Video

مقدار مواد لازم هم اول ویدیو هست، هم در قسمت توضیحات یا دسکریپشن، میتونین راحت اسکرین‌شات بگیرین یا بنویسین

مرسی از کامنتتون عزیزم🥰❤️🌹🌹🌹

ممنونم مژگان جان، لطف دارین😊

😁😁😁 مرسی از توجهتون و کامنتتون

مرسی عزیزم🥰❤️🌹

خواهش میکنم مژگان عزیز🥰 بله میتونین از آرد قنادی استفاده کنین

کلا هر نوع گراتن رو اگه بخواین قالبی برش بخوره بسته به دمای اتاق حدود چهل دقیقه تا یک ساعت بذارین خنک بشه بهتر برش میخوره😊

@@BakingTrips سپاس از شما وقت گذاشتین جواب دادین 🌹🙏🌹متوجه شدم🌹🌹

@@mojganfarsi7909 خواهش میکنم عزیزم🙂

ممنون از شما برا کامنتتون🥰

و ممنون از شما که ویدیوها رو میبینین و کامنت میذارین🥰❤️

مرسی عزیزم، لطف دارین😊

ممنون مژگان جان، دقیقا همینطوره🥰🌹 یکی از بهترین کیک‌هاست، نرمی و رطوبت و خوشمزگی چیزکیک رو داره ولی مث اون چرب و سنگین نیست.

لطف دارین عزیز🥰🌹

😊♥️

ممنونم ویدا جان🥰🌹

ممنونم از کامنتتون🙂🌹

سلام، اگه ایران هستین که به فروشنده بگین خمیر هزارلا اگه کشور انگلیسی زبان هستین Puff pastry به آلمانی Blätterteig اونی که شما گرفتین احتمالا خمیر فیلو یا همون یوفکا بوده که پف نمیکنه و نازکه

ممنونم از کامنتتون بهار عزیز🙂

من الان برای نمونه، سه تا لینک براتون میذارم، این کیک‌هارو میتونین تو قابلمه، روی شعله پخش کن با دما کم بپزین کیک کدوحلوایی czcams.com/video/WSjj6AOMB04/video.htmlsi=QMEpYevWCRA1ZzpH کیک ساده اسفنجی به شکل هندوانه czcams.com/users/shortsvLxUAyJUn_c?si=21ejdM9QzASAxyiX کیک هویج czcams.com/video/v_h7NR2Q-v8/video.htmlsi=1qatnhiMJAPfE7J- فقط اینکه زمان پخت در مورد اول و سوم طولانی تر میشه، چون کیک توی قابلمه دیرتر از فر میپزه

سلام🙂🌹 خب همین ویدیویی که شما زیرش کامنت گذاشتین، طرز تهیه کیک هست دیگه، خامه رو هم میتونین از قنادی بخرین یا خامه صبحانه رو فرم بدین و اینکه بله، برای تهیه این رولت خامه‌ای حتما نیاز به فر دارین اما کیک‌های زیاد دیگه‌ای هستن که میتونین توی قابلمه بپزین، تقریبا همه کیک‌هایی که تنها عامل پف دهنده‌شون بیکینگ پودر هست، در قابلمه هم قابل پختن هستن اما برعکس، کیک‌هایی که با سفیده تخم‌مرغ هم‌زده درست میشن، خیلی به دما حساسند و حتما نیاز به فر دارند

مرسی لطف دارید😊🌹

ممنونم از کامنت قشنگتون مژگان عزیز🥰🌹🌹🌹

@@BakingTrips صدا و بیان خوب(مثل شما) نتیجه ی آموزش رو چند برابر می‌کنه امیدوارم موفق و پر بازدید باشین🙏🌹🌹🌹🌹

@@mojganfarsi7909 خیلی ممنونم عزیزم، لطف دارین😊🌹

ممنونم مستانه جان 🥰🌹

مرسی زهرا جان 🙂🌹

ممنون عزیزم😊🙏

سلام مرضیه جان، خب متهم اول بیکینگ‌پودره، اما اگه از بیکینگ‌پودر مطمئن هستین، میتونه علتش دمای پایینتر فر شما باشه، دفعه بعد برای آزمایش دوسه تا شیرینی رو تو دمای ده درجه بالاتر قرار بدین نه اتفاقا بهتره فوری پخته بشه، خمیر هرچه بیشتر بیرون بمونه اثر بیکینگ‌پودرش کمتر میشه

