- 241
- 394 219
המטבח של ליבנת
Israel
Registrace 22. 04. 2022
ברוכים הבאים למטבח שלי! בערוץ אלמד אתכם שלב אחר שלב איך לבשל ולאפות מתכונים קלים וטעימים😋
פחזניות במילוי קצפת
מתכון לפחזניות במילוי קצפת :
לפי כוס שתיה חמה
מצרכים:(20-25 יח)
לבצק:
כוס חלב
100 גרם חמאה רכה חתוכה
כוס קמח לבן
3 ביצים L
כף סוכר
שקית 1 סוכר וניל
קורט מלח
לקצפת:
2 שמנת מתוקה להקצפה 500מל
אינסטנג פודינג וניל 1
2 כפות סוכר
מעל:
אבקת סוכר
אופן הכנה:
לחמם תנור מראש ל180 מעלות חום עליון תחתון .
בסיר להשים כוס חלב כף סוכר שקית סוכר וניל 1 את החמאה חתוכה וקורט מלח ולהרתיח כשמגיע להרתחה להוסיף את הכוס קמח ולערבב עד לבצק אחיד ולכבות.
מעבירים לקערה ובעזרת וו גיטרה מערבבים ומוסיפים את הביצים בהדרגה כל פעם ביצה 1 עד לבצק דביק ורך .
מעבירים לשקית זילוף ועל תבנית מרופדת נייר אפייה מזלפים פחזניות בגודל בינוני במרווחים .
מכניסים לתנור ל25-30 דקות עד להשחמה מכבים את התנור ומחכים ל10 דקות עם דלת פתוחה ורק אז מוציאים .
בזמן שמצטנן מכינים את הקצפת : בקערה שמים 2 שמנת מתוקה להקצפה יחד עם 2 כפות סוכר ומתחילים להקציף עד לסמיכות קלה ואז מוסיפים בהדרגה את הפודינג וניל עד לקצפת יציבה מעבירים לשקית זילוף וממלאים את הפחזניוות ומעל מפזרים אבקת סוכר .
לפי כוס שתיה חמה
מצרכים:(20-25 יח)
לבצק:
כוס חלב
100 גרם חמאה רכה חתוכה
כוס קמח לבן
3 ביצים L
כף סוכר
שקית 1 סוכר וניל
קורט מלח
לקצפת:
2 שמנת מתוקה להקצפה 500מל
אינסטנג פודינג וניל 1
2 כפות סוכר
מעל:
אבקת סוכר
אופן הכנה:
לחמם תנור מראש ל180 מעלות חום עליון תחתון .
בסיר להשים כוס חלב כף סוכר שקית סוכר וניל 1 את החמאה חתוכה וקורט מלח ולהרתיח כשמגיע להרתחה להוסיף את הכוס קמח ולערבב עד לבצק אחיד ולכבות.
מעבירים לקערה ובעזרת וו גיטרה מערבבים ומוסיפים את הביצים בהדרגה כל פעם ביצה 1 עד לבצק דביק ורך .
מעבירים לשקית זילוף ועל תבנית מרופדת נייר אפייה מזלפים פחזניות בגודל בינוני במרווחים .
מכניסים לתנור ל25-30 דקות עד להשחמה מכבים את התנור ומחכים ל10 דקות עם דלת פתוחה ורק אז מוציאים .
בזמן שמצטנן מכינים את הקצפת : בקערה שמים 2 שמנת מתוקה להקצפה יחד עם 2 כפות סוכר ומתחילים להקציף עד לסמיכות קלה ואז מוסיפים בהדרגה את הפודינג וניל עד לקצפת יציבה מעבירים לשקית זילוף וממלאים את הפחזניוות ומעל מפזרים אבקת סוכר .
zhlédnutí: 553
❤ יאמיייייי
כמה תפוחי אדמה צריך להכין?!
@@user-uj9vi4nd9v 5 תפוחי אדמה בינוניים
@@the_kitchen_of_Livnat תודה רבה לכם👍
את מזבירה מדהים❤
@@user-ed2nn4kf5z תודה רבה❤️
אני גם איחנתי
אפשר לשלב פירורי לחם עם הקמח?
