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Alimentos y Cocina con Eli
Colombia
Registrace 26. 05. 2014
En mis videos te comparto recetas de comida casera, paisa, fáciles, deliciosas, para hacerte la vida en la cocina más fácil, también recetas para ocasiones especiales y recetas de comidas que nos recuerden nuestras raíces, a nuestros ancestros como son las arepas paisas, los chorizos caseros entre otros.
Sopa de arroz con patas de pollo
Hola, les comparto una sopa de arroz con patas de pollo, rica en colageno, muy alimenticia y levanta muertos, sirve para cuando estés enfermo que no te provoca comer, depues de un guayabo, o en cualquier cena, que quieras alir fácil de la cocina.
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Video
SIN ENREDOS. TORTA EN 20 MIN, EN MICROONDAS, TE SORPRENDERAS.
zhlédnutí 178Před rokem
En este vídeo te muestro como preparar una torta con premezcla o puede ser con todos los ingredientes en 20 min, queda esponjosa y deliciosa, para que te desenredes si tienes invitados o simplemente quieres darte un gustico sin complicaciones.
QUIERES ABLANDAR Y ADOBAR TU CARNE PARA ASAR Y QUE NO TE QUEDE COMO UN CUERO, ACÁ TE ENSEÑO.
zhlédnutí 300Před rokem
En este video te enseño que adicionarle a la carne para que la ablandes y te quede como si hubieras comprado solomito, con un ingrediente fácil y economico de conseguir, ojo no le heches mucho que se te deshace.
LA MEJOR SOPA DE PAPA CRIOLLA CON TORTILLA
zhlédnutí 1,8KPřed rokem
LA MEJOR SOPA DE PAPA CRIOLLA CON TORTILLA
PLATO SALUDABLE (HABICHUELAS /JUDÍAS/ POROTOS GUISADAS)
zhlédnutí 429Před rokem
Este plato es especial para los que cuidan de su alimentación, vegetarianos o simplemente que incluyen las verduras en su comida diaria. INGREDIENTES Habichuelas, judías o porotos Guiso (tomate, cebolla huevo) 1 o 2 huevos Bicarbonato para conservar el color Aceite de Oliva Sal al gusto.
DULCE GUAYABA
zhlédnutí 108Před rokem
Este maravilloso dulce además de ser exquisito, te ayuda a alimentar bien a tú familia por las propiedades de la guayaba, dale a tus hijos y hasta el apetito les abre, con leche, con unas galletas de sal o solo, disfrútalo.
TIP PARA QUE COCINES MAS FÁCIL, TUS SOPAS, SUDAOS, BISTEC, ETC
zhlédnutí 202Před rokem
En este video te enseño un tip para cocinar más rápido tus sopas, sudaos, bistec y no tengas que estar picando cada que los vas a hacer, teniendo preparados unos aliños licuados en refrigeración. Ingredientes: TOMATE DE ALIÑO MADURO CEBOLLA HUEVO ROJA O BLANCA CILANTRO SI DESEAS PIMENTON, AJO. SAL
Posta o muchacho en salsa negra
zhlédnutí 170Před rokem
Esta receta es una forma fácil de preparar la carne que tengas para cocinar, posta, muchacho o cualquiera que tengas, dándole un gran sabor y toque gourmet para que sorprendas a tus invitados.
CARNE MOLIDA O EN POLVO, TAN FACIL PERO TIENE SU TRUCO,
zhlédnutí 767Před 2 lety
En este vídeo te enseño a preparar carne molida, que aunque puede ser muy fácil , hay veces la preparamos y queda grasosa, sabe desagradable, en esta receta no te pasará esto.
EMPANADAS ANTIOQUEÑAS (DE PAPA Y CARNE)
zhlédnutí 1,8KPřed 2 lety
En este video te enseño a preparar las verdaderas empanadas antioqueñas de papa y carne con masa de maíz o también puedes hacerlas con masa de harina de maíz de cualquier marca, espero las prepares y puedas disfrutarlas, son crujientes y super deliciosas.
