Elisabeth Ingerl
Elisabeth Ingerl
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Zucchini Paprika Chutney
Das Chutney verführt, es gleich mit dem Löffel aus dem Glas zu Essen. Ansonsten schmeckt es zu Käse, Fleisch und zur Verfeinerung von Soßen.
Korrektur: nicht Wacholderblätter, sondern Lorberblätter
500 gr Zucchini
500 gr Paprika
eine kleine Chili
250 gr Zwiebeln
1 EL Tomatenmark
ca. 300 gr pürrierte Tomaten
2-3 Knoblauchzehen
ca 100 ml Kokosöl zusätzlich in das Chutney
nach Bedarf noch Brühe
Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Curry, 2-3 Lorbeerblätter
Ich bin Elisabeth Ingerl, Ernährungsberaterin und Stoffwechselcoach.
Anti Aging ist das Thema, das mich begeistert.
Anti Aging ist eine Gesundheitsvorsorge die jeder selbst machen kann. Sie fängt bei den Gewohnheiten im Alltag an, geht über die Küche bis hin zum Kundendienst für den Körper damit alle Prozesse reibungslos ablaufen können.
Sie kommen sicher und schnell weiter, indem Sie Erfolg hemmende Ernährungs- und Gewohnheitsmuster erkennen, überdenken, korrigieren.
Mein Konzept funktioniert wie ein Navigationsgerät.
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Video

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Eine unwahrscheinlich leckere Zucchinipfanne, die auch Gemüseverweigerer überzeugt. 600 gr Zucchini 400 gr Champignon 1 Zwiebel 2-3 Knoblauchzehen 1 Becher Creme fraiche Salz, Pfeffer, Petersilie Ich bin Elisabeth Ingerl, Ernährungsberaterin und Stoffwechselcoach. Anti Aging ist das Thema, das mich begeistert. Anti Aging ist eine Gesundheitsvorsorge die jeder selbst machen kann. Sie fängt bei d...
Zucchini Auberginen Curry hausmacher Art
zhlédnutí 97Před 21 dnem
Das Rezept mache ich immer, wenn eine größere Menge an Zucchini reif geworden ist. Kombiniert mit dem, was der Garten her gibt. Bekanntlich macht die Vielfalt im Topf den guten Geschmack. Mengenangaben nach Ihren Wünschen: Zucchini, gewürfelt Auberginen, gewürfelt Zwiebeln, klein gewürfelt etwas Paprika Salz, Pfeffer, Petersilie, Thymian, Dost, Chili nach Geschmack, Kümmel, Lorbeerblatt
Zucchini Burger
zhlédnutí 161Před 21 dnem
Das ist eine durchaus konkurrenzfähige Alternative zu bekannten Burgern. Probieren Sie es aus und schmecken Sie es. 600 gr geriebene Zucchini 2 mittelgroße Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 3 kalte, durchgepresste, mittelgroße Kartoffeln etwas geriebenen Käse 2 Eier Salz, Pfeffer, Basilikum, Minze Kokosfett zum Braten Ich bin Elisabeth Ingerl, Ernährungsberaterin und Stoffwechselcoach. Anti Aging ist d...
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Der knackfrische Salat schmeckt zu allen Tagen und Temperaturen. Er lässt sich für viele Gelegenheiten zeitsparend vorbereiten. 2 mittelgroße, süß säuerliche Äpfel 400 gr mildes Sauerkraut, klein geschnitten 400 gr rote Beete, roh oder gekocht 2 kleine Zwiebeln Salz, Pfeffer, Kümmel, Petersilie, Öl 12 Std. durchziehen lassen Ich bin Elisabeth Ingerl, Ernährungsberaterin und Stoffwechselcoach. A...
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Indische Zwiebeln
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vorsicht: die indischen Zwiebeln haben einen Suchtfaktor. Jedoch einen gesunden. Die muss man einfach probiert haben. Zwiebeln in Ringe hobeln in kleinen Portionen in Kokosfett fritieren mit Gewürzmischung würzen Gewürzmischung: Salz, Paprika, Kurkuma, nach Wahl Chili Ich bin Elisabeth Ingerl, Ernährungsberaterin und Stoffwechselcoach. Anti Aging ist das Thema, das mich begeistert. Anti Aging i...
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Diese Salsa besticht durch die ausgewogenen Aromen, die kraftvolle Wirkung auf den Körper und die leichte Zubereitung mit wenig Zutaten. Wildkräuter, Schnittlauch ca 1 EL Ahornsirup oder Agavensirup ca 2-3 EL Zitronensaft Salz, Chiliflocken Olivenöl Ich bin Elisabeth Ingerl, Ernährungsberaterin und Stoffwechselcoach. Anti Aging ist das Thema, das mich begeistert. Anti Aging ist eine Gesundheits...
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Komentáře

  • @Bueddenwarder-Aggerschnagger

    Super - die werden gleich am Wochenende nachgebastelt! Vielen Dank und Gruß aus Berlin!

