Sapori del Territorio
Sapori del Territorio
  • 204
  • 120 873

Video

Prosciutto di San Daniele - Consorzio
zhlédnutí 4Před 12 hodinami
Prosciutto di San Daniele - Consorzio
Prosciutto di San Daniele - Degustazione
zhlédnutí 9Před 12 hodinami
Prosciutto di San Daniele - Degustazione
Trentino Alto Adige | Chef Oskar Messner | Canederli di ricotta con fragole fresche.
zhlédnutí 36Před rokem
Canederli di ricotta con fragole fresche.
Bigoli con asparago bianco di Castelbaldo e lupini.
zhlédnutí 68Před 2 lety
Oggi cuciniamo insieme al nostro Chef Renato Pasqualato una ricetta tutta veneta: bigoli con asparago bianco di Castelbaldo e lupini 😋 Sei pronto a cucinare insieme a noi?
Tempi di Recupero | Emilia Romagna | Chef Mattia Borroni | Coniglio, coppa di testa e arancia
zhlédnutí 56Před 2 lety
Tempi di Recupero | Emilia Romagna | Chef Mattia Borroni | Coniglio, coppa di testa e arancia
Tempi di Recupero | Alto Adige | Chef Oscar Messner | Sheiterhaufen
zhlédnutí 152Před 2 lety
Tempi di Recupero | Alto Adige | Chef Oscar Messner | Sheiterhaufen
Tempi di Recupero | FVG | Chef Igor Peresson | Zuppa di patate e uovo in camicia
zhlédnutí 1,2KPřed 2 lety
Quando avanza del brodo in cucina che si fa? 🧐 Il nostro Chef del Friuli-Venezia Giulia Igor Peresson ha la risposta! 😍 Ecco la ricetta per preparare insieme una zuppa perfetta per riscaldare queste fredde giornate invernali 👉
Tempi di recupero | Trentino | Chef Mario Di Nuzzo | Polenta pasticciata
zhlédnutí 186Před 2 lety
Anche a te in questi giorni è avanzata un po' di polenta? 🧐 Ecco un buon metodo per non sprecarne neanche un pezzettino. 😲 Prepariamo insieme al nostro Chef del Trentino Mario Di Nuzzo una versione super gustosa della polenta pasticciata!
Tempi di Recupero - Veneto - Chef Renato - Uovo in camicia con spinacetti e rape rosse
zhlédnutí 376Před 2 lety
Oggi con Chef Renato usiamo gli avanzi dei suoi Casunzei all'Ampezzana per creare una nuova e super gustosa ricetta! 😋 Magia? ✨ No, cucina del recupero 😉
Alto Adige - Chef Oscar Messner - Cornetti alla vaniglia - Vanillekipferl
zhlédnutí 2,4KPřed 2 lety
Chissà se anche i Vanillekipferl, portano fortuna... 🌶 In fin dei conti, sono cornetti anche questi!🙂Hanno la forma a ferro di cavallo e un delicato sapore di vaniglia e mandorle. Diffusi in Austria, Germania e Alto Adige, si gustano nel periodo delle feste. 🎄 Li conoscevi già? Ecco la ricetta per prepararli insieme allo Chef Oscar Messner!
Emilia-Romagna - Chef Mattia Borroni - Rollatona di Faraona
zhlédnutí 513Před 2 lety
Natale fa rima con... arrosto‼ E quello che ha preparato il nostro Chef dell'Emilia-Romagna Mattia Borroni è perfetto per stupire fin dal primo assaggio! 😍 Sei pronto a cucinarlo insieme a noi?
Friuli-Venezia Giulia - Chef Igor Peresson - Arrosto alla Wellington - Natale 2021
zhlédnutí 1,1KPřed 2 lety
Quando un ingrediente della tradizione del Friuli-Venezia Giulia come il musetto, incontra la raffinatezza del filetto alla Wellington, il risultato può essere solo... una nuova gustosa ricetta del nostro Chef Igor Peresson! 😋 Che ne dici di prepararla per il tuo pranzo di Natale?
Trentino - Chef Mario Di Nuzzo - Gnocchi di castagne e patate ripieni di Puzzone di Moena
zhlédnutí 404Před 2 lety
Chef Mario Di Nuzzo in occasione delle feste ci coccola con un primo piatto saporito che profuma di tradizione.😍 Che ne dici, ci mettiamo ai fornelli?
Emilia-Romagna | Chef Elisa Rusconi | Polpette di bollito
zhlédnutí 2KPřed 2 lety
Oggi cuciniamo insieme alla nostra Chef dell'Emilia-Romagna Elisa Rusconi uno di quei piatti che non stanca mai: le polpette. 🧆 Una ricetta semplice semplice, ma dal gusto straordinario!
Veneto | Chef Renato | Casunziei all'Ampezzana
zhlédnutí 1,3KPřed 2 lety
Veneto | Chef Renato | Casunziei all'Ampezzana
Chef Mattia Borroni - Emilia-Romagna - Petto d'anatra con pere e cipolline
zhlédnutí 636Před 2 lety
Chef Mattia Borroni - Emilia-Romagna - Petto d'anatra con pere e cipolline
FVG - Chef Igor Peresson - Crema di polenta e Montasio con cavolo verza, pinoli tostati e uvetta
zhlédnutí 2,3KPřed 2 lety
FVG - Chef Igor Peresson - Crema di polenta e Montasio con cavolo verza, pinoli tostati e uvetta
Tortelloni ripieni di montasio Mezzano di malga
zhlédnutí 239Před 2 lety
Tortelloni ripieni di montasio Mezzano di malga
Montasio Mezzano di malga
zhlédnutí 204Před 2 lety
Montasio Mezzano di malga
Igor Peresson | Friuli-Venezia Giulia | Chiffel di patate
zhlédnutí 127Před 2 lety
Igor Peresson | Friuli-Venezia Giulia | Chiffel di patate
Tortelli di patate di Rotzo e Asiago Mezzano DOP | Veneto | Chef Renato
zhlédnutí 308Před 2 lety
Tortelli di patate di Rotzo e Asiago Mezzano DOP | Veneto | Chef Renato
Trentino - Mario Di Nuzzo - Nido di patate
zhlédnutí 275Před 2 lety
Trentino - Mario Di Nuzzo - Nido di patate
Sapori del Nostro Territorio
zhlédnutí 25Před 2 lety
Sapori del Nostro Territorio
Sapori del Nostro Territorio - La Sopressa Vicentina
zhlédnutí 231Před 2 lety
Sapori del Nostro Territorio - La Sopressa Vicentina
Oskar Messner - Alto Adige - Canederli di prugna
zhlédnutí 520Před 2 lety
Oskar Messner - Alto Adige - Canederli di prugna
Emilia Romagna - Elisa Rusconi - zucchine ripiene
zhlédnutí 367Před 2 lety
Emilia Romagna - Elisa Rusconi - zucchine ripiene
Trentino - Mario Di Nuzzo - Tartara di Carne Salada
zhlédnutí 720Před 2 lety
Trentino - Mario Di Nuzzo - Tartara di Carne Salada
Veneto - Renato Pasqualato - Insalata di verdure estive
zhlédnutí 268Před 3 lety
Veneto - Renato Pasqualato - Insalata di verdure estive
Renato Pasqualato | Risotto con branzino, zucchine e i suoi fiori
zhlédnutí 122Před 3 lety
Renato Pasqualato | Risotto con branzino, zucchine e i suoi fiori

