- 204
- 127 542
巴叔 / A LUV bar
Taiwan
Registrace 11. 10. 2013
我是巴叔 | 陪你渡過美好時光 luv you~
也許一天，也許兩天，新影片上線陪伴你(或是拍多了，就找個時間上更多片囉XD)
希望大家在這裡都能找到一個舒適的時空
一起體驗生命中的美好~
------------------------
謝謝大家觀看我的影片，喜歡影片的話也記得訂閱、按喜歡、留言支持 bar！
也許一天，也許兩天，新影片上線陪伴你(或是拍多了，就找個時間上更多片囉XD)
希望大家在這裡都能找到一個舒適的時空
一起體驗生命中的美好~
------------------------
謝謝大家觀看我的影片，喜歡影片的話也記得訂閱、按喜歡、留言支持 bar！
Video
在地化的紐約風北歐烘焙 好東西 不喝嗎？ ft. Loveless丨Coffee bar
zhlédnutí 112Před měsícem
產地：肯亞 品種： Ruiru 11, Battan, SL28/SL34 處理法：水洗
凍乾咖啡新高度?! 冷熱都超快溶化的精品級咖啡 ft.CUPPY冷萃精品咖啡
zhlédnutí 210Před 3 měsíci
這次為大家開箱Cuppy冷粹精品咖啡，想在辦公室、旅遊喝個好咖啡，是個不錯的選擇！而且不用一直找熱水機了XD 連結放在下方，有興趣的朋友可以去看看！ ☕️ Cuppy官網：cuppy.com.tw ☕️ Cuppy momo購物：momo.dm/YBfUbB ☕️ Cuppy IG： cuppy_tw ►影片段落： 0:05 開場白 01:10 台灣品牌 CUPPY 03:33 口味介紹 06:40 藝伎咖啡 13:38 淺焙咖啡 18:40 深焙咖啡 23:20 結論 合作邀約 🅼🅰🅸🅻 yiihsuan@gmail.com
這個咖啡浪潮打動我了 ft. Rogue Wave丨Coffee bar
zhlédnutí 129Před 4 měsíci
產地：伊索比亞 品種： Heirloom 處理法：水洗 #伊索比亞 #手沖咖啡 #咖啡風味
學一下香港咖啡廳的味道 ft. Craft丨Coffee bar
zhlédnutí 117Před 4 měsíci
產地：肯亞 品種： SL28/SL34 處理法：水洗 #肯亞 #手沖咖啡 #咖啡風味
二年一產的經典咖啡 ft. 荷蘭 KEEN丨Coffee bar
zhlédnutí 70Před 6 měsíci
產地：厄瓜多 品種： Typical, Catarrh & bourbon 處理法：水洗 #厄瓜多 #手沖咖啡 #咖啡風味
不愧是名店！簡單沖就好喝 ft. 比利時 MOK丨Coffee bar
zhlédnutí 109Před 6 měsíci
MOK 在歐洲推廣精品咖啡非常厲害 很多名店的創辦人都是跟他學習的 今天一喝，果然有值得學習的地方 產地：衣索比亞 品種：原生種 處理法：日曬 #衣索比亞 #手沖咖啡 #咖啡風味
有 HARIO switch 濾杯的人一定要試一下 ft. 捷克 Doubleshot丨Coffee bar
zhlédnutí 284Před 6 měsíci
今天喝一款以前很愛的帕卡瑪拉品種 配合冠軍研究出來的沖煮法，想沖的不好也難 乾淨又美味 產地：薩爾瓦多 品種：Pacamare 處理法：水洗 #薩爾瓦多 #手沖咖啡 #咖啡風味
28 年老店的精品咖啡是什麼味道 ft. 紐西蘭 Rocket丨Coffee bar
zhlédnutí 121Před 6 měsíci
