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ThermoCréations
France
Registrace 17. 12. 2023
Avec le robot Thermomix, à la découverte de recettes originales et inédites !
Bienvenue sur ThermoCréations où chaque recette ré-imaginée ou créée de toutes pièces vise à sublimer ton expérience avec le robot culinaire Thermomix. Ensemble, explorons, par exemple, les saveurs exquises des cuisines africaines, en toute simplicité.
Et parfois, nous partons à la découverte gustative de recettes sans notre commis préféré mais avec la promesse constante d'astuces et de méthodes ingénieuses pour simplifier notre quotidien en cuisine.
Alors, abonne-toi pour ne rien manquer de ces moments gourmands uniques, c’est totalement gratuit ; et retrouve-moi chaque semaine pour découvrir une nouvelle recette.
Je te remercie de faire partie de cette nouvelle aventure culinaire !
A bientôt ;)
Philomène
Contact pro : philo.thermocreations@gmail.com
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Philomène
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🔥Vous aimez LES SENSATIONS FORTES 🔥? Cette sauce PIMENTÉE va vous défier ! Sauce Kani
● Envie de relever vos plats ? Découvrez la recette authentique de la purée de piment réalisée au Thermomix, appelée Sauce Kani au Sénégal. Parfaite pour ceux qui aiment le piment très fort et les saveurs intenses, cette sauce est idéale pour accompagner vos grillades, poissons, viandes et plats traditionnels. Avec le Thermomix, préparez-la en toute simplicité et profitez d'une sauce pimentée maison, inratable et prête en quelques minutes.
● INGREDIENTS
- 400g de piment antillais (environ 30 pièces)
- 1 poivron vert, 1 poivron jaune et 1 poivron rouge
- 1 piment vert
- 1 oignon
- 1 morceau de gingembre
- 1 tête d’ail (environ 12 gousses d’ail)
- 80g de concentré de tomate
- 70g d’huile de tournesol
- 2 gobelets doseur d’eau (200g)
- Epices variées ( 1 càc de chaque) : sel, poivre, coriandre en poudre, sucre, paprika et 1 càs de moutarde et de vinaigre
-1/2 citron vert
● Rejoins-moi dans ma cuisine pour une aventure gustative pleine de saveurs et de découvertes. Abonne-toi ici bit.ly/3vMNEnT pour ne rien manquer de mes prochaines recettes et n'hésite pas à partager tes commentaires et suggestions dans la section dédiée.
Merci pour ton soutien et à bientôt pour une nouvelle recette gourmande !
Philomène ;)
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ VIDEOS ASSOCIEES ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
►Les PASTELS AU THON, réalisé au Thermomix : czcams.com/video/RMtjinqvS3o/video.html
► Le YASSA AU POULET, réalisé au Thermomix : czcams.com/video/I0mr2wbauXs/video.html
► La CUISSON DU FONIO, réalisé au Thermomix : czcams.com/video/HJfbWXKNQmQ/video.html
► Le THIAKRI /DEGUE, réalisé au Thermomix : czcams.com/video/9tvkFY2wPfA/video.html
►Le jus de GINGEMBRE, réalisé au Thermomix : czcams.com/video/O1mMAyCdyk4/video.html
►Le jus de BISSAP, réalisé au Thermomix : czcams.com/video/CuZyiEADoJU/video.html
►Le jus de BAOBAB, réalisé au Thermomix : czcams.com/video/L0ljdueCbDU/video.html
►Le NOKOSS (marinade passe-partout pour vos viandes et plats) : czcams.com/video/OdYKMJ38L1c/video.html
►La PATE D’AIL : czcams.com/video/agPhayJqJWg/video.html
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ MUSIQUE ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Track: It's Been a While
Free download: brokeinsummer.com/its-been-a-while
Artist: brokeinsummer.com
Contact: brokeinsummer.com/help
● INGREDIENTS
- 400g de piment antillais (environ 30 pièces)
- 1 poivron vert, 1 poivron jaune et 1 poivron rouge
- 1 piment vert
- 1 oignon
- 1 morceau de gingembre
- 1 tête d’ail (environ 12 gousses d’ail)
- 80g de concentré de tomate
- 70g d’huile de tournesol
- 2 gobelets doseur d’eau (200g)
- Epices variées ( 1 càc de chaque) : sel, poivre, coriandre en poudre, sucre, paprika et 1 càs de moutarde et de vinaigre
-1/2 citron vert
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Philomène ;)
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►Le jus de BISSAP, réalisé au Thermomix : czcams.com/video/CuZyiEADoJU/video.html
►Le jus de BAOBAB, réalisé au Thermomix : czcams.com/video/L0ljdueCbDU/video.html
►Le NOKOSS (marinade passe-partout pour vos viandes et plats) : czcams.com/video/OdYKMJ38L1c/video.html
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Video
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PRÉSENTATION DE LA CHAINE THERMOCRÉATIONS !
