban, Minato-ku, Tokyo.
The master 'YUZO KOMAI' has won the champion five times in a Japanese cocktail competition.
Seasonal fruit cocktails and original cocktails are gorgeously decorated in beautiful glasses.
The bar has a profound feeling and calm atmosphere.
An authentic bar that represents Tokyo.
´BAR CENTIFOLIA´
6F Ramuse Azabujuban Building, 1-6-5 Azabujuban, Minato-ku, Tokyo JAPAN.
barcentifolia?igshid=1lddhu9v6iz2
barcentifolia/
The master 'YUZO KOMAI' has won the champion five times in a Japanese cocktail competition.
Seasonal fruit cocktails and original cocktails are gorgeously decorated in beautiful glasses.
The bar has a profound feeling and calm atmosphere.
An authentic bar that represents Tokyo.
´BAR CENTIFOLIA´
6F Ramuse Azabujuban Building, 1-6-5 Azabujuban, Minato-ku, Tokyo JAPAN.
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Gimlet. A cocktail making movie by the owner of “BAR CENTIFOLIA” カクテルメイキング「バーセンティフォリア」ギムレット
A demonstration movie by the owner of “BAR CENTIFOLIA” in Azabujuban, Minato-ku, Tokyo.
The owner 'YUZO KOMAI' has won the championships five times in a Japanese cocktail competitions.
Seasonal fruit cocktails and original cocktails are gorgeously decorated in beautiful glasses.
The bar has a profound feeling and calm atmosphere.
An authentic bar that represents Tokyo.
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barcentifolia/
´BAR CENTIFOLIA´
6F Ramuse Azabujuban Building, 1-6-5 Azabujuban, Minato-ku, Tokyo JAPAN.
#bar#cocktail#bartender#JapaneseBartender#CocktailMaking#バー＃カクテル#バーテンダー#カクテルメイキング#BarCentifolia#gimlet
The owner 'YUZO KOMAI' has won the championships five times in a Japanese cocktail competitions.
Seasonal fruit cocktails and original cocktails are gorgeously decorated in beautiful glasses.
The bar has a profound feeling and calm atmosphere.
An authentic bar that represents Tokyo.
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barcentifolia/
´BAR CENTIFOLIA´
6F Ramuse Azabujuban Building, 1-6-5 Azabujuban, Minato-ku, Tokyo JAPAN.
#bar#cocktail#bartender#JapaneseBartender#CocktailMaking#バー＃カクテル#バーテンダー#カクテルメイキング#BarCentifolia#gimlet
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Video
Martini.A cocktail making movie by the owner of “BAR CENTIFOLIA” カクテルメイキング「バーセンティフォリア」マティーニ
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A demonstration movie by the owner of “BAR CENTIFOLIA” in Azabujuban, Minato-ku, Tokyo. The owner 'YUZO KOMAI' has won the championships five times in a Japanese cocktail competitions. Seasonal fruit cocktails and original cocktails are gorgeously decorated in beautiful glasses. The bar has a profound feeling and calm atmosphere. An authentic bar that represents Tokyo. •Instagram ...
Dewar's whisky soda .A cocktail making movie by the owner of “BAR CENTIFOLIA” カクテルメイキング「バーセンティフォリア」
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A demonstration movie by the owner of “BAR CENTIFOLIA” in Azabujuban, Minato-ku, Tokyo. The owner 'YUZO KOMAI' has won the championships five times in a Japanese cocktail competitions. Seasonal fruit cocktails and original cocktails are gorgeously decorated in beautiful glasses. The bar has a profound feeling and calm atmosphere. An authentic bar that represents Tokyo. •Instagram ...
Um abraço do brasil, vocês são inspiração para diversos bartenders 🍸
素人ですが、向かって左下のグラスだけ映てない。そらか、右のシェイカー？が映すぎている笑 総合として美しい✨
멍때리면서 잘보고 있습니다~
There needs to be an ASMR of this mix master
Двенадцатилетний виски разбавлять газировкой это святотатство
Kursk is 🇺🇦 😉
Que elegancia 😮
So how much would I have paid to watch him stand there and stir my drink for 2 minutes?
