- 85
- 640 674
The Flavors Of Italy
Italy
Registrace 9. 02. 2021
Welcome to my channel !
My name is Trafikante Indira.
This is the blog of the wife of a hot Italian and a happy mother of 2 children.
For more than 20 years, I have been living in beautiful Italy and cultivating my great passion for cooking.
I thank everyone in advance for their support.
My name is Trafikante Indira.
This is the blog of the wife of a hot Italian and a happy mother of 2 children.
For more than 20 years, I have been living in beautiful Italy and cultivating my great passion for cooking.
I thank everyone in advance for their support.
Баклажаны в пармезане. Съедается всё.
Баклажаны под пармезаном - одно из самых известных блюд итальянской кухни, но его происхождение спорно между тремя регионами: Сицилией, Кампанией и Эмилией-Романьей. Рецепт пармезана в настоящее время широко распространен с различными вариациями во всех регионах Италии, что еще больше затрудняет выяснение его истинного происхождения.
Происхождение названия «Пармиджана» не установлено, и существуют две основные гипотезы, которые приводят к тому, что происхождение блюда приписывают городу Парма или Сицилии. Одна из гипотез заключается в том, что термин «Пармиджано» восходит к одному из его ингредиентов - Пармиджано Реджано. Кроме того, термин «пармиджана» также использовался до 1500 года для обозначения типичной кухни Пармы. Гипотеза, которая переносит нас на Сицилию, вместо этого происходит от названия «пармиджана» не от ингредиента блюда или города Парма, а от сицилийского термина «пармициана». Это слово обозначает ставни, которые своими деревянными планками напоминают перекрытие ломтиков баклажанов, составляющих слои пармезана.
Ну, хватит истории, будем готовить!
Ингредиенты:
Баклажаны 1,5 кг
Томатная пассата 750 г
1 луковица
2 ст. ложки сливочного масла
Соль, сахар, перец, базилик по вкусу,
Сыр моцарелла 250 гр
Сыр пармезан 150 гр
Растительное масло 1 - 2 ст. ложки.
📌 Данное видео не содержит рекламы.
Пицца, хлеб, пироги, пирожки 👉 czcams.com/play/PLzx6pw_lkAdDtdmLfCPenqFira8_xIr_d.html
А также подборка сладких рецептов 👉czcams.com/play/PLzx6pw_lkAdDGXgm50zNIohro5p3APBbo.html
Подпишись на мой канал, чтобы не пропустить новые вкусные и полезные рецепты 👉 czcams.com/channels/kCN1f2BtH7Ur2efYNr-gJQ.html
➡️ Я в ВКОНТАКТЕ 👉m. trafikanteindira
➡️ Яндекс Дзэн zen.yandex.ru/id/604cc09b632b0140d0a2957c
➡️ Instagram @aromaty_italyi
➡️ Facebook indira.trafikante
➡️ Мой магазин 👉 www.amazon.it/shop/influencer-b1c12d2c
По вопросам сотрудничества: aromaty.italyi@gmail.com
Происхождение названия «Пармиджана» не установлено, и существуют две основные гипотезы, которые приводят к тому, что происхождение блюда приписывают городу Парма или Сицилии. Одна из гипотез заключается в том, что термин «Пармиджано» восходит к одному из его ингредиентов - Пармиджано Реджано. Кроме того, термин «пармиджана» также использовался до 1500 года для обозначения типичной кухни Пармы. Гипотеза, которая переносит нас на Сицилию, вместо этого происходит от названия «пармиджана» не от ингредиента блюда или города Парма, а от сицилийского термина «пармициана». Это слово обозначает ставни, которые своими деревянными планками напоминают перекрытие ломтиков баклажанов, составляющих слои пармезана.
Ну, хватит истории, будем готовить!
Ингредиенты:
Баклажаны 1,5 кг
Томатная пассата 750 г
1 луковица
2 ст. ложки сливочного масла
Соль, сахар, перец, базилик по вкусу,
Сыр моцарелла 250 гр
Сыр пармезан 150 гр
Растительное масло 1 - 2 ст. ложки.
📌 Данное видео не содержит рекламы.