Komentáře

  • @donaldist7321
    @donaldist7321 Před měsícem

    could you list the ingredients in the description, please?

  • @marcellalenarduzzi8769
    @marcellalenarduzzi8769 Před 2 měsíci

    Si può conservare per qualche giorno, dato che ne ho fatto troppo non volendo conservare parte dello stoccafisso crudo e secco?

  • @pinomiraglia8256
    @pinomiraglia8256 Před 2 měsíci

    ⭐⭐⭐⭐🎭🎭🎭 Metodo Champenoise Spumanti Italiani come Ferrari e che sono riusciti negli anni ad essere apprezzati a livello internazionale, a sfidare i primi nel mondo i campioni di Oltre Alpe i Campioni Francesi nel Mondo con il loro Champagne. Retoricamente però sono concetti che devono continuare ad essere ribaditi insegnanti ripetuti In ogni paese , nazione ci sono buoni talenti e cattivi talenti , certo qualcuno si chiedera è possibile che a me capita di incontrare sempre quelli cattivi talenti !!

  • @pinomiraglia8256
    @pinomiraglia8256 Před 2 měsíci

    ⭐⭐⭐⭐🎭🎭🎭

  • @Miriam-cb4rc
    @Miriam-cb4rc Před 4 měsíci

    Gli animali non sono cibo

  • @user-hj6fg2yx4z
    @user-hj6fg2yx4z Před 4 měsíci

    Complimenti sei bravissima.

  • @sabrinasalviato3555
    @sabrinasalviato3555 Před 5 měsíci

    Grazie mille io lo adoro ma lo faceva mia nonna ..e nn ho imparato a farlo adesso grazie a lei ci provo con la sua ricetta..

  • @adrianaascenti1731
    @adrianaascenti1731 Před 6 měsíci

    Hai mai privato ad aggiungere una foglia di alloro, uno spicchio di aglio e un chiodo di garofano?

  • @ferdinandodellavedova6379
    @ferdinandodellavedova6379 Před 6 měsíci

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @LUISA-rj8oe
    @LUISA-rj8oe Před 7 měsíci

    Anch' io ho letto in un autorevole libro di cucina che è bene tostare le due metà della cipolla, quando si prepara il brodo di carne, ma non ho ben capito la differenza. Inoltre vorrei sapere quanto tempo si devono far cuocere i quadratini.