今天來喝一款精品咖啡非常早期的店家 那個時候應該連精品咖啡這個詞都沒有 不得不說是個傳統的味道，滿懷念的 產地：哥斯大黎加 品種：H10 處理法：厭氧日曬 #哥斯大黎加 #手沖咖啡 #咖啡風味
非洲的咖啡廳怎麼詮釋非洲豆子的風味？ ft. 南非 Bluebird丨Coffee bar
zhlédnutí 120Před 7 měsíci
南非的 Bluebird 咖啡廳做出了非常經典的肯亞風味 滿口都是肯亞 AA 最好的味道 喜歡 產地：肯亞 品種：SL28, SL34, Batman, Ruiru11 處理法：水洗 #肯亞 #手沖咖啡 #咖啡風味
用了五年以上的咖啡機，風味超穩定 ft. 挪威 Langora丨Coffee bar
zhlédnutí 155Před 7 měsíci
在挪威小鄉村裡開的烘豆店 精準不變的好風味值得讓人們開車前往 產地：衣索比亞 品種：Heirloom & JARC 74112 N 處理法：日曬 #衣索比亞 #手沖咖啡 #咖啡風味
品咖啡丨為什麼要喝酸酸的肯亞？ ft. 英國 Workshop Coffee丨Coffee bar
zhlédnutí 178Před 7 měsíci
品咖啡丨為什麼要喝酸酸的肯亞？ ft. 英國 Workshop Coffee丨Coffee bar
品咖啡丨喝一家有歷史文化歷程的咖啡 ft. 英國 PROCESS丨Coffee bar
zhlédnutí 87Před 8 měsíci
品咖啡丨喝一家有歷史文化歷程的咖啡 ft. 英國 PROCESS丨Coffee bar
老派的風味說明，來看能喝出幾種風味 ft. 希臘 KUDU COFFEE丨Coffee bar
zhlédnutí 76Před 8 měsíci
老派的風味說明，來看能喝出幾種風味 ft. 希臘 KUDU COFFEE丨Coffee bar
品咖啡丨一起來旋轉濾杯吧！ ft. 捷克 Candycane丨Coffee bar
zhlédnutí 155Před 8 měsíci
品咖啡丨一起來旋轉濾杯吧！ ft. 捷克 Candycane丨Coffee bar
品咖啡丨印尼的精品豆也很有意思 ft. 法國 PIHA丨Coffee bar
zhlédnutí 120Před 8 měsíci
品咖啡丨印尼的精品豆也很有意思 ft. 法國 PIHA丨Coffee bar
品生活丨今年的咖啡展是個超級大賣場 ft. 11 月咖啡展丨Vlog bar
zhlédnutí 2,7KPřed 9 měsíci
品生活丨今年的咖啡展是個超級大賣場 ft. 11 月咖啡展丨Vlog bar
品咖啡丨聊一點沖咖啡的思路 ft. 美國加州 Cat & Cloud丨Coffee bar
zhlédnutí 115Před 9 měsíci
品咖啡丨聊一點沖咖啡的思路 ft. 美國加州 Cat & Cloud丨Coffee bar
品咖啡丨叫做外星人的義大利烘豆店 ft. 義大利 Aliena丨Coffee bar
zhlédnutí 87Před 9 měsíci
品咖啡丨叫做外星人的義大利烘豆店 ft. 義大利 Aliena丨Coffee bar
品咖啡丨來自地球南邊的咖啡 ft. 澳洲 Sample Coffee丨Coffee bar
zhlédnutí 118Před 9 měsíci
品咖啡丨來自地球南邊的咖啡 ft. 澳洲 Sample Coffee丨Coffee bar
品咖啡丨喝一下選手比賽用的豆子 ft. 英國 Formative丨Coffee bar
zhlédnutí 190Před 11 měsíci
