![颜盼盼的小厨房Yan Pan's little kitchen](/img/default-banner.jpg)
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颜盼盼的小厨房Yan Pan's little kitchen
Registrace 20. 08. 2016
大家好,歡迎大家來到顏盼盼的小廚房。
本人從小吃貨一枚,所以長大後也很喜歡自己做些美食吃,尤其是對傳統中式糕點比較感興趣,也喜歡跟大家分享它們的做法,以及做出來的成品,如果你也喜歡,就請關注我吧,謝謝大家!
Hello and welcome to Yan Panpan's small kitchen.
I like to eat cakes since I was a child, so when I grow up, I also like to cook some delicious food by myself, especially interested in traditional Chinese cakes. I also like to share their practices and finished products with you. If you like it, please pay attention to me. Thank you!
本人從小吃貨一枚,所以長大後也很喜歡自己做些美食吃,尤其是對傳統中式糕點比較感興趣,也喜歡跟大家分享它們的做法,以及做出來的成品,如果你也喜歡,就請關注我吧,謝謝大家!
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I like to eat cakes since I was a child, so when I grow up, I also like to cook some delicious food by myself, especially interested in traditional Chinese cakes. I also like to share their practices and finished products with you. If you like it, please pay attention to me. Thank you!
Roasted Red Bean Rice Cake。超好吃的奶香红豆烤年糕,外酥里糯,放几天都不会硬,做法非常简单!
主要食材:红豆100克,白糖40克,鸡蛋2个,植物油40克,白糖60克,糯米粉350克,黑芝麻少许。
Main ingredients: 100g red beans, 40g white sugar, 2 eggs, 40g vegetable oil, 60g white sugar, 350g glutinous rice flour, and a little black sesame.
Main ingredients: 100g red beans, 40g white sugar, 2 eggs, 40g vegetable oil, 60g white sugar, 350g glutinous rice flour, and a little black sesame.
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Four mooncakes that do not require an oven。四款无需烤箱,可以蒸着吃的月饼做法,好吃又不上火!
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今天分享四款无需烤箱,直接蒸着吃的月饼,好吃又不上火,做法也是非常的简单!水晶月饼,冰皮月饼,紫薯月饼,南瓜月饼。 Today I'm sharing four mooncakes that can be steamed and eaten without the need for an oven. They are delicious without overheating and the recipe is very simple! Crystal mooncakes, ice skin mooncakes, purple sweet potato mooncakes, pumpkin mooncakes.
Sweet potato cake,外酥里糯的黄金地瓜饼,简直太好吃了!
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主要食材:主要食材:油皮馅料:面粉160克,糖粉20克,食用油40克,清水70克。 油酥馅料:面粉120克,食用油50克。 馅料食材:红薯350克,白糖40克,黄油或食用油20克。 Main ingredients: Main ingredients: Oilskin filling: 160g flour, 20g sugar powder, 40g edible oil, 70g water. Pastry filling: 120g flour, 50g edible oil. Ingredients for filling: 350 grams of sweet potatoes, 40 grams of white sugar, and 20 grams of butter or cooking oil.
Pumpkin Cake,全家人都爱吃的南瓜鸡蛋糕,不加一滴油,松软香甜,简单又美味!
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主要食材:南瓜150克,鸡蛋3个,白糖60克,低筋面粉120克,无铝泡打粉3克。 Main ingredients: 150g pumpkin, 3 eggs, 60g white sugar, 120g low gluten flour, 3g aluminum free baking powder。
凌粉糍千层糕,晶莹剔透,软糯香甜,口感Q弹,传统做法非常简单!Cassava flour layered cake。
zhlédnutí 7KPřed měsícem
主要食材:木薯淀粉250克,清水300克,红糖100克,清水300克,熟芝麻少许。 Main ingredients: 250g cassava starch, 300g water, 100g brown sugar, 300g water, a little cooked sesame.
