![Винодельня Фанагория](/img/default-banner.jpg)
- 203
- 3 597 713
Винодельня Фанагория
Registrace 23. 09. 2011
Мы - команда ведущего российского винодельческого предприятия «Фанагории», расположенного между двух морей - Черного и Азовского. Мы очень любим свою непростую работу, которая включает в себя посадку и трепетный уход за виноградными лозами, ручной сбор и переработку винограда, производство дубовых бочек, выдержку и купажирование виноматериалов, ремюаж и дегоржаж, дегустации и лабораторные исследования.
Мы производим тихие и игристые вина, российские коньяки, чачу (виноградный дистиллят) и бальзамы.
Мы хотим изменить стереотипы и доказать, что наша продукция ни в чем не уступает импортной. Мы завоевали первую в истории российского виноделия платиновую медаль на международном конкурсе Decanter-2017 и очень этим гордимся!
Мы открыты для гостей и общения. Центр винного туризма «Фанагории» предлагает несколько вариантов винных туров. #FanagoriaWineTour
Мы не задираем цены.
Мы рады вас видеть прямо здесь и сейчас, а также в сети фирменных магазинов «Фанагории».
Мы производим тихие и игристые вина, российские коньяки, чачу (виноградный дистиллят) и бальзамы.
Мы хотим изменить стереотипы и доказать, что наша продукция ни в чем не уступает импортной. Мы завоевали первую в истории российского виноделия платиновую медаль на международном конкурсе Decanter-2017 и очень этим гордимся!
Мы открыты для гостей и общения. Центр винного туризма «Фанагории» предлагает несколько вариантов винных туров. #FanagoriaWineTour
Мы не задираем цены.
Мы рады вас видеть прямо здесь и сейчас, а также в сети фирменных магазинов «Фанагории».
Микс южного и северного. Рецепт филе оленя с соусом порто и тыквой к бокалу Cru Lermont от Фанагории
Погода решила, что на этот Старый Новый год всё должно быть по-настоящему. А как иначе объяснить, что столбик термометра неумолимо ползёт вниз. Даже к нам на юг пришли холода, и снег запорошил виноградную лозу.
Значит, будем согреваться в компании друзей и родных. Осталось лишь выбрать, какое вино открыть к ужину. Бренд-амбассадор «Фанагории» Евгений Эргардт предложил донской автохтонный сорт «красностоп» из коллекции Cru Lermont. А гастропару к нему приготовил шеф Кузьма Фокин. Смотрите, что у них получилось и пробуйте микс южных и северных ингредиентов: филе оленя с соусом порто и тыквой и вино премиального качества от «Фанагории». Сделать это можно дома, если приготовить блюдо по нашему рецепту, или в ресторане «Ценности» в Санкт-Петербурге.
Вот какие ингредиенты вам понадобятся:
- 120 гр филе оленя;
- 300 мл портвейна;
- 100 мл сиропа глюкозы;
- 500 гр тыквы;
- 50 гр сливочного масла;
- 1 гр тимьяна;
- 2 гр соли.
Значит, будем согреваться в компании друзей и родных. Осталось лишь выбрать, какое вино открыть к ужину. Бренд-амбассадор «Фанагории» Евгений Эргардт предложил донской автохтонный сорт «красностоп» из коллекции Cru Lermont. А гастропару к нему приготовил шеф Кузьма Фокин. Смотрите, что у них получилось и пробуйте микс южных и северных ингредиентов: филе оленя с соусом порто и тыквой и вино премиального качества от «Фанагории». Сделать это можно дома, если приготовить блюдо по нашему рецепту, или в ресторане «Ценности» в Санкт-Петербурге.
Вот какие ингредиенты вам понадобятся:
- 120 гр филе оленя;
- 300 мл портвейна;
- 100 мл сиропа глюкозы;
- 500 гр тыквы;
- 50 гр сливочного масла;
- 1 гр тимьяна;
- 2 гр соли.
zhlédnutí: 374
Video
Утка с соусом демигляс к саперави 100 оттенков красного Фанагории
zhlédnutí 746Před 5 měsíci
Поздравляем с Рождеством и предлагаем открыть к семейному ужину одно из самых титулованных вин «Фанагории» - саперави «100 оттенков красного». Осталось выбрать, что к нему приготовить. Шеф-повар ресторана Sky&Garden Владимир Довагло поделился рецептом рождественской утки с мильфеем из тыквы и батата, соусом демигляс и нектарином. Чтобы её приготовить, возьмите: - одну утиную грудку; - 50 гр соу...
