- 291
- 813 940
Греческая Кухня
Greece
Registrace 15. 09. 2015
Приветствую вас на моём канале!
Зовут меня Мария я гречанка (которая знает русский язык) и на этом канале хочу ознакомить вас с традиционной Греческой кухни не только с той которой вы пробовали в греческих тавернах, но с той которой веками готовили наши мамы и бабушки. Оставайтесь со мной и вы увидите много интересных рецептов.
Зовут меня Мария я гречанка (которая знает русский язык) и на этом канале хочу ознакомить вас с традиционной Греческой кухни не только с той которой вы пробовали в греческих тавернах, но с той которой веками готовили наши мамы и бабушки. Оставайтесь со мной и вы увидите много интересных рецептов.
Из Салоники на острова Пакси на Ионическое море 💙🇬🇷💙🇬🇷💙🇬🇷
Кадры из поездки на острова Пакси на Ионическое море.
Если смотрели Греческий сериал "Маестро" на Netflix эти острова где были сёмки
Если смотрели Греческий сериал "Маестро" на Netflix эти острова где были сёмки
zhlédnutí: 256
Video
Прасотиропита / Пита с луком порей и сыром фета / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
zhlédnutí 1,1KPřed 21 dnem
Ингредиенты Мука - 800 гр. Вода 400 гр. Оливковое масло - 4 ст. л. Винный уксус - 2 ст. л. Соль - 1 ч. л. Для начинки Лук порей - 700 гр. Лук репчаты - 1 Яйца - 3 Фета - 300 гр. Соль по вкусу Зелень по желанию Для смазывания листов Сливочное масло или маргарин - 150 гр. Растительное масло -150 гр. Мука - 50 гр. По любым вопросам или вам не понятен рецепт, звоните по номеру WhatsApp 📞 3069703535...
Гемистес доматес / Фаршированные помидоры / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
zhlédnutí 573Před měsícem
Ингредиенты Помидоры - я взяла 10 средних Лук репчатый - 2 средних Морковь Картошка - 4 Рис - 1 ст. л. для каждого помидора Мята сухая - 1 ч. л. Орегано - 1 ч.л. Смесь перцев Соль Оливковое масло По любым вопросам или вам не понятен рецепт, звоните по номеру WhatsApp 📞 306970353597 Messenger 📱 Греческая кухня lnstagram 📱 grecheskaya_kuhnya 📬 grecheskayakuhnya@gmail.com Некоторые элементы видео ...
Кота ме пататес сто фурно / Курица с картошкой в духовке / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
zhlédnutí 1,1KPřed 2 měsíci
Ингредиенты Курица (или целая или только окорочка) Картошка - 1кг. Соль Чёрный перец Красный перец Орегано Оливковое масло По любым вопросам или вам не понятен рецепт, звоните по номеру WhatsApp 📞 306970353597 Messenger 📱 Греческая кухня lnstagram 📱 grecheskaya_kuhnya 📬 grecheskayakuhnya@gmail.com Некоторые элементы видео приобрела на сайтах www.pixabay.com и www.canva.com #Греческая_кухня #Гре...
Прасокимадопита / Пита с мясным фаршем и луком порей / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
zhlédnutí 1,3KPřed 3 měsíci
📝Ингредиенты 👉Для теста 📌Мука - 700 гр. 📌Вода - 350 гр. 📌Оливковое масло - 3 ст. л. 📌ксус - 2 ст. л. 📌Соль 👉Для раскатки теста мука и кукурузный крахмал в равных количествах 👉Для начинки 📌Фарш мясной - 500 гр. 📌Лук-порей - 5-6 📌Мука - 1 ст. л. 📌Сливки 15% - 200 г. 📌Соль 📌Черный перец 📌Орегано 📌Смесь перцев 📌Оливковое масло По любым вопросам или вам не понятен рецепт, звоните по номеру WhatsApp ...
Лагана / Традиционный постный хлеб в первый день Великого Поста /Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
zhlédnutí 1,4KPřed 3 měsíci
Традиционный постный хлеб лагана, который пекут только в первый день Великого Поста. Название происходит от древнегреческого «λάγανον». Эта плоская лепешка, приготовленная традиционным способом из простого теста на муке и воде в память о «небесной манне» посылаемой богом для пропитания израильтян во время выхода из Египта 📝Ингредиенты 📌Мука для общего использования - 500 гр. 📌Мука твердых сорто...
