La Gemma
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TOSTADAS de PATA 👣/ Receta FÁCIL de CUATRO PASOS 👣👣👣👣
Queridos todos, hoy me gustaría compartirles una de mis recetas favoritas muy patrióticas para celebrar el 15 de septiembre que son las tostadas de pata de res. La preparación es super sencilla y deliciosa.
Rinde: un montón de tostadas.
Ingredientes
1 kg pata de res precocida (así se pide).
1 cebolla grande
½ tz aceite de oliva
¾ tz vinagre blanco
1 ½ cubitos consomé de pollo o 1 cd de consomé de pollo en polvo
2 cd orégano seco
1 cdita sal
1 lata (220 gr aprox) de chiles en vinagre
Salsa roja
1 chile guajillo
5 a 7 chiles de árbol seco
150 g tomate verde
1 diente ajo
½ cdita sal
½ tz agua en la que se remojaron los chiles
Para armar y acompañar
Tostadas
Frijoles refritos
Crema ácida
Queso canasto o panela rayado.
Lechuga (yo utilicé italiana) lavada, desinfectada y cortada
Aguacate
Jitomate (opcional)
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Video

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Komentáře

  • @gloriagomez6419
    @gloriagomez6419 Před dnem

    Hola 😊 de cuantos gramos hace la bola?

    • @gemmapastelera
      @gemmapastelera Před dnem

      Hola, hola, de masa es entre 450- 500 g. En sí la receta está pensando para el tamaño de la concha que se muestra en el video :3

  • @gemmapastelera
    @gemmapastelera Před 8 dny

    Besos. Hola 😘. Hoy les traigo unos besos con mucha mantequilla 😌. Rinde 6 pz Ingredientes 150 g mantequilla a temperatura ambiente 90 g azúcar Pizca de sal 1 pz huevo 1 cdita vainilla 250 g harina 5 g polvo para hornear Pizca de sal 50 ml leche Crema de mantequilla 80 g mantequilla 40 g azúcar glas Decoración y relleno c/n azúcar para revolcar los besos 🥴 c/n de mermelada de fresa o dulce de leche. Procedimiento Para la masa, acrema la mantequilla con el azúcar y la sal durante dos minutos. Añade el huevo y la vainilla. Con una palita de silicón, limpia el borde del recipiente para integrar todo. Bate durante dos minutos más e incorpora la harina y el polvo para hornear previamente cernidos, añade la leche. Bate con una miserable solo hasta integrar, obtendrás una mezcla parecida a la de un panqué. Coloca un poco de harina en tus manos y forma 12 bolitas, acomódalas en una charola para pan previamente engrasada o con papel encerado. Deja un espacio entre cada pieza pues se expanden al hornearse. Precalienta el horno 10 minutos a 180 °C y hornea durante 15 minutos, la base del pan deberá estar ligeramente dorado. Déjalos enfriar antes de armar. Para la crema de mantequilla, bate la mantequilla con el azúcar glas hasta obtener una crema untuosa. Reserva. Para armar los besos, unta la superficie de cada pan con la crema de mantequilla y revuelca en el azúcar. En una de las mitades, coloca mermelada, dulce de leche o incluso usa la misma crema de mantequilla para rellenar y une con otro bizcocho. Repite el proceso hasta terminar. ¡Disfruta! 💜 Si te gustó el video pícale en el corazón y deja un bello comentario. #lagemapasteles #pasteleriadehadas #besosricos #besosdepan #strawberry #parati #recetafacil #ilovecakes #mantequilla #dulcedeleche

  • @juancho9574
    @juancho9574 Před 15 dny

    Riquísimo 😅

  • @juancho9574
    @juancho9574 Před 15 dny

    Jajaja solo estaba buscando algun budín o pan dulce para hacer cuando esté al vicio y pumm aparece el título del vídeo 😅😅 imperdible digo 😂😂😂😂 saludos desde Argentina ya me suscribí por la buena onda 😎