  • @wendepunktpraxisfurtherapi5255

    Vielen Dank für die tollen Rezepte! Wie viel kcal haben eigentlich 100 g BudwigCreme?

  • @user-ui8tp9vq2i
    @user-ui8tp9vq2i Před 19 dny

    In letzter Zeit bekomme ich meine Kartoffelklöße nicht mehr hin Teig ist zu klebrig dann tu ich zu viel Mehl dran und dann sind sie nicht eßbar .durch Zufall bin ich auf sie gestossen und die Knödel sind nach ihren Rezept wunderbar geworden .Ich bin ihnen sehr dankbar nach 3 Versuchen endlich ein Rezept gefunden zu haben das die Klöße wieder schmecken Danke dafür liebe Grüße Renate.

  • @user-co7nq3tc4c
    @user-co7nq3tc4c Před 21 dnem

    Liebe Elisabeth ! Wieder ein köstliches Rezept ! Danke ❤ Ich hätte eine Frage : Warum stellt man die Gläser auf dem Kopf ? Was ist , wenn ich sie nur heiß befüllen, zudrehen und unter einem warmen Tuch auskühlen lasse ? Glg Edith !

    • @elisabethingerl2756
      @elisabethingerl2756 Před 21 dnem

      hallo Edith, man kann beides machen. Ersteres meint man, dass es mehr Vakuum zieht und evtl noch vorhandene Bakterien wegnimmt.

  • @user-co7nq3tc4c
    @user-co7nq3tc4c Před 24 dny

    Liebe Elisabeth ! Ich möchte Ihnen sagen , Sie sind einfach wunderbar Und so gute Rezepte ! Vielen Dank ❤

    • @elisabethingerl2756
      @elisabethingerl2756 Před 23 dny

      vielen Dank für die Anerkennung. Ich freue mich, wenn Ihnen die Rezepte gefallen

  • @dvmmeckardt2989
    @dvmmeckardt2989 Před 25 dny

    Das ist eine tolle Anregung. Vielen lieben Dank

  • @rolfoelmeyer7430
    @rolfoelmeyer7430 Před měsícem

    Könnte man das ganze nicht auch in der friteuse bräunen und wenn ja wie lange müssen die dann wohl in der friteuse drinne bleiben . Ich könnte mir auch gut vorstellen wenn das funktioniert dass man es auch vielleicht in der heißluftfritteuse machen könnte.

  • @talkaboutpictures
    @talkaboutpictures Před měsícem

    Tolle Videos und Rezepte! Ihre Salbeibutter haben wir heute direkt nachgemacht 🤩👍🏻

  • @judithhonen3864
    @judithhonen3864 Před měsícem

    Ein sehr gutes Rezept und einfach nachzumachen und zu variieren . Aber wie lange hält er sich und müssen die Gläser in den Kühlschrank?

    • @elisabethingerl2756
      @elisabethingerl2756 Před měsícem

      kühl stellen reicht. hält einige Monate. Viel Freude beim Nachmachen

  • @Fischleinklein
    @Fischleinklein Před měsícem

    Wieviel Leinöl kommt in welche Menge Quark?

  • @sylvias.5936
    @sylvias.5936 Před měsícem

    Ich habe es schon mehrere Male gebacken, es schmeckt mir sehr gut . Es gehört zu meinen Stammrezepten. Danke!

  • @karinschmidt8847
    @karinschmidt8847 Před 2 měsíci

    Naja, bei der Menge Öl machts natürlich satt !😊

  • @user-bz8xy9to9m
    @user-bz8xy9to9m Před 2 měsíci

    Sehr schön das wird meine suppe zur fasten Zeit und Umstellung aber ohne Zwiebeln die Vertrage ich nicht danke für dieses Rezept danke ❤❤❤❤❤

  • @MsEliasc
    @MsEliasc Před 2 měsíci

    ..mide de kamera net so wakele.....

