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Aromas y Sabores de mi Pueblo
Mexico
Registrace 26. 07. 2020
Un lugar donde nos reencontraremos con la gastronomía de nuestros abuelos. Descubriremos nuevos sabores, colores y aromas de la comida tradicional mexicana.
Como se prepara el mole con la pasta ya hecha
La pasta de mole que podemos comprar en diferentes lugares puede causarles dificultades a muchos, pues desconocen como se debe usar para la preparación del Mole.
En lo personal yo hago mi propia pasta y por ello les explico como debe hacerse para que les quede lo mejor posible.
De entrada usaremos el caldo del pollo que ponemos a hervir con unas rodajas de cebolla.
En lo personal yo hago mi propia pasta y por ello les explico como debe hacerse para que les quede lo mejor posible.
De entrada usaremos el caldo del pollo que ponemos a hervir con unas rodajas de cebolla.
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Video
Cocinando El Chipile ó Chipilín
zhlédnutí 98Před 10 měsíci
Saludos, hoy quiero compartirles una manera facil, sencilla y deliciosa de preparar el "Chipile" como acá lo conocemos. Una planta muy rica y nutritiva que también usamos para hacer tamales y acompañar algunos caldos.
Chicatanas, un insecto comestible
zhlédnutí 100Před rokem
Las chicatanas son las reinas de las hormigas arrieras, las cuales en las primeras lluvias salen de sus hormigueros para emprender el vuelo y crear nuevas colonias. En esta ocasión les muestro la manera en como se deben de asar para poder consumirlas o conservarlas.
Las Hormigas "Chicatanas": Uno de los insectos mas sabrosos
zhlédnutí 2,4KPřed 2 lety
La palabra Chicatana viene del nahuatl tzicatanah apócope de tzicatanahtli viene de la voz tzica «hormiga» y tanahtli «bolsa, olla o canasta» que quiere decir, la bolsa de las hormigas o simplemente “la madre de las hormigas”. Cada año, en los primeros días de lluvia, vuelan las chicatanas en busca de crear nuevos hormigueros. Muchos de estos insectos caen al suelo y se recogen, posteriormente ...
Salpicón ó Aporreadillo estilo Guerrero
zhlédnutí 239Před 2 lety
Un platillo típico de nuestra región es el salpicón ó aporreadillo, el cuál no es dificil de preparar y es muy sabroso. En esta ocasión les comparto la manera en que yo lo preparo, y por esta ocasión agregándole un ingrediente extra: Verdolaga.
Picaditas ó Sopes
zhlédnutí 229Před 2 lety
Un antojito muy facil de hacer y que no puede faltar en la comida mexicana. Aquí en el estado de guerrero, tanto puedes decirle sope ó picada/picadita. El nombre de picadita posiblemente se deba a que se le debe de picar y pellizcar para crearle los borde al centro y alrededor de la tortilla. Espero que pueda servirles como ejemplo mi modo de hacerlas. Si tiene alguna duda pueden comentarme.
Bistec Ranchero / a la mexicana
zhlédnutí 193Před 2 lety
En esta ocasión les comparte una receta facil de hacer y muy sabrosa. Una muy típica de mi región. Espero les guste y gracias por ver mis videos.
Caldito de Pancita de res (Menudo)
zhlédnutí 189Před 2 lety
Hola y gracias por ver mis videos El día de hoy les muestro la manera fácil de preparar el sabroso caldo de pancita ó menudo, o como le llaman en otros países mondongo. Espero sea de su agrado. Que tengan un bonito día
Chorizo con Papas
zhlédnutí 114Před 2 lety
Chorizo con Papas Les comparto este guiso muy sabroso y facil de hacer, espero les guste. Muchas gracias por ver mis videos.
Las pitayas de Mi Pueblo
zhlédnutí 128Před 2 lety
Buen día tengan todos. Hoy quiero mostrarles una fruta que se da por acá en la región. Acompáñenme para que descubran de que se trata. Y si les gusta, ayudeneme compartiendo mis videos.
Enchiladas de Mole
zhlédnutí 175Před 2 lety
Muchas veces, acá en la Costa Chica de Guerrero, cuando preparamos el mole rojo nos sobra el "molito ó "chilito", y para no desperdiciarlo nos preparamos unas sabrosas enchiladas. Hoy les muestro como hacerlas fácilmente. Recuerden que la preparación del Tradicional Mole al estilo Guerrero pueden encontrarlo en la esquina superior derecha del video. Muchas gracias por sus mensajes y por suscrib...
Caldito de Pescado
zhlédnutí 280Před 3 lety
Caldo de pescado. Buen día tengan todos. Hoy les quiero compartir una receta muy fácil y sabrosa. No se necesitan de muchos ingredientes y su preparación es muy rápida.
Enjitomatado ó Estofado de Pollo Muy Facil
zhlédnutí 325Před 3 lety
Saludos a todas y todos los que siguen este su canal. En esta ocasión les quiero mostrar un sabroso platillo muy al estilo de su servidora. Espero y les guste.
Una delicia: Tamales Verdes con Chipile y Atole de Ciruela
zhlédnutí 360Před 3 lety
En este video les quiero mostrar la manera en como preparo los tamales verdes, con un ingrediente muy sabroso y común en los mercados: El Chipile. Las hojitas de esta planta le dan un sabor muy distinto a los clasicos tamales verdes. Además, rapidamente les muestro como se prepara el atole de ciruelas, muy común por esta región.