Пицца, хлеб, пироги, пирожки 👉 czcams.com/play/PLzx6pw_lkAdDtdmLfCPenqFira8_xIr_d.html
А также подборка сладких рецептов 👉czcams.com/play/PLzx6pw_lkAdDGXgm50zNIohro5p3APBbo.html
Подпишись на мой канал, чтобы не пропустить новые вкусные и полезные рецепты 👉 czcams.com/channels/kCN1f2BtH7Ur2efYNr-gJQ.html
➡️ Я в ВКОНТАКТЕ 👉m. trafikanteindira
➡️ Яндекс Дзэн zen.yandex.ru/id/604cc09b632b0140d0a2957c
➡️ Instagram @aromaty_italyi
➡️ Facebook indira.trafikante
➡️ Мой магазин 👉 www.amazon.it/shop/influencer-b1c12d2c
По вопросам сотрудничества: aromaty.italyi@gmail.com
zhlédnutí: 249
Video
СПАГЕТТИ И ГРИБЫ 🍝 Всего 2 ингредиента.
zhlédnutí 268Před 10 měsíci
Сегодня готовлю СПАГЕТТИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ! Ингредиенты: Вода для отваривания пасты, Соль по вкусу Паста ( спагетти) 100 гр на каждого человека, Грибы ( чем больше, тем лучше 🙃), Лук, Чеснок, Петрушка, Соль, перец, Душица (щепотка сушеных листиков) Растительное масло 2-3 ст.ложки. Спагетти можно заменить на свежую домашнюю пасту, например, тальятелле. Рецепт тут 👉 czcams.com/video/RHiDkgIzJLw/vi...
ЭТО ШЕДЕВР! Грудка индейки в духовке по домашнему.
zhlédnutí 1KPřed 10 měsíci
Грудка индейки запечённая в духовке. Всё идеальное - просто! По этому рецепту получается сочное, мягкое мясо. Можно брать любое мясо. " 📌 Данное видео не содержит рекламы. Пицца, хлеб, пироги, пирожки 👉 czcams.com/play/PLzx6pw_lkAdDtdmLfCPenqFira8_xIr_d.html А также подборка сладких рецептов 👉czcams.com/play/PLzx6pw_lkAdDGXgm50zNIohro5p3APBbo.html Подпишись на мой канал, чтобы не пропустить нов...
Неаполитанский способ выпекания пиццы в домашних условиях. 🍕
zhlédnutí 435Před 11 měsíci
Предлагаю неаполитанский способ выпекания пиццы в домашних условиях. Так пицца получается очень вкусной, сочной, хрустящей снаружи и мягкой внутри. Расскажу какую пиццу любят в моей семье, а так же главный секрет вкусной пиццы. 📌 Данное видео не содержит рекламы. Пицца, хлеб, пироги, пирожки 👉 czcams.com/play/PLzx6pw_lkAdDtdmLfCPenqFira8_xIr_d.html А также подборка сладких рецептов 👉czcams.com/...
Паста с фасолью 🔥 Итальянская кухня 🇮🇹
zhlédnutí 285Před 11 měsíci
Быстры обед / ужин без мяса, это реально? Конечно! Сегодня показываю ещё раз ( по многочисленным запросам) как готовлю пасту с фасолью. В это раз с озвучкой. Фасоль, у меня белая, уже отваренная. можно использовать и красную. Ингредиенты: Вода 2 лт Паста ( спагетти) 250 гр Фасоль отваренная 240 гр Лук 1 шт Чеснок по вкусу Пассата из помидор 🍅 350 гр Соль Перец Сахар Розмарин по вкусу. #готовимв...
Замуж за иностранца??? Жизнь в Италии и счастливые отношения 🇮🇹
zhlédnutí 350Před 11 měsíci
Как выйти замуж за итальянца? Как покорить Итальянца? Какие они итальянские мужчины? Отвечу на эти вопросы. #замужзаиностранца #итальянцы #отношения 📌 Данное видео не содержит рекламы. Пицца, хлеб, пироги, пирожки 👉 czcams.com/play/PLzx6pw_lkAdDtdmLfCPenqFira8_xIr_d.html А также подборка сладких рецептов 👉czcams.com/play/PLzx6pw_lkAdDGXgm50zNIohro5p3APBbo.html Подпишись на мой канал, чтобы не п...
Готовим как в итальянском ресторане. Капеллаччи - итальянские пельмени.
zhlédnutí 567Před rokem
Готовим как в итальянском ресторане. Капеллаччи - итальянские пельмени.
Домашние пироги без формы из песочного теста на растительном масле.
zhlédnutí 2KPřed rokem
Домашние пироги без формы из песочного теста на растительном масле.
Бюджетный Пирог без яиц, без молокa, без сливочного масла.
zhlédnutí 1,8KPřed rokem
Бюджетный Пирог без яиц, без молокa, без сливочного масла.
HOMEMADE peach juice without problems.
zhlédnutí 2,4KPřed 2 lety
HOMEMADE peach juice without problems.
