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DyMind Cook
France
Registrace 30. 03. 2019
Bienvenue sur ma Chaîne !🎉
Mindy. Guadeloupéenne vivant en Île de France.
Amatrice et passionnée par la cuisine, surtout par la pâtisserie, je vous partage mes créations.
J’espère que vous allez apprécier 😉!
N’oubliez pas de vous abonner pour être dans la team Dymind et de cliquer sur la clochette 🛎 pour ne rien rater !
Bisouuus💋💋💋
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Bretzels [ Recette ]
Mettez la qualité en 4k ! N’oubliez pas de commenter et de vous abonner I
Ingrédients :
- 250 g farine T55
- 3 g de levure instantanée
- 15 g de beurre fondu
- 130 g d'eau tiède
Pour la solution de trempage :
- 1L d'eau
- 100 g de bicarbonate de sodium
- Sel
Retrouvez-moi sur Instagram :
dymind_cook
Ingrédients :
- 250 g farine T55
- 3 g de levure instantanée
- 15 g de beurre fondu
- 130 g d'eau tiède
Pour la solution de trempage :
- 1L d'eau
- 100 g de bicarbonate de sodium
- Sel
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zhlédnutí: 222
Video
Sablés de Noël [ Recette ]
zhlédnutí 167Před 8 měsíci
Mettez la qualité à 1080p ! N’oubliez pas de commenter et de vous abonner I Ingrédients : - 120 g de beurre moux - 80 g de sucre glace - Épices en poudre ( cannelle en poudre , 4 épices) - 180 g de farine T45 Retrouvez-moi sur Instagram : dymind_cook
Bugnes [ Recette]
zhlédnutí 1,1KPřed rokem
Mettez la qualité à 1080p ! N’oubliez pas de commenter et de vous abonner I Ingrédients : - 500 g de farine - 1 sachet de levure instantanée - 150 g de beurre fondue - Vanille liquide -1 pincée de sel - Sucre de glace - 5 œufs Retrouvez-moi sur Instagram : dymind_cook Et Snapchat : mindy_lst Bisouuus
Spritz [ Vraie recette ]
zhlédnutí 127Před rokem
Mettez la qualité à 1080p ! N’oubliez pas de commenter et de vous abonner I Ingrédients : - 200 g de farine - 150 g de beurre mou - 150 g de sucre - 1 oeuf - 4 épices Retrouvez-moi sur Instagram : dymind_cook Et Snapchat : mindy_lst Bisouuus
Pomme cannelle martiniquais[Recette]
zhlédnutí 2,9KPřed rokem
Mettez la qualité à 1080p ! N’oubliez pas de commenter et de vous abonner I Ingrédients : - 500 g de farine - 2 sachets de levure instantanée - 2g de Sel -40 g de sucre - 300 ml de lait - 75g de beurre mou Pour la dorure : - 1 œuf - 1 CAS de lait - Facultatif : Pépites de chocolat Retrouvez-moi sur Instagram : dymind_cook Et Snapchat : mindy_lst Bisouuus
Cinnamon roll Healthy [ Recette]
zhlédnutí 173Před rokem
Mettez la qualité à 1080p ou 4K ! N’oubliez pas de commenter et de vous abonner I Ingrédients : - 300 g de farine semi-complète - 1 sachet de levure instantanée - Sel - 180 ml de lait végétal - 15 g de beurre végétal - 2 œufs - 1 CAS de sirop d'agrave - 20 g de farine de blé - Sucre de fleurs de coco - Cannelle en poudre Retrouvez-moi sur Instagram : dymind_cook Et Snapchat : mindy_lst Bisouuus
Brookie [Recette]
zhlédnutí 562Před 2 lety
Mettez la qualité à 1080p ! N’oubliez pas de commenter et de vous abonner I Ingrédients : Pour la pâte à cookie - 250 g de farine - 170g de beurre mou • 150 g de sucre de canne • 1 sachet de sucre vanillé • 1 œuf • 1 jaune d'œuf • Vanille liquide • Sel • ½ Sachet de levure chimique • 1 sachet de pépites de chocolat noir Pour la pâte à brownie : • 150 g de beurre fondu • Tablette de chocolat noi...
Gâteau marbré coloré [Recette]
zhlédnutí 3,8KPřed 2 lety
Mettez la qualité à 1080p ! N’oubliez pas de commenter et de vous abonner Ingrédients : - 4 œufs - 175 g de farine - ½ Sachet de levure chimique - 175 g de beurre demi-sel - 175 g de sucre en poudre ou sucre de canne - Zestes de citron vert - Vanille en poudre - Essence d’amande amère Colorant alimentaire rouge et vert Retrouvez-moi sur Instagram : dymind_cook Et Snapchat : mindy_lst Bisouuus
Pudding antillais [Recette]
zhlédnutí 21KPřed 2 lety
Mettez la qualité à 1080p ! N’oubliez pas de commenter et de vous abonner Ingrédients : Pour le caramel : 135 g de sucre cristal Pour le pudding : - 2 baguettes rassis - 850 ml de lait entier ( pour verser sur les pains ) - 60ml de lait entier ( à mettre avec le beurre ) - 50 g de beurre - 100 g de sucre de canne - zestes de citron - muscade - cannelle - vanille en poudre - essence d’amande amè...