Comida Prehispánica Salsa de Hormigas Chicatanas
zhlédnutí 419Před 3 lety
Comida Prehispánica Salsa de Hormigas Chicatanas
Delicioso Caldo Rojo de Res con Platano
zhlédnutí 243Před 3 lety
Delicioso Caldo Rojo de Res con Platano
Asando Chicatanas. Una hormiga que se consume desde la epoca prehispánica
zhlédnutí 106KPřed 3 lety
Asando Chicatanas. Una hormiga que se consume desde la epoca prehispánica
Ejotes (judías verdes) en molito rojo y a la mexicana
zhlédnutí 274Před 3 lety
Ejotes (judías verdes) en molito rojo y a la mexicana
Sra. Me puede mandar la reseta muchas gracias
Hola, buenas tardes!! Que maravilloso es ver como se hace realmente y bien hecho un mole. Es verdad para hacerlo se lleva todo un día, así era mi mamá grande 😃empezaba desde las 4 de la mañana 😌😌 matando sus gallinas, era muy pesado y eso que eramos muchas manos ayudando. Jamás aprendí hacerlo =( .. También lo hacía en polvo, ojalá pueda darnos la receta. Abracitos y besos linda señora. Felicidades por su canal.
No se comen pero eso es por qué la gente está jodida de la cabeza ya no aya que inventar
Esta para chuparse los dedos
Nosotros los de Republica Dominicana todavía no se la comen pero todo tiene su tiempo😂
Que delicia, hace años no las como.
El limón y la sal,le quita el sabor original a este manjar tan Rico 😋
Hola buenos dias acabo de aser el pollito pero nose porque pero me salio un poco amargo la el caldito esk no tenia en mano el ajo y las hojas de aguacate sera por eso
Yo le pongo tomate
El caldo de camarón sabe mejor sin verdura. La verdura le da un toque a sopa de verduras y se pierde el verdadero sabor. Pero al gusto de cada quien. Asi también se hace por Veracruz. Pero al final cada quien oo acomoda a su gustó
Gracias por su receta
Ese es mole de pollo no es barbacoa
Saludos señora, excelente receta, gracias
No lleva tomate el chile 🌶️🤔
Demesunumero porfabor
Yo la hice me salió rica muchas veces la he hecho y a mi familia y mis hijos les gustaron gracias por su receta Señora
Gracias señora ya hice así como usted me salió bien riquísima gracias Dios me la bendiga
Me gusta mucho el mole y me quedare con el antojo se su mole
Yo las probé doradas, en tacos con una salsa roja o guacamole, son muy ricas
Saludos de una paisana de. Sam Marcos guerrero. le quedó riquísimo ese mole
Señora la semilla se tuesta y se llama chiyole y cuando está ya cafecito se saca del comal.si mueles todo sale rico
Me gusto mucho esta receta y su preparación está perfecta así, saludos.
Que delicia ❤
Ya se me antojo
Donde yo vivo no hay molino Solo licuadora lo puedo hacer en licuadora?????
Que rico 😋😋
No sabe guisar
Yo la guiso muy parecida nadamas le pongo un pedazo de hoja de platano arriba
Cómo hizo la salsa 😊
Me encantó muy práctico
Muy buena receta pero lo que no me gustó fue k no le Quito el cuero
Poŕeso hay de gustos a gustos 😊 ami no meba gustar lo que ati si captas
No es para que te la comas tú, es una receta que ella hace, cada quien sus gustos.
El cuero es opcional, ella lo hizo así, pero usted se lo puede quitar
Hay personas que les gusta el cuero del pollo
Siii que rico el cuerito
Hola me gustó su receta y la hice.
muchas gracias si se ve rikisima la preparare hoy ami esposito k es su cumpleaños mil gracias bendiciones ❤
Manjar de Dioses 😎🙏🏼✨
Me encanta su receta pero si ocupo para 150 personas cuanto pollo e ingredientes necesito por favor ayúdeme ❤le agradezco de antemano su ayuda
Por favor podría regalarme la cantidad exacta de chile y los condimentos
Con arroz a puede
🤮🤮🤮🤮🤮🤮
Hola nueva seguidora bendiciones señora bella se mira muy deliciosa gracias por compartir saludos
Le faltó dar las porciones de los contimentos
Muy muy buena que que da ya la ice varias veces gracias
Para hacer un kilo d pasta cuanto ocupo
Con arroz blanco le da más sabor y la salsa de gracias 😅
Hola se ve bien rico
GRACIAS POR SU RECETA
Hola, cómo hace la sala verde?
Asi con juguito me facina la Barbacoa 🍖con sopa de arroz y con mucha salsa verde 🤤🤤🤤🤤🍽️🍚
Excelente receta, yo solo le agregué tomate hervido y me quedo delicioso. Excelente receta, rápida, facil y riquísima. Cómo tenía hoja de aguacatillo, el aroma era a barbacoa. , 🎉
Si de cada ingrediente cuánto lleva el mole de cada cosa en gramos o kilo no sé cuánto
Disculpe mucha felicidad felicidades por su mole este yo quería también que me diera la receta cuánto lleva de chile el mole de cada chile