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祈積奇廚
Hong Kong
Registrace 22. 06. 2021
萬用千層酥皮 ｜新手也能輕鬆學會｜Jacques教你酥皮的簡單易做的三種食法 ｜效果超鬆脆可口 #英式香腸捲 #菠菜芝士酥皮 #蝴蝶酥
Jacques教你酥皮的簡單易做的三種食法
1.英式香腸捲
材料：
法國馬蘇里拉芝士碎
維也納腸
酥皮
2.菠菜芝士酥皮
材料：
BB菠菜
法國馬蘇里拉芝士碎
雞蛋
淡忌廉
黑椒
鹽
酥皮
3.蝴蝶酥
材料：
啡糖
玉桂粉
酥皮
1.英式香腸捲
材料：
法國馬蘇里拉芝士碎
維也納腸
酥皮
2.菠菜芝士酥皮
材料：
BB菠菜
法國馬蘇里拉芝士碎
雞蛋
淡忌廉
黑椒
鹽
酥皮
3.蝴蝶酥
材料：
啡糖
玉桂粉
酥皮
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Video
祈積奇廚︱ 情人節套餐 ︱簡易食譜︱品味輕食
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情人節套餐 材料： 1. 忌廉蘑菇湯 2. 煙肉蘆筍 3. 斧頭扒 4. 安格斯牛西冷扒 5. 芝士忌廉西蘭花薯餅 6. 馬卡龍 7. 咖啡 8. 精選玫瑰花束
祈積奇廚︱ 三文魚生菜包 ︱簡易食譜︱品味輕食
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三文魚生菜包 材料： 煙三文魚 200克 鹽 10克 胡椒 適量 生菜 適量 芫荽 適量 青瓜 適量 青檸 適量
祈積奇廚︱ 煙三文魚Benedict ︱簡易食譜︱品味輕食
zhlédnutí 3,6KPřed rokem
煙三文魚Benedict 材料： 1.煙三文魚 8安士 2.雞蛋 8隻 3.英式鬆餅 8個 荷蘭醬： 雞蛋黃 4個 牛油 1/3杯 檸檬汁 2湯匙 鹽 ¼茶匙 辣椒粉 適量 刁 2湯匙 做法： 1.將滾水倒入煎鍋至3吋高，再煮滾 2.加入醋，調至文火 3.將蛋打入碟中，慢慢倒入微滾的水中 4.煮至理想的熟度，蛋白凝固呈流心狀需時大約5分鐘 5.同時將英式鬆餅打橫切一半烘烤，放在碟上備用，切面向上 6.每塊鬆餅放上煙三文魚，水煮蛋及兩湯匙荷蘭醬
祈積奇廚︱卡邦尼意粉 ︱簡易食譜︱品味輕食
zhlédnutí 61KPřed rokem
卡邦尼意粉 材料： 煙肉 一份 帕瑪森芝士 適量 意大利粉 一份 橄欖油 適量 胡椒 適量 鹽 適量 日本雞蛋 六隻 （蛋黃6隻，蛋白3隻）
祈積奇廚︱ 忌廉芝士煙肉焗椰菜花︱簡易食譜︱品味輕食
zhlédnutí 1,8KPřed rokem
忌廉芝士煙肉焗椰菜花 材料： 1.煙肉 一份 2.椰菜花 一份 3.芝士 適量 4.牛奶 適量 5.牛油 適量 6.麵粉 適量 7.海鹽 適量 8.胡椒 適量
祈積奇廚︱蘆筍包煙肉 ︱簡易食譜︱品味輕食
zhlédnutí 1,3KPřed rokem
蘆筍包煙肉 材料： 1.煙肉 一塊 2.蘆筍 3-5條 3.牛油 適量 4.香草 適量 5.海鹽 適量 6.胡椒 適量
祈積奇廚︱牛油果︱簡易食譜︱品味輕食
zhlédnutí 1,8KPřed rokem
牛油果 材料： 1.4個成熟的牛油果 2.1個青檸，去籽汁 3.1湯匙橄欖油 4.7個車厘茄，切粒 5.1茶匙 洋小茴粉 6.少量黑椒 7.少量盬 8.1茶匙Tabasco 9.1 條辣椒，切碎 10.100克芫茜葉，切碎 做法： 1.在一個碗裡，加入牛油果，用匙羹壓成糊狀 2. 加入油、檸檬汁、辣椒、tabasco，攪拌均勻 3. 用番茄和洋蔥裝飾，與玉米片一起食用