CHORIZOS ANTIOQUEÑOS CASEROS PARTE 2.
zhlédnutí 2,7KPřed 2 lety
EN ESTE VIDEO TE ENSEÑO A FREIR LOS CHORIZOS ANTIOQUEÑOS, EN UN VIDEO ANTERIOR PUEDES VER LA PREPARACIÓN DESDE EL COMIENZO. VER LINK czcams.com/video/-TI51Sp1cao/video.html
SANDUCHE, EMPAREDADO, SANDWICH/ MIXTO FRIO, NUNCA ANTES LO HABIAS VISTO.
zhlédnutí 217Před 2 lety
En esta receta te enseñó a hacer un sanduche muy original, delicioso, especial para celebraciones, para que atiendas a tus invitados con algo rico y novedoso.
RIPIO DE PAPAS,PATATAS PAJA, PARA PERROS CALIENTES Y OTRAS.
zhlédnutí 8KPřed 2 lety
RIPIO DE PAPAS,PATATAS PAJA, PARA PERROS CALIENTES Y OTRAS.
PANNE COOK CON POLLO EN SALSA, OPCION PARA TUS INVITADOS.
zhlédnutí 944Před 2 lety
PANNE COOK CON POLLO EN SALSA, OPCION PARA TUS INVITADOS.
DULCE DE BREVAS SENCILLAMENTE DELICIOSO........
zhlédnutí 346Před 2 lety
DULCE DE BREVAS SENCILLAMENTE DELICIOSO........
SI HAS COMIDO PANELITAS EN LA COSTA, QUERRAS SABER COMO SE HACEN, PANELITAS CON COCO Y PIÑA
zhlédnutí 756Před 2 lety
SI HAS COMIDO PANELITAS EN LA COSTA, QUERRAS SABER COMO SE HACEN, PANELITAS CON COCO Y PIÑA
ELABORACION DE QUESITO ANTIOQUEÑO CON CUAJO QUE NO CAMBIA SU SABOR.
zhlédnutí 16KPřed 2 lety
ELABORACION DE QUESITO ANTIOQUEÑO CON CUAJO QUE NO CAMBIA SU SABOR.
BUÑUELOS, LOS MEJORES SUAVES Y ESPONJOSOS.
zhlédnutí 355Před 2 lety
BUÑUELOS, LOS MEJORES SUAVES Y ESPONJOSOS.
PUNTA DE ANCA CON VEGETALES AL HORNO/LOMO O SOLOMO
zhlédnutí 171Před 2 lety
PUNTA DE ANCA CON VEGETALES AL HORNO/LOMO O SOLOMO
APROVECHA LOS QUESITOS O QUESO BLANCO QUE YA NO ESTAN FRESCOS. NO LOS BOTES , PREPARA ¨BUÑUELOS¨
zhlédnutí 252Před 2 lety
APROVECHA LOS QUESITOS O QUESO BLANCO QUE YA NO ESTAN FRESCOS. NO LOS BOTES , PREPARA ¨BUÑUELOS¨
FRITAS O TORTICAS DE YUCA, QUE RICURA.
zhlédnutí 183Před 2 lety
FRITAS O TORTICAS DE YUCA, QUE RICURA.
AREPAS DE CHOCLO CON SOLO 2 INGREDIENTES, LAS VERDADERAS.
zhlédnutí 356Před 2 lety
AREPAS DE CHOCLO CON SOLO 2 INGREDIENTES, LAS VERDADERAS.
RECETA SALUDABLE Y DELICIOSA: ROLLO DE POLLO RELLENO/ALBONDIGON.
zhlédnutí 587Před 3 lety
RECETA SALUDABLE Y DELICIOSA: ROLLO DE POLLO RELLENO/ALBONDIGON.
RECETA PAN O PASTEL DE JAMÓN HOJALDRADO
zhlédnutí 108Před 3 lety
RECETA PAN O PASTEL DE JAMÓN HOJALDRADO
COMO CONSERVAR CHAMPIÑONES (SETAS) FACILMENTE
zhlédnutí 15KPřed 3 lety
COMO CONSERVAR CHAMPIÑONES (SETAS) FACILMENTE
COMO CONSERVAR CILANTRO FRESCO (HASTA POR 15 DIAS) DE UNA FORMA RÁPIDA Y SENCILLA
zhlédnutí 470Před 3 lety
COMO CONSERVAR CILANTRO FRESCO (HASTA POR 15 DIAS) DE UNA FORMA RÁPIDA Y SENCILLA
Buenas tarde cuando se cocina y se frita.no se esborona
@@gladisbreton313 hola Gladis, no se dañan al freírlos, te invito que veas mi video parte 2 de los chorizos ahí explicó cómo se fritan, espero los compartas y te suscribas.
