les Recettes de Touria
les Recettes de Touria
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PETIT GÂTEAU FONDANT AMANDES CITRON.
Partager un moment de pur plaisir avec cette petite douceur au miel. Croquante et fondante à la fois, vous allez être ravi du résultat et enchanté des saveurs dès la première bouchée.
INGRÉDIENTS
▪️290g de farine
▪️277g de semoule fine
▪️180ml de lait tiède
▪️ 80ml d'huile
▪️1c.à soupe de sucre
▪️1c.à soupe de levure chimique
▪️1pincé de sel
Farce aux amandes
▪️300g d'amandes torréfiées
▪️1 zeste de citron
▪️1c.à soupe de sucre
▪️2cas d'eau de fleur d'oranger
▪️1litre d'huile
▪️1kg de miel
▪️100g de pistaches concassées pour la décoration
PRÉPARATION DE LA FARCE
✔️Mixez les amandes torréfiées avec 1 c.à soupe de sucre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
✔️Ajoutez le zeste de citron et mélangez.
✔️Façonnez des petites boules et réservez.
PRÉPARATION
✔️Dans un saladier mélangez la farine semoule, la levure, le sucre, le sel et ajouter l'huile et travaillez la comme une pâte sablée.
✔️Ajouter au fur et à mesure le lait jusqu’à obtenir une texture omogène.
✔️Divisez la pâte en 2
✔️Laissez reposer dans un sac de congélation
✔️Farinez le plan de travail, étalez la pâte et découper en petit carré à l'aide d'une roulette à pizza.
✔️Prenez un petit carré de pâte, disposez au milieu une petite boule de farce et refermez chaque côté au centre surtout bien les fermer pour qu'ils ne s'ouvrent pas à la cuisson
✔️Faîtes chauffer de l'huile dans une poêle profonde et baignez vos gâteaux dans l'huile bien chaude.
✔️Une fois bien dorés, plongez les dans un bain de miel.
✔️Faîtes les égoutter dans une passoire
✔️saupoudrez de pistache.
zhlédnutí: 535

Video

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Komentáře

  • @sirigotravel
    @sirigotravel Před 14 hodinami

    Tu as quel formation

  • @user-pk9ds4rr8w
    @user-pk9ds4rr8w Před 7 dny

    merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii touria!😍🥰🤩😋

  • @Dimam3akoum
    @Dimam3akoum Před 11 dny

    Tu merite plus de visibilité

  • @marieclairerossignon9858

    ❤ superbe tarte

  • @juliecanaux9944
    @juliecanaux9944 Před 21 dnem

    Quelle huile? Olive, tournesol?

    • @lesRecettesdeTouria
      @lesRecettesdeTouria Před 21 dnem

      @@juliecanaux9944 bonjour l'huile de tournesol 🥰🥰

    • @Dimam3akoum
      @Dimam3akoum Před 11 dny

      Oui jamais d'huile d'olive dans les pâtisseries le goût est trop fort

  • @mhmh4157
    @mhmh4157 Před 22 dny

    coucou, quelle farine as-tu pris, parce que je n'ai pas réussi trop liquide à la fin , impossible de faire des boules. farine T45 ou T55 merci.

  • @symba1494
    @symba1494 Před měsícem

    Bonjour, qu’est-ce qui est ajouté à la farine?

  • @hakima9197
    @hakima9197 Před 2 měsíci

    Salam, je viens de découvrir ta chaîne et Mashallah tu mérites pleins d'abonnés ❤. J'ai remarqué que sur ta chaîne il y a quelques recettes amazighes, si tu es berbère ça serait bien que tu partages plusieurs recettes berbères pour celles qui veulent "redécouvrir ses racines"... Allah iwaffe9 🤲

  • @user-gm4nw8hu2j
    @user-gm4nw8hu2j Před 2 měsíci

    Au sri lanka un plat y ressemble ça s apelle kotthu

  • @calotjulie
    @calotjulie Před 2 měsíci

    Ça a l air incroyable moi je rajouterai des zestes D orange 🍊

  • @pierreleydier4275
    @pierreleydier4275 Před 2 měsíci

    merci pour cette superbe recette !!😀

  • @papichon136
    @papichon136 Před 2 měsíci

    Vrai pad Thaï 🤔🤔 heuuu avec des poivrons sans tamarin non merci 😱🤢

  • @likahemi4992
    @likahemi4992 Před 2 měsíci

    C’est vrais, elles sont pas terribles, tout est brouillon, oups !

  • @sihembenarbi5053
    @sihembenarbi5053 Před 3 měsíci

    Machallah c appétissant mais la vidéo est trop longue merci

  • @marietheresehostettler363
    @marietheresehostettler363 Před 3 měsíci

    Pas de macération de raisins sec dans de la fleur d oranger.c est jnd recette alsacienne

  • @PrisciliaSimon
    @PrisciliaSimon Před 3 měsíci

    Bonjour si je fait le soir la veille de l’anniversaire est ce que ça se conserve au frigo ?