  • @wolfgang3172
    @wolfgang3172 Před 2 měsíci

    Naja Mädel, sicher alles gut gemeint, aber alles ernst nehmen darf man wohl nicht. Meine nicht das Rezept, das funktioniert und ist 0-8-15. Warum heißt es anti-aging-Küche? Altert man in Deiner Küche nicht? Das nächste: Die Zahl beim Mehl hat nix mit dem Ausmahlungsgrad zu tun, sondern gibt nur den Aschegehalt (Mineralstoffgehalt) nach dem Verbrennen im Muffelofen an. Weiter: Beim Gärvorgang ändert sich die (Brot)Menge nicht, sondern das Volumen. D.h. Gewicht bleibt gleich. Auch der Satz beim Salz ist Unfug, im Gegenteil- der Mensch braucht sogar Jod und Flour für einen funktionierenden Stoffwechsl. Ergo: Schuster bleib bei Deinen Leisten....Trotzdem schönes Brot, backe selbst seit ca. 30 Jahren im Häussler Habo 4/6. Weiter viel Spass!

  • @sylviadreppenatedt5193
    @sylviadreppenatedt5193 Před 3 měsíci

    Bitte nicht vergessen das man die Orangenschalen vor dem Kochen trotzdem noch einmal Waschen muß und das man die "Schalen 3 mal kurz mit einem Teillöffel Salz, um die Bitterstoffe aus den Schalen raus zubekommen"? Das ist ganz, ganz wichtig das man die Bitterstoffe aus den Schalen durch kurzes aufkochen, dann anschließend erstmal abkühlen lassen muss! Im allerletzten Schritt kocht man erst dann die Schalen mit der Süße die man persönlich dafür verwenden möchte auf!? Am besten nimmt man beim auffüllen mit Wasser, besser warmes Wasser oder Wasser aus dem Wasserkocher dafür, damit sich der Zucker, Xylit oder welche Süße Sie auch immer dafür genommen haben besser auflösen kann? Ansonsten könnte es beim kurzem Aufkochen unten anbrennen"? Also zuerst unter ständigem Rühren bei starker Hitze kurz aufkochen und dann bei schwacher Hitze langsam weiter köcheln lassen"!? So wie beschrieben weiter vorgehen! Hoffe das hilft euch allen weiter bei der Zubereitung der Zitrusschalen? Gutes Gelingen wünscht euch allen aus dem schönem Hamburg! Eure Sylvia Dreppenstedt aus dem schönem Hamburg 🎉😅

  • @evaboeswart7799
    @evaboeswart7799 Před 3 měsíci

    Ich gebe immer Muskatnuss zum Spinat! Auch zum Brennessel Spinat!!

  • @wellnessbotschafter
    @wellnessbotschafter Před 4 měsíci

    Ein SUPER Rezept!!! Habe ich schon mehrfach nachgebacken und schmeckt absolut genial. Hab's auch mal mit Dattelmus (gemixte eingeweichte Datteln) als Süßungsmittel probiert. WOW!!! Großes Lob an Elisabeth Ingerl für dieses einfache wie sehr schmackhafte Apfelbrot. 😊👍

    • @elisabethingerl2756
      @elisabethingerl2756 Před 4 měsíci

      Ein Danke zurück für die Rückmeldung und Erfahrung. Guter Tipp mit dem Dattelmus

  • @christineberk3043
    @christineberk3043 Před 4 měsíci

    Kokosfert ungesund!

  • @wiebkekaiser4285
    @wiebkekaiser4285 Před 4 měsíci

    Super, vielen Dank für das Rezept 👍

  • @doris230
    @doris230 Před 5 měsíci

    Super Idee, Dankeschön

  • @altersack5602
    @altersack5602 Před 5 měsíci

    Danke fuer das Video 👍🏽 Habe den Topinambur heuer erstmals eingesetzt und freu mich schon das Rezept nachzumachen/kochen 👨🏽‍🍳

  • @siglindehofmeister293
    @siglindehofmeister293 Před 5 měsíci

    Ich habe selbstgeflockte Haferflocken statt der Kleie verwendet uns Sojaquark und die Masse in einer Pfanne langsam sehr leicht angebraten. Schmeckt sehr gut. Danke für das Rezept

  • @FeliundTina
    @FeliundTina Před 5 měsíci

    DANKE ❤❤❤

  • @DWerweiss
    @DWerweiss Před 5 měsíci

    Hallo Ingrid, backst du die Brötchen ohne Dampf (Schwaden)? Welche Dauerbackfolie hast du denn? Ich habe schon so oft nach Dauerbackfolie oder Backpapier gesucht, das 250°c verträgt aber ich habe nur welche gefunden bis 230°c.. Wäre toll, wenn du mir da weiterhelfen könntest👍🤔🧐

