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愛珠私房菜
Taiwan
Registrace 17. 12. 2013
🩷超鮮甜豆瓣炒海瓜子🩷
#超鮮甜海瓜子 豆瓣醬炒海瓜子😙
越吃越上癮! 這就是海瓜子的魅力
原本就已經很新鮮的海瓜子
再加上豆瓣醬跟其他調味料結合
拌一拌再加上勾芡讓湯汁更濃郁🥰
完全就是一道超好吃下飯的料理啊!
大家一定要試試看喔!😘
📘食材｜海瓜子、豆瓣醬、蔥、薑、蒜、九層塔、蠔油、醬油、米酒
越吃越上癮! 這就是海瓜子的魅力
原本就已經很新鮮的海瓜子
再加上豆瓣醬跟其他調味料結合
拌一拌再加上勾芡讓湯汁更濃郁🥰
完全就是一道超好吃下飯的料理啊!
大家一定要試試看喔!😘
📘食材｜海瓜子、豆瓣醬、蔥、薑、蒜、九層塔、蠔油、醬油、米酒
zhlédnutí: 1 201
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🤗人人都愛的南瓜米粉～
zhlédnutí 3,3KPřed 7 hodinami
#南瓜炒米粉 很多人都超級喜歡南瓜米粉的!!!🥰 大家不要看好像很難炒出來的樣子 其實過程非常的簡單，材料也不難取得～ 真的也算是想吃的時候就能變出來的一道菜唷！😋 還有愛珠推薦大家去澎湖玩的話 一定要點點看澎湖的南瓜米粉，很好吃！😘 食材｜米粉、南瓜、五花肉、蝦米、醬油、鹽、蔥
記得補充蔬菜喔！蘆筍炒時蔬！😋
zhlédnutí 2,2KPřed 12 hodinami
#今天來吃菜 ! 蘆筍炒時蔬來囉 ～🥰 大家這週有沒有吃夠蔬菜？ 還是忘了適時補充蔬菜營養了呢？😊 今天記得要把這道蘆筍炒時蔬學起來！ 簡單輕鬆的上菜，好吃又能補充蔬菜的營養喔！😙 📘食材｜蘆筍、香菇、玉米筍、絞肉、蒜頭、鹽
💙古早味瓠瓜煎
zhlédnutí 9KPřed 21 dnem
#瓠瓜煎 大家有這樣吃過蛋料理嗎🤗 這道是很古早味的煎蛋料理 利用當季的瓠瓜來做搭配🥰 瓠瓜除了可以來做一般煎蛋外 加入一點麵粉可以有一點煎餅的感覺喔! 超級好吃! 麵粉多寡可以自己調整喔!😉 💙食材｜瓠瓜、雞蛋、低筋麵粉、胡椒鹽
記得補充蔬菜喔！蘆筍炒時蔬！😋
zhlédnutí 3,2KPřed 28 dny
#今天來吃菜 ! 蘆筍炒時蔬來囉 ～🥰 大家這週有沒有吃夠蔬菜？ 還是忘了適時補充蔬菜營養了呢？😊 今天記得要把這道蘆筍炒時蔬學起來！ 簡單輕鬆的上菜，好吃又能補充蔬菜的營養喔！😙 📘食材｜蘆筍、香菇、玉米筍、絞肉、蒜頭、鹽
🤗人人都愛的南瓜米粉～
zhlédnutí 14KPřed měsícem
#南瓜炒米粉 很多人都超級喜歡南瓜米粉的!!!🥰 大家不要看好像很難炒出來的樣子 其實過程非常的簡單，材料也不難取得～ 真的也算是想吃的時候就能變出來的一道菜唷！😋 還有愛珠推薦大家去澎湖玩的話 一定要點點看澎湖的南瓜米粉，很好吃！😘 食材｜米粉、南瓜、五花肉、蝦米、醬油、鹽、蔥
超鮮甜豆瓣炒海瓜子
zhlédnutí 1,9KPřed měsícem
#超鮮甜海瓜子 豆瓣醬炒海瓜子😙 越吃越上癮! 這就是海瓜子的魅力 原本就已經很新鮮的海瓜子 再加上豆瓣醬跟其他調味料結合 拌一拌再加上勾芡讓湯汁更濃郁🥰 完全就是一道超好吃下飯的料理啊! 大家一定要試試看喔!😘 📘食材｜海瓜子、豆瓣醬、蔥、薑、蒜、九層塔、蠔油、醬油、米酒
