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Korean Cuisine Chef
South Korea
Registrace 12. 04. 2016
So that you can easily follow the recipe at home,
These days, when everyone wants to cook something easier and simpler
I was worried that the recipe for a restaurant that requires more time and energy would work at home
But it's not enough to taste it, but to experience the best taste of the food
I thought that only the golden recipe could do it
Let's start the cooking class for the best food chef
***Food Chef's Cooking Course***
czcams.com/channels/tE3Ie5txXVyMTHAKWfUwcQ.htmlvideos
These days, when everyone wants to cook something easier and simpler
I was worried that the recipe for a restaurant that requires more time and energy would work at home
But it's not enough to taste it, but to experience the best taste of the food
I thought that only the golden recipe could do it
Let's start the cooking class for the best food chef
***Food Chef's Cooking Course***
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부드럽고 쫄깃한 면발 비밀 타피오카 생면 반죽 기술
부드럽고 쫄깃한 면발 비밀 타피오카 생면 반죽 기술
전문가가 알려주는 비밀 레시피
[ 전영호 요리 모음 강좌 ] www.youtube.com/@foodchef031/videos
[인스타 주소] www.instgram.com/jeonyeongho83
[★Email★ chef5579@gmail.com]
[카톡 상담 아이디 : foodchef 검색]
전문가가 알려주는 비밀 레시피
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Video
손님 분들이 극찬한 얼큰 해장 칼국수 끓이기 방법
zhlédnutí 1,4KPřed měsícem
손님 분들이 극찬한 얼큰 해장 칼국수 끓이기 방법 전문가가 알려주는 비밀 레시피 [ 전영호 요리 모음 강좌 ] www.youtube.com/@foodchef031/videos [인스타 주소] www.instgram.com/jeonyeongho83 [★Email★ chef5579@gmail.com] [카톡 상담 아이디 : foodchef 검색]
간기능 및 혈관청소에 최고 제가 아파서 3년 동안 개발한 음식 (협심증에 좋아요)
zhlédnutí 1,2KPřed měsícem
간기능 및 혈관청소에 최고 제가 아파서 3년 동안 개발한 음식 (협심증에 좋아요) 지금은 협심증에 먹는 약을 안 먹고 있어요 전문가가 알려주는 비밀 레시피 [ 전영호 요리 모음 강좌 ] www.youtube.com/@foodchef031/videos [인스타 주소] www.instgram.com/jeonyeongho83 [★Email★ chef5579@gmail.com] [카톡 상담 아이디 : foodchef 검색]
말이 필요 없는 맛! 좋은 단무지 무침
zhlédnutí 944Před měsícem
말이 필요 없는 맛! 좋은 단무지 무침 전문가가 알려주는 비밀 레시피 단무지 무침 레시피 [재료는 이렇게 준비해 주세요] 업소용 단무지 2키로 (단무지는 너무 싼거 사용 하지마세요) 간마늘 50그램 아이미 5그램 (미원 가능) 대 파 30그램 (흰색 부분만 사용 하세요) 고춧가루 10그램 (고춧가루는 중간 입자) 참기름 15그램 (오뚜기) 쇠고기 다시다 3그램 설 탕 10그램 (백설표) 참고사항: 꼭 구입한 단무지를 솥쿠리에 물끼를 빼고 사용 하세요. Recipe for seasoned pickled radish [Prepare the ingredients like this] 2kg of pickled radish for business. (Don't use pickled radish that's to...
고기에 뿌려 먹는 가루 소스 마법의 가루 비법 공개
zhlédnutí 1,8KPřed 2 měsíci
고기에 뿌려 먹는 가루 소스 마법의 가루 비법 공개 고기전문점.소곱창.목삼겹.오리고기로스 뿌려 드시면 고기가 정말 맛 있습니다. 마법의가루 레시피 쇠고기다시다 400그램 (CJ제품) 아이미 400그램 (백설제품) 꽃소금 20그램 (해표제품) 믹서기에 곱게 갈아 주세요 식당 레시피 마스터 전문가가 알려주는 비밀 레시피 [ 전영호 요리 모음 강좌 ] www.youtube.com/@foodchef031/videos [인스타 주소] www.instgram.com/jeonyeongho83 [★Email★ chef5579@gmail.com] [카톡 상담 아이디 : foodchef 검색]
최초 공개 100% 맛 보장 무조건 따라 하세요 명품 섞박지 비법 강좌
zhlédnutí 1,3KPřed 2 měsíci
최초 공개 100% 맛 보장 무조건 따라 하세요 명품 섞박지 비법 강좌 식당 레시피 마스터 전문가가 알려주는 비밀 레시피 석밖지 만들기 요리강좌 [재료는 이렇게 준비해 주세요] 무 3박스 기준 입니다 (1차 준비재료) 양 파 1.7키로 새우젓 1키로 소 주 700그램 공기밥 600그램 (위 재료는 곱게 믹서기 로 갈아 주세요) (2차 준비재료) 천일염 600그램 신화당 130그램 설 탕 300그램 아이미 400그램 중간 크기 고춧가루 1키로 고운 고춧가루 300그램 간마늘 1.5키로 간생강 230그램 멸치액젓 700그램 (하선정제품) 해장국 전문점 , 순대국밥 , 소머리국밥 , 일반식당 반찬 , 설렁탕 , 나주곰탕 사용가능 합니다. [ 전영호 요리 모음 강좌 ] www.youtube.com/@foodc...