品咖啡丨喝一下選手比賽用的豆子 ft. 英國 Formative丨Coffee bar
品咖啡丨來杯薩爾瓦多咖啡 ft. 荷蘭 Manhattan丨Coffee bar
zhlédnutí 109Před 11 měsíci
品咖啡丨來杯薩爾瓦多咖啡 ft. 荷蘭 Manhattan丨Coffee bar
品咖啡丨這是我非常喜歡的丹麥咖啡廳 ft. 丹麥 Coffee Collective丨Coffee bar
zhlédnutí 144Před rokem
品咖啡丨這是我非常喜歡的丹麥咖啡廳 ft. 丹麥 Coffee Collective丨Coffee bar
品咖啡丨這一杯可以代表荷蘭的精品咖啡了 ft. 荷蘭 Five Ways丨Coffee bar
zhlédnutí 150Před rokem
品咖啡丨這一杯可以代表荷蘭的精品咖啡了 ft. 荷蘭 Five Ways丨Coffee bar
品咖啡丨實驗性的咖啡還是要多嘗試 ft. 西班牙 INEFFABLE丨Coffee bar
zhlédnutí 121Před rokem
品咖啡丨實驗性的咖啡還是要多嘗試 ft. 西班牙 INEFFABLE丨Coffee bar
品咖啡丨像水果巧克力蛋糕的咖啡 ft. 英國 ODD KIN丨Coffee bar
zhlédnutí 127Před rokem
品咖啡丨像水果巧克力蛋糕的咖啡 ft. 英國 ODD KIN丨Coffee bar
請問一下巴叔,這台烘豆機要割愛了嗎?😄
拍完到現在已經升級了不少捏，甕都換過了 XD
咖啡本來就是酸的嘛！😊😊😊
這次的畫面感覺特別暗
HDR 跟 SDR 的轉換可能還不是很好，可以先螢幕開亮點試試，或是使用 HDR 設備觀看
金屬味，真的不好喝，例如金屬罐頭水果 請教，日本小富士，或probat還有金屬味嗎？ 內鍋有金屬鍍膜的機器，是什麼品牌呢？ 謝謝😊
只要是金屬內膽就免不了金屬味，這是避免不了的是。但如果有上陶瓷塗層會好非常多，楊家的就有囉
這款濾杯非常方便好用👍(本人用陶瓷版)
建議可以來個器材的特寫
說也奇妙，這支影片突然把我的一個疑惑跟之前學過的東西串起來了，然後疑惑就被解開了！感謝🙏
好喜歡巴叔的介紹風格和內容，一聽就容易上癮
哥又瘦了.
08:20 1比14 不是應該注水到280ml嗎😂😂😂
感謝啦，我把字幕改一下🥹
剛查了售價.真的不便宜。比大部分巴拿馬藝伎昂貴一，巴叔真的下重本了。
真是美妙!!紫藝伎!!
到那裏買多少錢呢
南非跟肯亞雖然都在非洲但真的要說也是有4,5000公里的距離
非洲真的是一塊非常大的大陸，他的多元性與處理咖啡的多樣性值得探究
肯亞的豆子烘中焙.果乾蜜餞風味 酸甜濃郁
謝謝分享寶貴經驗。
請問巴叔大大 您的水質是用什麼水？ TDS多少😊
我沒有測 TDS 的設備😭，不過台北的 TDS 一般都是在50上下，Brita 濾過煮開就用了 我也的確沒有很重視 TDS，到一個新環境沖過一杯，再調整就好
@@巴叔ALUVbar 了解 知道了 感謝您回覆！ 我目前是用aquacode
感覺跟甜筒濾杯是完全相反的手法
deep 類型的濾杯也越來越多了，我自己認為那種類型的濾杯可以用很自然的方式增加萃取率，相對也減少了技術層面的要求，設計良好不會塞住就不錯，當然可玩性可能也會少了一些😏
頭香沙發~
我也是星期五去❤
有社恐的我，真是感謝帶逛咖啡展。
我欣賞您的一點就是焦點放在咖啡豆的風味層次說明
頭髮怎麼沒了？
頭皮的狀況不允許我繼續留😅
請問你烘豆機上面插的溫度計探針是金屬的嗎?如果是金屬的,是不是一樣有你說的金屬臭味呢?