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Merci pour cette recette ! Cette sauce doit être idéale pour se réchauffer 😄
Je t'en prie Perrine ! Eh oui, en voilà une recette qui met du feu 😂
J'ADOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOORE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :-) La femme de mon père, qui est Camerounaise, me faisait une sauce pimentée du même genre ! C'était très fort ! j'adorais !
Waaaw !!! Merci pour ton message plus que chaud 😂 (chaleureux). Je vois que ma recette te rappelle des souvenirs ! Désormais , tu vas pouvoir te faire tes petites sauces piments maison, c'est facile et rapide 👌🏿
Bon, pas sure que j’en ferais autant 😅😂 mais l’idée est top ! Ça peut se garder combien de temps ?
Merci pour le petit mot. Si j'en fais autant, c'est en général pour offrir. Autrement, je conserve au congélateur par petites portions 👌🏿. Et si c'est au réfrigérateur, cela peut tenir jusqu'à 6 mois en rajoutant après usage un filet d'huile dessus.
@@ThermoCreations ah super ! Merci pour l’info :) Et offrir, bonne idée, j’y aurais pas pensé 😃
@@mamaisondemesmains c'est avec grand plaisir 🙂
Mais ça a l’air trop bon 😃
Umh, je confirme ! Ça relève bien les plats, même pour les moins fans si on en met légèrement 😉
Merci j'adore ce type de recettes comme les tomates farcies les aubergines farcies les pommes de terre farcies les poivrons farcis
Je suis ravie de lire que ma recette t'inspire. Merci également de partager tes idées d'accompagnement de cette farce 😋
Merci pour cette recette j'aime beaucoup les recettes pimentées mais je dois gérer les conséquences malheureusement 😂
Je ne vois pas de quelles conséquences tu parles 😂. En tout cas, ça envoie 😁. Je suis ravie de lire que ma reste plaît. Merci à toi
Humm 😋 ça a l'air pas mal du tout cette sauce
Si tu es fan, n'hésite pas à tester ou à partager la vidéo si tu connais des amateurs à qui la recette pourrait plaire 😋
En tant que grand amateur de piment, je pense que je vais tester cette petite sauce pimentée ^^ Les ingrédients qui s'y trouvent me donnent déjà l'eau à la bouche !
Effectivement, pour les amateurs, il s'agit d'ingrédients vraiment accessibles, donc plus besoin d'acheter les pots industriels. C'est facile, rapide et tellement bon fait-maison 😋
Parfait, j'adore les sauces pimentées! Faut que je teste!!
Je suis ravie de voir que ma recette t'inspire. N'hésite pas à tester effectivement et si tu en fais autant (grosses quantités), à congeler en petites portions dans des petits pots 👌🏿
Ça donne envie. Merci pour le partage
C'est avec grand plaisir ! N'hésite pas à partager la recette autour de toi 🙂
Super!!!! Merci pour la recette Pas mal l’astuce du chapeau sur le couvercle du thermo Je vais essayer cette recette ❤️❤️❤️
C'est avec grand plaisir Oumou. Je me réjouis de lire que la recette te plait, de même que l'astuce pour le couvercle. C'est vrai que c'est pratique ; d'où le partage 🙂
Merci pour cette vidéo
C'est avec grand plaisir Fatou ! N'hésite pas à partager la vidéo aux proches et amis afin de faire connaître la chaîne 🙂
C’est top merci beaucoup
Avec plaisir Sandrine ! Je suis ravie de lire que ma recette de purée de piment te plait :) N'hésite pas à partager la vidéo autour de toi, merci.
Quelle recette délicieuse 👌👍
Ah ah, un connaisseur 😀 Merci à toi !
❤ merci pour la recette
Merci Zeyna ; n'hésite pas à partager la chaine à tes proches et amis afin de faire découvrir mes créations et ainsi faire grandir la chaine 🙂
Bravo ma chérie et merci pour le partage ❤
Merci à toi grande soeur pour le soutien 🥰!