@@BakingTrips خیلی ممنون عزیزم

علتش خوابیدن پف بعد پخت میتونه کم بودن زمان پخت باشه، شاید لازم باشه دو دقیقه بیشتر تو فر نگه‌دارین، و یک علت هم میتونه کم‌داغ زدن مواد باشه، واقعیتش اینه که برای شیرینی گردویی زمان و اعداد دقیق وجود نداره، برای اجاق و فر و ظرف خودتون باید حتما یکی‌دوبار تست کنین تا نتیجه بگیرین موفق باشین و ممنون از کامنتتون🥰🌹

@@BakingTrips ممنونم،فکر کنم بیشتر باید بگذارم تو فر

@@marziesoleimanpoor7428 خواهش میکنم عزیزم😊

خوشحال شدم دوست داشتین، ممنونم از کامنتتون مریم جان♥️🥰🌹

ممنونم از کامنتتون 🥰🌹

یک مقداری اگه کم بشه طبیعیه اما اگه کاملا پفش میخوابه و بیسکوییتی میشه، میتونه مشکل از دمای نامناسب فر یا گرم بودن مواد کوکی بشه، کوکی‌ها رو قبل پخت ده دقیقه تو یخچال بذارین و از تنظیم بودن دمای فرتون هم مطمئن بشین احتمالا درست میشه

سلام معصومه عزیز، کره حیوانی کم‌نمک یا بی‌نمک🙂🌹

🥰🥰🥰

نه سخت نیس، حین کار یه پلاستیک بذارین روی ظرف خمیر و یکی هم روی سینی شیرینی‌های آماده شده، اتفاقی نمیفته🙂 نگران نباشین، خمیر اونقدر هم حساس نیس که اگه یکم یواشتر کار کنین زود خشک بشه

@@BakingTrips چه خوشحال شدم راهنمایی شما رو دیدم اخه یک مدت هست اجوزش نگذاشتین... و تشکر میکنم ازتون سال نو هم مبارک باشه

@@helenrahimi6572 ممنونم😊 سال نو شما هم مبارک باشه بله متاسفانه یه مدته سرم شلوغه و مقداری برنامه‌هام فشرده‌ست فرصت نکردم فیلم بگیرم، خوشحال شدم از توجهتون 🥰♥️🌹

خب طبیعیه، چون نسبت کره به آرد خیلی زیاده، هرچه بیشتر ورز بدین خمیر خرابتر میشه. خمیر کوکی‌ها و اغلب شیرینی‌های سنتی رو اصلا نباید ورز بدین، فقط تاحدی مواد رو هم بزنید که همه چی مخلوط بشه.

@@BakingTrips منظورم از ورز این بود که انقد خمیر چسپنده میشه نمیتونم صاف کنم که از کاتر هام استفاده کنم. البته از روی دستور شما هنوز درست نکردم ولی دوتا رسپی دیگه که شبیه به رسپی شما بود رو امتحان کردم.

​​@@camerawalkinggirlخب در اینصورت مشکل میتونه از گرم بودن خمیر باشه، خمیر رو حتما تو یخچال استراحت بدین و سرد نگه‌دارین، هر موقع اواسط کار نرم شد دوباره تو یخچال بذارین، بهتره خمیر رو به دو قسمت تقسیم کنین و به تناوب باهاشون کار کنین مشکل میتونه از کم بودن آرد و یا از ابتدا زیادی شل بودن کره هم باشه اما با استراحت تو یخچال مشکل تا حدود زیادی رفع میشه، دمای آشپزخونه هم بهتره کم باشه یعنی مثلا به همراه بخار کتری و چنتا قابلمه کار خیلی سخت میشه

ممنونم پری عزیز😊♥️

سلام آرزو جان، ممنونم از کامنتتون 😊🌹 مقدار آب پنجاه گرم معادل یک پنجم پیمانه هست به علت اینکه جا کمتر بگیره به عدد نوشتم اما مثل اینکه مخاطب رو به اشتباه میندازه

من درست کردم عالی شد ممنون از دستور خوبتون

@@arezooemamli338 نوش جونتون و عیدتون هم پیشاپیش مبارک🥰

ممنونم از شما که کامنت گذاشتین :)

بله درسته :) تو خود ویدئو نوشتم یک قاشق غذاخوری اما درقسمت دسکریپشن فراموش کردم بنویسم

:))

سلام شراره جان🙂 یه مقدار خیلی کمی پفش نسبت به خمیری که به شیوه‌ی اصلی آماده میشه کمتره اما این مقدار قابل چشم پوشیه

سلام مریم عزیز😊 تو ویدئو گفتم ضخامتش سه تا چهار میل باشه

مرسی از شما برای کامنتتون🌹🙂

نوش جونتون، خیلی آسون و سبک هستن، خصوصا مدل اولی