Video

Не кислит еда?

Столько мучений и всё зря... Даа.... Казан должен быть утоплен полностью почти в печь.....

Очаг маловат ..для этого казана .

8щ

Вся дробь ? Дробь не вываривается

Здорово👏✊👍

Какой диаметр трубы и на сколько литров казан?

Час, это наверное целые картофелины прожариваются? Ломтики, не быстрее?

40 мин после закипания или всего?

Молодец! Правильное время приготовления! Ошибка многих - передерживание

Для тех, кто хочет приобрести казан дам несколько советов. Я казанами не торгую, отношения к рекламе не имею. Из собственной практики понял следующее: пища, приготовленная в этом шайтан-сосуде имеет специфический привкус, не похожий ни на жареное, ни на печеное, ни на томленое. Это на любителя. Важно блюдо не перетомить. Этот специфический привкус только усилится. Скорее всего он близок к слегка подгоревшему. Например полтора часа для гуся это многовато. Блидо с птицей думаю час надо готовить. Это с момента постановки на огонь. Да! Специй надо класть в несколько раз меньше. Они намного сильнее раскрываются. Если хотите приготовить говядину или сварить мясо на холодец, то варите часа 1.5-2 (с момента постановки на огонь) и без соли и специй. Потом сбросьте давление, добавьте нужное, закройте, доведите до срабатывания клапанов, дайте по свистеть минут 5 и выключайте. Птице хватит минут 40-45 или даже меньше. Это зависит от того, насколько хотите разварить мясо. Больше 50 минут птица в холодцовом состоянии. Тогда в мясе не будет лишних привкусов и будет приближено к стандартному вкусу. Не нравится картофель, приготовленный в казане. А вот крупы приготавливаются отменно! Готовил, перловку, рассольник, плов. Доволен. Щи чем-то похожи на томленые в печи. Борщ наваристый. ВАЖНО! В афганском казане главная ошибка - передержка по времени. Чем дольше варите, тем меньше индивидуальность блюда. И ещё! Пища в афганском казане НИКОГДА не будет похожа на блюдо, приготовленное традиционным способом. Наконец таблица по загрузке казанов. Цвет Ном.об. Реал.об. Раб.об. ЧЕРН. 5 5 3,4 8 7,5 5,0 10 9 6,0 15 11,8 7,9 20 12,5 8,4 30 18,2 12,2 ДВУХЦ. 5 4,5 3,0 8 6 4,0 10 9 6,0 15 11 7,4 20 12,5 8,4 30 18 12 ПОЛИР. 5 5 3,4 8 7,5 5,0 10 9 6,0 15 11,8 7,9

Просто супер красавчик 👍

не выпускайте пар принудительно от слова никогда, пусть сам выйдет, тогда блюдо будет вкусней стократно

Тот случай когда завтра на шашлык а что на гарнир-вопрос.

Супер

🙌👌

Реально без растительного масла все кости выгорели?

Это блюдо мой фаворит

Не шампур,а мест какой-то

Сало какое?свежее иль соленое

Да впервые вижу как с дрелем сверлят как коловоротом

Хороший рецепт!очень понравился карась приготовленый таким способом. Рекомендую

Карась бомба!!!

Если знать, что будешь повторно на пол часа ставить,- вот тогда и горошек с лаврушкой кидать. А так- зачёт! У меня 15 литровый,- экспериментирую, классная вещь...

czcams.com/video/-RTPBcQEOUI/video.html

Умело! Красиво! Вкусно!

С фазаном не пробовала,наверное очень вкусно. Смотрится аппетитно 👍👍👍❤️

Отличное блюдо

Снимаю шляпу !

Ждём новые видосы✌

👍

Да что то новое супер

Класс 👍 сюф краснодарский постоянно эту соль рекламирует

Если бы не показал я бы подумал что в магазине купил сделано как заводская я в шоке😱🙌

👍 кукурузу люблю с детства

Класс ни разу не видел маринады такой

Попробуем

Класс на природе на костре контент супер

За шашлык я только за

👍good

Шашлыки зачёт👍

Сразу👍👌потом просмотр

Да дети с ума сходят особенно когда макдональдс кфс и бургер кинг закрыли из за санкций

Конечно понравилось

Бомба🌞👍

Супер

Точно 💣

👍

👍

Труба на дымоход какого диаметра?