祈積奇廚︱日本蛤蜊意大利麵︱簡易食譜︱品味輕食
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日本蛤蜊意大利麵 材料： 1. 200克意大利麵 2. 1包日本蛤蜊 3. 6個大蒜，切片 4. 1 條辣椒，切片 5. 30毫升白葡萄酒 6. 20克意大利歐芹 7.鹽和胡椒 做法： 1.在一個大鍋裡，燒開水，加入大量的鹽，水滾後加入意大利麵煮指定時間後，隔水備用 2. 在大鍋裡，把大蒜和辣椒炒軟，用白葡萄酒去釉，加入蛤蜊汁 3. 用文火將醬汁減少50%，加入蛤蜊 4. 意大利面準備好後，用 1 杯意大利面水過濾並加入醬汁和蛤蜊中 5. Todd直到醬汁變稠，加入歐芹，調味 6.不要與奶酪一起食用
祈積奇廚︱JnG芝士漢堡︱簡易食譜︱品味輕食
zhlédnutí 863Před rokem
祈積奇廚︱JnG芝士漢堡︱簡易食譜︱品味輕食 JnG芝士漢堡 材料： 1. 2個漢堡麵包 2. 2 件JNG 漢堡 Pattie's 3. 2片Emmentaler芝士 4. 1個青瓜，切片 5. 1湯匙第戎芥末 6. 1湯匙番茄醬 7. 3片番茄 8. 3片冰山葉，切絲 做法： 1. 烤奶油麵包，撒上番茄醬和芥末 2. 在一個非常熱的平底鍋裡，加入幾滴油，烤漢堡肉餅，用鹽和胡椒調味，最後一分鐘把芝士放在肉餅上 3. 烤的時候，把生菜、青瓜和蕃茄加到麵包裡 4. 將肉餅放在麵包上，趁熱食用
祈積奇廚︱龍蝦米多︱簡易食譜︱品味輕食
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#Jacqueskagi #派對小食 #野餐輕食 #打卡菜色 #簡易食譜 #五星級 #龍蝦米多 龍蝦米多 原料： 一隻 加拿大龍蝦 一個 啡蘑菇 一茶匙 芥辣 10克 麵粉 20g 牛油 100ml 牛奶 1-2塊 芝士 少許 檸檬汁 做法： 1）將龍蝦肉去殼，將殼放入氣炸鍋180度3分鐘，待用 2）將龍蝦肉切成爐粒，用鹽及胡椒醃製，待用 3）用一個平底鑊，用細火溶化牛油，加入麵粉及芥辣搞至糊狀，然後慢慢加入牛奶一路發，待用 4）用另外一個平底鑊，將切好的啡蘑菇炒至乾身，加入龍蝦肉及醬汁 5）將龍蝦肉舀入殼，撒上芝士放入氣炸鍋180度5分鐘或至金黃色
祈積奇廚︱香煎西班牙牛舌︱簡易食譜︱品味輕食
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#Jacqueskagi #派對小食 #野餐輕食 #打卡菜色 #簡易食譜 #五星級 #香煎西班牙牛舌 香煎西班牙牛舌 原料 一包 Diverxu 西班牙牛舌 調味 少許 鹽 少許 黑椒 少許 檸檬汁 做法： 用小火慢慢煎至約6、7成熟，放小許鹽、黑椒、檸檬汁，然後切件上碟。
Very nice sharing 😊
❤🎉
中意睇秋生做菜
用師拉方法有咩唔好！你都係師拉中長大
睇電視見你教人煮餸好叻，你真人我係觀塘見過，E家又睇到你嘅影片分享，非常簡單易做，如能寫出舖頭地址，我估你所教的每一個食材，和你架上嘅調味料都會供不應求😂😂
應該是分享煮餸好叻，我之前一直有追睇。
😂❤👍 easy and good
你的酥是甚麽皮牌子和售買門市部？
👍👏👍🙏🏼
👏👍🙏🏼
👍👍👍
where to buy this puff pastry
女主持身體動作太大太誇張over曬
咩叫失敗就係干身和雞太熟。我已經做到。仲有煎龍鑊😂
Hi Chef Jacques, thanks a lot for teaching me different skills from you even I may not find this product here. Nice day!