@@user-ub4qr5uy5k אפשרי יצא יותר קריספי
تسلم ايدك بشهي🤤 تعجبني وصفاتك כל הכבוד❤️
אשמח למתכון 😊
@@lital.roitman.hefetz בטח יש בערוץ שליי סירטון מפורט עם מתכון בתיאור ..
אשמח למתכון לא מצאתי בערוץ שלך
@@aribarqui77 מתכון לפנקייק אוורירי טעים וקל: מצרכים: כוס וחצי קמח תופח 2 כפות סוכר 3 כפות שמן פקק תמצית וניל 3 ביצים וכוס חלב או מים למי רוצה פרווה אופן הכנה : בקערה שמים 3 ביצים טורפים ואז מוסיפים 2 כפות סוכר וטורפים יחד מוסיפים פקק תמצית וניל 3 כפות שמן כוס חלב או מים לפנקייק פרווה וטורפים יחד ואז מוסיפים כוס וחצי קמח תופח וטורפים היטב בעזרת מטרפה ידנית הכל עד לבלילה ללא גושים. מחממים מחבת של פנקייקים או מחבת רגילה ועושים עיגולים ואחרי חמש דקות בערך שנוצרים בועות והצדדים יבשים ומהצד רואים שזה מזהיב הופכים ונותנים לצד השני שנייה שתיים ומוציאים חוזרים על הפעולה עד שנגמר הבלילה :)
@@the_kitchen_of_Livnat תודה רבה ❤️
איפה המתכון??
@user-oh1jt9ne7k הנה בבקשה מתכון לעוגת תפוזים גבוהה: מצרכים: 5 ביצים L כוס וחצי סוכר שקית סוכר וניל 2 כוסות קמח תופח כוס מיץ תפוזים סחוט גרידת לימון כפית מיץ מלימון חצי כוס שמן מעל: אבקת סוכר אופן הכנה: מחממים מראש תנור לחום של 160 מעלות חום עליון תחתון. מפרידים את הביצים ב2 קערות ובקערה של החלבונים מתחילים להקציף עד לקצף לבן ואז מוסיפים חצי כוס סוכר ומקציפים לאיחוד . בקערה של החלמונים מקציפים ובהדרגה מוסיפים כוס סוכר עד לאיחוד ואז מוסיפים כוס תפוזים חצי כוס שמן שקית סוכר וניל גרידת לימון כפית לימון ו2 כוסות קמח תופח ומקציפים יחד לאיחוד . ואז מוסיפים ב2 חלקים את החלבונים לקערה של החלמונים ובעזרת לקקן עוטפת את הבלילה עד לאיחוד ואז מוסיפה את הקצת שנישאר בחלבונים ומקפלת לאיחוד התערובת. משמנת תבנית בקוטר 24 ושופכת את הבלילה ומכניסה לתנור למשך 50 דקות בלי לפתוח את הדלת של התנור. מכבה לאחר 50 דקות ומשאירה לעוד חמש דקות מכובה בתנור סגור. ואז מוציאה ונותנת לעוגה להתקרר היטב לפחות שעתיים ורק אז מוציאה מהתבנית ומפזרת מעל אבקת סוכר.
יאמייי😋
יאמיי😋
נראה טוב מה עם מתכון כתוב שגם אנחנו ננסה להכין 😂
@@user-oh1jt9ne7k תודהה בטחח מתכון לעוגת תפוזים גבוהה: מצרכים: 5 ביצים L כוס וחצי סוכר שקית סוכר וניל 2 כוסות קמח תופח כוס מיץ תפוזים סחוט גרידת לימון כפית מיץ מלימון חצי כוס שמן מעל: אבקת סוכר אופן הכנה: מחממים מראש תנור לחום של 160 מעלות חום עליון תחתון. מפרידים את הביצים ב2 קערות ובקערה של החלבונים מתחילים להקציף עד לקצף לבן ואז מוסיפים חצי כוס סוכר ומקציפים לאיחוד . בקערה של החלמונים מקציפים ובהדרגה מוסיפים כוס סוכר עד לאיחוד ואז מוסיפים כוס תפוזים חצי כוס שמן שקית סוכר וניל גרידת לימון כפית לימון ו2 כוסות קמח תופח ומקציפים יחד לאיחוד . ואז מוסיפים ב2 חלקים את החלבונים לקערה של החלמונים ובעזרת לקקן עוטפת את הבלילה עד לאיחוד ואז מוסיפה את הקצת שנישאר בחלבונים ומקפלת לאיחוד התערובת. משמנת תבנית בקוטר 24 ושופכת את הבלילה ומכניסה לתנור למשך 50 דקות בלי לפתוח את הדלת של התנור. מכבה לאחר 50 דקות ומשאירה לעוד חמש דקות מכובה בתנור סגור. ואז מוציאה ונותנת לעוגה להתקרר היטב לפחות שעתיים ורק אז מוציאה מהתבנית ומפזרת מעל אבקת סוכר.
