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料理人マサのおつまみ道場
Japan
Registrace 27. 08. 2020
プロの料理人が作るおつまみ動画です。
本格的なものから簡単なものまであらゆる
ジャンルのおつまみを動画で公開していき
ます。
家庭で再現できるように動画作りを心がけて
いますが分かりづらいところがあればコメント
していただけると助かります！
本格的なものから簡単なものまであらゆる
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簡単で最高の美味しさ！えのきのピリ辛漬け【おつまみレシピ】
簡単でとても美味しい、えのきのピリ辛漬けの作り方を紹介です。えのきを食べやすいようにカットし、特製のピリ辛タレに漬け込んで仕上げた一品です。簡単でとても美味しいくおつまみにもおかずにもおすすめです！
（材料）
えのき・・・2袋（320g）
（タレ）
水・・・・・大さじ10
醤油・・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
料理酒・・・大さじ2
味噌・・・・小さじ1
かつおの素・小さじ1
鶏がらの素・小さじ1
砂糖・・・・大さじ1
（その他の調味料）
おろしにんにく小さじ半分
豆板醤・・・・小さじ1
ラー油・・・・小さじ１
ごま油・・・・大さじ1
↓下記から簡単に入門（登録）できます。
czcams.com/channels/h5m6nMN3hxwc1TksuVa2JQ.html
#えのきレシピ #フライパン料理 #料理人マサのおつまみ道場
（材料）
えのき・・・2袋（320g）
（タレ）
水・・・・・大さじ10
醤油・・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
料理酒・・・大さじ2
味噌・・・・小さじ1
かつおの素・小さじ1
鶏がらの素・小さじ1
砂糖・・・・大さじ1
（その他の調味料）
おろしにんにく小さじ半分
豆板醤・・・・小さじ1
ラー油・・・・小さじ１
ごま油・・・・大さじ1
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#えのきレシピ #フライパン料理 #料理人マサのおつまみ道場
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簡単でとてつもなく美味しい豚ニラもやし炒め【プロの料理人のレシピ】
zhlédnutí 2,9KPřed dnem
旨味が強くとても美味しい、豚ニラもやし炒めの作り方を紹介です。作り方自体は簡単で、豚肉と野菜をそれぞれカットし、そして街中華のような味付けのタレを絡めて仕上げた一品です。味がとても濃く、おつまみにもおかずにもおすすめの一品です！ （材料） 豚バラ肉・・・・150g ニラ・・・・・・半束 人参・・・・・・50g もやし・・・・・1袋 （合わせ調味料） 鶏がらの素・・・小さじ1半 黒胡椒・・・・・小さじ半分 おろし生姜・・・小さじ半分 おろしにんにく・小さじ半分 砂糖・・・・・・小さじ半分 料理酒・・・・・小さじ1 醤油・・・・・・大さじ1 オイスターソース小さじ1 （水溶き片栗粉） 水・・・・・小さじ1 片栗粉・・・小さじ1 ↓下記から簡単に入門（登録）できます。 czcams.com/channels/h5m6nMN3hxwc1TksuVa2JQ.html #豚肉レシピ #おつまみレ...
フライパンでもOK！絶品になる海老シュウマイの作り方【プロの料理人のレシピ】
zhlédnutí 2,2KPřed 14 dny
味がとても美味しいプロの料理人の海老シュウマイの作り方を紹介です。海老を小さめにカットし、挽肉と合わせて仕上げた海老シュウマイになります。食感が柔らかく海老がプリプリに仕上がり味は絶品です！蒸して作る事もできますが、フライパンで蒸し焼きにして作る事もできるようになっています。詳しい作り方を動画で丁寧に解説です。 （材料） 焼売の皮・・・・20枚 豚ひき肉・・・・200g 剥き海老・・・・150g 玉葱・・・・・・半分 干し椎茸・・・・2g （下味） 料理酒・・・・・大さじ2 鶏がらの素・・・小さじ1 おろし生姜・・・小さじ1 砂糖・・・・・・小さじ2 醤油・・・・・・大さじ1と小さじ1 オイスターソース大さじ1 ごま油・・・・・大さじ1 白胡椒・・・・・小さじ半分 片栗粉・・・・・大さじ1半 ↓下記から簡単に入門（登録）できます。 czcams.com/channels/h5m6nM...