Pain au beurre et chocolat martiniquais [Recette]
zhlédnutí 13KPřed 2 lety
Pain au beurre et chocolat martiniquais [Recette]
Crèmes renversées au caramel [Recette]
zhlédnutí 372Před 2 lety
Crèmes renversées au caramel [Recette]
Tiramisu spéculoos - nutella [Recette facile ]
zhlédnutí 29KPřed 3 lety
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Pâtés feuilletés au jambon de noël antillais
zhlédnutí 5KPřed 3 lety
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Cheesecake Kitkat sans cuisson [ Recette facile ]
zhlédnutí 1,2KPřed 3 lety
Cheesecake Kitkat sans cuisson [ Recette facile ]
❤🎉😊Le pain suisse c est délicieux
Recette toute simple mais efficace. Le résultat vaut largement le temps d'attente que nécessite la longue formation du caramel
J’en faisais par le passé je n’avais plus les mesures merci ❤miam
Ces tre bon decieusesbon contunuation
Delicieuses bonne appetie
No eggs?
Merci beaucoup. Je vous envoie de la force et de l'énergie positive pour continuer comme ça. Ça nous fait trop plaisir de voir ces recettes typiques! 💕🇬🇵👏🏽🌺
Moi vieille martiniquaise je mets 3 sorte de chocolat noir non sucré Kohler un chocolat en poudre de n importe quelle marque et le chocolat de première communion en poudre et pour épaissir de l Ancelly au chocolat ou à la vanille je mets du beurre de cacahuètes sauf si allergie
Bjr quel quantité de jus d'ananas que vous mettez svp merci
Le nom Agoulou n'a rien à voir avec une recette de pain.... Il y a un inventeur du vrai nom.... Remettons à Sésar ce qui appartient.
Rapide et efficace merci!😊
Je sens le parfum d'ici 🙂 merci pour ce délice, pour plus de goût faire tremper les fruits dans un peu de rhum, oui 🧡🍃🍃
❤
bonjour c’est pour combien de verre cette recette ? et je dois fr quelle ingrédients pour avoir pour 9 verres
Quel lait de coco utilisez-vous svp ? C’est en brique ou en boîte de conserve ? Merci
Merci pour cette recette que j’ai réalisée avec succès (partiellement). En effet certaines parties surtout au niveau des bords sont restées collantes comme du caramel mou. On n’a pu découper que le milieu en petits carrés. Savez-vous ce qui a pu donner ce résultat ? Sinon c’était très bon. Je l’ai fait avec du sucre de canne
Pas dosage ni de mesure = Vidéo complètement inutile
Merci Je cherchais une recette simple votre est parfaite
Ce n'est pas la pâte pour les beignets antillais nos aînés doivent se retourner dans leurs tombes ! beignets nouvelle génération appelons un chat un chat tout ça merite un peu d'hygiène
Drole de façon, pour faire le chocolat. J’ai vu qu’en Martinique, on ne procédait pas comme cela.Tout est brouillon....(chocolat et maïzena),pas assez de chocolat. Le mélange obtenu,doit être plus coloré. Désolé.
D'accord merci pour ta recette 😊
Merci beaucoup pour la recette j'adore bonne fête
❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉
Trop grillé le pain 😢 dommage
Ce n ' est pas important JALOUSE
Vidéo trop accéléré donc vidéo complètement inutile
Merci beaucoup Chef🌸👏
Se n’es pas le pudding du nord zero
Bonjour le sucre de canne on peut aussi
Où sont les proportions ?
👏🏽👍🏽👍🏽👍🏽
Bonjour possible d’avoir la recette s il vous plait. Très belles pommes cannelles
La recette est sur ma chaîne CZcams
😘😋
Bonsoir, merci pour la recette. 😋👍❤️💐
J'aime bien l'explication ❤merci
Bnjr j'aurai aimé voir l'epaisseur du gateau🙂👍
This looks yummy!😋
J'en ai besoin pour un devoir, mais je ne parle pas le français 😩😭
Bon du coup j’ai fait avec la sèche boulangère et au top 👌 merci à toi , je l’avait déjà faite il y a quelque année et c’était déjà parfait grâce à toi 😍 je me suis fait mal au ventre 😋
Bonjour merci mais tu dis levure sèche dans les commentaires avec eau fraîche et à l’écran levure de boulanger avec eau tiède ? 🧐ont fait quoi merci
❤
Super votre recette merci pour votre partage😉
Vous donnez des recettes et sans donner les quantités merci vous nous apprennez rien garder vos recettes
Mdr va voir dans la bio avant de critiquer , bonne journée
Première essai juste un délice merci
On précise pas combien de grame
Dommage que vous n’indiquiez pas toutes les quantités précises, et que vous ne ralentissiez pas non plus la vidéo au moment où vous les incorporez.
Bonsoir, Vous ne mettez pas d'œufs ou alors ils ont été oubliés ?
J'aime la recette, mais personellement je ne ferais pas mes préparations et la friture des beignets dans une casserole en téflon rayé (extrêmement cancérigène) C'est mon avis perso Le Téflon dans tous ses états Jusqu'à ce que l'un de ses composants, l'acide perfluoro-octanoïque (PFOA), se révèle dangereux : des études, notamment chez les rats, ont révélé un grossissement du foie, ainsi qu'une action cancérogène en cas d'exposition à haute dose ou chronique.
j'aime beaucoup merci pour le partage. On peut mettre sur la plaque au four sans utiliser de l'huile de friture. On peut aussi utiliser la poche a douille pour de jolies formes et couper avec des ciseaux; encore merci.
Bonjour, vous avez omise la quantité de sel
Une demie cuillère à soupe... Évitez le contact avec la levure boulangère.
Bonjour, il n'y a pas une erreur sur le grammage du beurre ?
Visiblement oui, il faut mettre environ 75g de beurre.