FELICITACIONES*.. GRACIAS* POR.. COMPARTIR*.. CONOCIMIENTO*.. ¡QUE.. DELICIAAA*..!!!!!
Gracias Lucy, espero los prepares, compartas con tus contactos y veas mis otros videos.
Hola 🎉🎉 hoy lo hice, conseguí leche cruda y me quedo delicioso! En verdad! He seguido muchos videos pero el suyo fue el que en verdad el único que me funcionó, gracias por ensañarnos. ❤
Hola melissa, me alegro mucho tú comentario, espero lo compartas y té invito a suscribirte si no lo has hecho y a ver mis otros videos, hay recetas deliciosas.
Quiero saber como. Hago para conservarlos muchos días
Hola Hernan, ellos pueden durar refrigerados hasta una semana, si quieres aumentar su vida útil puede ser congelándolos o adicionando conservantes pero hay que tener mucho cuidado con las cantidades y con los que uses, si deseas puedes escribirme al correo elizahenao70@gmail.com, puedo asesorarte. Espero te animes a prepararlos y compártelos con tus contactos.
@@alimentosycocinaconeli1902 hola ya hice y me quedaron de lo lindo comi hasta el rebote gracias por tu receta. Saludos desde el uraba Antioquia
@@hernanusquiano9532 muchas gracias por tu comentario, me alegra que te haya servido, te invito a ver mis otros videos hay recetas muy ricas.
Hola mi señora como esta le cuento que hice chorizos para los míos en casa y le cuento que me quedaron muuuuyyy rriicoos muchas gracias por esa resera tan maravillosa y miles de bendiciones un saludo desde España soy colombiana
Hola Luz Dary me alegra tu comentario, muchas gracias, espero lo compartas con tus contactos y te invito a ver mis otros videos y a suscribirte.
Hola utilizar paleta de madera 😮
Hola dolores, gracias por tu observación la tendré en cuenta. Espero lo prepares, de verdad es delicioso y luego nos compartes si vale la pena.
No dice las cantidades no es una buena receta
Hola Yolanda en la descripción del video están las cantidades, ensáyalos y verás que son deliciosos, vale la pena.
Hola, gracias por compartir esta preparecion pero realicé chorizos se me reventaron al momento de freírlos, que pudo ser?
Hola melissa puede ser la tripa mala con perforaciones, ya viste mi video de la segunda parte de cómo freírlos? O te invito a que lo veas, pero cuéntanos de sabor como te quedaron?
De sabor me quedaron muy ricos de echo tenemos pedidos para este fin de semana pero me preocupa que se vuelvan a reventar.. ya miro el vídeo. Gracias por responder.
Gracias
Gracias por compartir las recetas se ven deliciosos es un trabajo muy dispendioso
Hola Claudia, si vieras que no es tan dispendioso, y vale la pena porque si son deliciosos y se pueden congelar y tienes para cuando quieras, ya hasta en las plazas te venden la cebolla picada y si quieres también pedir la carne y el cerdo picados pequeños, así es mucho más fácil, espero los compartas y ensayes.
Bien.
Se ve delicioso
Lo hice así y me salió bien gracias
¡Muchas gracias! Saludos desde Urrao Antioquia.
Gracias por enseñar.😊
Usted le agrego algo de liquido y cual?
Hola lo que se le agregó fue el achiote disuelto en un poco de agua para que de más sabor y color, espero los prepares y compartas con tus contactos.
No puede mezclar con una cuchara
Hola yola da, si se puede con cuchara, pero como es carne es un producto más pesado entonces no mezcla bien, además es buscando que se impregnen bien los ingredientes, espero te animes a prepararlos y los compartas.
Ya lo preparé muy rico , gracias por la receta ❤
Hola, me alegro que te haya gustado, espero lo compartas con tus contactos.
Muchísimas gracias por la receta, también se pueden secar en el horno a una temperatura de 60 grados centígrados por un lapso de 2 horas y medias.
los rumanos en españa van a restaurantes colombianos y llevan chorizos les llaman salchichas..que las salchichas mas ricas..
Y como no encuentro esa pastilla, si uso vinagre es igual?
Hola, con el vinagre se puede o limón pero dejan sabor por eso prefiero el cuajo, espero lo consigas o si no ensaya con el vinagre y nos cuentas espero compartas el video con tus contactos.
@@alimentosycocinaconeli1902 Gracias!!!!! ❤️
Con las cantidades que huciste cuantos salen??