Прасодолмадес ме авголемоно / Фаршированный лук порей с соусом авголемоно / Греческая кухня / 😋😋😋
zhlédnutí 616Před 3 měsíci
Ингредиенты Лук порей - 5 шт. Мясной фарш - 300 гр. Рис - 50 гр. Зелёный лук - 3 Мелконарезанный лук порей Чеснок - 3 зубчика Морковь - 1 Укроп Петрушка Соль Перец Мята сухая Смесь перцев Немного воды Для соуса авголемоно Яйцо - 1 Лимонный сок Кукурузный крахмал - 2 ст. л. не полных Оливковое масло По любым вопросам или вам не понятен рецепт, звоните по номеру WhatsApp 📞 306970353597 Messenger ...
Гирос из свиного и куриного мяса / Дзадзики с вялеными помидорами / Кипрская пита / Греческая кухня
zhlédnutí 983Před 4 měsíci
Ссылка на горос на верелиле 👇👇👇 czcams.com/video/3QWVPS36MgM/video.html Ссылка на греческую питу 👇👇👇 czcams.com/video/1HZ-ofbUFjw/video.html Ингредиенты Для свиного гироса Свиная шейка - 3 к. Паприка - 2 ч.л. Чёрный перец - 1 ч. л. Смесь перцев - 2 ч. л. Кориандр - 2 ч. л. Орегано - 2 ч. л. Соль по вкусу Шпашки Картошка Для куриного гироса Мяса из 10 куриных бёдер Чёрный перец - 1 ч. л. Паприка...
"Янётико пастицио" / Пастицио в тесто филло из города Яннена (Иоаннина) / Греческая кухня 😋😋😋
zhlédnutí 724Před 4 měsíci
📝Ингредиенты 📌Толстые макароны - 1 упаковка 500 гр. 📌Мясной фарш - 600 гр. 📌Лук - 2 📌Чеснок - 3-4 зубчика 📌Помидоры кубиками - 500 гр. 📌Соль 📌Перец 📌Орегано 📌Оливковое масло 👉Для соуса бешамель 📌Молоко - 800 гр. 📌Масло сливочное - 100 гр. 📌Мука - 3 ст. л. (с горкой) 📌Яйца - 2 📌Мускатный орех 📌Соль 📌Тесто филло - 1 упаковка 📌Слив. масло для смазывания листов 📌Твёрдый пикантный сыр - 100 гр. По л...
Папуцакья зимние в место баклажан хлеб / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
zhlédnutí 2,5KPřed 5 měsíci
📝Ингредиенты 📌Любой хлеб или булочка 📌Мясной фарш - 500 гр. 📌Лук - 3 средних 📌Чеснок - 3-4 зубчика 📌Томатное пюре - 200 гр. 📌Соль 📌Чёрный перец 📌Орегано 📌Оливковое масло 👉Для соуса бешамель 📌Молоко - 800 гр. 📌Масло сливочное - 100 гр. 📌Мука - 3 ст. л. (с горкой) 📌Яйца - 3 📌Мускатный орех 📌Соль По любым вопросам или вам не понятен рецепт, звоните по номеру WhatsApp 📞 306970353597 Messenger 📱 Гре...
Клефтико - Ворованный/Баранина с овощами/Оооочень старый рецепт/Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
zhlédnutí 709Před 5 měsíci
“Клефтико” в переводе на русском ворованный! Этому рецепту уже больше 500 лет Люди которые воровали их называли “клефтес” они были первые партизаны они жили в горах потому что не были согласны с тем чтобы платить налог османом за греческую землю. Жили в горах им помогали местные греки готовили им пищу или передавали какую-нибудь одежду но они в город не возвращались и когда они хотели кушать он...
Мосаико (мозайка) / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
zhlédnutí 721Před 5 měsíci
📝Ингредиенты 📌Печенье - 250 гр 📌Слив. масло - 250 гр 📌Какао порошок - 60 гр. 📌Сахарная пудра - 200 гр. 📌Миндаль - 200 гр. 📌Коньяк - 1 рюмка 👉Для смазки 📌Шоколад - 200 гр. 📌Раст. масло - 1 ч. л. По любым вопросам или вам не понятен рецепт, звоните по номеру WhatsApp 📞 306970353597 Messenger 📱 Греческая кухня lnstagram 📱 grecheskaya_kuhnya 📬 grecheskayakuhnya@gmail.com Некоторые элементы видео пр...
Меломакарона в шоколаде / Два варианта /Рождественская выпечка / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
zhlédnutí 544Před 6 měsíci
МеломакАрона древнегреческий обычай и раздавали на поминках, тогда был просто кусок теста и сверху поливали мёдом и посыпали орехами. Того кого угощали "макарОнии" ему было сладко и вкусно от мёда с орехами и он вспоминал добрым словом умершего, это называлась "макАризе". То же самое раздавали и на праздниках Аполлона или Солнце, это было после 21 Декабря потому что считали что закончился год и...