Bravo merci 🙏
C'est avec plaisir Saly ! Merci encore pour le soutien depuis le début de la création de la chaine, c'est adorable 🥰
Merci pour le partage
Je t'en prie, j'espère que tu la recette te ravira lorsque tu la feras ! En attendant, n'hésite pas à partager la chaine à tes proches et amis afin de faire découvrir mes créations et ainsi faire grandir la chaine 🙂
merci beaucoup❤
C'est avec grand plaisir Josiane, j'espère que tu testeras la recette. Aussi, n'hésite pas à partager la chaine à tes proches et amis afin de faire découvrir mes créations et ainsi faire grandir la chaine 🙂
Juste magnifique, un régal ta recette au Thermomix et surtout un gain de temps énorme🙂
Merci infiniment Nafy. Je suis ravie de lire que ma recette t'a plu. N'hésite pas à me suggérer des recettes spécifiques que tu aimerais voir réadaptées au Thermomix et surtout à partager mes vidéos à tes proches afin de soutenir ma chaîne 🙂
BONJOUR POUR LA QUANTITE D AIL C EST EPLUCHE?
Bonjour Ghislaine, afin de mieux vous répondre, pourriez-vous svp reformuler votre question ? Merci à vous 🙂
@@ThermoCreations 250g d'ail épluchée où non? Merci
@@ghislainepatteux2168 Dans la recette, il s'agit de 250g d'ail non épluchés. Autrement dit, l'équivalent d'environ 5 têtes d'ail (les bulbes). En revanche, vous pouvez également partir sur de l'ail déjà épluché (250g) si vous en trouvez. Et merci infiniment de partager mes vidéos à vos proches afin de soutenir ma chaîne 🙏🏿
Quelle facilité !
Je confirme 👌🏿
génial, merci !!
Avec grand plaisir 👌🏿
Super merci beaucoup Philomène pour cette superbe recette apparemment c'est très facile à faire je me dis qu'on peut sûrement mettre des colorants pour en faire de plusieurs couleurs pour les enfants
Merci Raphaël pour ton petit mot et surtout pour la suggestion que je testerai certainement à l'occasion 🙂
Génial, merci !! ça a l'air super simple en plus 🤤
C'est avec grand plaisir ! C'est hyper facile et simple à faire 👌🏿
J'adore !
Merci 🙂
Encore une tuerie 👍👍👍
Merci beaucoup 🙂
Super ! En plus tu cuisines hyper vite !
Merci à toi ! Effectivement, les brochettes font partie des recettes qui sont faciles et rapides à faire 👌🏿
Miam ! ça donne faim tout ça !
Merci à toi ! Il ne reste plus qu'à essayer 😋
Miam, ça a l'air délicieux !
Merci beaucoup 🙂
merci tata mamy pour cette recette qui a l air delicieuse. sam
C'est avec grand plaisir mon cher neveu Sam 🥰. J'espère que tu pourras la refaire. N'hésite pas à revenir nous partager tes impressions lorsque tu l'auras réalisée 😋
j'ai mon repas de demain soir ! miam miam!
C'est avec grand plaisir ! Je suis ravie de voir que ma recette t'inspire. Merci à toi 🙂
Ca donne envie, j'espère que vous pourrez nous montrer beaucoup de recettes sénégalaise. Merci
Coucou Fatou, Merci pour ton intérêt et ton enthousiasme ! En effet, ma chaîne est dédiée à la découverte et à la réadaptation de recettes africaines au Thermomix. Bien que les recettes sénégalaises y occupent une place spéciale, mon objectif est de montrer la richesse culinaire de tout le continent africain. Je partagerai ainsi une variété de plats savoureux et authentiques, allant du Sénégal au Maroc, en passant par la Côte d'Ivoire et bien d'autres pays. Alors, abonne-toi pour ne pas les manquer, n'hésite pas à me suggérer des recettes spécifiques que tu aimerais voir sur la chaîne et surtout de partager mes vidéos à tes proches afin de soutenir ma chaîne. Belle journée 🙂 Philomène
Ça dinne envie
N'hésite pas à l'essayer : un indispensable de toutes nos recettes salées que j'ai toujours dans mon réfrigérateur pour les marinades et pour l'assaisonnement des plats 😋
Merci
C'est avec grand plaisir ! Avec cette recette, je n'achète plus les graines déshydratées dans le commerce et fini de les façonner "durement" à la main à l'ancienne : un sacré gain de temps et c'est effort. Et le goût des graines fraîches est juste top 👌🏿
Bonjour ah oui, pensez vous pouvoir testé également un "touffé" au Thermomix ?