また火を放つんじゃないかとソワソワした
また火を放つんじゃないかとソワソワした
Я сейчас усну)
Bro has AI fingers
絶対あの人じゃん
the dance is a bit much
if all bars had asmr i would be an alcoholic
What was he doing at the end? Was that a lemon skin that he was squeezing at different angles to add aroma?
Yea the lemon juice you get from the fruits(inside) and the skin are different. Have no idea why the different angles.
For those who like their martinis stirred, not shaken. Lol
☺ 格好良い ✨
Martini, shaken not stirred....
目が(^^;
こんなにステアして、グラスにぴったり丁度いい量になるんだからすごい
上田さんの誇張モノマネ？(笑)
加水多いやろ笑
asmr
ギムレットには早すぎる
ジンライムをシェイクでなら納得はできる、、
BAR初心者ですが、容量測らないで毎回同じ味にできるのでしょうか？ 最後全然量が足りないので氷ひとつ付け足したのかな？と思いました。 気になって他の動画も見ましたが、エンターテイナーの方だったんでしょうか？
Measuring is important, but if you use a stopper for every bottle, you can time each pour to get the exact amount every time
最後の氷つけたすのは上田式のギムレットだからですよ
馴れてる人なら計らなくても同量入れられますよ。 私の師匠も計量しない人ですが、グラスに注いだ後に試しに計量してみると、見事にピッタリですからね。 かの有名なバーテンダー上田和男さんも計量しません。
When he was shaking the ice in the glass in the beginning, he wasn't just draining the excess water; there was a musical consistency to it. Turn up the volume a bit and listen carefully. You can discern a song.
So good! No one quite like Yuzo Komai.
酒のビン、シャッ！てやらないのか😢
Man who did these videos? The potential for ASMR is insane. Where is Yozu when you need him 😔
*90$* *please.*
50, but is a create your own cocktail place. So you want a spiked slushie he will make it happen.
バーテンダーって余計な動作多いと世界一になるの？
I think so
yes. if you master the technical side of your craft, then the next step is to make it look professional and aesthetic.
More from centifolia!
同業者ですが駒井さんの所作は本当に何度見ても笑います。 同業者やBar好きのお客様から味の評判は正直かなり悪いですが カクテルのビジュアルや演出などエンターテイナーとしては本当に一流だと思います。
味が美味しくない原因って配合がイマイチとかなんですか？ それともお酒の保管方法が悪いとか？
@@farirapara シェークやステアなどの技術、氷、グラスなど様々です。 ただこのお店はさておき、ある程度のオーセンティックバーではグラスや氷は拘ってるので、バーテンダーの技量次第ですね。
仲間をくさすのは良くない。直接裏で言うべきだと思う。味は人によって違うとも思う。
ガチでどこがどう悪いのかプロの視点から解説してほしい。 俺もよくないと思ってるけど、あくまで素人意見だから不安だ。 自分の意見をプロの知識とブレンドして他者に自信を持って提供したい。 一流の生み出すカクテルのように。
匿名でなくて批判すべきだ。自分に自信があるのなら広報にもなるし問題ない。
カウンター燃やす人？
寝落ちして起きたらまだステアしてた
Damaging the ice can ruin the martini
絶対美味しい
動きがやかましくて草
This guy is an actual genius at what he does, you can tell the amount of experience he's got
余計な動作が多すぎる
めっちゃ綺麗やと思うけどなあ
(分かっていないなあ…)
BARが好きでよく行きますが…… これ目の前にしたら絶対笑う
初めから氷入ってないっすかw
え、氷入ってたらあかんのですか？
金縁を上手く活かすところまで計算されていますね。お茶のお手前と同じで作るドラマまでがカクテル。飲めなくなっちゃたのでせめて目で楽しましてもらいましょう。
@@luliklp5507 おおきに！
Why you can't drink anymore?
ステアの動きが武術です。
いつもみたいに火撒けよw
ダサい煽りやなぁ
ワロタ
Does anyone know what the last move with the forked end of the swizzle spoon is for?
彼はハイボールの炭酸が抜けないように混ぜているんです。
Outstanding Martini!! Brilliantly prepared!
glassも素敵ですね～☺️
このもったいぶる感じがたまんねーぜ
great stir technich