  • @fleurdejasmin3723
    @fleurdejasmin3723 Před 4 měsíci

    👏👏👏

  • @fatimadadda9236
    @fatimadadda9236 Před 4 měsíci

    ❤😊❤

  • @mimimerime2505
    @mimimerime2505 Před 4 měsíci

    Sa briuate aux amandes et citron 🍋

  • @mimimerime2505
    @mimimerime2505 Před 4 měsíci

    Sa briate aux amandes et citron 🍋

  • @YasinFouda-cg5ut
    @YasinFouda-cg5ut Před 4 měsíci

    Au top la recette

  • @fatfat59
    @fatfat59 Před 4 měsíci

    Bonsoir les graines de sesame sont obligatoire svp?

  • @christellecoquelet2315
    @christellecoquelet2315 Před 4 měsíci

    On vous voit pas ajouter le tangzhong

  • @sososososo347
    @sososososo347 Před 4 měsíci

    Recette testée ce jour et c'est une dinguerie culinaire 🤩. Merci pour ce partage (magnifiquement bien expliqué et détaillé) que je vais garder précisément 🥰

  • @4saisonbonjourmadamemerci751

    Bonjour,ne trouvant plus la recette que j'utilisais avant, j'ai voulu essayer la votre mais gros soucis ils sont tres tres dure 😢 j'ai bien suivie la recette a la lettre 😢avee vous une astuce pour les ramollir afin d'éviter la poubelle? 😢

  • @lesdelicesdeaicha
    @lesdelicesdeaicha Před 5 měsíci

    👍👍

  • @zakyabenammou149
    @zakyabenammou149 Před 5 měsíci

    Salam Touria. J'ai essayé ta recette mais la pâte s'effrite. Impossible d'en faire des bâtons comme toi. Ne faut il pas mettre de la farine pour la lier ? Je comprends pas pourquoi. Je n'avais pas de glucose, j'ai mis de la confiture comme tu le conseillais. Merci

  • @kalinkajacquet7986
    @kalinkajacquet7986 Před 5 měsíci

    Très belle recette et magnifique résultat. 🎉

  • @robertbrakha3389
    @robertbrakha3389 Před 5 měsíci

    Merci pour ce tuto, une petite question, ou je peux trouver ce ris très long comme le votre ?.

  • @user-jg5nx5ox6t
    @user-jg5nx5ox6t Před 5 měsíci

    😊😊😊😊😊😊😊😊

  • @KTY33
    @KTY33 Před 5 měsíci

    Vous avez nappé avec quoi ? Et où trouves ton les fleur violette ? Svp

  • @Nac-R
    @Nac-R Před 5 měsíci

    Ca doit etre bon en plus lr ramadan

  • @sanaelbacha7088
    @sanaelbacha7088 Před 6 měsíci

    Salem , Combien de temps tu les mets au congélateur ? Et tu les mets dès la sortie du four ? Car les mien casse 🤦‍♀️. Je viens de voir astuce.

  • @abdrahimsafio5128
    @abdrahimsafio5128 Před 6 měsíci

    Safi thor rehdall.

  • @abdrahimsafio5128
    @abdrahimsafio5128 Před 6 měsíci

    Safi historique.

  • @bababa1346
    @bababa1346 Před 6 měsíci

    La farine c t45 ou t55 j attend votre reponse merci beaucoup votre recette et top top rien ne dire 🎉

  • @bababa1346
    @bababa1346 Před 6 měsíci

    Elle recette elle l air magnifique j ai hate de l essayer Il y a pas un peu trop de citron dans le sirop? j ai peur que ce soit trop citronné

  • @ilhamjao9042
    @ilhamjao9042 Před 6 měsíci

    Salam j'ai suivi votre recette mais ma pate ne se sépare pas pour former des spaghettis??

  • @annemariefarina5336
    @annemariefarina5336 Před 6 měsíci

    ❤❤❤❤❤

  • @drolebig209
    @drolebig209 Před 6 měsíci

    C’est quelle riz que vous utilisez j’arrive pas à trouver se riz et la marque. Merci

  • @nadiaamallem6995
    @nadiaamallem6995 Před 6 měsíci

    Salam arlikoum je pourrais avoir votre recette merci

  • @wendeeofficiel2733
    @wendeeofficiel2733 Před 6 měsíci

    Je ne comprend pas... On m'a dit de ne pas chauffer l'huile d'argan

  • @user-vb1ot2kq3j
    @user-vb1ot2kq3j Před 6 měsíci

    Bonjour , Peut-on faire les msemen la veille

  • @fathimaharouat1937
    @fathimaharouat1937 Před 6 měsíci

    Quelle texture une explosion en bouche ❤

    • @lesRecettesdeTouria
      @lesRecettesdeTouria Před 6 měsíci

      Merci pour votre retour alors vous validez la recette 😊

    • @fathimaharouat1937
      @fathimaharouat1937 Před 6 měsíci

      @@lesRecettesdeTouria évidemment juste excellent un bon combo le chocolat + le café 🥰

  • @Hayatflghorba
    @Hayatflghorba Před 6 měsíci

    Salam❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @annemariefarina5336
    @annemariefarina5336 Před 6 měsíci

    ❤❤❤❤❤❤

  • @beyzayildiz5296
    @beyzayildiz5296 Před 7 měsíci

    ❤❤

  • @birdkat5210
    @birdkat5210 Před 7 měsíci

    Merci

  • @adnanembarki8658
    @adnanembarki8658 Před 7 měsíci

    allah yaatik se7a ❤

  • @marie-francedandoy6824
    @marie-francedandoy6824 Před 7 měsíci

    Bonjour il est où le blender?