אשמח למתכון 👌🏼
Palestinian food😂😂😂 #Free_Quds #freepalastine🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸
🤗😋
אשמח לקבל את המתכון ❤
@@lital.roitman.hefetz מתכון לעוגיות שוקולד שנמסות בפה : מצרכים:(30 עוגיות בינוניות ) חבילה וחצי שוקולד מריר 150 גרם 150 גרם חמאה רכה חצי כוס סוכר כפית תמצית וניל ביצה 1 L או M כוס ורבע קמח לבן 4 כפות קקאו כפית 1 סודה לשתייה חצי כפית מלח 100 גרם שוקולד מריר קצוץ או כל שוקולד אחר שאוהבים ,אפשר שוקולד ציפס . אופן הכנה: בקערה עם וו גיטרה שמים את החמאה חתוכה לקוביות יחד עם הסוכר ומערבבים. ממיסים במיקרוגל 150 גרם שוקולד מריר למשך דקה בפולסים עד להמסה מלאה ומוסיפים לקערה עם החמאה והסוכר. מוסיפים ביצה 1 וכפית וניל ומערבבים יחד. בקערה נפרדת להשים את הקמח קקאו סודה לשתייה והמלח ולערבב במטרפה היטב לאיחוד היבשים ואז מוסיפים לקערה עם החמאה והסוכר ולערבב היטב. לקצוץ 100 גרם שוקולד מריר או כוס של שוקולד ציפס ולהוסיף לתערובת לערבב לאיחוד . שמים במקרר למשך חצי שעה לקירור. מחממים תנור לחום של 170 מעלות חום עליון תחתון. מרפדים תבנית בנייר אפייה ולאחר הקירור לכדרר לכדורים שווים בידיים מעט רטובות ולהניח במרווחים ולהכניס לתנור למשך 10 דקות ולהוציא ולתת לעוגיות להתקרר היטב לפני שמעבירים לצנצנת סגורה.
נראה מגרה😅 תיהנה
אהבתי את ההסבר שלך❤❤❤❤תודה
כבר הכנתי היום את המתכון שלך לשבת.
נירא טוב אבל קטן
נירה
ניראה טוב ויפה אבל קטן
@@user-cp2co6wp5f אני רציתי קטנים אבל אם את רוצה יותר גדולים אז מחלקים לפחות כדורים במקום 10 כדורים ל5
נראה טעים 😋 מה המתכון ?
מתכון למאפה חלבה ושוקולד: מצרכים: בצק עלים 1 קופסא 1 של ממרח חלבה שוקולד שאוהבים:אני שמתי נוטלה להברשה: ביצה טרופה ומעל : אבקת סוכר אופן הכנה: להפשיר את הבצק עלים יום קודם במקרר. לחמם תנור לחום של 200 מעלות חום עליון תחתון. לפרוס את הבצק עלים כולו ולחתוך למלבנים כל מלבן למלא בממרח חלבה בעזרת שקית זילוף ונגיעות של שוקולד נוטלה ולסגור את המלבן ובעזרת מזלג לסגור ולהדק . לסדר על מגש מרופד נייר אפייה במרווחים קלים את כל המאפים להבריש בביצה טרופה ולהכניס לתנור שחומם מראש למשך 20-30 דקות עד להשחמה מלמעלה ולמטה.להוציא ולקרר מעט ואז לפזר אבקת סוכר.
