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el Gasturiano
Registrace 13. 10. 2017
Video
CÓMO SE HACE EL QUESO CABRALES CON EL GASTURIANO
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Yá tamos de vuelta col Gasturiano, esta vegada visitamos a los maestros d'ellaboración del quesu Cabrales, Bada Herrero. Que lo esfrutéis tantu como nós grabando.
CÒMO SE HACE EL QUESO AFUEGA’L PITU CON EL GASTURIANO
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Ya estamos de vuelta con un nuevo episodio del Gasturiano, esta vez visitamos la quesería Ca Sancho en Ambás. ¡Que lo disfrutéis tanto como nosotros grabándolo!
Llamamiento Gasturiano
zhlédnutí 219Před 5 lety
Comienza la segunda temporada del Gasturiano y este año tenéis la posibilidad de contar vuestras historias.
CENTOLLOS del cantábrico | El Gasturiano
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El Gasturiano nos enseñará a diferenciar un centollo del cantábrico de uno extrangero, además de cómo cocinarlo correctamente.
Visita al MUSÉU del Pueblu d'Asturies | El Gasturiano
zhlédnutí 873Před 6 lety
En este episodio El Gasturiano nos hará una visita guada por el Muséu del Pueblu d'Aturies, en Xixón.
Fermentación de la SIDRA | El Gasturiano
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En este episodio el Gasturiano nos explicará como funciona el proceso para convertir el mosto de manzana en sidra natural.
Visita a la DOP y SIDRO-MATRIX
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Hoy el Gasturiano visita las oficinas de la DOP Sidra de Asturias y además de respondernos algunas preguntas, se adentrará en SIDRO-MATRIX
ROXMUT, el vermú de sidra | El Gasturiano
zhlédnutí 450Před 6 lety
El Gasturiano en este episodio, además de hacerle la competencia al hombre Martini... nos explica cómo se elabora esta bebida con base de sidra.
¿qué ye una ESPICHA? | El Gasturiano (ft. Rei Pelayo)
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Güei, El Gasturiano cola ayuda especial del rei Pelayo va esplicanos qué ye una ESPICHA
El Hórreo asturiano, historia y estructura | El Gasturiano
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En este episodio aprenderemos muchos detalles interesantes sobre este elemento de la cultura y paisaje astur.
MADREÑES ¿Cómo se faen? | El Gasturiano
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Nesti episodiu El Gasturiano visita a un madreñeru tradicional y esplícanos algunos detalles sobre esti oficiu n'estinción
Duelo de Terneras | El Gasturiano
zhlédnutí 335Před 6 lety
En este episodio el Gasturiano enfrentará a dos pesos pesados de la gastronomía: Xata Asturiana VS Ternera Foriata... ¿Cual vencerá?
Parrocha vs Bocarte, con cata a ciegas | El Gasturiano
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Parrocha vs Bocarte, con cata a ciegas | El Gasturiano
el auténticu APPLE-TONIC | el Gasturiano
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El Gasturiano nos enseña en esta ocasión como se hace un Apple-Tonic.
Elaboración de Sidra Espumosa | Método champenoise
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Elaboración de Sidra Espumosa | Método champenoise
Faciendo Sidra Asturiana | 2ª Parte: Mayado y prensado | El Gasturiano
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Faciendo Sidra Asturiana | 2ª Parte: Mayado y prensado | El Gasturiano
Faciendo Sidra Asturiana | 1ª parte: LA MANZANA | el Gasturiano
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Faciendo Sidra Asturiana | 1ª parte: LA MANZANA | el Gasturiano
Escanciar... ¿pa qué? (con cata a ciegas)
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Escanciar... ¿pa qué? (con cata a ciegas)
La Jurado para algunos era la mas grande, para otros la Piquer....pero pa mi tu yes enorme. Muy buen vídeo: didáctico, ameno y simpático 👍👍👍
Hole tu
Pero coceis el frances¡¡¡
Me encantó Centollín 👏🤣❤
Ese es el de sidra El Gobernador
Una consulta van tapado herméticamente? O llevan airlock le ayaden levadura o no
Yo tambien quiero saber eso, hace 4 meses conseguí manzana de temporada en México (manzana poco comercial muy barata) y puse a fermentar el jugo sin levaduras añadidas, no lo pasteuricé porque ni me pasó por la cabeza que se tenía que pasteurizar y quedó una bebida deliciosa, puse a fermentar 3.5 litros de jugo de manzana en una botella de vidrio de 4 litros, con una trampa de aire o "airlock" la probamos a los 3 meses y después a los 4 meses de haberla empezado a fermentar, pero no se si se pueda considerar sidra o no, pero definitivamente me encató, llenamos 10 botellas de 350 ml y pues las estamos consumiendo de poco a poquito, pero no sé si ya en una producción industrial utilizaran siempre levadura o habrá aún las marcas que no.