🧡美味別浪費！莧菜骨炒沙茶🧡
zhlédnutí 2KPřed měsícem
#莧菜骨炒沙茶 有沒有人喜歡吃莧菜的!🥬 大家會利用莧菜骨這段當食材嗎?🤗 其實莧菜骨的部分炒一炒搭配調味料入味非常好吃下飯 而且也不用浪費骨的地方，真的很棒!😉 平常看大家都是清炒居多 我今天分享個沙茶口味的!讓大家晚餐可以試試看~ 因為現在是產季，所以市場或賣場應該都有喔!😋 💙食材｜莧菜、沙茶醬、醬油、鹽、胡椒粉、五花肉、蒜頭、勾芡
😋芒果蔬食沙拉
zhlédnutí 1,8KPřed měsícem
#芒果蔬食沙拉 今天來點清爽ㄟ～😋 夏天燜熱又下雨，真的有點沒食慾🫠 不如來利用當季芒果，做點開胃涼菜，簡單又好吃！ 而且我們這裡也有很多粉絲朋友很喜歡蔬食料理 希望這道菜可以讓你們平日煮飯有「新菜單」可以上桌喔！🤗 📘食材｜蝦子、芒果、甜豆、松坂肉（基本上什麼肉都可以）、胡椒鹽
😙怎麼這麼下飯？必學清冰箱料理！
zhlédnutí 4KPřed 2 měsíci
#清冰箱時間 ! 絞肉炒蔬菜🥰 這道菜是超級下飯的一道清冰箱料理😉 絞肉、茄子、青椒的絕配再加上醬油還有蠔油調味 一道簡單的下飯菜很快地就能輕鬆完成! 是不是又快又能清冰箱剩下的菜色呢!😊 大家一定要試試看喔! 📘食材｜青椒、茄子、絞肉、醬油、蠔油、鹽、蒜頭
😍超級下飯的番茄肉醬！番茄肉醬
zhlédnutí 4,9KPřed 2 měsíci
#開胃必學 想找拌麵拌飯的醬料一定要學喔!😋 之前午餐幫夥伴們煮這道菜拌飯吃 大家都說超級好吃!連剩下一點點都要包回家🤣 酸甜酸甜的番茄香加上下飯的絞肉口感 真的讓人欲罷不能!一口接一口😇 大家要記得學喔! 拌飯拌麵都好吃 📘食材｜絞肉 400 克、洋蔥 400 克、番茄 750 克 糖、鹽、番茄醬、奶油一小塊
😍超級古早風味！醬油糖煎魚
zhlédnutí 4,7KPřed 2 měsíci
#古早味煎魚 醬油糖風味😉 來做一道簡單的古早風味，順便教大家來煎魚 過程都非常簡單!而且不要小看好像沒有什麼調味 其實風味非常鮮甜好吃喔! 😋 好下飯也可以當簡單的配菜 記得煎魚之前要把魚洗乾淨後擦乾再來煎喔!😘 💙食材｜赤鯮、醬油、糖、蔥、米酒（加水）
😉清冰箱料理來了！簡易炒時蔬
zhlédnutí 3,6KPřed 2 měsíci
#清冰箱料理 今天來趕快把食材清一清😘 大家好～是不是有時候覺得冰箱太多食材很困擾呢 今天分享一道簡易清冰箱的炒時蔬 家裡有簡單的蔬菜都可以來變化試試看😝 也是連假後簡單的快炒，省時又省力唷～😋 💙食材｜香菇、絲瓜、木耳、鹽巴、胡椒粉
😋有家的感覺～家常雪裡紅
zhlédnutí 4,2KPřed 2 měsíci
#雪裡紅炒蛋碎 連假結束後來一道家常菜🥰 大家下午好～連假結束想必生活又開始忙起來了 今天分享一道省時、簡單、材料方便的家常菜 不要小看這道炒雪裡紅喔！真的很有家的感覺🤤 趕快學起來～ 💙食材｜絞肉、雪裡紅、雞蛋、胡椒粉、蠔油、醬油、鹽巴
😍輕鬆煎香腸😍
zhlédnutí 12KPřed 3 měsíci
! 來喔!好吃的香腸底家!🥰 粉絲點菜的煎香腸來囉！原來大家都有把香腸煎過頭的經驗🥲 其實煎香腸最重要的就是慢慢來～ 用中小火慢慢煎，然後適時的翻面😚 不要急著用大火煎，這樣很容易會焦黑喔！