【鶏もも肉の揚げ浸し】簡単でものすごく美味しくなる作り方をプロが伝授
zhlédnutí 2,5KPřed 21 dnem
浸し地も簡単でものすごく美味しくなる鶏もも肉の揚げ浸しの作り方を紹介です。鶏肉はスジなどを取り食感を良くさせ、軽い下味をつけて香ばしく揚げ、そして浸し地に漬けて仕上げた揚げ浸しになります。味がとても美味しく、おつまみにも最高の一品です！ （材料） 鶏もも肉・・1枚 長ねぎ・・・適量 （下味） おろし生姜・小さじ1 白胡椒・・・小さじ1/3 料理酒・・・小さじ2 ごま油・・・小さじ1 （浸し地） 水・・・・・200cc 醤油・・・・40cc みりん・・・40cc 料理酒・・・小さじ1 砂糖・・・・大さじ1 昆布の素・・小さじ半分 かつおの素・小さじ半分 ↓下記から簡単に入門（登録）できます。 czcams.com/channels/h5m6nMN3hxwc1TksuVa2JQ.html #鶏もも肉レシピ #おつまみレシピ #料理人マサのおつまみ道場
簡単でものすごく美味しい！ひき肉の柔らかチキンカツの作り方
zhlédnutí 2KPřed měsícem
胸肉、もも肉の、2種類のひき肉を使って作るチキンカツの作り方を紹介です。作り方はとても簡単で、下味をつけた挽肉を混ぜ合わせて、パン粉をつけて揚げるだけになっています。胸肉を使うので、パサつかないようにするための調味料を加えているので、誰が作っても柔らかで美味しく仕上がります！ （材料） 鶏もも挽肉・・150g 鶏胸挽肉・・・150g （下味） マヨネーズ・・16g 料理酒・・・・小さじ1 鶏がらの素・・小さじ1 白胡椒・・・・小さじ1/3 （バッター液） 水・・・・・・・50cc 全卵・・・・・・1個 薄力粉・・・・・45g ↓下記から簡単に入門（登録）できます。 czcams.com/channels/h5m6nMN3hxwc1TksuVa2JQ.html #ひき肉レシピ #揚物レシピ #料理人マサのおつまみ道場
ソースがものすごく美味しい！濃厚おつまみツナマヨパスタの作り方
zhlédnutí 3,9KPřed měsícem
ソースが簡単で、とても美味しいツナマヨパスタの作り方を紹介です。ツナ缶のオイルを取り出し、そこににんにくの風味を加え、和風の調味料と合わせて仕上げたツナマヨパスタになっています。味が濃厚で、とても美味しくなっています。 （材料）1人前 パスタ・・・・100g ツナ缶・・・・1缶 にんにく・・・1片 大葉・・・・・4枚 刻み海苔・・・適量 バター・・・・3g （合わせ調味料） マヨネーズ・・20g 水・・・・・・大さじ2 醤油・・・・・大さじ1 みりん・・・・大さじ2 料理酒・・・・大さじ1 砂糖・・・・・小さじ1 昆布の素・・・小さじ1/3 かつおの素・・小さじ半分 ↓下記から簡単に入門（登録）できます。 czcams.com/channels/h5m6nMN3hxwc1TksuVa2JQ.html #パスタレシピ #おつまみレシピ #料理人マサのおつまみ道場
絶品！タレも抜群に美味しいアスパラの豚バラ肉巻きの作り方【簡単おつまみレシピ】
zhlédnutí 2,7KPřed měsícem
簡単でとても美味しい、おつまみにおすすめのアスパラの豚バラ肉巻きの作り方を紹介です。アスパラは食感が良くなるように下処理をし、そして豚バラ肉で巻き付け焼いて、タレと絡めて仕上げた肉巻きになります。作り方も簡単で、とても美味しくなっています。冷めても美味しいので、作り置きにもおすすめです。美味しいタレの作り方、剥がれづらい巻き方などを動画で丁寧に解説です。 （材料） アスパラ・・・5本 豚バラスライス200g 塩・胡椒・・・少々 薄力粉・・・・適量 （タレ） 醤油・・・・・小さじ2 料理酒・・・・小さじ2 みりん・・・・小さじ4 おろしにんにく少々 バター・・・・3g ↓下記から簡単に入門（登録）できます。 czcams.com/channels/h5m6nMN3hxwc1TksuVa2JQ.html #アスパラレシピ #フライパンレシピ #料理人マサのおつまみ道場
簡単で超絶品！ピザ春巻き【魚肉ソーセージおつまみレシピ】
zhlédnutí 1,8KPřed měsícem
簡単でとても美味しい魚肉ソーセージを使ったピザ春巻きの作り方を紹介です。小さい春巻きの皮を用意し、そこに魚肉ソーセージとチーズ、そしてケチャップで味付けをし巻いて揚げた一品です。簡単で味が美味しくおつまみにとてもおすすめです！ ↓下記から簡単に入門（登録）できます。 czcams.com/channels/h5m6nMN3hxwc1TksuVa2JQ.html #春巻きレシピ #揚物レシピ #料理人マサのおつまみ道場