맹물에 끓여도 맛! 있는 면 기술 타이머 3분 이며 칼국수 면이 익는다.
zhlédnutí 1,5KPřed 2 měsíci
맹물에 끓여도 맛! 있는 면 기술 타이머 3분 이며 칼국수 면이 익는다. 소화가 잘 되고 면발에서 밀가루 냄새는 하나도 안나요 식당 레시피 마스터 전문가가 알려주는 비밀 레시피 [ 전영호 요리 모음 강좌 ] www.youtube.com/@foodchef031/videos [인스타 주소] www.instgram.com/jeonyeongho83 [★Email★ chef5579@gmail.com] [카톡 상담 아이디 : foodchef 검색]
막국수 전문점에서 반죽 재고 관리 하는 방법을 영상으로 제작 함
zhlédnutí 293Před 2 měsíci
막국수 전문점에서 반죽 재고 관리 하는 방법을 영상으로 제작 함 식당 레시피 마스터 전문가가 알려주는 비밀 레시피 [ 전영호 요리 모음 강좌 ] www.youtube.com/@foodchef031/videos [인스타 주소] www.instgram.com/jeonyeongho83 [★Email★ chef5579@gmail.com] [카톡 상담 아이디 : foodchef 검색]
막국수 전문점에서 끓이는 물 막국수 육수 만들기 비법
zhlédnutí 2,4KPřed 2 měsíci
막국수 전문점에서 끓이는 물 막국수 육수 만들기 비법 식당 레시피 마스터 전문가가 알려주는 비밀 레시피 [ 전영호 요리 모음 강좌 ] www.youtube.com/@foodchef031/videos [인스타 주소] www.instgram.com/jeonyeongho83 [★Email★ chef5579@gmail.com] [카톡 상담 아이디 : foodchef 검색]
손님 분들이 인정한 그 맛! 열무 김치 양념 레시피 공개
zhlédnutí 817Před 2 měsíci
손님 분들이 인정한 그 맛! 열무 김치 양념 레시피 공개 열무 7단 얼갈이 2단 기준 입니다 열무 절이는 시간 1:30분 [재료는 이렇게 준비해 주세요] 1차 준비 재료 고춧가루(중간꺼사용) 350그램 아이미 150그램 (미원 가능) 천일염 150그램 2차 준비 재료 양파1.2키로(믹서기 사용) 쌀밥 400그램(믹서기 사용) 소주 500그램(믹서기 사용) 위 재료를 곱게 믹서기에 갈아 주세요 3차 준비 재료 새우젓 180그램 멸치액젓 150그램 / 까나리액젓 150그램 (하선정 사용) 생수 2키로 (수돗물 가능) 간생강 100그램 / 간마늘 200그램 recipe for making young radish kimchi It's based on 7 layers of young radish 1:30 p.m...
실전에서 찍은 막국수 반죽 기술 강좌
zhlédnutí 652Před 2 měsíci
실전에서 찍은 막국수 반죽 기술 강좌 식당 레시피 마스터 전문가가 알려주는 비밀 레시피 [ 전영호 요리 모음 강좌 ] www.youtube.com/@foodchef031/videos [인스타 주소] www.instgram.com/jeonyeongho83 [★Email★ chef5579@gmail.com] [카톡 상담 아이디 : foodchef 검색]
제일 중요한 막국수 전문점 주방 동선 영상 입니다 냉면 전문점도 참고 하시면 됩니다
zhlédnutí 684Před 2 měsíci
제일 중요한 막국수 전문점 주방 동선 영상 입니다 냉면 전문점도 참고 하시면 됩니다
세상에 이런 국밥은 없다 끝내주는 맛과 가성비 최고 제주도 얼큰 돼지국밥 상위 1% 요리 강좌
zhlédnutí 3,2KPřed 10 měsíci
세상에 이런 국밥은 없다 끝내주는 맛과 가성비 최고 제주도 얼큰 돼지국밥 상위 1% 요리 강좌
양ᆢ양념은 어떻게하나요?
