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Der Bio Koch
Germany
Registrace 14. 01. 2011
Der Bio Koch: Ökologisch, Nachhaltig, Fair, Vegetarisch, Vegan.
Mein Name ist Michael Tokarski und ich zeige euch in meinen Videos, wie man gesund, lecker und trotzdem einfach kocht. Ihr findet in meinem Kanal vor allem vegetarische und vegane Rezepte, aber auch Video zu Arbeitstechniken und Fragen.
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So kocht man Rosenkohl
So kocht man Rosenkohl. Wir zeigen wie es geht.
Das Rezept findet ihr auf unserer Homepage: derbiokoch.de/
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Video
Köstliche Weißkohl-Steaks aus dem Ofen
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Unsere köstlichen Weißkohl-Steaks aus dem Ofen werden Euch und Eure Gäste begeistern. Die Röstaromen erinnern an Omas Kohlrouladen, und wir servieren sie mit einer cremigen Senfsoße. So kann der Winter kommen. Die Uhr wird umgestellt und leitet die Winterzeit ein. Die Ernte ist weitgehend eingebracht, und in der Küche steht der Saisonwechsel beim Gemüse an. Im Winter füllt sich unser gedeckter ...
Geröstete Möhren aus dem Backofen
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In diesem Video zeigen wir euch ein einfaches und gesundes Rezept für leckere ofengeröstete Möhren, das garantiert eure Geschmacksknospen erfreuen wird. Die Kombination von gerösteten Möhren auf einem Bett aus cremigem Kartoffel-Sellerie-Püree verleiht diesem Gericht eine unwiderstehliche Textur und Aromen Vielfalt. Wir führen Dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung der knusprigen ofenge...
Glasnudelsalat - Schnell und einfach zubereitet
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Unser Glasnudelsalat ist ein leichtes und erfrischendes Gericht, das sich ideal für warme Tage und für das Büro eignet. In dem Rezept werden hauchdünne Glasnudeln mit frischem Gemüse wie Paprika, Gurke, Karotten und Kräutern kombiniert. Die Zutaten werden mit einer aromatischen Sauce aus Erdnussmus, Sojasauce, Sesamöl, Dattelsirup und Gewürzen vermischt, um einen harmonischen Geschmack aus süß,...
Tahini selbstgemacht: Schnell & Einfach
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📽️ Willkommen zu meinem DIY Tahini-Rezept-Video! In diesem Video zeige ich dir, wie du ganz einfach deine eigene cremige Tahini-Paste zu Hause herstellen kannst. Tahini ist eine vielseitige Zutat, die in vielen köstlichen Gerichten Verwendung findet, von Hummus bis zu Salatdressings. 🔥 Lerne, wie man Sesam perfekt röstet, um den vollen Geschmack zu entfalten, und sieh, wie der Mixer daraus eine...
Gesund und vielseitig: Rote-Bete-Rezepte für jeden Geschmack
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Willkommen zu unserem neuesten Video, in dem wir dir zeigen, wie du Rote Bete auf zwei köstliche Arten zubereiten kannst. Diese gesunden Rote-Bete-Rezepte sind einfach zuzubereiten und bieten Geschmacksvielfalt für jeden Gaumen. Rezept 1: Rote Bete wie Pellkartoffeln Für kleine bis mittelgroße Knollen eignet sich diese Methode perfekt. Wir kochen die Rote Bete mit einer Prise Kümmel und Salz in...
Schnell & Lecker: Das ultimative Schmorgurken-Rezept
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In diesem Video zeigen wir euch, wie man einen köstliches Gurkengemüse zubereitet. Dieses einfache Rezept reicht für 4 Personen und ist sowohl erfrischend als auch gesund. Im Herbst verwendet man dafür die großen Freiland-Gurken. Außerhalb der Saison dann normale Salatgurke. Lassen Sie uns gleich loslegen! Zutaten: • 1,6 kg Gurken • 1 Zwiebel • 1 Bund frischer Dill, Schnittlauch oder Petersilie...
Aioli Rezept wie in Spanien
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Willkommen auf meinem Kanal! Heute teile ich ein köstliches Rezept für Aioli ohne Ei mit euch. Diese Alternative ist eine der mir bekannten drei klassischen Varianten. Sie lässt sich zudem sehr gut vegan herstellen. Lasst uns gleich loslegen! Zutaten: • 100 ml Bio-Sojamilch ohne Zucker (oder Milch deiner Wahl) • 200 ml Olivenöl • 1 große Zehe Knoblauch • Salz nach Geschmack • Ein Spritzer Zitro...