ימי אלופה
תמשיכי לעלות עוד מתכונים את אלופה ומוכשרת מסבירה מאד יפה וקל להבין❤
תודה רבה רבה איזה כיף ❤️🙏
היי אפשר מתכון????
בטחח עוגת תפוזים גבוהה:(לפי כוס חדפ חם ) מצרכים: תבנית עגולה 24 סמ גובה 10 סמ 6 ביצים M או L 1 ורבע כוסות סוכר 1 וחצי כוסות מיץ תפוזים חצי כוס שמן רבע כוס אינסטנג פודינג וניל 2 כוסות קמח תופח מעט גרידת תפוז לקישוט מעל: אבקת סוכר אופן הכנה: להפריד את הביצים ובקערה של החלבונים להתחיל להקציף עד שהקצף עולה ובהדרגה להוסיף את הסוכר עד לקבלת קצף יציב. נוסיף את החלמונים והשמן ונטרוף במטרפה נוסיף את המיץ תפוזים עדיף סחוט טרי אם אין אז מבקבוק מיץ תפוזים ונטרוף ואז נוסיף את הקמח תופח הפודינג וניל והגרידת תפוז ונטרוף עד לאיחוד . נשפוך לתבנית משומנת ונכניס לתנור שחומם מראש ל170 מעלות חום עליון תחתון למשך 40-45 דקות עד שקיסם יוצא יבש ,לבדוק רק לאחר 40 דקות ולא לפתוח לפני . נכבה לאחר שקיסם יצא יבש ונשאיר בתנור סגור לפחות למשך חצי שעה ,שעה ורק אז להוציא ולהפוך למגש ולפזר אבקת סוכר מעל .
אפשר גם מבצק פילו?
בטח
מתכון בבקשה
בטחח מגולגלות נוטלה:(4 רולדות) מצרכים:(לפי כוס חדפ חם) קילו קמח לבן 2 חבילות מרגרינה -400 גרם 3/4 כוס שמן כוס מים 2 שקיות אבקת אפייה 2 שקיות סוכר וניל כוס אבקת סוכר למילוי : נוטלה גדולה אופן הכנה: בקערה להשים את הקמח יחד עם אבקת אפייה סוכר וניל ואבקת סוכר מערבבת יחד ומוסיפה את המרגרינה חתוכה לקוביות ואת השמן והמים ולשה עד לבצק אחיד ופריך. נותנת לו לנוח ל10 דקות ואז מחלקת ל4 חלקים שווים וכל חלק מניחה על נייר אפייה ומעל עוד נייר אפייה ומתחילה לרדד למלבן דק . מיישרת את הצדדים עם סכין . מורחת מעל נוטלה בנדיבות ומתחילה לגלגל בעזרת הנייר אפייה מהחלק הרחב עד לסוף. ומניחה בתבנית מרופדת נייר אפייה .ככה עושה עם כל החלקים של הבצק ויוצרת ברולדה פנסים אבל לא עמוקים רק לסימון ואז מכניסה לתנור שחומם מראש ל170 מעלות חום עליון תחתון למשך 25-30 דקות עד להשחמה קלה . מוציאה ומצננת היטב ואז מפזרת מעל אבקת סוכר וחותכת לעוגיות.
יפה מאוד נכין
הכנתי,ויצא מעולה.הוספתי קצת שמן שומשום.
מושלם איזה כיף 🙏❤️
היי אפשר לא להוסיף סלרי ? או שחייב?
ממש לא חייב. אני אוהבת את הטעם של הסלרי בקובה ,אבל אפשרי בלי או במקום להשים כוסברה ופיטוזיליה או רק כוסברה או רק פיטרוזיליה מה שאוהבים.
אם כן אפשר מתכון לטבעות בצל
בטח יש לי סרטון בערוץ שלי טבעות בצל המטבח של ליבנת מופיע בתיאור מתחת לסירטון מתכון מפורט.
הכנת אותם ?
כן
למה זה קטן? את מלפפת רק חצי?
זה תלוי ברוחב של הרצועות שחותכים ,יותר עבה יותר דק .