    • @gemmapastelera
      @gemmapastelera Před 15 dny

      @@juancho9574 ajshajhs, las dos conchas son deliciosas 😂 jaja

    • @juancho9574
      @juancho9574 Před 15 dny

      @@gemmapastelera obviamente 😎👍

  • @juancho9574
    @juancho9574 Před 17 dny

    Concha gigante 😂😂😂 en Argentina significa otra cosa 😂😂😂

  • @belemmejia1111
    @belemmejia1111 Před 20 dny

    Muy rico. Un pedacito

  • @gemmapastelera
    @gemmapastelera Před 20 dny

    Mini pastel de tres leches con duraznos 🍑 🎂 Buenas, buenaa. Hoy les quiero compartir una pequeña receta de pastel de tres leches con duraznos que fue de los primeros pastelitos que hice en mi existencia pastelera. Rinde 4 pasteles individuales en moldes de 10 cm 1 receta de bizcocho genoves (enlace en este mismo video) Tres leches 200 ml de leche condensada 200 ml de leche evaporada 200 ml de media crema 100 ml leche 1 cdita vainilla Para decorar 200 ml crema para batir bien fría 20 g azúcar Duraznos en almíbar cortados en rodajas Moras azules Preparación Divide la mezcla del pastel en los cuatro moldes individuales para pastel, hornea y deja reposar siguiendo las instrucciones de la receta que encontrarás en mis shorts. Desmolda cada uno y reserva. Para las tres leches, mezcla todos los ingredientes y reserva. Para decorar, bate la crema con los 20 g de azúcar y reserva. Baña cada bizcocho de pastel con 150 ml de tres leches. Para que la genovesa absorba bien las tres leches, hazlo en tres partes y espera un minuto entre cada adición. Coloca una capa de crema batida encima y decora con las rodajas de duraznos, acomodándolos de afuera hacia adentro, por último, añade una cuantas moras. ¡Disfruta! 💜Si te gustó la receta, te agradecería que le des un sensual like, la guardes, la compartas y me dejes un bello comentario. 💜 Sígueme en mis redes arácnidas pasteleras para que te enteres cada vez que suba una receta mágica. #lagema #pasteleriadehadas #tresleches #spongecake #pastelesponja #receta #recipe #recetascaseras #viral #parati #peaches #duraznos #threemilkcake #ilovecakesblog

  • @rosiiriarte1545
    @rosiiriarte1545 Před 29 dny

    Porq sale oscuro el keke de plátano??..Esl no nevgusta

    • @gemmapastelera
      @gemmapastelera Před 29 dny

      @@rosiiriarte1545 porque el plátano se oxida :3

    • @gemmapastelera
      @gemmapastelera Před 29 dny

      Incluso he visto a gente que utiliza plátano extremadamente maduro, casi tiroandole a podridón 😵‍💫 o que meten el.plátano al horno para que se haga negro; but es muy delicioso :3

  • @anaalanis6221
    @anaalanis6221 Před 29 dny

    ❤puedo cambiar por aceite? gracias ❤

    • @gemmapastelera
      @gemmapastelera Před 29 dny

      @@anaalanis6221 sip, sí se puede solo el saborcito cambia :3

  • @gemmapastelera
    @gemmapastelera Před měsícem

    Genovesa de vainilla 🍰🎂 Hola, hola, amados seres del bosque. El día de hoy les traigo la receta de un bizcocho base en la pastelería y que puede ser utilizado para pasteles que lleven almíbar o tres leches. Su elaboración es muy sencilla y no necesita ningún leudante. Rinde bizcocho de 15 cm Ingredientes 3 claras 3 yemas 75 g azúcar 75 g harina Bate las claras hasta que empiecen a alzarse y añade poco a poco el azúcar hasta formar un merengue a punto nieve. Integra poco a poco las yemas a las claras de forma envolvente. Por último, tamiza en tres partes la harina sobre la mezcla anterior e integra de forma envolvente. Vacía sobre un molde de 15 cm, previamente engrasado y enharinado, hasta llegar a tres cuartos de su capacidad. Hornea a 180°C de 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. ⚠️ Importante: No abrir el horno hasta pasados al menos 20 minutos para que el bizcocho no se baje. 💜Si te gustó la receta, te agradecería que le des un sensual like, la guardes, la compartas y me dejes un bello comentario. 💜 Sígueme en mis redes arácnidas pasteleras para que te enteres cada vez que suba una receta mágica.

  • @lacocinadenelo
    @lacocinadenelo Před měsícem

    Hola amiga Gemma, le quedó delicioso su Panqué de Plátano, ya estoy en su canal, gracias por su apoyo, saludos

    • @gemmapastelera
      @gemmapastelera Před 29 dny

      @@lacocinadenelo hola, hola, pensé que te había respondido con un gracias :3 Jsjsjsj Gracias x2

  • @type_Iza09
    @type_Iza09 Před měsícem

    Gracias ❤❤❤❤ todo mi amor panadero 😂😂 se ve exquisito gracias 👍😃🤩😍🥳

  • @OsvaldoEspinosa-fw1ze
    @OsvaldoEspinosa-fw1ze Před měsícem

    watt??

  • @OsvaldoEspinosa-fw1ze
    @OsvaldoEspinosa-fw1ze Před měsícem

    y la receta aquí onde????