不光是不太好喝，比較害怕的是， 金屬味~伴隨微量重金屬污染，這個題目，再去請教吳老師就知道囉，他是化學專業
@@Sunrise-qh8xt 金屬烘豆機被你講的好恐怖還有重金屬.陶甕烘豆是否被過度神話了？
@@qoo5588999 金屬味，有味道就有物質，就跟咖啡風味一樣 烘焙前後，去實驗室驗一下不就知道囉：）這種事不能靠想像對吧 鍋體是再生金屬還是原生鐵，有無鍍膜，應該是有差別的，304又不是萬靈丹，鍋體再生鋼鐵，搞不好來自拆船業 ？ XD 陶瓷鍋體，高溫與低溫燒製，也不同， 哪裡不同？ 第一個不同，就是重金屬的釋出， 陶瓷也不是萬靈丹，實驗室稍微搞一下就知道了嘛！何必猜測 1/2P鍋體就本人所知，為高溫誠實燒製 連瓦斯直火，都有人不太願意用，有點味道的，也有不太好的效應， 去環保署看看官方資料就了解囉 探討一下，同好大家互通有無，精益求精嘛！：）謝謝指教，謝謝 ：）
謝謝巴叔的實戰分享
@@qoo5588999 個人喜歡在廚房亂整，目前，並未購買任何形式的，陶瓷鍋體烘焙機 ：）
最近也買了一包這家的豆子，衣索比亞色日曬74160
00:28 洗潔精、洗碗精，加上小毛刷，不要加水，裏外刷洗兩遍，再用水冲乾净，就和新的一樣，卡住的油脂和細粉全部洗掉，這是唯一最既簡便又省錢的方法，百試不爽。別用小蘇打等溶劑浸泡了，沒用！
看巴叔講風味是一種享受😂
如果筆電沒有支援Thunderbolt 3(有USB C) 是否還能與用陣列功能
這台只能用 Thunderbolt 喔
請問這兩種保存的東西，那裏買呢?謝謝
抽真空的罐很多，找自己喜歡的就可以了 能保存的陶罐只有陶公鼎他們有賣
心有同感，放久一開始真的超好喝，但快速下跌，真的沒錯，咖啡存放真的苦惱，好像很難放的好，只能快速喝
當初募資就有看到了，感謝開箱又燒到一次XD
哇哈哈 巴叔我現在才看到這部 ❤❤❤
感謝你的分享😍
感謝shibagtr每日招待的咖啡😂
請問在那可買到這台機器?
這是台南的陶公鼎精品咖啡研發的，可以打電話去問問
台灣何處購買您所介紹的咖啡
我是在 The coffeevine 購入
請問 拆下來 裝回去，有需要歸零調整嗎
不用，很方便
下壺很漂亮，可以請教一下哪邊購買嗎!
Brewista GEM 系列的下壺，但是我要先說非常不好洗😅，這點要注意
巴叔 請教濾紙可以濾掉咖啡油脂 這種陶瓷免濾紙也可以有濾掉咖啡油脂的效果嗎
喔喔，不用濾紙的濾杯，通常就是為了不要濾掉油脂，所以大部份油脂會被保留
價錢多少😂
搜尋 COFIL
这个品牌的包装第一眼看上去就感觉不像精品烘焙商的出品，而是很像是摆在超市货架上的那种商业级豆子，当然包装风格不重要啦。 我其实很认同巴叔介绍的这家平价品牌的定位理念：低价但不低质的口粮级单品豆。所谓精品咖啡喝多了后，我发现其实一杯“好的豆子+好的烘焙+新鲜日期+平实的售价”的咖啡就已经足够了。 另外我看这包哥伦比亚豆的烘焙度非常浅，以我不多的经验来说，这么浅的哥伦比亚常常会有比较强烈的酸味，不知巴叔感觉如何。 最后建议巴叔可以在每期影片下方把这部影片介绍的豆子基本信息用文字做个基本介绍，这样大家看起来也会有的放矢。像今天这期我全部看完却没注意听到你介绍这包豆的处理法，就只好又返回找了好久才知道是水洗豆。
有些咖啡有胡椒味.跟果酸結合很異國風味😂
真的，很特別的體驗
巴叔，1年過去還有在用嗎？ 濾杯的外表會被咖啡染色洗不起來嗎？
會啊，下方白色部份用久了還是會有一點染色 如果都完全不會染色我反而會怕怕的捏 😅
字幕好像不对哦巴叔。
我第一次看你們的頻道。我是香港的，有機會去負40度。所以才看到你們的片。你們在加拿大買的確便宜
注意看這個男人，已經好喝到語無倫次了😆
😂🤣
想喝！想問一下 哪裡可以買？😄😅
參考囉，會需要找集運 shop.kawa.coffee/en/categorie-produit/cafes/ 不過影片這款是沒有了😅
感謝巴叔！
10分11秒⋯⋯請問什麼是大黃😊
真的很難懂對不對 😂，參照維基 zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A7%E9%BB%84 ，這邊指的就是莖那段紅紅的，歐洲常用在蛋糕上，酸酸甜甜的
@@巴叔ALUVbar 感謝🙏巴叔！
这么优质的影片，建议巴叔也在B站和小红书同步更新，碾压大陆那边的咖啡UP主们。另外大陆的咖啡市场很广大，很值得经营哦。
天呀~好久沒被推巴叔了~~劉昂星耶~~
好巧 今天剛收到他們家的豆子 就看到巴叔的更新😂 介紹得真的超好！ 愉悅！