Простой рецепт, который легко повторить: филе лосося в ореховом соусе к рислингу от Фанагории
zhlédnutí 499Před 5 měsíci
Пауза после новогоднего изобилия выдержана - пришло время для новых эногастрономических открытий. Чтобы было быстро, вкусно и сочеталось с изысканным вином. На этот случай рецепт есть у шеф-повара ресторана «Баклажан» Майи Маркелии. К коллекционному рислингу урожая 2018 года из коллекции «Декантер» она подала филе лосося в ореховом соусе. Его совсем нетрудно приготовить. Для этого вам понадобит...
Порционный пирог с лососем к белому вину Sur Lie Vi Vi от Фанагории на Новый год
zhlédnutí 397Před 5 měsíci
Что мы делаем сегодня? Как и вы - стараемся всё успеть, чтобы подготовиться к новогоднему ужину. И если вы до сих пор не выбрали, с какими вкусами хотите встречать 2024 год, держите ещё один рецепт от друзей «Фанагории». В этот раз бренд-амбассадор Евгений Эргардт побывал в гостях у шеф-повара ресторана La Vue Антона Филиппова и узнал, как приготовить пирог с лососем, шпинатом и ореховым соусом...
Утка конфи к премиальному вину Formula Q от Фанагории. Рецепт к Новому году.
zhlédnutí 509Před 5 měsíci
Формула изысканного вина такая: бережно вырастить виноград, выбрать гармоничное сочетание сортов, выдержать ассамбляж в дубовой бочке. Так мы создали «Формулу Q». А теперь отправились на кухню ресторана All Seasons - приготовить к ней гастрономическую пару. Пока «Формула Q» декантировалась, бренд-амбассадор «Фанагории» Евгений Эргардт и шеф Сергей Ярославцев делали утку конфи с кремом из топина...
Подаём томлёного ягнёнка к пти вердо из коллекции Винодел&Сомелье Фанагории
zhlédnutí 545Před 5 měsíci
Кухня наполнилась аппетитным ароматом. Это вновь мы - готовим изысканные новогодние блюда. На этот раз рецептом поделился шеф-повар ресторана Must Алексей Пестряев, который показал, как сделать томлёную голяшку ягнёнка. Гастропарой к нежному мясу и картофелю, приготовленному на гриле, стал бокал вина из коллекции «Винодел и Сомелье». Как готовили блюдо, а также, как раскрывается пти вердо в пер...
Готовим лангустин с горгонзолой и соусом песто к фанагорийскому каберне фран
zhlédnutí 576Před 5 měsíci
Запах хвои и мигание гирлянд встречается всё чаще. Значит, пора рассказать ещё об одной идее для новогоднего меню. Сегодня бренд-амбассадор «Фанагории» Евгений Эргардт и шеф-повар ресторана «Небо и вино» Виктор Зюзин приготовят лангустин с горгонзолой и соусом песто из петрушки. Для воплощения рецепта вам понадобится: - 1 лангустин; - 25 гр горгонзолы; Для соуса песто: - соль и перец по вкусу; ...
Что приготовить на Новый год? Гребешок с соусом беaрнез к игристому от Фанагории Primum Alveus
zhlédnutí 606Před 5 měsíci
Что приготовить на Новый год? Гребешок с соусом беaрнез к игристому от Фанагории Primum Alveus
На «Фанагории» заработала солнечная электростанция
zhlédnutí 548Před 2 lety
На «Фанагории» заработала солнечная электростанция
Итоги фестиваля «Первая Проба» и благотворительного аукциона
zhlédnutí 293Před 2 lety
Итоги фестиваля «Первая Проба» и благотворительного аукциона
Ребрендинг Фанагории: новая жизнь винодельни от первого лица
zhlédnutí 1,9KPřed 3 lety
Ребрендинг Фанагории: новая жизнь винодельни от первого лица
Новинка 2020 года - вино из автохтонного сорта винограда «Крю Лермонт Красностоп 2018»
zhlédnutí 934Před 3 lety
Новинка 2020 года - вино из автохтонного сорта винограда «Крю Лермонт Красностоп 2018»
Фанагорийцы поздравляют вас с Новым Годом!
zhlédnutí 481Před 3 lety
Фанагорийцы поздравляют вас с Новым Годом!