強烈な美味しさ！鶏ささみとネギだくの中華和え【簡単おつまみレシピ】
zhlédnutí 1,8KPřed 2 měsíci
鶏ささみと長ネギ、そして椎茸を合わせた、とても美味しい中華和えの作り方を紹介です。ささみは焼いた後に裂いて細かくし、焼いた椎茸と葉ネギを特製の中華ダレと合わせて仕上げた一品になっています。作り方も簡単ですが、冷めても美味しいので作り置きにも便利です！ （材料） ささみ・・・・4本 葉ネギ・・・・2～4本 椎茸・・・・・3個 （タレ） 白胡椒・・・・小さじ半分 鶏ガラの素・・小さじ2 昆布の素・・・小さじ6分目 砂糖・・・・・小さじ2 醤油・・・・・小さじ2 ごま油・・・・大さじ3 ラー油・・・・小さじ2 おろしにんにく小さじ2 ↓下記から簡単に入門（登録）できます。 czcams.com/channels/h5m6nMN3hxwc1TksuVa2JQ.html #簡単レシピ #作り置きレシピ #料理人マサのおつまみ道場
絶品！簡単でものすごく美味しい豚バラ肉とピーマンの中華炒め【おつまみレシピ】
zhlédnutí 2,4KPřed 2 měsíci
簡単で味がとても美味しい豚バラとピーマンの中華炒めの作り方を紹介です。ピーマンと豚バラ肉を箸でつかみやすいようにカットし、豚肉とピーマンを炒めて、中華風の合わせ調味料と合わせて仕上げた一品です。味がとても濃厚で美味しくなっています！冷めても美味しいので、作り置きにも便利です。 （材料） 豚バラスライス・150g ピーマン ・・・・3個 ごま油・・・・・小さじ2 （肉の下味） 塩・胡椒・・・・少々 料理酒・・・・・小さじ2 醤油・・・・・・小さじ半分 片栗粉・・・・・小さじ1 油・・・・・・・小さじ2 （合わせ調味料） 水・・・・・・・大さじ2 料理酒・・・・・大さじ1 醤油・・・・・・大さじ1 オイスターソース小さじ2 砂糖・・・・・・小さじ2 胡椒・・・・・・小さじ1/3 鶏がらの素・・・小さじ1/3 おろしにんにく・小さじ半分 （水溶き片栗粉） 水・・・・・・・小さじ1半 片栗粉...
ものすごく美味しい！濃厚な海老のオイル漬け【おつまみレシピ】
zhlédnutí 4,2KPřed 2 měsíci
味が濃厚で、とても美味しい海老のオイル漬けの作り方を紹介です。海老は殻を剥き背ワタと取り洗ってキレイにし、殻とニンニクを油で揚げ焼きにして油に旨味を移し、炒めた海老と絡めたオイル漬けになっています。味がとても強くおつまみにおすすめの一品です！むきエビでも作る事ができるので、作り方も簡単です。 （材料） バナエイ海老・・300g にんにく・・・・4片 糸切り唐辛子・・適量 サラダ油・・・・90cc ごま油・・・・・20cc 塩・・・・・・・小さじ半分強 料理酒・・・・・大さじ1 オイスターソース大さじ1 ↓下記から簡単に入門（登録）できます。 czcams.com/channels/h5m6nMN3hxwc1TksuVa2JQ.html #海老レシピ #フライパン料理 #料理人マサのおつまみ道場
簡単でとても甘く仕上がる玉ねぎステーキの作り方
zhlédnutí 8KPřed 2 měsíci
おつまみにもおすすめの、時短でとても甘く仕上がる玉ねぎステーキの作り方を紹介です。焼いて玉ねぎの甘味を引き出すには、とても時間を必要としますが、時短で甘く仕上がる方法を動画で紹介です。作り方はとても簡単で、とても美味しくなっています！ ↓下記から簡単に入門（登録）できます。 czcams.com/channels/h5m6nMN3hxwc1TksuVa2JQ.html #玉ねぎレシピ #フライパンレシピ #料理人マサのおつまみ道場
ものすごく柔らかジューシーで美味しいチキンナゲット【胸肉おつまみレシピ】
zhlédnutí 2,5KPřed 2 měsíci
胸肉なのに柔らかジューシーに仕上がる簡単で美味しいチキンナゲットの作り方を紹介です。胸肉は半分ミンチで半分は食感を残すようにカットし、調味料と合わせ、柔らかジューシーに仕上がるように2度揚げをし仕上げたチキンナゲットになります。作り方は簡単で、とても美味しくなっています！ （材料） 鶏胸肉・・・・・450g 木綿豆腐・・・・150g （下味） 全卵・・・・・・1個 砂糖・・・・・・大さじ1 醤油・・・・・・小さじ1 片栗粉・・・・・大さじ3 塩・・・・・・・小さじ半分 おろしにんにく・小さじ2 鶏ガラの素・・・大さじ1 昆布の素・・・・小さじ1 （衣） 水・・・・・・・60cc 塩・・・・・・・小さじ1/4 砂糖・・・・・・小さじ半分 醤油・・・・・・小さじ半分 鶏ガラの素・・・小さじ2 昆布の素・・・・小さじ半分 ケチャップ・・・大さじ1 薄力粉・・・・・大さじ4 片栗粉・・・・・...