Muerome con los tus vídeos,vales pa cantar,tienes que dir,pa la voz Kids,porque cantas pa el cielu, yes mundial! Buen videu, yo soy asturiana,pero no suelo ver este tipo de videos,y no suelo escribir en asturiano,esque soy kpoper,y no me van a mi este tipo de videos,pero esque,haber,com tus vídeos,me parto de risa JAKSKJS Sigue así de bien!
👏👏👏👏👏👏👏👏 Tienes una voz pa cantar... muy guapa!🥰 Así ye! Les coses son toes facilines, pero hay que aprendeles primero! Gracies a los dos, a ti y al sartesanu! Desde Mieres del Camín deséovos feliz vida!🌱🙏
"Esta ta reposá" 😂
4:38 que hermosas son las espanolas <3
Jajaja qué máquina eres! Gracias por la aclaración!!!
Queremos más episodios del Gasturiano.
No se puede hacer sin echar la mitad al suelo?
¡Me ha encantado, gracias!
Según vi la botella deje de ver el vídeo....que botella ye esa???esa no es una botella de sidra vasca
No te quiero disgustar por ser final de año. Sólo un pequeño apunte, el exquisito centollo de la lanzada es blanco y muy escaso. De sal no pases de 30/35g por litro de agua. Feliz año
Estos vídeos son mui prestosos, tuvi emplegándolos nel aula colos mios escolinos. Milenta gracies
Hola, están genial los vídeos, ojalá hagas más
¿Pero dónde está ese gasturianín que se le extraña?
Faltote falar del amaguestu, metistite pe la sidra 😂😂😂y acabose lo q se daba!!!
Grande¡¡¡¡
Pasando el negron la sidra avinagra
Que extraña forma de hablar... modernu en lugar de moderno, interesante... yo no conocía estas construcciones, pero no sé porque desde siempre tengo extrañas visión o "recuerdos" de casas de este tipo... ni sabía que de su existencia pero siempre añoro una casa así, será mis recuerdos de otras vidas, porque veo esas casas y me causa nostalgia... saludos desde México
No son casas, son granero aereos llamado hórreos. Y esa forma de hablar es asturleones. Un saludo.
Eso es bueno
Otro Lindo Video! muy divertido y didáctico. jajaja Saludos desde Argentina. SIDRA GRIFFIN
Que bien Cantas Tio! te mandamos un saludo de Argentina. Somo Sidra Griffin. bebemos un poquin diferente de alli. pero vamos aprendiendo de apoco a elimiar el azucar en el gusto Argentino. Gracias por tus consejos.!
Se nota si está escanciada o no porque en la escanciada el vaso está mojado por fuera y se nota al cogerlo. En la no escanciada, el vaso está seco
Que mundial Alberto! Más videos por favor!
y porque no la baten con una cuchara mejor?
Que orgullo, que soy el suscriptor 301, espero más vídeos mucho sin uno nuevo saludos de México los enamorados de la Pumarada
Tu tenies,que salir na caxa fata yes finu
Ten curiau, Llueu nun ziscar el gayumbo
Cuandu lu finaste,faltote na más el rutiu,jejeje
Que arte tien el bocarte,finu
La etiquetina
Como vos vea dalgun pijoprogre llamate facha y denunciante
La sidra salió charrana ya gayolera
Yo me traje dos sidrinas pa Madrid y esta tarde a escanciar...k hay mucha diferencia..🌈😄😜
Solo un detalle collaciu, enxamás uses formes verbales compuestes, n'asturianu nun existen. Ye fácil de facer y da-y un toque mucho mas asturianu. Sentir un pocu d'asturianu con "hemos xxx" ye como una patada nos coyones.
Yo soy del País Vasco y aquí la sidra es una vergüenza,hablan del territorio de la sidra etc,,,, Y no se bebé en absoluto estuve en Asturias y solo por la sidra y lo que la aman me iría a vivir alli
En el vídeo no queda claro qué pasa después del degüelle... Tendrían que haber explicado que en ese momento se vuelve a cerrar la botella con un corcho y ya está lista para salir de la bodega y consumirse. Además de mezcla el degüelle manual... Qué es el que hacen ante la cámara con el automático que es en el que se congela. En fin un vídeo mal rematado.
Y no se puede cerrar con chapa
166 visualizaciones... Increíble. Ves basuras en CZcams con millones de reproducciones y los capítulos de esta serie profesional sobre gastronomía asturiana no los ve ni el que los hizo. Por cierto el penicillium es roqueforti :)
Para los que vivan en el sur de Madrid y estén como locos buscando panko para hacer cachopo o cualquier otra cosa, pueden encontrarlo en los supermercados wenzhou. ¡Pucha asturies!
Neno se diz PUXA ASTURIAS 💙💛 no Pucha jjaja
Pues aquí hay un coyaciouer
yes un crack Alberto !!
A qué temperatura media debe fermentarse el zumo?
A se te echaba de menos, Gasturiano!!!!!. Bienregresado!!!!
Ya saca otro video!!!! Los que tienes ya los he visto como 100 veces!!
«Asturias, patria querida»
Algo muy cierto ,cuando el escanciado esta correcto ,la sidra habla en el vaso (murmullo gaseoso ) ...
Aprueban geografía