  • @novisgeniesserstuebchen
    @novisgeniesserstuebchen Před 5 měsíci

    Das Brot schaut echt klasse gelungen aus 😍👍!! Eine tolle gesunde Alternative zu dem herkömmlichen Brot 🤩! Danke für das Rezept, wünsche noch einen schönen Tag und viele Grüße 🙂🙋‍♀

  • @marionstimming5038
    @marionstimming5038 Před 5 měsíci

    Danke. Haferkleie-Rezepte sind schwer zu finden. Womit könnte man Eier ersetzen?

    • @elisabethingerl2756
      @elisabethingerl2756 Před 5 měsíci

      Hallo Marion, das ist in diesem Fall immer ein kleines Experiment und hängt auch davon ab, welches Ernährungsziel und welches Backergebnis man anstrebt. Generell kann man 1 Ei schon mal ersetzen mit 1 EL Apfelessig, mehrere Eier mit Apfelmus, Banane, Ackerbohne, Soja- und Kichererbsenmehl mit Wasser, Chiasamen und vieles mehr. Vielleicht hat noch jemand einen Tipp. Danke für die Frage😊

    • @marionstimming5038
      @marionstimming5038 Před 5 měsíci

      @@elisabethingerl2756 Vielen Dank für die umgehend hilfreiche Antwort.

  • @marionstimming5038
    @marionstimming5038 Před 5 měsíci

    Leckere Kombination. Wird ausprobiert...

  • @marekglo2981
    @marekglo2981 Před 5 měsíci

    Danke für deinen beitrag Elisabeth

  • @shanamckenzie242
    @shanamckenzie242 Před 6 měsíci

    schade dass man keine Antwort bekommt unter anderen Videos 😞

  • @helgaklauenberg2256
    @helgaklauenberg2256 Před 6 měsíci

    Ich liebe Grünkohl und dieses Rezept werde ich auf jedenfall nach kochen ,vielen Dank für das tolle Grünkohl Rezept ich hoffe auf mehr . Lg Helga ❤ 😊

  • @shanamckenzie242
    @shanamckenzie242 Před 6 měsíci

    Da kann man doch bestimmt auch Erythrit nehmen, oder? Haben Sie es schon mal mit Honig probiert?

  • @shanamckenzie242
    @shanamckenzie242 Před 6 měsíci

    Hallo, könnte man den Sauerteig auch ohne die Box fermentieren/vermehren? Danke für eine Antwort

  • @ichbins2545
    @ichbins2545 Před 7 měsíci

    💪🏽🙏🏻

  • @norberttheurer888
    @norberttheurer888 Před 7 měsíci

    Liebe Elisabeth, wir sind nur ein 1-2 Personenhaushalt. Die Milch möchte ich in Glasflaschen kaufen, z. B. Demeter. Da gibt es aber immer nur 1 Liter, was mir zu viel ist. Könnte man die Milch auch portionsgerecht einfrieren? Ganz liebe Grüße Karla

  • @marvona3531
    @marvona3531 Před 7 měsíci

    Danke sehr👍🌺👍🌺👍🌺

  • @norberttheurer888
    @norberttheurer888 Před 7 měsíci

    Liebe Elisabeth, kann nan die Milch mit Honig ersetzen? In einem Video erwähnt Herr Hirneise 3 Dinge, das Lipoprotein herzustellen: Quark, Leinöl und Milch bzw. Honig. Für eine Antwort wäre ich sehr dankbar, lg Karla

    • @elisabethingerl2756
      @elisabethingerl2756 Před 7 měsíci

      hallo Karla, ein wenig Honig kann man als Süßungsmittel einsetzen. Dass man Milch mit Honig ersetzen kann, das kenne ich nicht.

    • @norberttheurer888
      @norberttheurer888 Před 7 měsíci

      @@elisabethingerl2756 vielen Dank

    • @norberttheurer888
      @norberttheurer888 Před 7 měsíci

      @@elisabethingerl2756 Danke

  • @FethiAouadi-zh7xh
    @FethiAouadi-zh7xh Před 7 měsíci

    Xelit ist un'gesund

  • @horstpelger7628
    @horstpelger7628 Před 7 měsíci

    Hallo Frau Ingerl, sehr schön anzusehen,wie und was sie hier präsentieren.Die Steckrüben kenne ich aus meiner Kindheit in Rumänien.Wir bauten sie selber an,die Blätter für die Hühner,wärend wir die Rübe zum Essen benutzten.Wo kann man die Steckrübe kaufen? Liebe Grüße.