おつまみにおすすめのとろとろ茄子の中華風味噌炒め【簡単レシピ】
zhlédnutí 2,4KPřed 3 měsíci
簡単で美味しい茄子の味噌炒めの作り方を紹介です。タレが絡みやすいように茄子をカットし、とろとろになるまで蒸し焼きにして特製の味噌タレと合わせた一品です。甘辛い味で、おつまみにとてもおすすめです！ （材料）2～3人前 茄子・・・・・・3本 長ねぎ・・・・・10㎝ 大葉・・・・・・10枚 （茄子とろとろ用） 水・・・・・・・大さじ2 酢・・・・・・・小さじ1 （味噌タレ） 白味噌・・・・・20g 甜麺醤・・・・・16g おろしにんにく・小さじ半分 料理酒・・・・・大さじ2 醤油・・・・・・小さじ半分 オイスターソース小さじ1 砂糖・・・・・・大さじ2 昆布の素・・・・小さじ1 かつおの素・・・小さじ1 鶏がらの素・・・小さじ1 ごま油・・・・・大さじ1（後入れ） ↓下記から簡単に入門（登録）できます。 czcams.com/channels/h5m6nMN3hxwc1TksuVa2JQ....
簡単でものすごく美味しい鶏もも肉のマヨポン炒め【おつまみレシピ】
zhlédnutí 28KPřed 3 měsíci
とても簡単で、しかも味が濃厚で美味しい鶏もも肉のマヨポン炒めの作り方を紹介です。鶏肉はスジや軟骨などを取り下処理をし、粉をつけて香ばしく焼いて、マヨネーズとポン酢ベースのタレを絡めて仕上げた一品です！おつまみにもおすすですが、普通のおかずとしてもおすすめです。冷めても美味しいので、作り置きにもOKです！ （材料） 鶏もも肉・・・1枚 （下味） おろし生姜・・小さじ半分 塩・胡椒・・・少量 ごま油・・・・小さじ2 （タレ） マヨネーズ・・大さじ2（24g） ポン酢・・・・大さじ1 みりん・・・・大さじ1 ↓下記から簡単に入門（登録）できます。 czcams.com/channels/h5m6nMN3hxwc1TksuVa2JQ.html #鶏肉レシピ #フライパンレシピ #料理人マサのおつまみ道場
一味違う！濃厚でものすごく美味しい鶏挽肉入りもやしナムル【おつまみレシピ】
zhlédnutí 1,6KPřed 5 měsíci
一味違う！濃厚でものすごく美味しい鶏挽肉入りもやしナムル【おつまみレシピ】
肺↔️こんにゃく良いと兄に聞き早速、調べたらば善きレシピ😍👍💕 有難う御座いました🙇♀️💕
衝撃の美味しさなんですね😋😋😋😋😋😋😋海老は大好きですね。✌海老のうま塩・がリックバター焼き(･∀･)ｲｲですね(^_^)Vおつまみにも良いんですね。😋😋😋ご飯のおともにも 良いのですか👌お弁当のおかずには😋😋😋どうなんですか😊
お疲れ様です😆🎵🎵 キノコ大好きですし😊 ＋シメジ入れても良さそうですね🎵 ご飯が進みそうな一品ですね😋 作ってみます🍳🔪🎽
あなたのレシピはとても良いです、頑張ってください
春菊とか紫蘇の天麩羅が好きなので参考になります
母親が短冊切りのコンニャクで同じ様なの40年以上前から食卓に出してくれてます😊ウチでは湯がいてアク抜きしてごま油と薄口醤油と味醂と砂糖と鷹の爪で味付けてました😊
簡単で分かりやすく 今から実践してみます。 ありがとうございます