Genussvolles Tomaten-Tarte Rezept: Ein Sommerrezept zum Verlieben!
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Willkommen zu unserem neuesten Rezeptvideo! Heute teilen wir mit euch ein unwiderstehliches Tomaten-Tarte Rezept, das euch den Geschmack des Sommers auf den Teller zaubert. Diese herzhafte Tarte kombiniert knusprigen Mürbeteig mit saftigen Roma-Tomaten, fein gewürzten Schalotten und duftenden Kräutern. Die Zubereitung ist unkompliziert und wir führen euch Schritt für Schritt durch den Prozess. ...
Koreanischer Pfannkuchen Street Food Rezept: Knusprig-herzhaftes Genusserlebnis!
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In diesem Video zeigen wir dir, wie du authentische koreanische Pfannkuchen im Street Food-Stil zauberst. Diese knusprigen Leckerbissen sind einfach unwiderstehlich! Hier ist, was du brauchst: Für den Teig: • 200 g Mehl (550er Weizen oder 630er Dinkel) • 250 ml Wasser • 1 Prise Salz • ½ TL Kurkuma oder Curry • 1 TL Backpulver • Öl zum Braten Für das Gemüse: • 1 Bund Frühlingslauch • 1 rote Papr...
Vegan to go: Schnelle und köstliche Sandwich-Rezepte
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Sandwich-Rezept mit saftigen Kräuterseitlingen, erfrischender Gurke und einer cremigen Frischkäsecreme. In diesem Video zeige ich dir, wie einfach es ist, dieses leckere Sandwich zuzubereiten. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen leichten Snack. Probiere es aus und lass dich von den Geschmackskombinationen überraschen! Sandwich-Rezept mit Cole Slaw, BBQ Tofu, Zwiebeln Sandwich: Geni...
Gesundes und einfaches Zucchini-Spaghetti-Rezept (low carb und vegan)
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Willkommen zu unserem veganen Zucchini-Spaghetti-Rezept! In diesem Video zeigen wir dir, wie du mit nur wenigen Zutaten und in kürzester Zeit eine köstliche Mahlzeit zubereiten kannst. Schalotten, Zucchini und Champignons werden fein geschnitten und dann in Olivenöl angebraten, bevor wir saftige Cherrytomaten hinzufügen. Mit einer Prise Pfeffer und Salz gewürzt, entsteht eine leckere Basis. Doc...
Italienisches Peperonata-Rezept: Ein Geschmack der Sonne
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Beschreibung: Willkommen zu meinem CZcams-Kanal! In diesem Video teile ich mit euch ein einfaches und dennoch köstliches Rezept für Peperonata, ein traditionelles italienisches Gericht. Die Peperonata ist eine bunte Mischung aus Paprika, Schalotten, Tomaten und aromatischen Gewürzen, die in Olivenöl sanft geschmort wird, um ihre Aromen zu entfalten. In meiner Schritt-für-Schritt-Anleitung zeige...
Rote Bete Hummus Rezept: Aus wenigen Zutaten einen köstlichen Aufstrich zaubern
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Lust auf Frühstück? Hier geht es zu unserem Buch (Werbung): buch.derbiokoch.de Hey, in diesem Video zeige ich dir, wie du ein leckeres und gesundes Rote Bete Hummus Rezept machen kannst. Rote Bete Hummus ist ein cremiger und bunter Dip, der aus gebackener Roter Bete, Kichererbsen, Tahini, Knoblauch, Zitronensaft und Gewürzen gemacht wird. Er ist vegan, glutenfrei und voller Geschmack. Du kannst...
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❤
Здравейте, дълго се колебаех дали да се свържа с вас, и в крайна сметка реших просто да го направя! Искам да се предизвикам за възможно най - кратко време да се трансформирам, знам че няма да е лесно но с много усилия Труд постоянство и преди всичко с ваши препоръки знам и съм сигурен че ще го постигна!!! 😊 69Кг съм, имам лек стомах, така да го кажа. И искам да го махна разбира се, и да натрупам мускулна маса….
Vielen Dank
Werde ich nachkochen, kannte Rote Beete bisher nur als Salat.