Торт «палено»с фисташками и сливочным сыром / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
zhlédnutí 984Před 6 měsíci
📝Ингредиенты 👉Для бисквита 📌Яйца - 6 📌Сахар - 150 📌Молоко - 60 гр. 📌Рост. масло - 50 гр. 📌Мука - 110 гр. 📌Разрыхлитель - 1/2 пакетика (10 г) 📌Ваниль 📌Фисташковый крем для намазки - 200 гр. 📌Фисташки очищенные - 2 горсти 👉Для крема 📌Сливочный сыр - 200 г. 📌Сливки - 200 г. 📌Сахар - 100 гр. 📌Ваниль 📝Ingredients 👉For the sponge cake 📌Eggs - 6 📌Sugar - 150 📌Milk - 60 gr. 📌Oil - 50 gr. 📌Flour - 110 📌...
Грибной пирог постный 🍄🍄🍄 / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
zhlédnutí 1,6KPřed 6 měsíci
Грибной пирог постный 🍄🍄🍄 / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
Тахинопитес / Выпечка с кунжутной пастой / Постная выпечка / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋😋😋
zhlédnutí 505Před 6 měsíci
Тахинопитес / Выпечка с кунжутной пастой / Постная выпечка / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋😋😋
Гранатовый ликёр / Быстрый вариант / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
zhlédnutí 2,2KPřed 6 měsíci
Гранатовый ликёр / Быстрый вариант / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
Таноменон шорва / Йогуртовый суп / Понтийская кухня / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
zhlédnutí 951Před 7 měsíci
Таноменон шорва / Йогуртовый суп / Понтийская кухня / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
Ревани из города Верии / Традиционная сладость/ Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
zhlédnutí 581Před 7 měsíci
Ревани из города Верии / Традиционная сладость/ Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
Бублик из Салоники с начинкой / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
zhlédnutí 960Před 8 měsíci
Бублик из Салоники с начинкой / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
Роксакья /Традиционная Греческая сладость / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
zhlédnutí 645Před 8 měsíci
Роксакья /Традиционная Греческая сладость / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
Креатопитакья /Мясные пирожки на йогуртовом тесте / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
zhlédnutí 2,8KPřed 8 měsíci
Креатопитакья /Мясные пирожки на йогуртовом тесте / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
Йогурт / Греческий йогурт / Чахлама / йогурт с мёдом и орехами / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
zhlédnutí 1,9KPřed 8 měsíci
Йогурт / Греческий йогурт / Чахлама / йогурт с мёдом и орехами / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
Ризогало / Рис в молоке / Десерт / Два варианта / Греческая кухня / Просто и ооочень вкусно 😋
zhlédnutí 1,5KPřed 8 měsíci
Ризогало / Рис в молоке / Десерт / Два варианта / Греческая кухня / Просто и ооочень вкусно 😋
Бриам - Турлу и курица в духовке / ЛадерО что это? / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
zhlédnutí 1,1KPřed 9 měsíci
Бриам - Турлу и курица в духовке / ЛадерО что это? / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
Тиропита / Сырный пирог / Из вытянутого теста / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
zhlédnutí 2,1KPřed 9 měsíci
Тиропита / Сырный пирог / Из вытянутого теста / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
Страпацада - Яйца с овощями и сыром 🥚 🍅🧅🌶/ Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
zhlédnutí 920Před 10 měsíci
Страпацада - Яйца с овощями и сыром 🥚 🍅🧅🌶/ Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
Доматокефтедес 🍅- Котлеты из томатов / Готовят только в Греции / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
zhlédnutí 2KPřed 10 měsíci
Доматокефтедес 🍅- Котлеты из томатов / Готовят только в Греции / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
Холодный чай ибискуса / Спосение от жары / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
zhlédnutí 590Před 10 měsíci
Холодный чай ибискуса / Спосение от жары / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
Греческий салат🍅🥒🧅🌶🏺 / Хорьятики салата / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
zhlédnutí 6KPřed 11 měsíci
Греческий салат🍅🥒🧅🌶🏺 / Хорьятики салата / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
А Мы Румеи. Греко - Элинцы как в народе нас называют. А есть еще Урумы - в народе Греко - татары говорят на Турецком языке. В Приазовье нас переселили в 1778 году из Крыма. А когда в Крым из Византии никто точно не знает.