红糖发糕这样做,比面包还好吃!非常的松软Q弹细腻,手不沾面就能成功!Brown sugar Steamed Chinese sponge cake。
zhlédnutí 7KPřed měsícem
主要食材:红糖100克,清水300克,面粉200克,木薯淀粉100克,酵母粉3克,植物油20克,白芝麻少许。 Main ingredients: 100g brown sugar, 300g water, 200g flour, 100g cassava starch, 3g yeast powder, 20g vegetable oil, and a little white sesame.
紫薯居然还能这么好吃,晶莹剔透、软糯Q弹,蒸一笼都不够吃!Purple Potato Crystal Roll。
zhlédnutí 2,6KPřed měsícem
紫薯200克,木薯淀粉150克,开水120克,白糖40克。 200g purple sweet potato, 150g cassava starch, 120g boiling water, and 40g white sugar.
超美味的香蕉厚松饼,无需烤箱,不加一滴的油,新手一次就成功!Banana thick pancake。
zhlédnutí 2,2KPřed měsícem
主要食材:香蕉一根,鸡蛋一个,牛奶150克,白糖40克,温水20克,酵母粉2克,面粉120克。 Main ingredients: one banana, one egg, 150 grams of milk, 40 grams of white sugar, 20 grams of warm water, 2 grams of yeast powder, and 120 grams of flour.
软糯香甜的豆沙红薯糯米饼,一口平底锅就能完成,做法简单,超好吃!Bean paste, sweet potato, glutinous rice cake。
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主要食材:红薯200克,糯米粉120克,白糖20克。 馅料食材:红豆200克,白糖80克,植物油50克。 Main ingredients: 200g sweet potato, 120g glutinous rice flour, 20g white sugar. Ingredients for filling: 200g red beans, 80g white sugar, 50g vegetable oil.
口感像冰激凌一样的绿豆糯米小凉糕,软糯好吃!新手也能做!Green bean glutinous rice small cold cake。
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主要食材:绿豆150克,白糖60克,黄油20克,糯米粉150克,玉米淀粉30克,牛奶200克,白糖20克,黄油10克,糯米粉20克。 Main ingredients: 150g green beans, 60g white sugar, 20g butter, 150g glutinous rice flour, 30g corn starch, 200g milk, 20g white sugar, 10g butter, 20g glutinous rice flour.
红豆山药糯米糕的做法,软糯香甜,好吃不腻!做法超简单!Red bean and yam Glutinous rice cakes。
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主要食材:山药250克,糯米粉180克,白糖40克,植物油20克,红豆50克,白糖40克。 Main ingredients: 250g yams, 180g glutinous rice flour, 40g white sugar, 20g vegetable oil, 50g red beans, 40g white sugar.
传统老式蜂蜜脆皮鸡蛋糕,外酥里软,香味浓郁,做法和配方教给你!Honey Crispy Cake。
zhlédnutí 2,3KPřed měsícem
主要食材:鸡蛋5个,蜂蜜30克,白糖40克,柠檬汁或者白醋几滴,低筋面粉150克,植物油30克。 Main ingredients: 5 eggs, 30g honey, 40g white sugar, a few drops of lemon juice or white vinegar, 150g low gluten flour, 30g vegetable oil.
传统老式糕点江米条的制作方法,香甜酥脆,好吃停不下来!Fried glutinous rice strips。
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主要食材:清水100克,麦芽糖100克,糯米粉150克,清水60克,白糖100克,葱花适量 Main ingredients: 100g of water, 100g of maltose, 150g of glutinous rice flour, 60g of water, 100g of white sugar, and appropriate amount of scallion
教你自制椰蓉陈皮姜糖,无添加剂,好吃又健康,超实用!Homemade ginger candy。
zhlédnutí 1,8KPřed měsícem
主要食材:生姜100克,陈皮30克,清水200克,麦芽糖100克,白糖80克,糯米粉70克,玉米淀粉30克,清水200克,植物油20克。 Main ingredients: 100g ginger, 30g tangerine peel, 200g water, 100g maltose, 80g sugar, 70g glutinous rice flour, 30g corn starch, 200g water, 20g vegetable oil
软糯Q弹,晶莹剔透的南瓜西米糕,香甜可口,简单几步就能完成!Pumpkin sago cake。
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主要食材:西米100克,開水100克,南瓜100克,白糖80克,糯米粉100克 Main ingredients: 160g sago, 100g boiled water, 100g pumpkin, 80g sugar, 100g glutinous rice flour
Brown sugar mala cake,松软Q弹!香甜细腻的红糖马拉糕,配方简单零难度,细节技巧都在这里了!