נראה מושלם❤❤❤
מתכון לעוגות גבינה תודה
מתכון לעוגת גבינה ענןן: מצרכים: סיר גחנון בגודל 26 או 24 7 ביצים L 1 כוס סוכר 1 שקית אינסטנג פודינג וניל 4\3 כוס קורנפלור- 5 כפות סה"כ 1 קילו גבינה לבנה 5% 1 כפית תמצית וניל מעט גרידת לימון מגורד דק (אם רוצים לא חייב ) אופן הכנה: מחממים תנור לחום של 180 מעלות חום עליון תחתון ושמים בתבנית עמוקה של התנור מים ומניחים בתחתית התנור . לוקחים 2 קערות עמוקות ומתחילים להפריד את ה7 ביצים (שלב ממש חשוב שלא יגע החלמון בחלבון ) מקציפים את החלבונים עד שהוא יציב ובהדרגה מוסיפים את הכוס סוכר עד לקבלת קצף יציב. לוקחים את הקערה של החלמונים ומוסיפים אינסטנג פודינג וניל 1 ,את ה4\3 כוס קורנפלור ,כפית תמצית וניל, ואת הקילו גבינה לבנה ואת הגרידת לימון אם רוצים . מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים. לוקחים את הקערה של החלבונים ושופכים חצי מהתערובת לתוך הקערה של החלמונים ובעזרת לקקן עוטפים את התערובת עד להתאחדות. מוסיפים את החצי השני ושוב עוטפים עד לתערובת אחידה. לוקחים את הסיר גחנון ומשמנים היטב בחמאה בתחתית ובדפנות הסיר . שופכים את הבלילה לתוך הסיר ומיישרים. בודקים שנישאר מים בתנור אם לא אז מוסיפים ומניחים את הסיר על המים למשך 15 דקות על חום של 180 מעלות ואחרי רבע שעה מורידים ל150 מעלות למשך שעה עד שהעוגה זהובה למעלה . משאירים את העוגה להצטנן בתנור למשך שעה שעתיים עד להתקררות ורק אז מוציאים. אחרי ההצטננות מוציאים והופכים בזהירות את העוגה על משטח עגול ושוב הופכים על משטח שאנחנו רוצים שהעוגה תישאר במקרר למשך הלילה . ולפני שפורסים מפזרים אבקת סוכר מעל או מי שאוהב אפשר קצפת .
מתכון בבקשה,
מתכון לעוגת גבינה ענןן: מצרכים: סיר גחנון בגודל 26 או 24 7 ביצים L 1 כוס סוכר 1 שקית אינסטנג פודינג וניל 4\3 כוס קורנפלור- 5 כפות סה"כ 1 קילו גבינה לבנה 5% 1 כפית תמצית וניל מעט גרידת לימון מגורד דק (אם רוצים לא חייב ) אופן הכנה: מחממים תנור לחום של 180 מעלות חום עליון תחתון ושמים בתבנית עמוקה של התנור מים ומניחים בתחתית התנור . לוקחים 2 קערות עמוקות ומתחילים להפריד את ה7 ביצים (שלב ממש חשוב שלא יגע החלמון בחלבון ) מקציפים את החלבונים עד שהוא יציב ובהדרגה מוסיפים את הכוס סוכר עד לקבלת קצף יציב. לוקחים את הקערה של החלמונים ומוסיפים אינסטנג פודינג וניל 1 ,את ה4\3 כוס קורנפלור ,כפית תמצית וניל, ואת הקילו גבינה לבנה ואת הגרידת לימון אם רוצים . מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים. לוקחים את הקערה של החלבונים ושופכים חצי מהתערובת לתוך הקערה של החלמונים ובעזרת לקקן עוטפים את התערובת עד להתאחדות. מוסיפים את החצי השני ושוב עוטפים עד לתערובת אחידה. לוקחים את הסיר גחנון ומשמנים היטב בחמאה בתחתית ובדפנות הסיר . שופכים את הבלילה לתוך הסיר ומיישרים. בודקים שנישאר מים בתנור אם לא אז מוסיפים ומניחים את הסיר על המים למשך 15 דקות על חום של 180 מעלות ואחרי רבע שעה מורידים ל150 מעלות למשך שעה עד שהעוגה זהובה למעלה . משאירים את העוגה להצטנן בתנור למשך שעה שעתיים עד להתקררות ורק אז מוציאים. אחרי ההצטננות מוציאים והופכים בזהירות את העוגה על משטח עגול ושוב הופכים על משטח שאנחנו רוצים שהעוגה תישאר במקרר למשך הלילה . ולפני שפורסים מפזרים אבקת סוכר מעל או מי שאוהב אפשר קצפת .