  • @MarilenaRossi-ri3hh
    @MarilenaRossi-ri3hh Před 8 měsíci

    Scusa posso chiederti perché passi la mezza cipolla ad arrostire io la metto direttamente nel brodo e metto i pomodorini invece di un pomodoro solo Ti ringrazio (da Pesaro al confine romagnolo).

  • @vittoriagraziacreazzo7984
    @vittoriagraziacreazzo7984 Před 9 měsíci

    Bravissimo

  • @mauriziorosso1624
    @mauriziorosso1624 Před 9 měsíci

    Più aceto, sennò la sa da freschin

  • @mary_and_family
    @mary_and_family Před 11 měsíci

    Davvero buonissimo… gustato ieri sera

  • @pinomiraglia8256
    @pinomiraglia8256 Před rokem

    💫💫🍿🍿🍿

  • @massimodezordo3178
    @massimodezordo3178 Před rokem

    Bravo, ottima preparazione ma la ricetta richiede espressamente la ricotta affumicata. Però bravo

  • @nazzarenoceretti8025

    Bellissimo video 👍 📹 🙋‍♂️ 👍

  • @gorettamaiero9762
    @gorettamaiero9762 Před rokem

    Mandi Friul ♥️

  • @giuseppebertapelle512

    Qualcuno mi dice che e'rimasto duro perche' qui non a ancora gelato

  • @giuseppebertapelle512

    Lo raccolto proprio oggi lavato e cucinato buono saporito ma forse o sbagliato qualcosa o cucinato anche i gambi esterni ed sono rimasti duri il prossimom colpo staro' piu ' attento

  • @LuanaBoso-mc6kd
    @LuanaBoso-mc6kd Před rokem

    Premetto che il ragno non è una qualità ma una prima scelta di stoccafisso magro ( solo gadus morhua) e senza difetti quindi non può avere un marchio , che invece viene messo da qualche venditore abusivamente!!!

  • @pasqualeraco4943
    @pasqualeraco4943 Před rokem

    Bravo giovanotto sei un grande lavoratore che il signore ti benedica sempre ate ealla tua famiglia auguri di cuore

  • @1974CARLOALBERTO
    @1974CARLOALBERTO Před 2 lety

    Un saluto da parte di mario DE nuzzo

  • @lucadellalombardia9055

    Me ne hanno regalata una,subito svuotata nello scarico del tombino.

  • @mariellaboscaro6879
    @mariellaboscaro6879 Před 2 lety

    Ottimo grazie

  • @carmendemarco424
    @carmendemarco424 Před 2 lety

    Complimenti!...Dio ti Benedica!...👍👏👏👏👼💖

  • @SGCIn
    @SGCIn Před 2 lety

    complimenti Tobia di cuore. Tu vivi il mio sogno!!

  • @rinodario4912
    @rinodario4912 Před 3 lety

    Tien duro Bepo.

  • @rinodario4912
    @rinodario4912 Před 3 lety

    Bravo Tobia.

  • @massimolombardi961
    @massimolombardi961 Před 3 lety

    Alla terza domanda la risposta giusta era b

  • @carmelogigante326
    @carmelogigante326 Před 3 lety

    Bravissimo un saluto da un allevatore

  • @ottaviodagrosa3
    @ottaviodagrosa3 Před 3 lety

    Un paradiso che meraviglia

  • @giuseppebacoccola9209

    Complimenti bravo che vuoi bene al padre.

  • @rinodario4912
    @rinodario4912 Před 3 lety

    Dove abita il nostro Egidio?

  • @giuseppebacoccola9209

    Complimenti

  • @cure5073
    @cure5073 Před 3 lety

    buonissimo e bravissima

  • @leonardobonetti9067
    @leonardobonetti9067 Před 3 lety

    Siete bravissimi. Andate sempre avanti così.

  • @pippogas1975
    @pippogas1975 Před 3 lety

    Sono stato da voi fantastici!

  • @p.t.5115
    @p.t.5115 Před 4 lety

    Bellissimo video!! Mi sfugge solo il posto non ho capito dove. Mandi da Udin

  • @NOTHING-cx9nn
    @NOTHING-cx9nn Před 4 lety

    1.50€ un sacchetto con 30 mele al lidl costa anca poc e el discorso dea tro... tta😂 me piaxe de pi saluti e buonasera

  • @ricardobernardi4749
    @ricardobernardi4749 Před 5 lety

    Siamo montanari fino al midollo!!! Forza Tobia! !!

  • @ilderosati1485
    @ilderosati1485 Před 5 lety

    Teniamo duro. lo diceva il mio nonno, dopo una tempestata o una pioggia torrenziale che aveva semidistrutto il lavoro di mesi. Anche una volta capitavano agenti atmosferici gravi, ma i contadini non avevano altra scelta che tenere duro. Il fatto che un architetto abbia lasciato la così detta civiltà del benessere per vivere nell'alto Appennino, dimostra che ci sono ancora giovani che amano il lavoro, la natura e i silenzi . Ammirevole, ammirevole davvero