Video

@@NazminAkther-i2c ভিডিওতে দেখানো উপায়ে বানালেই হবে!

ওকে

জমাট বেধে যাবে। প্রয়োজন অনুযায়ী বানিয়ে সাথে সাথে ইউজ করাই বেটার হবে।

১ পাউন্ডের ৫ টা।

Kothai Pao jabe?

এটা আরো কয়েক মাস আগে ভিডিও করা আপু। এখন বেশিরভাগ জায়গায় নীল কালার প্যাকেট টা পাওয়া যায়।

একেক বেকারি তে একেক টা করে আপু। আমি একটা বেশ নাম করা বেকারি তে দেখছিলাম এভার হুইপ ইউজ করে।

একদম পারফেক্ট হবে না আপু। নরম নরম থাকবে। ডিজাইন করতে পারবেন না।

@@CookingNinja তাহলে কি করা যায় আপু আমরা যারা বাসায় খাওয়ার জন্য কেক বানাবো তাদের জন্য এত টাকা দিয়ে একটা বিটার কিনা তো সম্ভব না ‌ ‌ 🙂

হবে। কিন্তু ১০০% রেজাল্ট চাইলে ইউজ করতে হবে।

@@CookingNinja okh chef. Vanilla essence dile koto tuk dibo?

Everwhip চোখ বন্ধ করে!

@@CookingNinja chocolate compound konta bhalo? bluebell naki onno kono brand? taste bhalo hobe kontar? please suggest.

খুব বেশিনা

পুরো ভিডিও টা দেখুন আপু

🥰🥰

ভালো লাগলে ভিডিও টা শেয়ার করবেন আপু 🥰

@@CookingNinja ok

২২০-২৫০

আপু এটা সম্পুর্ন একেকজন এর স্বাদ এর উপর নির্ভর করবে। আপনি চাইলে ১ টেবিল চামচ দিয়ে প্রথমে ট্রাই করে দেখবেন। পরে মনে হলে আরো কিছুটা এড করবেন

🤍🤍

আমার এখনো বাজে অভিজ্ঞতা হয়নি এটা নিয়ে। তবে এটার থেকে ট্রপিকাল ভালো অবশ্যই

Khubi bajy instawhip

@@MithilaFarjana597 ৬-৭ টা হবে আপু। ১৫০ গ্রাম ক্রিমে ১ পাউন্ড ভালো মত কভার হয়ে যাবে

সেটা তো জানা নেই। আপনার এরিয়ার কোনো অনলাইন শপে যোগাযোগ করুন

দোকানে

২২০-২৫০ টাকা স্থানভেদে

ভলিউম অন করে ভিডিও টা দেখুন। তাহলেই পেয়ে যাবেন আপু 😮

@@CookingNinjachocolate sponge cake er jonno prothome bolei dekhi music dia dilen ingredients to bole na 😮

আপু ট্রপিকাল সঠিক ভাবে বিট করলে গলে যায়না। কিন্তু এখন অতিরিক্ত গরম, তাই আমি সাজেস্ট করবো কেক বানালে রাতে বানাবেন। যখন তাপমাত্রা কমে আসে। আমি নিজেও আজই এভাবে একটা বানালাম। রাত ১২ টার পর ক্রিম বিট করে কেক ডেকোরেশন করে ফ্রিজে রেখেছি। কারণ এই সময় তাপমাত্রা কমে যায় দিনের তুলনায়।

ভিডিওতে দেখানো যেভাবে হুবহু সেইম ভাবে করে দেখুন। আর এখন অতিরিক্ত গরম। ক্রিম গলবেই। তাই ঠান্ডা যায়গায় করবেন। আর বরফের বাটি মাস্ট।

এখন অতিরিক্ত গরমে এই সমস্যা অনেকের হচ্ছে আপু। কালার মেশানোর পর ক্রিমে সামান্য কর্ণ ফ্লাওয়ার এড করবেন। আর ফ্রিজে রেখে কিছুক্ষণ সেট করে নিবেন।

তৈরি করে ৩ দিন নরমাল ফ্রিজে ভালো থাকবে। ডিপে রাখলে বেশ কিছুদিন থাকবে কিন্তু স্বাদ এবং টেক্সার নষ্ট হবে। তাই টাটকা বানানোই ভালো।

খেয়াল করছেন😆

হ্যা🥰

আপু কর্ণফ্লাওর পরিমাণের থেকে বেশি ইউজ হলে শক্ত হয়ে যাবে। তাই বানানোর পর অনবরত নেরে নেরে রুম টেম্পারেচারে আসলেই ব্যাবহার করবেন। আর যদি কোনো কারণে শক্ত হয়ে যায় তাহলে খুবই অল্প অল্প করে গরম পানি এড করবেন আর মিক্স করবেন। তাহলেই আবার লিকুইড হয়ে যাবে।

🤍🤍

আমরা গেলে তারপর😁

@@CookingNinja okay

২২০-২৫০

আপু এই ট্রপিকাল, ইন্সটাহুইপ এর চেয়ে সহজ বানানো কোনোটাই নেই

আপনি আমার এই ভিডিও দেখে হুবহু ট্রাই করুন। আশাকরি হবে

আপু এগুলো মুলত সাইজ অনুযায়ী আর ব্যাবহৃত উপকরণ এর মান এবং দাম অনুযায়ী হিসেব করে ঠিক করতে হয়।

Golden dust color/ গোল্ডেন ডাস্ট কালার। Baking Toolbox পেইজে পাবেন

@@CookingNinja tnq

প্রত্যেক টা ক্রিমের আলাদা আলাদা টেস্ট আপু। সামান্য এসেন্স থাকে কিন্তু সেটা যথেষ্ট না। আপনি কোন ফ্লেভারের কেক বানাবেন সেই অনুযায়ী এসেন্স এড করতে হবে। আর চিনি টা স্বাদের উপর। অনেকের কাছে মনে হয় চিনি লাগে না। কিন্তু আমি মিষ্টি টাই পছন্দ করি তাই সব ক্রিমেই কিছুটা আইসিং সুগার বা চিনি এড করি।

আমি প্রায় ৫ বছর এর বেশি হচ্ছে কিনেছি আপু/ভাইয়া। তখন ১১০০ টাকা নিয়ছিল। এখন ২০০০ এর বেশি সম্ভবত। ২২০০ টাকার মর হতে পারে। আর সার্ভিস অনেক ভালো। এখনো সেই নতুনের মত সার্ভিস দেয়।

আপু ডো টা সব সময় নরম করে মথে নিবেন। নরমালি পরোটার ডো এর থেকেও নরম। আর ভালো মত সময় নিয়ে মথতে হবে।

ভাইয়া কোন ইস্টটা ব্যবহার করলে ভালো হবে কষ্ট করে একটু বইলেন

🥰thank you🥰

বেকিং এর জিনিস যেসব দোকানে সেল করে সেখানে পাবেন আপু। অথবা অনলাইন শপ থেকে নিতে পারেন। এখন ২২০-২৫০ টাকার মধ্যে পাবেন।

আপু ক্রিম রেডি করে ফ্রিজে রাখলে ক্রিম টা সেট হয়ে যাবে। পরে ফিনিশিং ভালো আসবে না। আর বিট করলে অনেক সময় ক্রিম নরম হয়ে যায়। তাই ক্রিম টা বানিয়ে সাথে সাথে ইউজ করলেই ভালো আমার মতে।

২২০-২৫০ এর মধ্যে

ওয়ালাইকুম আসসালাম! ধন্যবাদ আপু ❤️