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Jung Jin Kim
Registrace 3. 07. 2011
La Marzocco 라마르조꼬 GB5 지글러 청소
La Marzocco 라마르조꼬 GB5 지글러 청소 방법 영상입니다
알고보면 간단하고 쉽습니다. 공구도 육각렌치와 스패너 정도만 있으면 되니까요.
하지만 해본적이 없고 머신을 잘 모르면 손대기가 쉽지 않죠.
원래는 머신을 끄고 보일러 내부의 물이 충분히 식은 후에 시작하시는게 좋습니다만
바쁜 와중에 후딱 해치울려면 머신 전원을 끈 직후에 하셔도 됩니다
물이 식기 전에 바로 진행하신다면 안전에 유의해서 화상을 입지 않도록 특히 주의하셔야 합니다
영상에서도 물을 제대로 막지 못해 위로 솟구치는 장면이 나오는데
매우 위험한 순간입니다. 주의하셔야 합니다.
영상에서 분해한 머신은 GB5 입니다만
FB80 그리고 리네아PB 역시 동일하게 적용 가능합니다.
알고보면 간단하고 쉽습니다. 공구도 육각렌치와 스패너 정도만 있으면 되니까요.
하지만 해본적이 없고 머신을 잘 모르면 손대기가 쉽지 않죠.
원래는 머신을 끄고 보일러 내부의 물이 충분히 식은 후에 시작하시는게 좋습니다만
바쁜 와중에 후딱 해치울려면 머신 전원을 끈 직후에 하셔도 됩니다
물이 식기 전에 바로 진행하신다면 안전에 유의해서 화상을 입지 않도록 특히 주의하셔야 합니다
영상에서도 물을 제대로 막지 못해 위로 솟구치는 장면이 나오는데
매우 위험한 순간입니다. 주의하셔야 합니다.
영상에서 분해한 머신은 GB5 입니다만
FB80 그리고 리네아PB 역시 동일하게 적용 가능합니다.
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Video
에스프레소 머신 없이 라떼아트 연습하는 방법
zhlédnutí 109KPřed 7 lety
라떼아트를 잘하고 싶은데... 연습할 공간은 없고... 시간은 부족하고... 머신을 사자니 돈이 많이 들것같고.... 근데 라떼아트는 잘하고 싶고...ㅜㅜㅜ 이제 이렇게 연습하면 됩니다!!!! 준비물 : 전자렌지(혹은 가스렌지)로 살짝 데운 우유, 프렌치프레스, 파우더(초코파우더, 코코아파우더, 원두가루 모두 가능!) 스팀피쳐, 커피잔 참고로 영상에서 사용한 파우더는 에스프레소용으로 분쇄된 원두가루 입니다!!!
베테랑 전문가니까 이정도 나오시는거 참고할께요
덕분에 지글러 교체 했습니다.^^ 근데 지글러가 돌리다보니 꽤 깊이 있게 들거 가더라구요. 이게 끝까지 조여야 하는건지, 아니면 어느정도 들어가면 멈춰도 되는건지 궁금합니다^^ . 일단은 끝까지 조여 놓았습니다^^
안녕하세요. 그룹헤드의 유량편차가 30초에 12~15g정도 차이 나는데 이정도 편차는 점검을 해야 하는게 좋을까요??
안녕하세요 GB5라면 30초 기준 250g 전후가 나오면 정상이라고 볼수있죠 12~15g 정도 차이가 난다면 사실상 큰 차이가 없다고 봐도 좋을듯 합니다
안녕하세요^^ gb5 사용중인데 지글러에 문제가 생겨서요 혹시 제거하고 사용해도 상관없나요? 리네아 클래식에는 지글러가 없다는 얘기를 들어서요
안녕하세요 지글러를 제거하고 쓰셔도 되는데 지글러를 제거하면 유량이 엄청 많아질겁니다 그래서 추출시간이 바뀌게 되고 맛도 많이 달라질거에요
안녕하세요 리네아미니도 같은 방식으로 교체하면 될까요?
안녕하세요 답이 늦었네요 ^^; 리네이미니는 제가 내부 구조를 모르니 답을 드리기가 어렵습니다ㅜ
안녕하세요 좋은 영상 정말 감사합니다. 영상 주제와는 별개인 질문 드리는 점 먼저 죄송합니다. 저는 리네아 pb 사용중인 매장에 근무중인데, 최근 플로우미터 오류가 나서 상판을 탈거해보니 플로우미터 틈새에서 스케일이 새어나올 정도로 스케일 생성이 진행된 것이 확인되어서 디스케일링을 해보려고 합니다. 그런데 다른 영상에서 보면 픽업코일 상부에 신호를 읽는 부품 (명칭을 잘 몰라서..) 을 손쉽게 손으로 잡아 빼던데 저는 아무리 힘을 줘도 빠지지 않더라구요. 혹시 손으로 빼기전에 풀어야하는 볼트가 있는지, 그게 아니라면 조치방법이 있는지 궁금하여 댓글로 여쭤봅니다. 다시 한번 좋은 영상 제작해주셔서 감사합니다.
이미 스케일이 형성되서 틈 사이로 새어나왔을정도면 안하시는게 나을수도 있어요. 제가 알고있기로 그 스케일 부분이 제거 되는순간 누수가 진행되고 결국 다시 스케일이 새어나온것처럼 보이실거에요. 딜러분이나 업자분이랑 한번 얘기를 해보시는게 나으실거같아요
전극봉 혹은 수위감지봉 말씀하시는건가
지금 저희 가게가 gb5사용하는데요. 2구짜리인데 장사가 최근에 안되서 왼쪽만 사용하다가 저번주부터 물이 시원치 않게 내려오는데 지글러 문제인가요 ???
