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Nos ayuda con la receta

Lo,que pasa,que en,el,mercado,nos ,venden,PELIGUEY por CABRITO .

Delicioso cabrito a la Chiclayana gracias por compartir muchas bendiciones

Muy aburrido tu video encima el otro que está a tu lado más todavía

Demasiados ingredientes no es la algarrobina clasica

Mucho ablasv

Demasiada guarnición. Sólo se sirve con zarza.

Seco de cabrito es a base de culantro y cabrito a la chiclayana es a bese de loche creo que se están equivocando

Pero el seco es muy diferente al cabrito a la norteña

Muy excelente todo

Mucha decoracion

ola

Este cabrito es gourmet. Si hablamos de cabrito a la chiclayana solo es cabrito, arroz, frejol, y sarsa, claro esta cocido a la leña. El cabrito previo sofrito de cebolla y ajos ... y ya saben el resto del proceso.

Me gustaría saber dónde están ubicados

En qué parte de Bogotá se

😮

Donde es el curso?

Felicitaciones al joven cheff, la cocina es un arte y la mixtura de sabores es una delicia 😊

El cabrito solo es arroz, frejol, el cabrito y la zarza de cebolla nada mas.

Mucha suerte y éxitos…!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

🥱

Excelente gracias x su enseñanza Chef. Jesús Zamora.

Muy interesante, sería bueno que también publiquen la receta. Gracias.

TODO EXELENTE DELICIOSO HUMMMM

que linda vamos palante

Buena receta pero habla demasiado pienso que todo ok que explica es importante pero debería sintetizarlo para no perder el encanto de la receta👍que sigan los éxitos chef , gracias

Buena y laboriosa receta ,pero mi pregunta es - como mantenéis esas brillantes sartenes ? Que usáis para que estén tan sumamente brillantes ?. Espero con ansiedad vuestra amable respuesta . Un saludo y felicitaciones

Muy didáctico, fácil de entender y solo para mejorar nuestras recetas ,la cantidad creo que sería genial. Gracias!!! El toque de cúrcuma, gotas de siyau y canela china hacen que no pongamos tanta gaseosa. Feliz navidad 2022

Carajx, pongan las cantidades de la receta.

Que rico. Gracias por la receta. 😊😊😊

Ese profe 🤧

Hoy estaba viendo tiktok ..y Vi una cajamarquina promocionando el tradicional shurumbo .....yo soy limeño ....pero lo prepararé ...yo mismo un día domingo de descanso ...y gracias por la receta ....que bonito paisaje ...sería más chévere ...que lo cocinarán con leña ....gracias ...desde Lima ....el agustino ....

la servida nomas queda corta

como que no tenemos loche tambien hay en trujillo 😒

Felicidades sobrino

TA profe provocando como siempre y aquí uno con su aguadito 😂😂😂

A este nuevo egresado de escuela aún le falta lo único bueno es la voz grave y eso es cualquier otra cosa menos carpacio en fin mejor preparación y práctica años de práctica para mejorar

Lo máximo Chef... 👍

Bien explicado. Pero todo se ve muy seco 🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️

Lo hice tal cual y quedo delicioso 🥰

muy bueno... una consulta como haces tu aji amarillo para decorar 17:21

Soy chiclayana yo lo amacero con chicha de jora frío la cebolla bien, ajo,cond y culantro licuado agrego las presas con la chicha y culantro picado con el loche rayado y lo dejo cocinar

Noo lo preparo as

Disculpa, mucho palabra. Yo quiero aprender a cocinar el plato. Si se habla de historia debe ser referencial. Critica constructiva

Me encanta, suelta los secretos Gracias.

que feo tu emplatado

Gracias por compartir sus secretos.

El arroz 🍚 es arberjado para que le de sobor color y olor y una buena presentación 💪😎

Yo primero le doy un sellado a la cebolla para que tenga un buen sabor y olor el cabrito 💪

Se golpea con el maso de costado sino salta todo