Ravioli with nettle and ricotta cheese!
zhlédnutí 259Před 2 lety
Ravioli with nettle and ricotta cheese!
Плюсы и минусы жизни в Италии! После 22-х лет.
zhlédnutí 1,2KPřed 2 lety
Плюсы и минусы жизни в Италии! После 22-х лет.
Ньокки по римски / Roman semolina dumplings
zhlédnutí 548Před 2 lety
Ньокки по римски / Roman semolina dumplings
Быстрый соус для пасты. Ужин на скорую руку.
zhlédnutí 433Před 2 lety
Быстрый соус для пасты. Ужин на скорую руку.
ХВОРОСТ - БОЛТУШКИ ИЗ ИТАЛИИ 🇮🇹 Простое лакомство за 5 минут.
zhlédnutí 638Před 2 lety
ХВОРОСТ - БОЛТУШКИ ИЗ ИТАЛИИ 🇮🇹 Простое лакомство за 5 минут.
Пельмени - пирожки. Простой рецепт из Италии.
zhlédnutí 788Před 2 lety
Пельмени - пирожки. Простой рецепт из Италии.
Спагетти с сыром Горгонзола и грецкими орехами.
zhlédnutí 722Před 2 lety
Спагетти с сыром Горгонзола и грецкими орехами.
Сендвич по-итальянски и паштет из тунца!
zhlédnutí 244Před 2 lety
Сендвич по-итальянски и паштет из тунца!
Шоколадные маффины без шоколада. Самое удачное тесто!
zhlédnutí 545Před 2 lety
Шоколадные маффины без шоколада. Самое удачное тесто!
Оладьи с яблоками, домашние! Самый простой рецепт!
zhlédnutí 307Před 2 lety
Оладьи с яблоками, домашние! Самый простой рецепт!
Торт МЕДОВИК. Рецепт ДОМАШНЕГО МЕДОВИКА.
zhlédnutí 295Před 2 lety
Торт МЕДОВИК. Рецепт ДОМАШНЕГО МЕДОВИКА.
Лазанья с грибами. Самый подробный рецепт. Готовим вместе!
zhlédnutí 6KPřed 2 lety
Лазанья с грибами. Самый подробный рецепт. Готовим вместе!
Соус Бешамель, простой, классический рецепт. Дополнение к любому блюду.
zhlédnutí 2,4KPřed 2 lety
Соус Бешамель, простой, классический рецепт. Дополнение к любому блюду.
Жизнь в Италии! Новая рубрика / домашний влог.
zhlédnutí 219Před 2 lety
Жизнь в Италии! Новая рубрика / домашний влог.
Паста с творогом за 10 мин! Необычное блюдо из простых продуктов.
zhlédnutí 286Před 3 lety
Паста с творогом за 10 мин! Необычное блюдо из простых продуктов.
Здравствуйте. Почему нету новых видео? Может вам хотя бы влоги начать снимать?
@@spinoza3122 Да, вы правы. Благодарю за совет 🍀🌈🇮🇹
1 сентября 2024 года ! Пеку иПО рог с творогом, надо песочное тесто на растительном масле ! Готовлю по вашему рецепту ! Спасибо !!!
@@user-dk9zl7mm9k Благодарю 🙏 за отзыв 🍀🌈🇮🇹
Спасибо ! Хочу сейчас испечь открытый пирог с творогом и малиной, основа песочная, а сливочного масла и маргарина нет.....
Тесто получилось шикарное!!!👍 Испекла корзиночки, начинка из яблок тушеных с лимоном, а сверху заварной крем! Думала размокнут... А нет! Крохкие, нежные , 💯% песочные , вообщем замечательные получились корзиночки! Спасибо вам огромное за такой отличный и самое главное, рабочий рецепт!!! 💐 Лайк и подписка!🥰
@@mayafedorenko6611 Благодарю вас 🙏 за отзыв! Очень рада, что вам понравился рецепт 🍀🌈🇮🇹
А я не поняла ,когда масло вводить нужно ?((Жду быстрого ответа ,зочу попробовать уж сильно в коментариях вас хвалят за это тесто !❤
@@user-mv1nq5sj6t растительное масло вводить в яичную массу, перед мукой. К сожалению при загрузке видео была ошибка и этого момента.
Мои чирии пропали с тех пор, когда я переехала в Италию и перестала пить воду из крана. Напишите, если у вас были и как лечились.
А чизкейк можно из этого теста делатьНапишите пожалуйста?