Merci pour la suggestion, c'est noté 👍🏿. Je testerai cette recette délicieuse avec grand plaisir ! Et si tu penses à d'autres recettes que tu aimerais voir sur ma chaîne, n'hésite pas à me dire. J'ai, par exemple, en tête le "soupou kanja" (sauce gombo) ou encore la recette du tiéré que je publierai prochainement. De belles surprises à venir 🙂
Bonjour, pourriez-vous testé un délicieux thiou viande au Thermomix ?
Oui, c'est également prévu de partager le thiou, domoda, mafé, tiébou guinar et bien d'autres, le tout au Thermomix ! Un vrai régal, tu verras 😉. Ainsi, les personnes qui voudront refaire ces plats pourront le faire de manière guidée avec les ingrédients et dosages précis 😉 Si tu as d'autres recettes à me suggérer, n'hésite pas, je les testerai et partagerai avec grand plaisir 🙂
Haha , j'ai une idée de recette (le plat national) mais je pense que c'est bcp bcp trop pour le Thermomix 😂
@@fatoumbaye7341 ah ah notre fameux Tiéboudjeun (riz au poisson)🥰. Je ne l'ai pas encore testé, mais je note le défi ! Benenn affaire 👌🏿
ça sent l'été!!!
En effet, de belles et bonnes brochettes avec les beaux jours 😎
Où peut on avoir une telle moule ?
Bonjour Samuel, je suis ravie de lire que ma recette de pastels te plaît. Concernant le moule, tu peux facilement le trouver sur internet en recherchant "moule à ravioles" ou "moule pour pastels". Tu auras le choix au niveau des modèles. Et merci infiniment de partager mes vidéos à tes proches afin de soutenir ma chaîne 🙏🏿
Ca doit être épice mais ça donne envie
En effet, les brochettes sont bien épicées car marinées avec bonnes épices (détail à retrouver en description). En revanche, elles sont non piquantes 😉. Merci à toi
Miam
Merci 🙂
Mmmh, ça a l’air bien bon tout ça ! J’ai jamais essayé de faire des brochettes, je me dis que je devrais tenter tiens 😊 Par contre je me demande : tu laisses mariner combien de temps ?
C'est pourtant tellement simple et rapide à faire et surtout, on sait ce qu'on y met 😉. Pour le temps de repos, je laisse mini 30min, mais si tu laisses une nuit au réfrigérateur filmée dans un récipient, c'est encore top 👌🏿
@@ThermoCreations oui mais j’avoue que moi je préfère mettre directement des saucisses, c’est déjà tout fait donc encore plus rapide 😜 Mais je testerais un jour les brochettes, tiens 😄
@@mamaisondemesmains😅je peux te comprendre, les saucisses effectivement, il n'y a rien à faire. Mais à l'occasion, tente les brochettes-maison, tu ne le regretteras pas 👌🏿. Merci en tout cas pour ton retour ❤
Bonne idée pendant les vacances. 😉
Effectivement, de délicieuses brochettes estivales qui raviront petits et grands autour lors d'un barbecue ou au four 😉
Merci beaucoup j'adore les brochettes ça a l'air délicieux et en plus il y a plein de légumes c'est très équilibré comme ça
Merci pour ton retour ! Ravie de lire que la recette te plait. C'est avec grand plaisir 🙂
Merci beaucoup mais j aimerais savoir comment faite le jus de baoba fermenté meci
Coucou Pauline, merci pour ton retour. Je suis ravie de lire que ma recette du jus de baobab te plaît. Cependant, je ne connais pas celle au baobab fermenté. Je prend note et je n'hésiterai pas à la publier lorsque je la testerai. En attendant, merci infiniment de partager mes vidéos à tes proches afin de soutenir ma chaîne 🙏🏿
Oh merci pour cette délicieuse recette 🥰
C'est avec grand plaisir 🙂
Merci tes entrées sont toujours pleines de couleurs et d'énergie ❤
Merci infiniment pour ce compliment 🙂
Merci pour la recette, j'imagine qu'avec le piment ça se garde longtemps
C'est avec grand plaisir ! Effectivement la sauce piment se conserve bien, souvent entre 3 et 4 mois au réfrigérateur.
Rien qu'en regardant le début de ta vidéo c'est magnifique. ❤ Super original
Merci à toi ! Et dire qu'une simple pomme dans une recette toute simple peut faire effet "whaou" 🙂