좌우 그룹에서 나오는 물의 양이 눈에 띄게 차이가 난다면 지글러가 막혔을 가능성이 높습니다. 영상대로 분해해서 뚫으면 정상으로 돌아올 가능성이 있어요. 영상대로 지글러를 뚫었는데도 여전히 물 양이 적게 나온다면 다른 부분이 막혔다는 뜻이니 추가 점검이 필요합니다.
I'm single 😥😥😥😥😥
워두찌꺼기로 사용해도 될까요?
어디팔어요
우유는 찬 우유 인가요?
구독과 좋아요 꾹꾹 누르고 갑니다
전자렌지 몇분돌려야 되나요?
이런식으로 라떼할때 사용하시는 커피가루는 사용하고 남은 찌꺼기를 말리신건가요 아니면 분쇄만 진행한 원두인가요?!
제가 사용한 가루는 분쇄만 한겁니다^^
와 정말 큰도움되겟네요 조만간 창업 예정인데 라떼아트부분이 부족해서 어찌 연습하나 했는데.... 그냥 원두가루도 되는군요 +_+ 오래된 원두가루도 해봐야겠어요 ㅋㅋㅋ 감사
도구는 둘째치고 빠른속도로 반복연습 가능한 방법이란게 유익하네요. 머리 좋습니다.
개꾸르파티
안녕하세요 혹시 사용하시는 코코아 파우더 어떤 파우더인지 알 수 있을까요?
안녕하세요 저는지금 바리스타학원다니고잇는 수강생입니다 ㅎㅎ학원에서 찍은영상같은데 학원에서는 원두가루로 연습해요!!!
정말 잘 보고 갑니다.. 아름 다운 연습 영상이였어요 ㅠㅠ 감동 그자체입니다.
파우더어떤거쓰시는지알수잇을까요?
와 감사합니다!!!!
Wow 대박
꿀팁이네요ㅎㅎ 좋은 정보 감사합니다!!
필요도구 프렌치프레스(거품내는거), 스팀피쳐 600ml, 메쉬파우더(파우더 뿌리는 통) 모두 사는데 필요한 금액 2만~3만원.
너무쉽게하셔서 감탄과 좌절이 동시에...^^ 사용하시는 파우더는 ㅋㅎ코코아파우더 맞나요?
꿀팁 감사해요!!
저기뿌리는가루는어떤건가요?
한효성 코코아파우더
대박입니다 ㅎ
라떼아트 배우려는데 집에서도 가능하자니~~신세계네요 다 사야 하는데 뭐로 사야하는지 ㅡㅡ용량 이름 알수 있나요?
진짜 대에박
뜨거운 우유로해여? 차가운우유로 해도되여??
피처랑 프렌치프레스같은 거품기, 잔, 코코아파우더 사서 어제부터 해봤는데요, 우유를 전자렌지에 1,2분 데워도 미지근하네요..ㅠ 피쳐에 담아서 데우니 손잡이맛 뜨겁네요. 그래서 냄비에 데웠는데 ,데우는 정도를 모르겠네요. 그리고 저렇게 연습한 거 마셔도 되나요??혹시 몇 번까지 연습 가능한가요? 다시 데워서 사용해도 되나요?
Minkyu Cheon 본래 라떼 우유 온도는 6~70도 에요 미지근한 온도에서 하는데 영상에서 봤을깬 프렌치프레소로 그냥 실온의우유, 찬우유, 로 한거 같구요(거품만 필요하니) 그리고 가루도 어떤가루인지 안나왔지만, 우유 색이 안변하는거로봐선 녹는 먹을 수 잇는 가루는 아닌것 같은데요?
영상에서 사용한 잔 몇ml인지 알려주실 수 있나요..?? 잔 크기를 잘 몰라서 250짜리를 샀더니 너무 큰게 왔네요..ㅠㅠ
Jung Jin Kim 감사합니다 ㅎㅎ
쩌네요
감사합니다 실질적인 도움이 되는 영상입니다
넘 도움 되네요~
카카오파우더를 구매했는데 우유밑에 뭉처져서 가라앉아있어요 ㅠㅠ
힛키 우유에 녹지 않는거 보면 원두가루가 아닐까하는 생각이 듭니다.
응 말소리 하나도 안들렬
베니 보청기하세요 잘만들리는구만
다른재료는 다 있는데 프렌치프레스 꼭 있어야 되나요??
와 머신없으면 안될줄 알았는데 이렇게도 과연나올까 싶었는데 대단하시네요
휘핑기로 거품내도 돼여?
피처 사이즈를 알고싶어요ㅠㅅㅜㅜㅜㅜㅜ
감사합니 다!
우유와 물을 1:1로 희석해도 라떼아트거품 가능한지요?
최병희 안됨
차라리 물 퐁퐁 거품이 나음
쿄 쿄 ㄴㄴ 그건 스티밍 연습 할때좋음
유익하네요 감사합니다!
전자렌지로 하면 몇초정도 데워야 할까요?
이건 그닥 배우고 싶지 않네요... 라떼아트 방법을 알려주는건 아닌거 같네요
돈 많으면 몰라도 아끼면서 연습하는 방법 알려주시는건데 무슨...이 영상은 애초에 라떼아트영상이 아닌데 요상한댓글을;;
대회 준비하는분들도 프렌치프레스 사용해서 하는분들 많은데 뭔..
아는만큼 보이는건데....
집에서 연습할 방도 찾고잇엇는데 감사합니다 ㅠㅠㅜ
이거 가루 코코아 가루로 해도 되나여?
감사합니다. 기계를 사야하나 걱정이었는데..