Video

я не добавляю жмых и воду. Ну, разве что очень мало яблок, тогда возможно. Но такое было за 12 лет один раз. Если яблоки кислые, нужно добавить сахар, тупо для бОльшего выхода спирта, просто для количества. Но мне количество совершенно не важно, итак стоят кальвадосы по пять лет - сейчас не пьется так, как раньше. Для меня кайф в том, что самогон гоню из одного сока. А для сбраживания там достаточно мелкой мезги. Может быть и нет особого смысла, но мне приятно. Ну, типа и часы Ракета и часы Ролекс показывают одно время, но...

@@leshapiterя недожимал мезгу в прессе(так как много сока было не нужно) и в этот жмых добовлял немного воды без сахара и с доступом воздуха стояло несколько суток , потом отжималось и ставилось под гидрозатвор . Но нередко не получалось. Поэтому и интересуюсь как процесс делаете Вы. Я пользуюсь колонной с рубашечным дефлегматором . Но где то читал что для овощных браг можно пользоваться и более простыми аппаратами поэтому и интересуюсь у Вас каким аппаратом пользуетесь.

@@sergejvolkov8739 аппарат самый простой. Кстати, однажды тоже интересно получилось - стоял сок из не очень сладких яблок, вроде побродил, но как-то быстро и без фанатизма. И бражка вроде была не крепкая, однако выход был вполне приличный. ХЗ, я вообще никакими рецептами не пользуюсь, как бог на душу положит, так и делаю. Интуитивно. Как-то всегда что-нибудь, да получается. Очень жалею, что раньше пропадало по несколько центнеров яблок. Вот, что надо было пить, а не всякую х-ню.

@@leshapiter После того как я , несколько лет назад, сделал пресс то все семейство отвыкло от покупных соков .Все всемя сожалею что не сделал этого раньше , а мучились с разного рода соковыжималками и сокопарками . Если с соком все понятно и отработано то с продуктами перегонки все сложнее , но так как пару раз получился ( видимо случайно ) напиток очень классный то хочется найти технологию и способы получать его каждый год без досадных неудач.🙂

на самогонном аппарате, на чем же еще. Только два раза. Как раз сделал сока литров 50 на питье и 60 на брожение. Вот из него и будет яблочная самогонка, в просторечии именуемая кальвадосом. Кстати, в прошлом году приезжали в гости друзья из Франции, так выпросили бутылку с собой и дали там попробовать своим, позвонили и сказали, что очень понравилось всем. Так что ничего сложного.Успехов. Пейте своё.

разве кто-то что-то держит? Включить и держать включенной паркетку без рук невозможно. ВЫ так ни в коем случае не делайте, а то боком выйдет.

@@user-kb2lq1xr4w , а разве не держит автор руками своё детище? За меня не беспокойтесь,я яблоко тоннами перерабатываю ежегодно.

да ну, фигня. Лентяй просто.

да, иногда при начале работы(т.е. при малых оборотах)выпадает несколько кусков побольше. Поначалу я их забрасывал снова, но быстро перестал, поскольку их количество настолько незначительно, что можно не париться. Ну, получится на несколько граммов сока меньше. Если у тебя несколько яблонь, то сока выходит итак хоть залейся. В этом, неурожайном году я уже не знаю, куда девать - литров сто уже заготовил, да на самогон поставил литров пятьдесят. Это с пяти не самых больших яблонь, антоновки. Насчет попадания внутрь влаги: за два года использования(и мытья после каждого раза!!!) никаких проблем не случилось. Когда-нибудь все сломается, но сделать заново очень легко. Успехов!

Может на выходное отверстие в ведре надеть крупную сетку?

@@user-kb2lq1xr4w Выявлен третий (самый большой) недостаток. 3. Погнул вал

@@garri4727 отчего и как вал погнуло?

ЗДЕЛАТЬ можешь ты один... остальные могут Сделать😮

а где вообще берут яблоки? На дереве...

@@user-kb2lq1xr4w 😆😂🤣👍👍👍💥💥💥

Спасибо. Особенно - за "долгих лет жизни".