zhlédnutí 3,6KPřed měsícem
Brown sugar mala cake,松软Q弹!香甜细腻的红糖马拉糕,配方简单零难度,细节技巧都在这里了!
软糯Q弹的花生芝麻馅糯米糍❗️放凉后不会硬,超解馋,做法超简单❗️Peanut and sesame filling with glutinous rice。
zhlédnutí 6KPřed měsícem
软糯Q弹的花生芝麻馅糯米糍❗️放凉后不会硬,超解馋,做法超简单❗️Peanut and sesame filling with glutinous rice。
Glutinous rice flour cake。真没想到糯米粉也能做蛋糕,无油低糖,外酥里糯,比戚风蛋糕还要好吃!做法超级的简单!
zhlédnutí 3,9KPřed měsícem
Glutinous rice flour cake。真没想到糯米粉也能做蛋糕,无油低糖,外酥里糯,比戚风蛋糕还要好吃!做法超级的简单!
Snow pear Horseshoe Cake。夏天必吃的雪梨马蹄糕,晶莹剔透,清甜爽口,清热润肺,真的非常解暑!
zhlédnutí 2,4KPřed 2 měsíci
Snow pear Horseshoe Cake。夏天必吃的雪梨马蹄糕,晶莹剔透,清甜爽口,清热润肺,真的非常解暑!
甜品店一斤几十块的坚果糯米糕,在家也能轻松复刻了,外酥里糯,真的超级好吃!Egg and nut Glutinous rice cakes。
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甜品店一斤几十块的坚果糯米糕,在家也能轻松复刻了,外酥里糯,真的超级好吃!Egg and nut Glutinous rice cakes。
糯米粉这样做,比汤圆还要好吃,皮薄馅多,软糯香甜,好吃不粘牙!Black sesame, peanut and glutinous rice。
zhlédnutí 6KPřed 2 měsíci
糯米粉这样做,比汤圆还要好吃,皮薄馅多,软糯香甜,好吃不粘牙!Black sesame, peanut and glutinous rice。
鸡蛋发糕简单的做法,手不沾面,一搅一蒸,蓬松暄软, 比面包还要好吃!Egg Steamed Chinese sponge cake。
zhlédnutí 25KPřed 2 měsíci
鸡蛋发糕简单的做法,手不沾面,一搅一蒸,蓬松暄软, 比面包还要好吃!Egg Steamed Chinese sponge cake。
自制椰香芒果布丁,冰凉爽滑,入口即化,做法非常的简单!Homemade coconut flavored mango pudding。
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自制椰香芒果布丁,冰凉爽滑,入口即化,做法非常的简单!Homemade coconut flavored mango pudding。
椰香南瓜木薯糕,娘惹糕,软糯Q弹,冰冰凉凉,真的超级好吃!Coconut flavored pumpkin and cassava cake。
zhlédnutí 1,9KPřed 2 měsíci
椰香南瓜木薯糕,娘惹糕,软糯Q弹,冰冰凉凉,真的超级好吃!Coconut flavored pumpkin and cassava cake。
红糖米发糕这样做,真的太好吃了,松软香甜,个个开花!Brown sugar Steamed Chinese sponge cake。
zhlédnutí 4,7KPřed 2 měsíci
红糖米发糕这样做,真的太好吃了,松软香甜,个个开花!Brown sugar Steamed Chinese sponge cake。
红豆糯米小凉糕这样做真的太好吃了,软糯Q弹,一蒸一卷就变成美食,吃一次就会爱上!Red Bean Glutinous Rice Cold Cake。
zhlédnutí 2KPřed 2 měsíci
红豆糯米小凉糕这样做真的太好吃了,软糯Q弹,一蒸一卷就变成美食,吃一次就会爱上!Red Bean Glutinous Rice Cold Cake。
這個做法簡單~材料也容易取得~一定要做看看😊
蜂蜜也是糖
แปลเป็นไทย
西米是啥材料?