@@user-mv1nq5sj6t здравствуйте, я не пробовала. Но если учитывать, что его делают из печенья, а печенья из этого теста получаются очень вкусными. Следовательно, можно 👍. Но сначала нужно испечь печенье или лист, а дальше по рецепту чизкейка. Если выпекать с кремом боюсь основа может не пропечся.
@@aromaty.italyi большое спасибо за быстрый ответ !,🌹❤️👌
Очень вкусное печенье! Спасибо
@@user-zf8oj9xg9m Благодарю вас за отзыв 🙏🍀🌈🇮🇹
Это то, что мне нужно! Очень рада! Благодарю, Вас!
@@user-ub1uo3oh3z Спасибо вам за отзыв 🙏🍀🌈🇮🇹
Прежде чем выкладывать ролик по тренируйтесь.Чтобы было все четко Очень долго и много лишних разговоров Желание смотреть до конца нет.Хотя увидела название бюджетного теста думала вот оно.Теряете подписчиков своими не нужными разговорами в пустую.
@@user-zj5uy2ex1h благодарю за совет
Был только кефир,получилось и на нём, благодарю за идею.
Спасибо вам за отзыв 🙏🍀🌈🇮🇹
Ёбана в рот... А где было растительное масло 😡😡😡😡
Слава прекрасной даме,создающей такие шедевры!🌹
Благодарю 🙏 Но я не создаю рецепты. На моём канале я передаю рецепты, которые мне нравятся и, надеюсь, они останутся в сети для моих детей. 🌈🍀🇮🇹
Добрый день.А для выпечки корзиночек это тесто подойдёт?
Конечно, я их тоже пеку из этого теста. 🖐️🍀🇮🇹
@@aromaty.italyi спасибо большое за ответ)
То есть сначала "запечатала" мясо, а потом в него решила добавить специи для вкуса... "Аплодирую стоя"))
Да, всё просто. 👍
Добрый день.Можно из этого теста делать коржи для торта?
Да. Я делала школьное пирожное. Самое главное, тесто должно быть мягким.
Тягомотина.... Противно её слушать.. И лазанья её херня...
это не пирог ! это блинчик смазанный вареньем !
В Италии пирог. Блинчик имеет другую структуру. Наверное вы забыли толщину песочных коржей.
Смените венчик или сковороду. Ролик неинтересный. Ставлю палец вниз.
Благодарю за совет и реакцию. 🙏
Добрый вечер. Подскажите пожалуйста, тесто получиться из цельнозерновой муки? Спасибо за рецепт.
Здравствуйте, я не пробовала . Напишите, если получится. 🙏👍🍀🌈🇮🇹
@@aromaty.italyiДобрый вечер. Спасибо что ответили, на этой неделе хочу попробовать
@@user-ed9ck5di4q А почему вы хотите именно из цельнозерновой муки? Глютена в таком типе теста вырабатывается в минимальном количестве...
Я диабетик, и сейчас делаю на половину из 2 сорта и ржаной муки. Тесто уже готово, посмотрим что получиться😊 А вы какую муку использовали?
@user-ed9ck5di4q Понимаю, тоже иногда добавляю ржаную муку к муке, которую использую обычно. В Италии разделение на сорты отличается от Российского. Как таковых, есть два типа : из мягких или из твердых сортов пшеницы, которые подразделяются в свою очередь, на : 00 - самая рафинированная мука( т.е. высший сорт) 0- чуть менее рафинированная с меньшим количеством клейковины, Сорты 1, 2 и 3 приближаются по виду к ржаной муке. Их используют в основном для хлеба на заквасках. А вот цельнозерновую муку здесь используют для приготовления макаронных изделий и хлеба. Но в сладостях я ещё ни разу не встречала. Всего вам хорошего 🍀🌈🇮🇹
ну если по-русски, то Класть, а не ложить, не скОвороду, а сковородУ, дуршлаг, а не друшлаг
Да, да, действительно. Вы уловили всю суть видео.....
элементанрно, уловила!, без проблем! Люблю когда по-русски разговаривают правильно!!( хотя сама не русская)@@aromaty.italyi
♥️♥️👍👍🌺🌺🌻🌻🌹🌹🌿🌿🌸🌸❗
🙏🙏🙏🇮🇹🌈🍀
Капец( 40 мин виде, много текста и эти звуки как серпом по я….🙈
Да, действительно. Хороший микрофон...
ЛУЧШЕ БЫ ВМЕСТО ГРОМКОЙ МУЗЫКИ - РЕЦЕПТ НАПИСАЛИ
В описании есть подробный рецепт в граммах.