Я тоже думал пюре это хорошо. А потом ломал голову как отжать на прессе. Моментом забивает. А на тётке, так сказать наверно луче будет. Буду пробовать ножи как на тёрке.

@@user-kb4ok7rc1v czcams.com/video/-NedQpw3Zp8/video.html вот моя версия тёрки. Моторчик, ремень, большой шкив и подшипниковый узел все от стиральной машины. Сейчас наверное я бы не стал такую делать, очень сложно + токарные работы. Сделал бы терку в форме цилиндра.

Вы не поверите, но по-первости один из зубьев я приварил не очень хорошо(не специалист) и его оторвало. Так я это заметил очень не сразу, он просто выпал вместе с мезгой. А когда отрывает твердосплавные наплавки у дисковых пил - постоянно - разве они убивают всех вокруг? А техника безопасности, она нужна всегда, вот даже пьяному надо спать на боку.

как раз сейчас начался сезон сока-самогона. Сделаю про пресс, хотя там ну ничего загадочного нет.

Куда смотреть?)

@@user-se5sx2gr8b Добрый день! Адрес обрезался Как за 2 минуты, сделать стакан яблочного сока. Опыт Куликова. czcams.com/video/-5KWt8KOIkk/video.html

а что про него говорить?

Главное чтобы не оторвало, то что к диску приварено..."последствия" вылетят сквозь пластиковое ведро- обороты не маленькие ... Не рекомендую заниматься таким "творчеством", без техники безопасности!!!

@@serdechnysd тогда лучше взять стальное эмалированное ведро. Бронижилет

делал три разный дробилки, в том числе и на перфораторе. Все они несравнимы по эффективности с тем, что на видео.

Пробовал - фигня получается и перфоратор ушатывается, еще и мешок намотаешь на насадку

@@antongusev381 и нагрузка на руки. Долго не покрутишь

да простым санитарным герметиком. Подогнать получше, и - герметизировать. А, вы, наверное про дырку в дне ведра? Там то же самое - максимально подогнать и герметик. Вообще, делал сразу, решая мелкие нюансы по ходу дела. Можно добиться большего совершенства, но я не перфекционист - работает без вопросов - и ладно. Любой рукастый человек внесет свои соображения и усовершенствования. Успехов!

ничем. Фанерка плотно плилегает к паркетке.

перфоратор и ведро...пробовал, там нужна центральная направляющая чтобы водить по ней ось с ножами вверх-вниз, если будет неподвижна - ничего не перемелет. И перфоратор должен быть мощный. Но я остановился на своей. Да, если бы кому помогло - был бы рад, а всех этих "ставьте пальцы вверх" - терпеть не могу. И исчо музыки идиотской.

ну, и вам спасибо. Кстати, не совсем по теме: из надавленного сока я (первый раз в жизни) наделал сидра и нагнал кальвадоса(да, пришлось разориться и на самогонный аппарат) НИ КАПЛИ не жалею! Сидр вышел отличным, вкусным и слабоалкогольным - после бани - лучше нет. Кальвадоса остался один литр, недавно сравнивал с ХО Курвуазье...честно, мой понравился больше. Так что в этом году - повторю многократно!

основа дробилки - дисковая пила, обычная. Диск - это штатный пильный диск, несложно доработанный. Кроме него, в дисковую пилу ничего и не ставится. Даже не знаю, что снимать - то же самое,что и в болгарку поставить диск...один к одному. Тут главное, как совместить пилу и емкость. Тоже несложно - просто надо снять защитный кожух с пилы - там поверхность плоская и есть отверстия с резьбой, совмещаешь посадочный вал с центром емкости и соединяешь. Если дно у емкости слишком тонкое или гибкое - сделать вставку из фанеры, например. Несложно. Пилу, конечно, желательно мощную, чтобы рубила в секунду. Очень доволен этой штукой. Но без пресса - бесполезняк, руками так не выжмешь. Как и пресс без дробилки - бесполезняк. Удачи.

@@user-kb2lq1xr4w спасибо

@@user-kb2lq1xr4w а уплотнение по валу чтоб по нему в двигло сок не попал?