very very very good, thank you
勁多汁😰😰😰
多謝 Chef Jacques attention to detail 的指導：Toast the hamburger buns first (I put it in toaster oven) to avoid sogginess. Today, In the store, I can only get unseasoned turkey Patties. 一樣好、好味。更高興的是學會用有孔芝士 to make burgers ！Many thanks !
學會了、I’ll shop for Swiss cheese hamburger meat, and buns tomorrow. 自己先做一次來試食、then serve this 芝士漢堡 to my beloved grandkids when they come to visit. 謝教煑 !
一定好好味！真是價廉物美⋯可惜我不在香港、不然的話、一定到貴店把orange roughy 和薯餅買請光。不過我在此也學會用同樣方法去煎salmon and trout. What a fun way to warm a plate, too. 一舉兩得。Thank you ! 並㊗️生意興隆！
竟然有自家品牌？！邊度買
有呀，可以係online 或者到門市購買 Online:www.jacquesngrill.com 門市：將軍澳唐賢街33號G05鋪 電話：67110388
牛油最後係唔係唔需要用到
女主持毫無煮食常識，個樣又唔係吸引，得個嘈字，無乜存在價值，完全破壞晒成個節目
謝謝分享🙏 講解得非常清楚 請問用mozzarella可以嗎？因為有時買唔到Parmesan
個易潔鑊無喇無喇
Good 🎉😂
可唔可以教下煮印度 中東菜式
I often have ingredients as such in my refrigerator. As simple as this recipe looks, I can now cook it with confidence, because Chef Jacques does it too. Yummy yum yum, and thanks !
已緊足做， 真係好好食
Where is your shop?
女主持都係有少少廚藝常識好d
開頭女主持好似以為唔使用蛋
今曰晚餐：carbonara…第一次跟著Jacques 做、一家大小都喜歡、謝教煑。
🤤🤤🤤🤤
師父的店在那？
師傅廣東話好到咁
香港人廣東話好，好正常啫😅
好正，會自己試吓煮
示範講解清楚，有埋靚女一齊做嘅烹飪短片，果然係好睇啲！
在名師 Chef Jacques 指導下、ingredients chosen 都是我想include in my diet; 我跟著做了、很滿意。 謝謝 ！
佢係瑞士黃秋生😊
積哥好嘢 ! !👍
片太長
Looks easy 😃will definitely try 👍🏻😊
where can i buy your food Jacques ?😊
可以上online或者到門市購買 Online：www.jacquesngrill.com 門市地址：將軍澳唐賢街33號G05號鋪 電話：67110388
Any reason why the co-host's sound effect much better than that of the host's ? Same happened in past video. Would like to hear both in same clarity in your future video. Good that you have Chinese in the description panel. Thanks 🙏
HK girls are way smarter than this host. Why act so brainless? wow
好正.
次次一有關於Carbonara的片，就一定會有鍵盤網絡大戰😂 知道最正宗點煮係一回事，係咪100%跟足又係另一回事，我去d意大利朋友係屋企整carbonara比我食都唔一定會有Guanciale或一定有Pecorino cheese, 你估佢地唔知最正宗係點整咩，但跟本carbonara就係佢地ge comfort food, 有時方便用屋企有ge材料整，只要大致方法係正確，都一樣好味
講得非常好！個位’食評’留言講到凈係佢知點整咁，我覺得唔需要吖。阿黃秋生#2都冇話呢個係100%正宗意大利煮法。睇佢個即興廚房，牛仔褲都知呢個煮法係好casual㗎啦。
👍👍👍👍💕💕💕😋😋😋😋
Very easy to cook ❤ ❤❤❤
❤❤❤❤❤❤