ВСех Благ вашей Семье
Здравствуйте, дорогой друг. Благодарю вас 🙏. И вам и вашей семье всего самого наилучшего. С наступающим праздником ваших женщин 💐💐💐💐🌹🌹🌹
Как у вас???
Спасибо, всё хорошо. Надеюсь у вас с женой тоже всё в порядке. 🍀🌈🇮🇹
Хороший рецепт спасибо ❤❤❤
Благодарю вас за отзыв 🙏🍀🌈🇮🇹
😁
Можно без цедрь лимона
Конечно можно.
Не ложу а кладу
Да, действительно. Благодарю за урок русского языка. После 24 лет жизни в Италии русский язык уже как не свой.....
@@aromaty.italyi это так к слову. Но кстати очень душевно когда вот так вот😻
ОТЛИЧНЫЙ крем!!! нежный,ароматный,намного лучше ,чем с мукой! отсутствие масла не ощущается,наоборот,крем более легкий без него Спасибо за рецепт!!!
Благодарю вас за отзыв 🙏🍀🌈🇮🇹 Очень рада, что вам понравился рецепт.
Чому ви не додали фарш свнний? Це один із головних інгредієнтів лазані фарш потрібно обжарити з цибулею і збирати шарами і гриби потрібно нарізати слайсами окремо шляпку і окремо ніжку.
В Италии это традиционное блюдо, лазанья с грибами. Если вам нравится, добавляйте другие ингредиенты, но это уже будет ваша вариация. 🌈🍀🇮🇹
А когда добавить растительное масло? 🧐
К яичной массе. К сожалению при загрузке видео произошла ошибка.
Индира, привет, спасибо за рецепт, посмотрел с удовольствием😊😊😊👍👍👍
Спасибо большое, Виктор, за отзыв и поддержку 🙏🍀🇮🇹
@@aromaty.italyi Был в Доусон-сити на хоккее, турнир будет 3 дня😊😊😊👍👍👍
Как же на нервы действует эта манера с писаниной на экране. неужели так трудно рассказывать в голос?!
Да, понимаю. А вы вначале вашего пути не экспериментировали с форматом видео? А рецепт, получается, вас заинтересовал?
Мне вот хорошо с "писаниной",в любом случае вы можете пролистать и выбрать другое видео)))
Пирог не плохой,но ингридиенты не понятны,что не досказали милая?
Откройте описание к видео, там всё в граммах написано, милая🍀🌈🇮🇹
При перемешивании яблок сильно гремите ложкой, по перепонкаи бьёт.
Благодарю, 🙏 значит у меня отличный микрофон, а у вас хорошие наушники.🍀🌈🇮🇹
Очень медленно. Не выдержала
Благодарю вас за отзыв 🙏. Понимаю. Это был эксперимент для Ютуба 🤷
выпекаю думаю что раньше испечётся 😊
Всё зависит от ваше духовки
А сыр где? Это главное в лазанья. Звуки по сковороде просто ужас. Медленно и не интересно.
Если в вашей лазанье , главное сыр, добавьте. Благодарю за критику. Учту.
*Happy New Year !!!!* My FrienD!!! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 *Good luck and all the Blessings!!!*
Благодарю
Здравствуйте! Как можно скрябит металическим венчиком и ещё ножом 😮 И выставить ролик в ютуб !!!
😂😂😂да, действительно. Оказывается можно.
Лайк ❤ , обязательно сделаю такой пирог!!
Благодарю за отзыв и поддержку 🙏🍀🇮🇹
Скажите пожалуйсто, можно рецепт для орешек использовать кокосовое масло вместо сливочного??? или растительное???
Я ни разу не пробовала. Знаю, что кокосовое масло используется в меньшей пропорции, но не могу сказать точны рецепт. 🖐️🍀🇮🇹
Красотулечка ❤
Индирочка, благодарю 🙏🍀🇮🇹
❤❤❤
🙏🍀🇮🇹
У меня создалось впечатление, что мало муки в тесте, очень жирно выглядит готовое тесто.
Да, тесто может казаться жирным, но это не показатель нехватки муки. Лучше тесто не забивать мукой, иначе изделия на выходе будут твёрдыми. Напомню, тесто на растительном масле и не должно быть похожим на тесто со сливочным маслом. Всего вам наилучшего 🙏🍀🇮🇹
@@aromaty.italyi Спасибо за отклик и разъяснения... Вам тоже всего самого хорошего.
こんにちは。とても美味しそうです。レシピを教えていただきありがとうございます。😍
🙏🍀🇮🇹