    • @gemmapastelera
      @gemmapastelera Před měsícem

      @@OsvaldoEspinosa-fw1ze holi, en el enlace que está en el video :3

  • @gemmapastelera
    @gemmapastelera Před měsícem

    Muffins de limón y moras azules 🫐 Acompañenme a preparar esta sensual receta de domingo 😌 Rinde 6 pz Ingredientes 45 ml de leche 1 cdita jugo de limón 1 huevo 1/2 cdita de vainilla 60 g mantequilla derretida 45 ml Yogurth griego Pizca de sal 1/2 tz azúcar La ralladura de un limón 125 g harina 1 1/4 cdita de polvo para hornear 50 g moras azules Coloca la leche en un bowl y añade el jugo de limón, el huevo, la vainilla, la mantequilla, el yogurt y la pizca de sal. Bate ligeramente y añade el azúcar con la ralladura de limón e integra. Por último, agrega la harina y el polvo para hornear -previamente cernidos- junto con 40 g de moras. Mezcla solo hasta integrar. En una charola para panqués, coloca capacillos y vacía la mezcla hasta cubrir tres cuartas partes de cada espacio. Decora con el resto de moras. Precalienta el horno 10 minutos a 180 °C y hornea a la misma temperatura durante 25 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. ¡Disfruta! #LaGemma #blueberry #muffins #lemonblueberry #lemonblueberrymuffins #yogurt #recetascaseras #recetasfaciles #parati #ilovecakes

  • @rockeo1447
    @rockeo1447 Před měsícem

    Se ve muy bueno y la explicación sencilla y práctica sin mucha complicación, gracias por compartir.

  • @gemmapastelera
    @gemmapastelera Před měsícem

    Pan challah 🍞 Hola, hola. Les traigo la receta corta de la semana. Se trata de un pan judío que tenía entre mis pendientes por hacer, este es de sabor neutral tirándole un poco más a lo salado, así que va muy bien untado con mantequilla o una tabla de quesos, vegetales y carnes frías. Ingredientes 500 g harina 1 cdita sal 20 g levadura fresca 2 pz huevo 1 tz agua 40 g azúcar 50 g aceite Decoración Ajonjolí y linaza al gusto para decorar 1 pz de huevo para barnizar Procedimiento En una superficie coloca la harina, haz un volcán y añade todos los ingredientes. Integra y amasa durante 15 minutos o hasta obtener una masa lisa y elástica, que no se pegue a tus manos. Haz una bola con la masa y colócala en un recipiente engrasado, cubre con un plástico y deja reposar a temperatura ambiente alrededor de una hora o hasta que triplique su volumen. Una vez haya reposado, poncha y amasa ligeramente, corta porciones del mismo tamaño o peso (en mi caso cada una pesó 70 g) y forma bolitas; acomódalas en un refractario engrasado, barniza con huevo y decora colocando una porción generosa de semillas. Vuelve a cubrir con plástico y deja reposar durante 30 minutos o hasta que duplique su volumen. Hornea a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que la superficie se vea dorada. Nota: este pan por lo general va trenzado, pero decidí simplificarlo un poco y hacerlos en forma de bollitos jsjsjs. 💜Si te gustó la receta, te agradecería que le des un sensual like, la guardes, la compartas y me dejes un bello comentario. 💜 Sígueme en mis redes arácnidas pasteleras para que te enteres cada vez que suba una receta mágica. #lagema #pasteleriadehadas #challah #bread #challahbread #recetascaseras #viral #parati #cakes #receta #recipe #ilovecakes

  • @gemmapastelera
    @gemmapastelera Před měsícem

    Seres del bosque, esta semana hice un delicioso Volteado de piña 🍍 Rinde 4-6 porciones Para la cobertura 50 g mantequilla 100 g azúcar mascabado 200-250 g piña en almíbar (puede ser en cubitos o en rebanadas) Cerezas para decorar Diamantina roja comestible (opcional) Para el bizcocho 100 g mantequilla 150 g (3/4 tz) azúcar 2 yemas 1 cdita de vainilla 180 g (1 1/2 tz) harina 1 3/4 cdita polvo para hornear Pizca de sal 120 ml (1/2 tz) leche 2 claras + 1/4 cdita cremor tártaro o jugo de limón. Para la cobertura, derretir la mantequilla en un molde para pastel de 18 o 20 cm, añadir el azúcar mascabado y dejar que se disuelva. Retirar del fuego y acomodar la piña en almibar en el fondo del molde. Barnizar las orillas del molde con un poco de mantequilla para evitar que se pegue el pan. Reservar. Para el bizcocho, batir durante 5 minutos la mantequilla con 100 g de azúcar hasta obtener una consistencia esponjosa. Añadir las yemas y la vainilla, y batir durante otros 2 minutos. Tamizar la harina con el polvo para hornear y la sal. A la mezcla de mantequilla añadir la harina preparada y la leche de forma intercalada. Primero la mitad de la harina, después la leche y, por último, el resto de la harina. En cada adición mezclar con una miserable solo hasta integrar. Reservar. Batir las claras de huevo a punto de picos firmes, añadir poco a poco los 50 g de azúcar restante con el cremor tártaro o el jugo de limón. Agregar las claras montadas a la mezcla de bizcocho de forma envolvente. Por último, vaciar la mezcla sobre la piña y hornear a 180 ºc de 40 a 50 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Dejar enfriar y desmoldar. Espolvorear diamantina roja en 4 o 6 cerezas. Cortar una rebanada del volteado y decorar con una cereza. 😗 Sígueme para más recetas engordadoras. #lagemapasteles #tiktokviral #piña #pasteldepiña a #cereza #recetascaseras