義大利醬相似很好吃讚
謝謝愛珠小姐的分享
玉米粉微波25分鐘 會不會太久了是不是口誤啊
开场在说“金瓜，炒米粉”时还顿了一下😆。 2:06 滚了以后盖锅盖，所以煮南瓜时不要盖盖子吗？
愛珠很棒做的菜我很喜歡超級讚哦
真漂亮看到了就食慾大開
妳好，請問ㄧ下妳使用的鍋子是什麼牌子，感覺很好用
@@dodo220912 炒菜鍋可至下方網路訂購： aichucook201888.waca.ec/product/detail/1544817/goodwok
請問這是南部的肉圓（高雄）嗎？
@@nancyhuang5306 是的清蒸肉圓
妳愛它利用它珍惜它它給予最好的回報
愛珠妳可以開餐廳超級無敵好吃
😋😋😋
哇！妳的炒菜鍋看起來真好用，讚👍！
愛珠超級棒又讚
愛珠很實在用心在做家常菜讚喜歡
谢谢你分享.请问你用的什麼牌.可以告知吗？
菜脯是咸的还是甜的
@@levialim2857 鹹的
请问只是用地瓜粉吗
我做的涼糕，軟綿綿的沒成型，請問是哪裡出問題？謝謝！
要冰喔！
白鐵鍋煮束西會沾鋦看愛珠姊煮又不會沾鍋是那種牉孑好想買來煮
用太白粉可以嗎？
什麼牌子那裡有在賣
愛珠姐你鍋子看起來好用
我是先用電鍋蒸,之後再進烤箱烤一下
愛珠怎麼找不到妳做的醬鳳梨影片，想學，可以給我做法嗎
愛珠妳好可愛
我用雞腿試做，一樣外鍋2杯半水，果然是好吃，雞湯還可以留著煮麵用，太棒了
我幫妳吃🤣
請問油條跟一般燒餅油條店賣的一樣嗎？還是有特殊食材店在賣飯糰裡的油條?
@@chingjuhuang320 2種都可以，飯糰用的比較酥脆，早餐店比較軟，可以烤箱預熱烤2_3分160°
可以買愛珠的油蔥酥和蒜酥嗎？
楼主真的很厉害，分享的知识技巧非常好，一看就是这个行业的高手啊
愛妳🎉
我很喜歡愛珠媽媽教做菜
老師這個鍋子幾公分？
e@上
原來 我方法用錯了 煮起來都黃色了🤣
變黃代表煮過頭
蛋+水也可以？
蒸蛋可以
老師請問肉圓如果要硬一點讓皮q一點要怎麼做？
地瓜粉多一點點就可以
請問毛瓜可以嗎？毛瓜正在減價。
剛剛搜尋一下毛瓜，原來毛瓜在台灣是稱小冬瓜，冬瓜好像不大適合
冬瓜份太多不好煎吧！
@@user-hw5cy8gx3x 明白！謝謝🙏
@@user-hw5cy8gx3x 明白！謝謝🙏
真讓人留口水啊!
阿姨跟妳學好多道地的古早味菜 請教妳身後的對開雙門不繡鋼冰箱是什麼品牌，好像很厲害哦！
LG 這種對門冰箱一邊是冷凍一邊是冷藏，很多廠牌都有做，還是有冰箱門有飲用冷水輸出的裝置
請問沒有當歸酒可以放花雕酒嗎當歸鴨只有女孩子可以吃男孩子不可以吃是嗎？
沒有當歸酒就不要放喔！味道會因酒不同而跑味，當然如果喜歡花雕味道也可以，但不是當歸鴨而是花雕鴨😄😄😄😄男女都可以吃喔
按讚了😂
爲何加麵粉
早期的家庭加麵粉可當點心吃較有飽足感
請問珠姊 這是米粉還是炊粉
超級棒又讚古早味好吃讚謝謝分享
用什麽粉
請問蒲瓜要去籽嗎？
她大部分都不会回复😂
感覺有去籽耶
珠姊若不回覆我們就不要按讚了 有來有往才有趣
蒲瓜一般嫩是少籽，仔也還不會有硬殼，如果買到蒲瓜仔比較硬當然是去仔比較好
@@binghancai6925 有看到就會回喔！
𧎚和南瓜有毒，相克吃了會腹瀉
喜歡看你煮菜
超可愛的！而且你電鍋也很粉嫩