    • @elisabethingerl2756
      @elisabethingerl2756 Před 7 měsíci

      hallo Herr Pelger, da muss man echt schauen. In gut sortierten Supermärkten, auf dem Markt, beim Gärtner mit Ladenverkauf für Gemüse. Es ist ein Wintergemüse. Schöne Grüße

  • @altersack5602
    @altersack5602 Před 7 měsíci

    Interessant 👨🏽‍🍳 Wird mit Sicherheit nachgekocht.

  • @andreaslandfunk5495
    @andreaslandfunk5495 Před 7 měsíci

    Das geht doch auch ganz einfach in einem Glas mit Schraubdeckel. Ich backe seit Jahrzehnten Brot ohne Plastik. Die Plastiksackln sind bestimmt nicht nachhaltig. Haben Sie schon mal überlegt, wie viel Plastik Sie schon sinnlos verbraucht haben und auch noch dazu die Leute animieren? Oder ist das eine Werbung für Plastikbeutel? Dann bitte auch so kennzeichnen!

  • @dwin6005
    @dwin6005 Před 7 měsíci

    Ein Tipp eines Konditors: Beim Unterheben von zB Mehl in geschlagenes Eiweiss (wie zB Biquit-Teig) einen Schneebesen nehmen statt einem Löffel oder einer Gabel. Das geht schneller, es vermischt sich besser und die Fluffigkeit bleibt erhalten. Der Teig geht dann beim Backen besser auf bzw die Füllung wird gleichmäßig durchgebacken. Aber trotzdem Danke für das tolle Rezept. :-)

  • @Miranda-od2mq
    @Miranda-od2mq Před 7 měsíci

    Liebe Elisabeth, vielen Dank für dein vielseitigen Rezepte zur ÖE-Kur. Mir ist der Salz-Becher aufgefallen. Ich würde nur Natursalz empfehlen und nicht das NaCl aus dem Labor, im Falle. Im Hintergrund fällt mir ein Vitamix auf. Bist du auch Verfechterin von Säften? Selber habe ich mich bei Dr. Gerson/Dr Probst und ihrem Lebenswerk zu Rohkost und Säften inspiriert. Abonniere dich ganz gerne und ermutige dich, dran zu bleiben! Vielen Dank

    • @elisabethingerl2756
      @elisabethingerl2756 Před 7 měsíci

      vielen Dank Miranda. Absolut. Industriesalz hat in einer Gesundküche keinen Platz.

  • @jeytee4u_
    @jeytee4u_ Před 7 měsíci

    Schon was von Botulismus gehört? Essig sterilisiert? Trichter ohne Keimärmenden Vogang behandelt? Keine Temperatur über entsprechende Zeit? Das was sie hier machen ist gefährlich und leider kann man die Leute nicht davor schützen. Nicht umsonst gibt es Einsendungen zu Instituten des kochgutes und die entsprechende Ergebnisse. Es warnt jeder davor, sich an bestimmt Regeln zu halten.

  • @felica444
    @felica444 Před 8 měsíci

    Danke für das interessante Rezept. 🙂 💐

  • @user-fy8sp3vw3h
    @user-fy8sp3vw3h Před 8 měsíci

    OMG...drauf zu bestehen dass die Suppe ' anti- aging' ist..🤦‍♀️ Dir hat es wohl nicht geholfen wa ? 😂🙄 boah... klick bait weil ' anti - aging '.. voll bescheuert...

  • @roxanacarlo5520
    @roxanacarlo5520 Před 8 měsíci

    Hello, I believe your information is very important , could you please put subtitled in English or. Spanish please. Thanks

  • @linalinchen5876
    @linalinchen5876 Před 8 měsíci

    Kann man auch Honig anstelle von Zucker verwenden?

    • @elisabethingerl2756
      @elisabethingerl2756 Před 8 měsíci

      theoretisch kann man. Nur, durch das Köcheln verliert Honig Nährstoffe und Enzyme.

  • @roswithaglaser5333
    @roswithaglaser5333 Před 8 měsíci

    Tolle Ideen und wertvolle Tipps. Vielen Dank 🤗

  • @lucia6924
    @lucia6924 Před 8 měsíci

    🇲🇦 Ich möchte auch auf dem Teppich mitfliegen 🤩 und probiere gern dein Rezept. Danke Elisabeth. 💕