  • @gemmapastelera
    @gemmapastelera Před měsícem

    Panqué marmoleado 🍞 Wenas, wenas. En su gustada sección "recetas engordadoras", les traigo una versión de este sensual panqué marmoleado. Acompáñenme a ver esta deliciosa historia. Rinde 5 porciones Ingredientes 150 g harina 1 cdita polvo para hornear 150 g mantequilla 150 g azúcar glas 3 huevos 1 cdita vainilla 50 ml leche 10-15 g cocoa natural (depende de qué tanto sabor a chocolate quieras) 40 g Chispas de chocolate (opcional) Une la harina y el polvo para hornear en un recipiente. Reserva. Bate la mantequilla con el azúcar glas durante 3 minutos a velocidad media. Añade los huevos uno por uno, batiendo entre cada adición, y agrega la vainilla. Limpia las paredes del bowl con una palita para integrar todo. Añade la mitad de la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y, con la ayuda de la palita, bate solo hasta integrar. Agrega la leche, integra y coloca el resto de la harina. Tendrás una mezcla esponjosa y suave. Es importante que solo mezcles hasta que no se vean restos de harina, ya que puede quedarte un panqué duro si sobrebates. Separa una tercera parte de la mezcla (200 g aprox) en otro recipiente y agrega la cocoa. En un molde previamente engrasado y enharinado para panqué o redondo con capacidad entre 700 ml -800 ml, intercala la mezcla de vainilla y de chocolate hasta llenar tres cuartas partes del molde. Agrega chispas de chocolate para decorar. Con un palillo, marmolea haciendo movimientos en "ese". Hornea a 180°c durante 40 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Deja enfriar, desmolda y corta en rebanadas. ¡Disfruta! 💜 Si te gustó el video dale amor y déjame un bello comentario. #lagema #pasteleriadehadas #panquemarmoleado #poundcake #poundcakes #foryou #parati #cakesofinstagram #ilovecakes #poundcakerecipe #receta #recetafácil

  • @gemmapastelera
    @gemmapastelera Před měsícem

    🍔 Hoy les traigo una deliciosa receta de pan para #hamburguesas 🍔 Rinde 10 panes de 90 g aprox Ingredientes 500 gr harina 1 1/2 cdita sal 1 sobre (11 g) levadura seca o 25 g de fresca 360 ml de leche tibia 40 g azúcar 80 g mantequilla Acabado 1 huevo Ajonjolí En una superficie, coloca la harina y haz un volcán 🌋. Espolvorea la sal al rededor. Al centro, coloca la levadura y el azúcar, y añade poco a poco la leche tibia. Con las yemas de los dedos, revuelve la levadura con la leche hasta disolver. Añade la mantequilla y amasa durante 15 minutos. La masa se podrá despegar de las manos y de la superficie con facilidad. Forma una bola y colocala en un bowl engrasado con aceite, tapa con un plástico para que no se reseque y deja reposar 1 hora o hasta que duplique su volumen. Una vez la masa esté fermentada, pónchala y divídela en porciones iguales de 90 g para obtener 10 pz. Dales forma con las manos y colócalas en una charola con suficiente espacio para que se inflen. Aplasta cada bollo de manera uniforme, esto permitirá que se expanda y no queden como bolas al momento de hornear. Tapa los bollitos con un plástico y deja reposar durante 30 minutos o hasta que dupliquen su tamaño. Barniza cada bollito con huevo y espolvorea una generosa cantidad de ajonjolí. Hornea a 180ºc de 20 a 25 minutos. La superficie de los bollos debe estar doradita. Deja enfriar al menos 15 minutos antes de consumir. ¡Disfruta! 💜Si te gustó la receta, déjame un sensual like, guarda, comparte y todo lo demás :3 #lagema #pasteleriadehadas #recetascaseras #parati #breadbaking #bread #hamburger #bollos