こんにゃくの塩揉み具合、洗い方、茹で方、どれも簡単なようでいて今ひとつ確信が持てなかった過程を、こうして丁寧に見せて頂けてありがたいです！😊
このレシピは素晴らしいです❤😊
豚カツは美味い、 昼めしにも、晩ごはんにも、ビールのツマミにも❤
レシピ書いてくれるとよかったのに
今作って食べました 簡単なのにめちゃ美味しかった普通に醤油ラーメン レシピ覚えたのでリピートさせてもらいます ありがとうございました
すごいためになった。
あなたのレシピは完璧です❤😊
おやつにも、コレw
ｽﾁｯ
ダイエットしてるので作ってみます ありがとうございます
ニッチ過ぎるタイトル。好きです。
おでんって簡単そうに見えて、実は奥が深いんですねー😲 今年の冬にぜひ試したいと思います😄
美味しそう〜！今度、豚バラブロック買ってやってみます！ありがとうございます😊
手羽先煮込み美味しそうです 作ってみます ありがとうございます
とても良い仕事でした
鶏もも肉の揚げ浸し、めちゃめちゃ美味しそうです。🍖🤱🍗🤱🥩🤱
ありがとうございます😊
鶏肉買って来なきゃ…
あなたのレシピがとても好きです❤😊
作り方がわかりやすっかた
塩キャベツ、スゴイ美味しそうです。🥬🤱🍬🤱🍭🤱🧂🤱
ありがとうございます😊
鶏もも肉のマヨポン炒め、めちゃめちゃ美味しそうです。🍖🤱🍅🤱🍖🤱🍗🤱🥩🤱
ありがとうございます😊
とろとろナスの中華風味噌炒め、めちゃめちゃ美味しそうです。🍆🤱🍆🤱🍆🤱🍆🤱🍆🤱🍆🤱
ありがとうございます😊
玉ねぎステーキ、めちゃめちゃ美味しそうです。🧅🤱🥩🤱
ありがとうございます😊
挽き肉の柔らかチキンカツ、めちゃめちゃ美味しそうです。🍖🤱🍗🤱🥩🤱
ありがとうございます😊
バッター全て混ぜてしてました😅 それにお玉使うと崩れませんね 勉強になりました😊
すばらしい ちなみに冷凍はどれくらいでしょうか？いい具合に包丁で切れていたので、すみません
作りました♪ 今までの揚げなすはなんだったんだろうと思うほど味に深みがあります✨ 忙しい時には前日に作っておいても味は変わりませんか？
海老の焼きビーフン、スゴイ美味しそうです。🍤🤱🦐🤱🍚🤱
ありがとうございます😊
ものすごく柔らかジューシーで美味しいチキンナゲット、めちゃめちゃ美味しそうです。🍖🤱🍗🤱🥩🤱🧀🤱
ありがとうございます😊
絶品の豚挽き肉と豆腐のうま煮、めちゃめちゃ美味しそうです。🍲🧑🍼🍲🤱
ありがとうございます😊
おつまみ和風キノコパスタ、スゴイ美味しそうです。🍝🤱🍝👩🍼🍄🤱🍄🟫🤱
ありがとうございます😊
もはや 手が ぜったい美味いの作る!って感じの 手🖐️
今、見ながら作ってます！楽しみです！
おいしくできました✨ありがとうございました🥰
いつも丁寧に教えてくれてありがとうございます😃 さっそくお昼に作ります✨ 材料全部あるので🎵
材料全部あるから 明日のお昼に作るね！
このレシピは素晴らしいです
濃厚おつまみツナマヨパスタ、めちゃめちゃ美味しそうです。🍝🤱🍝👩🍼
ありがとうございます😊
絶対うまいやつ😋
メチャ丁寧 反省して作り直します😅
あなたはとても上手に料理することができます❤
アスパラの豚バラ肉巻き、めっちゃ美味しそうです。🍖🤱🍗🤱🍛👩🍼🍜👨🍼🥩🤱
ありがとうございます😊
もやし炒めを作るとき、毎回ここに見に来ています！おかげさまでいつも美味しく出来ます！✨