네 감사합니다 제가11읻ㄴ날오픈합니다 고기집요 근데 점심메뉴로 고민하고 있던차에 선생님 영상을 우연히봤엉ᆢㄷ 낼중순드리겠습니딘
응원합니다
선생님 엑기스는 어떻게 구입하나요?
설명란에 있습니다
돼지갈비레스피는 어텋게 배우는지요?
돼지갈비를 배우시고 싶으시면 전수 교육 신청을 하시면 됩니다.
@@foodchef031 어디서신청을하나요
가게에서 한번 먹어보고 싶은데 식당위치 알수있나요?
서울 구로구 구로중앙로40길 46 신도림교회 1층에 있는 쫄면바지 국수 치마 가보시면 됩니다.
불맛낼때 쓰는 채 이름이 뭔가요?
굵은 채망 입니다.
식당이어디신지요
서울 영등포구 여의공원로 111 태영빌딩 지하1층 태영 한우마을 가보시면 드실 수 있습니다.
전수받고싶네요
연락 주시면 상담해 드리겠습니다
쉐프님 면반죽 전수받고싶어요
죄송합니다. 면반죽 하나 가지고는 창업 전수를 나가지 않습니다.
진주 어디칼국수 인가요 가서 맛보고싶네요
영등포 해보 칼국수에서 드셔보시면 됩니다.
물에 소금같은거 넣으신건가요?
네~^^
무 한박스가 5키로 이던데 15키로 무로 이 레시피 사용해도 될까요?
업소에서 사용하는 무 한 박스는 10개 기준입니다.20키로
세프님,육계장 영상은 지우셨나요?
아니요~^^ czcams.com/video/Iu-1gUEiRSw/video.htmlsi=33t6mlIsHM9sJJWl
고추장을 끓여주나요
참고로 난이도가 있는 요리입니다. 영상을 보시고 그대로 따라하시면 됩니다.
조개다시다 넣어도 되나요?
궁금하시면 넣어보세요. 자기가 한번 만들어 보는 것도 나쁘지 않다고 봅니다.
연락처를알고싶어요
카톡 아이디. foodchef 검색 후 문의주시면 됩니다.
국물이무슨맛일지 너무궁금하네요!!
영등포 해보 칼국수 가셔서 보말 칼국수를 드셔보시면 맛이 거의 비슷하다고 보시면 됩니다. 거기도 제가 전수한 곳입니다.
깍뚜기는 간만 잘 맞으면 0K랍니다👍 👍👍👍👍👍👍👍
~^^
쫄깃한 국수 정말 좋아해요😊
시청해 주셔서감사합니다.
면발이 고르지않은 쫄깃한 수타면 정말 좋아하는데 학원까지 잇엇네요^ 이렇게나 정성이 많이 들어가니 맛잇는거네요😊재밋게 봣습니다^ 수고하셧어요😊
시청해 주셔서 감사합니다 😊
1대1대화신청자가 많아서 대화창이 열리지가 않네요~~꼭 감사인사 전하고싶었는데요 아십네요
고마우신 분이라서 통화를 하고싶은데 번호를 몰라서요
카톡 아이디. foodchef 검색 후 상담을 신청하시면 됩니다.~^^
소스가루 구매가능한가요
죄송합니다. 지금은 엑기스 작업을 하지 않고 있습니다.
사이트 접속 안되는데 이제 레시피 구매는 불가한건가요?
상담 문의는 카톡 아이디. foodchef 로 검색 후 문의주시면 됩니다.
선생님 대박입니다~~ 항상 건강 챙기시고 행복하세요~~
좋은 말씀 감사합니다.~^^
면을 뽑은후 실온에 그냥 두나요? 아님 냉장보관해놨다가 주문이 들어오면 냉장실에서 꺼내 나가나요?