鸡蛋的size?
請問山藥可以用哪種替代
好美!
Semuanya sepertinya manis, terimakasih
Thank you for your support!
Menyenangkan sekali melihatnya, anda seorang pembuat masakan yang berbeda tapi berharga
Thank you for your support!
请问没有澄粉可以做吗?或者可以用什么替代?
你好可以用玉米淀粉代替
请问可否把苹果派做好后直接放入冰箱冷冻,待要吃时再取出来烤熟。
你好,可以的
Bánh vừa đẹp vừa ngon, cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức.
Thank you for your support!
非常感謝您的分享
半瓢水約幾多毫升呀
請問糯米粉可以改成冰皮月餅粉嗎?
請問如果要放到明天吃,請問要冰嗎?
你好,这个可以拿去冰的。不过它放久了会变硬,要吃的时候需要再蒸几分钟
@@YanPanslittlekitchen888 謝謝你
今天有做成功了
@@user-ts7er2fo8x 不客气☺
华丽的剪辑配合独特的视角,博主的视频无疑是极品中的极品!欢迎来海燕论坛交流!
想请问倒入模具的时候 中间可以放水果之类的吗
你好,可以放水果的
We can Baking Powder if Yeast not Availble?????
Hello
What happen my dough after steing got oil on top the oil cant get togerther after steamed
您说的是木薯粉,还是木薯淀粉?
木薯淀粉
西米露 紫薯 紅薯 紅豆水晶月餅
常溫下可保存幾天謝謝
簡化流程,少有耐心去做
越来越佩服您这样领域专家级的博主了!分享的每一帧每一字都值得学习。希望将来有机会捧个场,感谢分享给我们!
做得不錯,不過好像都是用手壓 感覺有點 應該戴個手套或是用輔助工具 效果會更好
🧡📝♥️❤️💎🧮🌿👚🌷💚🧬🍒🤎👙🌱💛🔬💛💜🌺🪴
ㄢ
❤❤
super 👌👌👌👌👍❤️🤝pumpkin recipe 🎉🎉🎉
谢谢版主分享!
I used to see this cake as a kid and always wanted to eat it after growing up but no it’s remembered it. Thank you for recipe
Looks like you have a hard time cutting it
請問煮澄粉的水是100g還是150g?謝謝
Buenísimo
老師前幾天醃蘿蔔的影片怎麼不見了!
Beautiful cake thanks for sharing ❤❤❤❤❤
请问老师,这些材料能做六个小蛋糕是吗?🙏🙏
不止6个,还有几个我拿去蒸了哈
😅哦哦Ii
Can l omit the lemon juice but add in baking powder? How many tsp should I add in?
這個應該要分成紅糖粉漿、原味粉漿,兩層分色,重複運作
传统凌粉糍就是只有一个颜色的
谢谢配方,第一次做,成功了
為何我加了白涼粉雪凍後, 但它不能凝固??
Please answer me is it every 2 minutes you add the batter to the steamed mixture thank you
老師您好 請問做好如何保存較好? 放冰箱會變硬嗎?
請問点解唔脆?問題出在那裡?
看来好好吃啊 我也想试做 请问没有木薯淀粉 可以用什么粉代替 谢谢
❤
180度是摄氏还是华氏?