«Игристый» винодел Фанагории о модернизации производства
zhlédnutí 435Před 3 lety
«Игристый» винодел Фанагории о модернизации производства
Винодел рассказывает о новом моносортовом игристом вине «Совиньон Блан»
zhlédnutí 511Před 3 lety
Винодел рассказывает о новом моносортовом игристом вине «Совиньон Блан»
Главный агроном рассказывает о фанагорийских виноградниках в районе Гостагаевской
zhlédnutí 1,1KPřed 3 lety
Главный агроном рассказывает о фанагорийских виноградниках в районе Гостагаевской
Новые виноградники «Фанагории» в районе Гостагаевской
zhlédnutí 1,1KPřed 3 lety
Новые виноградники «Фанагории» в районе Гостагаевской
Главный винодел Фанагории о модернизации производства
zhlédnutí 1,6KPřed 3 lety
Главный винодел Фанагории о модернизации производства
Главный агроном Фанагории о спецтехнике для обработки виноградников
zhlédnutí 359Před 3 lety
Главный агроном Фанагории о спецтехнике для обработки виноградников
Главный агроном о новых сортах винограда Фанагории
zhlédnutí 678Před 3 lety
Главный агроном о новых сортах винограда Фанагории
Винодельня Фанагория - сезон сбора урожая 2020
zhlédnutí 6KPřed 3 lety
Винодельня Фанагория - сезон сбора урожая 2020
Дело не в том, что подделка или нет. Дело в физике 7 класса. Сухое вино - у него плотность меньше воды, поэтому вода понемного вытесняет вино из рюмки. Сладкое вино или полусладкое - плотность больше воды. Поэтому вино остается на месте и не смешивается с водой. Больше чем уверена ваше домашнее вино либо сладкое или полусладкое. Скорее всего сладкое. А покупное сухое. Я права? И если вы купите в магазине сладкое вино ужаснейшего качества, то за счет плотности вино останется в рюмке и вы будете думать, что оно настоящее. Так что это не верный способ, это байки людей, которые не знают элементарные законы физики.
Як сказав один трузин:самий кращий метод дізнатися,чи натуральне,якісне вино,це його смак і запах.Якщо ви хоч трохи в цьому розбираєтесь😊
"'m crazy about your wine that i didnt tasty! I like your advertising! It's incredible!"
Видеоролик о марке из России, производящей вина, очень отличается, почему? Потому что он образовательный: за 13 минут он учит и резюмирует производство вина. Во-вторых, информативный: он предоставляет данные, которые увеличивают знания о вине. В-третьих, он показывает всю прослеживаемость и процессы производства вина, что делает его очень интересным и вызывает невероятное доверие. В-четвертых, он демонстрирует подготовку и преданность команды этой марки, через которую видно их профессионализм и страсть к тому, что они делают. Затем он ведет к истокам, через которые мы узнаем о географии, истории, почве, воде, включая сорта. И, наконец, профили, О, Боже! Как он рассказывает о теле, аромате, вкусе и от чего зависит то или иное. И не забываем о собственном производстве бочек. Это видео приятно смотреть, полезно для образовательных занятий, чтобы повысить осведомленность и знания потребителей, чтобы удерживать и, в конце концов, влюбить их. Это видео - отличное вложение от марки, так как оно охватывает все кратко, с отличными деталями, аэросъемками, выражениями людей, и именно важным компонентом является. Легкое описание того, о чем говорят в видео: "Две морские приливы сталкиваются у берегов Делоса, древних Фанагорий. Два моря, как две сестры, кажутся бесконечно разными. Там, где они встречаются, появляется чудо: уникальное терруар. Местоположение вынуждает Таманский полуостров, расположенный между двумя морями - Азовским и Черным, на сорок пятой параллели с древних времен. Здесь люди выращивают виноград и производят вино. Как создаются хорошие вина? У виноделов есть свои секреты: коренные в системе корней. Подземные воды обогащаются микроэлементами, присутствующими в местных почвах. Ради искусства доставка происходит быстро, чтобы виноград не окислялся, позволяя достичь максимального качества, сохраняя максимальную ароматичность и все остальные параметры. В разных уголках мира процессы почти идентичны для тех, о ком не всегда говорят. Сделать продукт более интересным, лучшего качества - совсем не сложно. В первую очередь нужно иметь хорошее оборудование, позволяющее мягко обрабатывать виноград. На самом деле, выбранные дрожжи работают, производят алкоголь, то есть активный спирт, генерируют кислоты, витамины и прочее. Винодел должен внимательно следить и своевременно корректировать любые отклонения. Винодел, полностью преданный своему творению, как отец своему ребенку, и с хорошим финансированием, растет и развивается вместе с производимым вином. Он вкладывает свою душу и сердце в него, помогает преодолевать трудности и препятствия на пути. И, вероятно, направляет в нужное русло для получения продукта, который соответствует желаемому стилю. В отношении профилей, ассортимент прост и легок, заряжен энергией для путешествий, разговоров и кулинарного наслаждения. И, конечно, технологический подход позволяет расширить политику гармонии вкуса, подчеркивая уникальность любимого напитка. Один из первых примеров в мире классических европейских для ремонта, собирается вручную на ограниченной территории собственных виноградников площадью 175 гектаров. Премиальные тона получаются именно с лучших участков. В то же время, несмотря на свое великолепие...