💯💯💯💯
Ich wüsste nicht das im Orginal Rezept Backpulver und Kukuma/Curry rein kommen.... 🤨🤨🤨
Super sympathisch! 😃 Kurzweilig und ohne nervige Musik! 🎉❤. SEHR leckeres Rezept, habe ich gerade gekocht (2. Variante heute). Danke 😊
&was gibt es dazu Beilage Fleisch,wäre auch toll zu erfahren!?
Schöne Edelstahlpfanne! Die meisten Köche, auch manch ein Profikoch, benutzen immer häufiger den Plastik Mist. Zur Suppe muss ich sagen, da geht noch einiges und sie wäre mir zu flüssig.... ist aber Geschmackssache.
Dankeschön 🙏 für den tollen Tip, den Rosenkohl kreuzweise einzuschneiden👌
Ich vermisse die klein geschnittenen Blätter und Stiele 😢
Kann man die dinger in den Airfryer ballern?
Wir haben heute nach Ihrem Rezept zubereitet, schmeckt sehr lecker 😋 Dankeschön
😋😋👍
😋😋
👍Danke!
Kõche arbeiten mit Händen, aber ohne Schmuck!!
Pablo Escobar kocht
Sakrileg...für Saltinbocca kommt nur Kalbfleisch in Frage 😢
Die mögen schmecken, sind aber leider keine Schmorgurken, da sie - schlichtweg - nicht geschmort wurden. Die wurden kurz angeschwitzt und in die Schüssel gekippt.
Jo super daa giftige Paain wird wiede3 mitgegessen😂
Margarine 😮???
Sehr lecker, meine Familie ist total begeistert, gerade jetzt bei dem warmen Wetter ist die Sosse ideal.
Zwiebeln gehackt, Knoblauch + Bohnenkraut .. Muskat .. Salz .. Pfeffer? + etwas Wasser und schmoren mit Deckel drauf!
Muss das Wasser 95 Grad haben? Oder ist weniger besser?
Van il lie
Tolles Rezept, vielen Dank! Eine Frage habe ich: Wie häufig sollte man denn die Kohl-Steaks mit Flüssigkeit übergießen damit sie in der vorgegebenen Zeit gar werden? Oder reicht es einmalig beim Wenden der Steaks? Würde mich über eine Antwort freuen!
Lecker
jeder der vor mir so seinen Zinken ins Obst reinsteckt bekommt eine runtergehauen.
Lieber Herr Tokarski, das Rezept probiere ich auf jeden Fall aus. Sieht mega lecker aus. Kann man für den Mürbeteig anstatt Butter/Margarine auch Öl nehmen ?
Super Lecker Dankeschön 🫶
Eine Frage habe ich trotzdem: Beim Rösten vom Sesam gehn da nicht die wertvollen Inhaltsstoffe von diesem kapputt, werden zerstört?
Wo sind die Mengen Angaben ich finde die nicht
Danke
Sehr gutes Video, danke dir😊 Es tut mir furchtbar leid, aber deine Stimme erinnert mich so hart an Snorre von Wickie und die starken Männer😅
Heute mach ich, Dankeschön ❤
Wer schreit denn so bei ihnen so laut
DANKE! Absolut genial. So einfach, und sooooo lecker! Eine Bereicherung! Danke!❤
Der Salat ist einfach der Knaller. Vielen Dank für das Rezept. Hab die Blumenkohl Schnitzel gemacht nach deinem Rezept. Vom Rest diesen herrlichen Salat
Heute zubereitet und für genial erklärt! Ganz herzlichen Dank für das tolle Rezept! 😊
lecker!
Super, danke für's Vorführen und die hilfreichen Infos!
Why don't you put the whole egg in the mass...🤔
Und was ist wenn man gleich ein fertiges Pesto nimmt müsste doch auch gehen oder
Habe ich heute Abend gemacht. Sehr lecker. Den wird es häfiger bei und geben! 😀😀😀
Was ist das für ein Schwachsinn. Als erstes macht man die Marinade aus Essig und Öl und fügt dann Gewürze, Zwiebeln und Knoblauch dazu. Und ein nicht trocken geschleuderter Salat verwässert das Ergebnis. Wie kann man nur...
Das Kichererbsen erlaubt übernimmt welchen Part? Ich habe es akustisch nicht verstanden.
Vielen Dank für das Rezept. Ich bin Vegetarierin und bevorzuge glutenfreie Zutaten. Bitte mehr Rezepte. ❤
Sieht irgendwie matschig aus
Super