  • @marialauretagaliano5211
    @marialauretagaliano5211 Před měsícem

    Muy bueno yo lo preparo así muy bieno

  • @danielapineda3599
    @danielapineda3599 Před 2 měsíci

    No el fabuloso panque aprobado por Chayanne 🌈✨

  • @gemmapastelera
    @gemmapastelera Před 2 měsíci

    Galletas centenarios 🍪 Hoy es día de receta y qué mejor que preparar unas sensuales galletas. Son deliciosas y pueden estar rellenas con dulce de leche o mermelada. Tu caja de galletas nunca volverá a estar vacía. 😌 Rinde 12 galletas Ingredientes 250 g harina 60 g azúcar glas 1 huevo 1 cdita de vainilla 125 g mantequilla Dulce de leche o mermelada de tu preferencia Azúcar glas para decorar Preparación Cierne el harina sobre una mesa y en el centro agrega el azúcar, el huevo, la vainilla y la mantequilla. Amasa con la yema de los dedos hasta obtener una masa suave. Envuelve en papel film y refrigera por 30 minutos. Espolvorea un poco de harina sobre la mesa y extiende la masa hasta obtener un grosor de 3 milímetros. Corta las galletas con una lata limpia y a la mitad de ellas haz un orificio con una tapa de refresco. Coloca las galletas en una charola engrasada. Precalienta el horno a 180ºC durante 10 minutos y hornea a la misma temperatura de 10 a 12 minutos, las orillas de las galletas deberán estar ligeramente doradas. Deja enfriar y a la galleta con orificio espolvorea de azúcar glas y a la entera cubre de dulce de leche o mermelada. Empalma las dos mitades. ¡Disfruta! 💜 Si te gustó la receta, déjame un bello comentario y sígueme en mis redes sociales para más recetas. #lagema #cookiesofshorts #galletasdemantequilla #parati #ilovecakes #buttercookies #recetafacil

  • @Pris-w5o
    @Pris-w5o Před 2 měsíci

    DIVINA GRACIAS QUE DELIIIICIIIIIAAA❤

  • @gemmapastelera
    @gemmapastelera Před 2 měsíci

    Chocolatines 🍞 🍫 Rinde 10 a 12 piezas Estos chocolatines son deliciosos, cada minuto del procedimiento vale la pena. Acompáñenme a ver esta historia. Masa de croissant 500 g harina 20 g levadura fresca 70 g azúcar ½ cdita sal 50 g mantequilla 1 tz + 30 ml leche (270 ml leche) Para el empaste 280 g mantequilla fría o margarina para hojaldre. c/n harina de trigo Armado 12 barras de chocolate semiamargo o amargo de 25 gr cada uno Preparación Si no tienes barritas de chocolate, derrite el chocolate y colócalo en un molde rectangular cubierto con un plástico para que se pueda desmoldar. Una vez esté sólido, corta el chocolate en forma de bastones con la ayuda de un cuchillo. Para la masa, coloca la harina sobre una superficie con el resto de los ingredientes (levadura, azúcar, sal, mantequilla y leche). Amasa durante 10 minutos o hasta obtener una consistencia de elasticidad media. Estira la masa, sobre una superficie enharinada, con un rodillo hasta obtener un rectángulo de un centímetro de grosor. Coloca la masa sobre una charola, cúbrela con plástico y deja reposar durante dos horas como mínimo. Para el empaste, suaviza la mantequilla sobre dos plásticos y estira hasta formar un rectángulo que mida lo mismo del ancho de la masa, pero la mitad de lo largo. Lleva a refrigeración y reserva. Una vez la masa haya reposado, estírala ligeramente y coloca la mantequilla sobre una de las mitades. Dobla la otra mitad de la masa de tal forma que cubra la mantequilla como si fuera una empanada; presiona las orillas para evitar que se salga la mantequilla al momento de estirarla. Estira con el rodillo hasta obtener un rectángulo con un grosor de un centímetro. Ahora haz un doblez de libro, imaginariamente, divide la masa a lo largo en cuatro partes y dobla los dos extremos hacia el centro. Estira ligeramente a lo ancho y después coloca una de las mitades de la masa sobre la otra como si cerraras un libro. Vuelve a extender hasta obtener un rectángulo de aproximadamente dos centímetros. Envuelve la masa con un plástico, colócala sobre una charola y refrigera durante una hora. Saca la masa y enharina la superficie de trabajo; estírala hasta obtener un centímetro de grosor y haz un doblez sencillo de la siguiente forma: divide imaginariamente el rectángulo a lo largo en tres partes, coloca uno de los extremos hacia el centro y el otro extremo sobre este mismo, igual hacia el centro, te quedarán como tres capas. Extiende la masa con el rodillo para emparejar y obtener nuevamente un rectángulo. Repite el procedimiento del doblez sencillo hasta que tengas las tres capas. No es necesario extender la masa. Envuelvela con un plástico y refrigera durante cuatro horas como mínimo o durante toda una noche. Incluso en este punto puedes congelarla y ocuparla después. Una vez haya reposado. En una superficie enharinada, extiende hasta obtener un rectángulo grande de cuatro milímetros de grosor y corta rectángulos de 8x16 cm. En cada uno de los rectángulos, acomoda dos barras de chocolate a lo largo de la base. Enrolla sobre sí mismo como se muestra en el video. Repite este paso hasta obtener entre 10 y 12 chocolatines y colócalos sobre una charola engrasada. Deja reposar 30 minutos o hasta que doblen su volumen. Barniza con huevo la superficie de los chocolatines y hornea a 180°c durante 25 minutos o hasta que la superficie esté dorada. Retira del horno y deja enfriarlos. 🧁🧁🧁 💜Si te gustó la receta, te agradecería que le des un sensual like, la guardes, la compartas y me dejes un bello comentario. 💜 Sígueme en mis redes arácnidas pasteleras para que te enteres cada vez que suba una receta mágica.