מתכון לעוגת גבינה ענןן: מצרכים: סיר גחנון בגודל 26 או 24 7 ביצים L 1 כוס סוכר 1 שקית אינסטנג פודינג וניל 4\3 כוס קורנפלור- 5 כפות סה"כ 1 קילו גבינה לבנה 5% 1 כפית תמצית וניל מעט גרידת לימון מגורד דק (אם רוצים לא חייב ) אופן הכנה: מחממים תנור לחום של 180 מעלות חום עליון תחתון ושמים בתבנית עמוקה של התנור מים ומניחים בתחתית התנור . לוקחים 2 קערות עמוקות ומתחילים להפריד את ה7 ביצים (שלב ממש חשוב שלא יגע החלמון בחלבון ) מקציפים את החלבונים עד שהוא יציב ובהדרגה מוסיפים את הכוס סוכר עד לקבלת קצף יציב. לוקחים את הקערה של החלמונים ומוסיפים אינסטנג פודינג וניל 1 ,את ה4\3 כוס קורנפלור ,כפית תמצית וניל, ואת הקילו גבינה לבנה ואת הגרידת לימון אם רוצים . מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים. לוקחים את הקערה של החלבונים ושופכים חצי מהתערובת לתוך הקערה של החלמונים ובעזרת לקקן עוטפים את התערובת עד להתאחדות. מוסיפים את החצי השני ושוב עוטפים עד לתערובת אחידה. לוקחים את הסיר גחנון ומשמנים היטב בחמאה בתחתית ובדפנות הסיר . שופכים את הבלילה לתוך הסיר ומיישרים. בודקים שנישאר מים בתנור אם לא אז מוסיפים ומניחים את הסיר על המים למשך 15 דקות על חום של 180 מעלות ואחרי רבע שעה מורידים ל150 מעלות למשך שעה עד שהעוגה זהובה למעלה . משאירים את העוגה להצטנן בתנור למשך שעה שעתיים עד להתקררות ורק אז מוציאים. אחרי ההצטננות מוציאים והופכים בזהירות את העוגה על משטח עגול ושוב הופכים על משטח שאנחנו רוצים שהעוגה תישאר במקרר למשך הלילה . ולפני שפורסים מפזרים אבקת סוכר מעל או מי שאוהב אפשר קצפת .
יש לי כאן בתגובות שש הודעות שלא ענית להם.ההודעות מלפני ארבעה ימים. אני רואה את התגובות.השאלה אם את רואה.
למה מים למה לא חלב סויה או שקדים יש כל כך הרבה אופציות במקום מים??
אני פחות אוהבת חלב סויה . מי שאוהב יכול לשנות למה שאוהב .
שבת שלום
שבת שלוםם🙏🙏
@@the_kitchen_of_Livnat קטעים קצת איתך ליבנת.לשבת שלום את עונה...אבל השארתי אתמול מיספר הודעות ולא ענית להם.😉😊
@@GUR-ARYEA לא ראיתי מספר הודעות רק מה ששלחת היום.
מכינה עכשיו לארוחת שישי!!!! נהדר שזה פרווה!!! תודה💙
עיניין כזה הוא... את ההבדל בין הפרווה לחלבי...לדעתי יש הבדל.מה דעתך?
הולך מצויין עם קפה שחור
גם אבקת קקאו יכול ללכת על פני העוגה בסוף.מה דעתך?
כמובן שיש פרווה וגם חלבי.נכון?מה את מעדיפה?
שומעים אותך חלש הפעם
מה שלומך ? צהריים טובים ליבנת
ימי❤
אלופה
ימי אלופה
אלופה❤
מתכון מוצלח בטירוף. תודה רבה
איפה המתכון,?
בסרטון בעמוד שלי סלט חצילים אדום המתכון בתיאור מתחת לסירטון👍
את יכולה לעדות עוגת ביסקיויטים פרווה ❤❤❤❤
בטח יעלה בהמשך 👍❤️