Hola salen de 50 g más o menos 25 a 28 uds, espero te animes a prepararlos y los compartas con tus contactos.
Muchas gracias muy bien explicado
Excelente no lo sabía.gracias.
Gracias doñita ❤
Mil gracias x la receta lo boya preparar se ve muy delicioso
me gustaria hacer mi emprendimiento por mi tierra con el chorizo pero si me gustaria me ayude con la receta
Hola José la receta está en la descripción del video, espero puedas hacer tu emprendimiento esos chorizos son deliciosos, muchas suerte y si necesitas algo más escríbeme.
puede escribir la receta cuantos kilos de carne, cuantos gramos de sal, pregunto el color no es lo mismo que el achiote
Hola, el achiote si te da color pero también un sabor especial al chorizo, busca con que otros nombres se conoce según en donde estes, ojalá lo consigas.
Disculpa. No tengo mucha experiencia en horno. En qué consiste el calor por encima o por debajo ?
Hola Margarita, los hornos normalmente tienen una parrilla abajo y una arriba, por lo tanto uno puede poner si quiere que funcione una sola o ambas, por eso normalmente cuándo se pone un alimento al horno se lleva primero con calor por debajo y luego por encima para que los alimentos doren. Espero te animes a prepararlo, que es delicioso, puede ser también en Airfryer y espero lo compartas con tus contactos.
Buenos tardes los puedo secar al humo
Hola Rodrigo, si claro chorizos ahumados, se secan más rápido y te quedan con un sabor delicioso, hazlo y nos cuentas cómo te va, espero compartas el video con tus contactos y veas mis otros videos.
Yo la hice, y me quedó perfecta, en casa me alabaron mi almuerzo, 😅 Rico 😋😋😋
Hola Carmen me alegro, la verdad es exquisito y fácil, espero lo compartas con tus contactos y veas mis otros videos hay recetas igual de buenas. 🤗
Porq lo hice y me quedo amargo
Hola Samuel, no es mucho el cuajo y este no da sabor, raro que te haya quedado amargo, la leche debe ser fresca, que no vaya a estar mala y que cuajo usaste, vuelve a intentarlo a ver cómo te va.
Creo q eso es mucha pasta para ese poquito de leche o estoy equivocado
😮😊 hola ❤. Rico
Se ve espectacular 👌 sa
Una sugerencia se puede recoger toda la tripa en la punta del embudo y se hace más fácil el relleno debido a que inicias desde la punta que amarraste al principio y se va llenando sólito Se ve una delicia gracias
Hola muchas gracias por le video , quería hacerte una pregunta , es el mismo tiempo para hacer masa para empanadas? Gracias lo que quiero decir si es lo mismo solo con maíz amarillo🙏
Hola si, lo puedes hacer con el maíz amarillo.
gracias
Y para que queden como las arepas de la abuela quedan duras que chocolo de usar esas son las recetas tradicionales de la abuela
No funciono
Hola, que pasaría? Le mantuviste la temperatura a la leche? la cantidad de cuajo y el cuajo que usaste, y el tiempo que le diste, revisa y vuelve a intentarlo con más cantidad de cuajo.
La hice como esta en el video y me quedo super rica, muchas gracias
LE FALTO CILANTRICO PICADO 🤗
Me quedó deliciosa y muy fácil de hacer
Cuánto tiempo Durán envasados
Hola Roxana sin abrir 20 días a 1 mes, luego de que los destapes debes consumirlos rápidamente, espero los prepares y nos cuentes cómo te fue, y compartas con tus contactos.
Gracias
Falta decir las cantidades de carne . Solo dijo una libra de carne grasa y faltó decir cuántas libras de carne pulpa. De resto, excelente!
Hola Orlando en la descripción del video están las cantidades, espero los prepares y compartas con tus contactos, además veas mis otros videos.
🎉 Quede feliz , una delicia es de esas tortas que una vez enciendes el horno huele a hogar y te acordas de los años idos cuando uno era apenas un niño 😊 Mil gracias a Eli y Lucy❤
Saludos desde México una pregunta de que color Utiliza amarillo ??????
Muy sencilla gracias así me ánimo a preparar 😊😊😊😊
Wao eso se ve delicioso hay q prepararlos!
Hola Milton, son deliciosos anímate a prepararlos, y espero que lo compartas con tus contactos y veas mis otros videos.