주문이 들어올 때마다 바로바로 뽑으셔도 무난합니다. 예를 들어 정말 바빴을 때에는 미리 뽑아놔서 상온에 놔두셔도 상관은 없습니다. 하지만 뽑은 면을 냉장고에 넣으시면 절대 안됩니다
@@foodchef031 아~~그렇군요 그럼 뽑은면은 상온에 얼마의 시간까지 놔두어두 괜찮을까요? 그리고 뽑은면이 재고가 남으면 폐기처리하는건가요?
쉐프님 주방동선 최고입니다~~^^
시청해주셔서 감사드립니다
최고 최고 🎉
좋은 말씀 감사합니다~^^
꿈과 희망이 겹겹이 쌓이고 붙어있는게 보이네요 크게 성공하시길 바랍니다
좋은말씀 감사합니다
김해나 부산쪽에 전수해주신곳 있나요 시식해보고 싶습니다.
고흥에 풍짬 가보시면 시식해 보실 수 있습니다
정말 귀하디 귀한 비법을 알려주셨습니다 감사합니다
도움이 되셨다니 감사합니다
잘배워읍니다
앞으로 더 나은 요리로 선보이겠습니다
쌈장500g, 칠성사이다35.7g, 청양고추14.3g, 참기름1.5g, 물엿5g, 간마늘 28.5g, 깨소금, 고춧가루7g, 양파93g, 대파21.5g 1. 쌈장에 대파,양파, 청양고추 다져서(믹서기x) 넣기 2. 남은 재료 다 넣어서 섞기 잘 먹겠습니다!
세프님 제주도에 업장 운영하고 계신가요?
저는 창업 컨설팅 전문 셰프지 식당을 운영하지는 않습니다.
와~~진짜 찐 노하우 방출이네요!
좋은 말씀 감사합니다. 앞으로 더 나은 요리로 선보이겠습니다.
카톡이 안되네요
카톡 상담문이 지금은 될 겁니다. 카톡 아이디. foodchef 검색하시고 상담하시면 됩니다.
아무리 전수를 받는데도 경력으로 쌓아온 노하우는 절대 따라잡을수 없습니다 모든음식은 손에 익어 전율을 느끼는 스릴과 자신감만이 성공이란 단어를 알게되는듯 해요 꼼꼼한 설명도 노하우로 몸에 베인실력에서 나오느거죠
좋은 말씀 감사합니다. 앞으로 더 나은 요리로 선보이겠습니다
여름4겨울3도군요 영업시작하기30분전에 꺼내는것이 중요하네요
생면은 해동을 시킨 후 사용을 하셔야 면이 부드럽고 쫄깃하며 소화가 잘 됩니다.
@@foodchef031 아~~네 감사합니다 냉장보관도 십여여븐 커내놓으면 면이 부드러워 질때 삶아야 쫄깃할것 같네요
혹시 삶은막창 삶은대창도 한번 더 끓여야 되나요?
요즘 업체에서 들어오는 게 냄새가 잘 안 난다고 합니다. 만약에 냄새가 나면 살짝 다시다를 넣고 데쳐서 사용하시면 됩니다.
@@foodchef031 답글 감사합니다
정말이지요 말이 필요없습니다 최고 의 맛 이기 때문입니다 쉐프님 존경합니다 쉐프님 때문에 대한민국도 이제야 맛이 검정된 집들이 많이 생겨납니다 감사합니다 항상건강 잘챙기셔요
좋은 말씀 감사합니다. 앞으로 더 나은 요리로 선보이겠습니다.
전에 끓이는 갈비양념 레시피는 댓글이안되던데 비용이 들어서 마지막은 레시피가 없는건가요 궁굼합니다
전수 받은 분들이 다시 볼 수 있게끔 만든 영상입니다.
진솔하게 가르쳐주시네요. 잘 봤습니다
실전에서 바로 사용가능한 요리입니다.
사장님 레시피 판매하시나요?
상담 문의 카톡 아이디. foodchef 검색 후 문의주시면 됩니다.
과정이 복잡하네요
~^^
진심이 담긴 영상이네요. 두께가 어느정도 인지 화면상 1.5센티 정도일까요?
절단 두께를 말씀하시나요? 아니면 1인용 제면용 두께를 말씀하시나요
안녕하세요.. 저도 전수를 받고 싶습니다 전화번호 부탁 드려요
상단 문의는 카톡 아이디 foodchef 검색 후 문의주시면 됩니다
8월달 전화드리게습니다.
네~^^
집에서 저렇게 늘 해먹었는데 맛있었어요 청소하기 힘들어 지금은 안해요
~^^