  • @Grafito2B
    @Grafito2B Před 2 měsíci

    Lo haces ver tan fácil Gema, ya me antojaste!

  • @Grafito2B
    @Grafito2B Před 2 měsíci

    Qué deli se veeeeeeee!!! Amo tus recetas, se ven tan antojables.

  • @gabrielaramirez6705
    @gabrielaramirez6705 Před 2 měsíci

    🍹

  • @gabrielaramirez6705
    @gabrielaramirez6705 Před 2 měsíci

    Muy rico ❤

  • @gemmapastelera
    @gemmapastelera Před 2 měsíci

    Wenas, wenas. Hoy quise hacer algo rápido, pero delicioso. Una bebida que a la vez es postrecito porque tiene #helado🍦. Ingredientes 1 cd café soluble 3/4 tz agua hirviendo 2 bolas chicas de helado de vainilla o chocolate🍫 Canela en polvo para decorar Diluye el café en el agua. Coloca el helado en una taza y añade el café aún caliente ♨️. Decora con un poco de canela. ¡Disfruta! 💜Si te gustó la receta, te agradecería que le des un sensual like, la guardes, la compartas y me dejes un bello comentario. 💜 Sígueme en mis redes arácnidas pasteleras para que te enteres cada vez que suba una receta mágica. ⚠️ La receta del helado puedes verla en mi lista de shorts. #lagema #pasteleriadehadas #recetascaseras #parati #cakes #icecreamlover #coffe #affogato #ilovecakes

  • @carmenlopezperez3463
    @carmenlopezperez3463 Před 2 měsíci

    Gracias

  • @gemmapastelera
    @gemmapastelera Před 2 měsíci

    Nieve sabor picafresa 🍓 Seres del bosque, hoy es lunes de receta sensual y qué mejor que quitarse la calors con una deliciosa nieve sabor picafresa. 😌 Rinde 1.200 lt de nieve aprox Ingredientes 1/2 kg fresas 1/2 kg pulpa de sandía 1 sobre gelatina de fresa 10 ML jugo limón 180 ml chamoy 2 cd Tajín Para decorar Fresas Picafresas Licúa todos los ingredientes y vierte sobre un recipiente de plástico. Lleva al congelador durante toda la noche. Saca la nieve del congelador y déjalo unos 10 minutos a temperatura ambiente para que pueda manipularse. Licúa nuevamente la mezcla, poco a poco para no forzar la licuadora (porque están caras). De preferencia, divide en cuatro y licua una porción a la vez. Esto eliminará los cristales de hielo que se le hayan formado y así obtener una nieve cremosa. Regresa la nieve al congelador unos 15 minutos para que vuelva a tomar consistencia. Sirve y decora con fresas y dulces de picafresa. ¡Disfruta! #lagemapasteles #lagema #icecreamlover #nieve #nievedepicafresa #recetasfaciles #recetascaseras #foryou #chamoy #shorts

  • @AnaElenaDiazRodriguez
    @AnaElenaDiazRodriguez Před 2 měsíci

    Se ve muy rico! 😋

  • @maracard8141
    @maracard8141 Před 2 měsíci

    Pero... Y la receta?😮. Se ve muy rico

    • @gemmapastelera
      @gemmapastelera Před 2 měsíci

      Holi, :3 El video tiene el vínculo a la receta :D igual puedes encontrarla completa en mis videos de CZcams :)

  • @vive28
    @vive28 Před 2 měsíci

    Posiblemente si le pones azúcar glass quede mejor. Lo prepararé se ve muy deli.

