‘লোক কুটির’ নামের আরেকটি প্রতিষ্ঠানের উদ্যোক্তা মো. লোকমান হোসেন ‘ফুলবাড়িয়া ব্রাউন সুগার’ বা ফুলবাড়িয়ার অর্গানিক লাল চিনি নামে প্যাকেটজাত করে বাজারজাত করছেন।
ফুলবাড়িয়ার এই ঐতিহ্যবাহী কৃষি টিকিয়ে রেখে লাল চিনির চাষ প্রসার করলে কেবল দেশের চাহিদা মেটানোই নয় বিদেশে রপ্তানি করে প্রচুর বৈদেশিক মুদ্রা আয় করা সম্ভব। এজন্য ফুলবাড়িয়াসহ ময়মনসিংহের আখচাষের অঞ্চলগুলোতে বিশেষ নজর দেওয়া জরুরি। এক্ষেত্রে একটা বড় সংকট হলো আখ কাটা, আখ মাড়াই এবং রস জ্বাল দিয়ে লাল চিনি উৎপাদনে প্রচুর শ্রমিকের প্রয়োজন পড়ে। কিন্তু কৃষি শ্রমিকের মজুরি বৃদ্ধির কারণে কৃষকদের মধ্যে আখ চাষ ও লাল চিনি উৎপাদনে অনাগ্রহ দেখা যাচ্ছে। এই সংকট দূর করতে সরকারি প্রণোদনা প্রয়োজন। এছাড়া ময়মনসিংহের ফুলবাড়িয়া ছাড়াও ভালুকার মল্লিকবাড়ি, ঈশ্বরগঞ্জ ও গফরগাঁওয়ের চরাঞ্চলে এবং গৌরীপুরে এখনো বেশ কিছু পরিমাণ জমিতে আখের চাষ এবং গুড় উৎপাদন করা হয়। কিন্তু এসব এলাকায় উচ্চফলনশীল ইক্ষু বীজ, আধুনিক প্রযুক্তি ও প্রশিক্ষণের অভাবে দিন দিন আখের আবাদ হ্রাস পাচ্ছে। তাই আধুনিক পদ্ধতিতে সুগার ক্রপ চাষ এবং প্রযুক্তি বিস্তারের জন্য ময়মনসিংহে বিএসআরআই-এর একটি উপকেন্দ্র খোলা প্রয়োজন। আমরা আশা করব লাল চিনি উৎপাদন, বিপণন ও রপ্তানির বিষয়ে সরকার বিশেষ মনোযোগ দেবে।
পিপলস ন্যাচারাল প্রোডাক্টস এর ময়মনসিংহের হাতে তৈরি লাল চিনি ক্রয়ের জন্য যোগাযোগ করুন।
01754446935