Shikarnoe video!!!! Ya nasladilas reclamoi! Y vas super profesionalnyi marketolog y otlichnaya komanda production. Eto y obrazovanie, y informacia, y interes, y zhelanie kypit y naslaaditsya! Genialno!
Вина у вас отличные ребята 👍 спасибо!
В этой чаче нет 40гр,как указано на этикетке. В ней 37.5гр. Обманщики производители.
Купил ваше вино и попал на это видео)
Да, в 2024 цена уже, совсем-совсем другая... ((
Расскажите пожалуйста почему рислинг к баже?
Ку-ку )
Все гладкие :-)
Не делайте из еды культа
Оу оу оу... Игристый питерский салют 🤓🥂🍾 когда запишем видос, чудо?)
Формула Q явно же не сопровождающее вино…если такое блюда дали с агрессивными ингредиентами, чтобы все услышать, покушать, а тут запивать вином какое бы по дегустировать. Осуждаю)
Владимир....неожиданно было тебя увидеть на Ютубе))) вино попробую,термин интересный! Спасибо и с Новым Годом! Глеб
Всем игристый питерский салют🥂🍾🤓
👏👏👏👍!!!)))
Саперави - российский автохтон ? Вот те на ....
Чё комменты удаляете? Значит, правду написал.
здорово
Сильно!
По иронии судьбы, когда я включил это видео, у меня в бокале налито как раз таки эта самое вино каберне фран из этой же серии. Пью это вино и жалею деньги которые я на эту бутылку потратил, спиртуозность зашкаливает ,пить без закуски не возможно.
Вывод,лучше не пить вообще. Чтоб не сомневать.
Захотелось попробовать... Думаю, очень вкусно!
Прикольный ролик! С Уважением Коктейль ТВ) с Наступающим 🎉
Нафиг гребешок! Что с Hors d'Age? У нас в Нижнем Новгороде не купить. Несколько раз объезжали все ваши магазины - нигде нет. Говорят, что всё раскупили, а теперь только в Москву везёте.
Не знаю 16 года. У нас 14. Это фантастика!!! Очень вкусное!
Да ясно что все это чушь.
Слабоват в коленках автор, да и в руках, жидковат.
Вы лучшие.❤
Коньяк у вас отличный как и вина.
ВИДЕО смотреть не буду за фамилию ставлю лайк настроение на весь день 🤣🤣🤣
Спасибо, за отличный продукт! Жаль что до нас, Владимирская область, мало что доезжает😢, очень не хватает фирменного магазина!
Вино класс! Лучше чем всякое дерьмо.
Интересно за 5 лет кто-нибудь написал, что соду положить надо в вино и если оно химическое цвет не изменится .
какая методика добовляешь соды и всё
Спасибо,что ни хрена не понял! Сижу и думаю ,пить или не пить? Конечно,лучше не пить! Это если сомневаешься. А если тебе повезло взять бутылочку ,на вид,хорошего вина,что делать?
Алкаш медведев шарит в алкашке😂
Молодцы 🤘🏻🍷✌🏻
czcams.com/video/1Ir9GBvGpvg/video.html Пожалуйста 🤗🍷
Перед переворотом бочки надо надеть стяжной ремень с натяжным замком . Подтянуть клепки в пучок и они не рассыплюся . Можно будет без проблем перевернуть бочку в одиночку.
YOU SHOULD HAVE PUT A REACTION SUPPORT TO THE BENDING DEVICE FOR SAFETY PURPOSE. THANKS.
Санта Клаус, тебя еще не выгнали?
Много лет пил коньяк фанагории. И вот случилось. Чуть не сдох. Разберитесь с партией 07.02.2023( 5 лет выдержка
Хорошо как с Вами!!!-Спасибо!!!!❤❤❤❤❤
Познавательные видео! Спасибо!
Поводом записи данного видео послужило желание руководства фанагории навешать псевдо научно - техническую лапшу на уши своих потребителей)) А почему тогда уважаемое руководство, когда настоящее вино мы тестируем в воде, оно не растворяется, а дешёвые суррогаты растворяются всегда, абсолютно всегда?)
Коньяки серии F Style очень достойно!
А как приобрести бочку 30 литров?
Недавно появился Коньяк " Аn Ri" от Фанагории Говорят весьма!😊
Да он уже давно есть. И качество хорошее и цена😊