  • @gemmapastelera
    @gemmapastelera Před 2 měsíci

    Hola, hola. Que tal si hoy preparamos un delicioso clericot con poquitos ingredientes para este calor. ingredientes 150 g fresas picadas 🍓 150 g manzana picada 🍎 2 tz vino tinto 1 tz de agua mineral 1 1/2 tz a 2 tz de refresco de manzana 30 ml jugo de limón 🍋 Hielo al gusto 😚Para ver el procedimiento completo, te invito a darte una vuelta por mi canal de CZcams, lo encontrarás en ma receta de lasaña. 😚 si te gustó la receta déjame un sensual laik y siguieme en mis redes arácnidas pasteleras. #parati #lagema #clericot #vinotinto #manzana #fresas #strawberry #recetasfacilesyrapidas

  • @gemmapastelera
    @gemmapastelera Před 2 měsíci

    Pan de leche japonés -Shokupan- (rinde dos panes de molde de 12x30 cm) Seres del bosque, espero que tengan un hermoso día. Esta semana hice un suculento pan de caja japonés, ideal para hacer sandwichesss o comerlo como pan tostado con mielecita o mermelada. Es delicioso, es sensual, rinde mucho. Tang zhong 200 ml agua o leche 40 g harina Masa 600 g harina 50 g azúcar 30 g leche en polvo 1 cdita sal 1 ½ sobres levadura en polvo 190 ml agua o leche tibia 2 pz huevo (100 g) 50 g mantequilla Aceite para engrasar Huevo o leche para barnizar (yo usé leche) Preparación Mezcla el agua y la harina para preparar el tang zhong, lleva al fuego o al microondas hasta adquirir una consistencia de engrudo (un poco más espesa que la mía). Si lo haces en microondas, calienta en intervalos de 30 segundos hasta adquirir la consistencia deseada. Reserva. Para la masa, coloca la harina en una superficie, añade azúcar, leche en polvo y sal. Mezcla la levadura con dos terceras partes del agua o leche tibia y dos cucharadas de harina. Deja fermentar. Añade el resto de los ingredientes a la masa: los huevos, el agua y la mantequilla, integra un poco. Agregua el tang zhong y, por último, la levadura fermentada. Amasa hasta que la masa no se pegue a la superficie ni a tus manos (de 20 a 15 minutos). Forma una bola y, en un recipiente barnizado con aceite, cubre con un plástico y deja en reposo durante 50 minutos o hasta que duplique su volumen. Poncha la masa y divídela en 10 partes iguales. Forma bolitas y estíralas en forma ovalada. Haz un doblez en tres partes iguales y enrolla a lo largo como se muestra en el video. Repite este proceso con todas las bolitas y acomoda cinco rollos en un molde para panqué previamente engrasado. Cubre con plástico y deja fermentar durante 20 minutos o hasta que duplique su volumen. Pasado este tiempo, barniza la superficie del pan con huevo o leche. Hornea a 180 °c durante 30 minutos o hasta que la superficie esté dorada. Deja enfriar y desmolda. Disfruta ❤Si te gustó la receta, déjame un bello laik y comparte. ❤Sígueme en mis redes arácnidas. #panjapones #recetas #recetascaseras #panjaponesdeleche #shokupan

  • @gabrielaramirez6705
    @gabrielaramirez6705 Před 2 měsíci

    Que rico se ve!

  • @gemmapastelera
    @gemmapastelera Před 2 měsíci

    Es #jueves de receta pastelera y qué mejor que una gelatina super fácil y rica. Rinde 2 litros (mi molde es de 1.5lt) 1 cajita de media crema (250 ml) 1 lata leche evaporada 1.670 ml de leche 1 sobre de gelatina de leche sabor rompope o vainilla 1 sobre de gelatina de leche sabor fresa 1 sobre de gelatina de leche sabor chocolate Bombones para decorar (opcional) En una olla coloca la media crema, la leche evaporada y la leche normal, calienta casi a punto de hervor. La leche debe estar lo suficientemente caliente para que se disuelvan las gelatinas. Disuelve cada gelatina en 750 ml de la mezcla de leche, para que te queden tres mezclas en partes iguales. Deja reposar hasta que las mezclas estén a temperatura ambiente. En un molde de plástico para gelatina, vierte en el fondo la gelatina de vainilla o rompope. Lleva a refrigeración y deja cuajar durante 30-40 minutos o hasta que se sienta firme al tacto. Repite este paso con la capa de fresa y, por último, con la de chocolate. Reposa en el refri durante 2 horas o hasta una noche. Desmolda y decora con bombones (yo decoré unas pequeñas). ⚠️Importante: Cada una de las mezclas de gelatina debe estar a temperatura ambiente. Si se llegaran a cuajar, coloca el recipiente con la mezcla a baño maría hasta que vuelva a su estado líquido. 💜Si te gustó la receta, te agradecería que le des un sensual like, la guardes, la compartas y me dejes un bello comentario. 💜 Sígueme en mis redes arácnidas pasteleras para que te enteres cada vez que suba una receta mágica. #lagema #pasteleriadehadas #jelly #fun #vainilla #napolitano #receta #recetascaseras #viral #parati #chocolate #fresa