Kofe kak I vse horoš , za istoriju spasibo. Ždem novogo, !)😊
Спасибо😊, красиво. Очень нравится Греция.
Спасибо Вам большое за этот интересный рецепт ❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊😊😊
Спасибо Вам большое за этот интересный рецепт ❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊😊😊😊
Мария, спасибо, что поделились своим путешествием! На Пакси я пока не была, хотя находилась совсем рядом - на Корфу 😄 А на каких островах Вы еще побывали? Расскажите, где больше понравилось и куда хотели бы возвращаться не один раз 😊
!!! Браво, Мария!!!
Красота какая 🥰
Кали спэра, какая красота, какое блаженство, спасибо за экскурсию 🛳👍🏞🏖👌👍
Кали спэра, Поли оморфа Эваристо я тин вольта. Зито и ЭЛАС!
Блаженство!!!
Ионическое море - моя любовь!
так в итоге на каком масле это было
Спасибо большое!
Мне очень понравился, сделаю обязательно, спасибо ❤
А сколько чего????? Доза????;
Так всё запутано
Есть щирицу нас научила соседка по даче, гречанка тетя Катя. Она готовила молодые побеги и листья с рисом, было странно, но вкусно. Тогда я думала, что это такая "каша из топора", время было не изобильное. А в прошлом году сама подсела на щирицу, потому что шпинат очень быстро кончился на грядке ) И оказалось, что это очень вкусно, а вот рецептов из зелени почти нет. Думаю, что с фетой это безумно вкусно должно быть. Спасибо!
Мария спасибо большое. Буду делать.
Ευχαριστώ πολύ
Здравствуйте,а если у нас в Украине нет вашей брынзы,можно вместо нее творог или нашу брынзу. Но она у нас не рыхлая как бы,
Спасибо❤ !!! Прекрасные овощи!
Спасибо за рецепт! Как ловко ручки двумя ножами разделываются с перцами :)
Ой,спасибо. Много для себя нового узнала. Мира,вам,добра ,света и здоровья вашим рукам❤
Спасибо, я не выпаривала молоко, теперь так сделаю
Вкуснотище, Спасибо Мария за очередной рецепт..!!!Не болейте, берегите себя, ждём очередных ваших греческих рецептов.❤
Гениально! Спасибо Вам за такую прелесть!
Какой чудесный канал!!! ❤спасибо🙏! Здоровья Вам!
Пита-моя❤️
Какая вы милая! Спасибо вам! ❤️
Спасибо, дорогая Мария ❤❤❤
Какая же она аппетитная! Спасибо за рецепт, Мария, но я такая ленивая, чтобы возиться так с тестом, можно я к Вам приеду на пироги? ☺
Мария, поделитесь. Откуда так хорошо знаете русский язык? Вы говорите, практически, без акцента и без ошибок❤
Как долго варить из консервированных листьев?Один оаз готовила, листья получились жесткими
Здравствуйте, Мария! Спасибо вам за прекрасный рецепт! Как вы хорошо говорите по-русски) Желаю скорейшего выздоровления! Берегите себя!
Представляю,как это вкусно 👍.спасибо ❤❤❤
Перастика сас.Эвхаристо поли,кириа Мария. Кали орекси.❤❤❤❤❤❤❤ Выздоравления вам. Благодарю госпожу Марию.Приятного аппетита.
!!!Браво, Мария!!!
Мария, вы умница! ❤Грецию! Ваш русский прекрасен, не смущайтесь🤗 Будьте здоровы!
Мария, спасибо за прекрасный рецепт! Желаю вам скорейшего выздоровления! 🍓🫐🍇🍑🍒
Мария, вы потрясающая !
Спасибо вам и Ютубу, который познакомил нас.. Браво вам..
Сейчас конечно очень жарко, фурно не включаем
Самая любимая пита моя!
Мария! Мастер по греческим питам!!!Обнимаю! Счастливого, прекрасного тебе и твоей семье лета!❤ И новых, замечательных рецептов, приготовленных твоими золотыми ручками!🌹🌹🌹Ты - супер! Спасибо, что делишься с нами, твоими подписчиками, своими секретами приготовления народной греческой кухни. Σ 'αγαπω! Είσαι πρώτη και εξαιρετική μαγείρισσα!❤
Эвхаристо пара поли! ❤
Мария,спасибо большое за рецепт,очень люблю прасо,но только знаю прасоризо ,теперь еще и питу приготовлю!
Спасибо за рецепт! Дякуємо!
Вкусно со сливочным маслом ммм
Вид отличный.. Приготовим..