  • @gemmapastelera
    @gemmapastelera Před 2 měsíci

    Magdalenas de limón 🧁 Hola, hola. Hoy #miércoles toca a hornear estas deliciosas madalenas de mantequilla y limón. Son super ricas y fáciles de hacer. Rinde 24 pz pequeñas 4 pz huevo Ralladura de dos limones 160 g azúcar 160 g harina 1 cdita polvo para hornear 200 g mantequilla Derrite la mantequilla a fuego bajo, mueve constantemente y deja hervir hasta obtener un color café (a esto se le conoce como mantequilla avellanada). Reserva. Por otro lado, coloca los huevos en un recipiente, añade la ralladura de dos limones y bate con el azúcar. Tamiza sobre la mezcla de huevo la harina y el polvo para hornear, mezcla hasta integrar la harina. Por último, añade la mantequilla que deberá estar líquida. Mezcla todo para obtener una mezcla suave y ligera. Engrasa y enharina los moldes en forma de concha para las madalenas, vacía mezcla en cada espacio hasta tres cuartas partes de la capacidad de cada uno y refrigera por alrededor de una hora, de esta forma, al hornear los bizcochos se les formará la pancita debido al choque térmico. Precalienta el horno 10 minutos a 180°C y hornea de 12 a 15 minutos, verás que la pancita estará firme al tacto y las orillas de las madalenas estarán cafecitas. Deja enfriar unos 5 minutos, desmolda y ¡disfruta! 💜Si te gustó la receta, te agradecería que le des un sensual like, la guardes, la compartas y me dejes un bello comentario. 💜 Sígueme en mis redes arácnidas pasteleras para que te enteres cada vez que suba una receta mágica. #lagema #pasteleriadehadas #magdalenas #madalenas #vainilla #recetascaseras #viral #parati #cakes #recetasfaciles #recipe #ilovecakesblog #ilovecakes #butter #lemon #bizcocho #madeleine #shorts

  • @gemmapastelera
    @gemmapastelera Před 2 měsíci

    Hola, hola, amados seres del bosque. El día de hoy les traigo la receta del #castellaspongecake. Un pan super suave y delicioso para comer solo. Rinde 4 porciones Ingredientes 3 yemas 45 ml aceite 60 ml leche ½ cdita vainilla Pizca sal 20 g azúcar 40 g harina 15 g cocoa 3 claras ⅛ cdita de cremor tártaro o jugo de limón 50 g azúcar Papel encerado Molde 15 o 18 cm Preparación Bate las yemas con el aceite, la leche, la vainilla, la pizca de sal y el azúcar. Tamiza la harina y la cocoa e integra a la mezcla de yemas. Reserva. Bate las claras un poco y añade el cremor tártaro o el juego de limón (harán que las claras se mantengan firmes) e integra poco a poco los 50 g de azúcar. Continúa batiendo hasta obtener un merengue firme y suave a la vez. Integra las claras a la mezcla de chocolate con movimientos envolventes y vacía en un molde forrado con papel encerado. Coloca el molde a baño María y hornea a 180°c, primero, durante 30 minutos y después retira el baño María y hornea 15 minutos más o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Deja reposar unos 30 minutos antes de desmoldarlo. Puedes cortarlo tibio y disfrutarlo. 💜Si te gustó la receta, te agradecería que le des un sensual like, la guardes, la compartas y me dejes un bello comentario. 💜 Sígueme en mis redes arácnidas pasteleras para que te enteres cada vez que suba una receta mágica. #lagema #pasteleriadehadas #chocolate #castellacake #spongecake #pastelesponja #pastel castella #receta #recipe #shorts #recetascaseras #viral #parati #diadelniño #japanesespongecake #taiwanesecastella #taiwanesespongecake #soufflecastella

  • @nohemiarellano4268
    @nohemiarellano4268 Před 2 měsíci

    Marca de crema para batir que recomiendes por favor. Uno que es nueva en esto no sabemos. Gracias por compartir.

  • @gemmapastelera
    @gemmapastelera Před 2 měsíci

    He aquí un postre fácil y con mucho sabor a guayaba 😋 Rinde 5 porciones de 130 g de mousse Ingredientes 450 g de guayaba +40 g azúcar 150 ml crema para batir sin azúcar 180 g queso crema 40 g azúcar 1 cdita vainilla 1 1/2 cditas de grenetina (5g) + 8 cditas de agua para hidratarla Para decorar c/n de crema para batir previamente montada 2 pz guayabas cortadas en cubos 100 g queso manchego cortado en cubos Licúa la guayaba con todo y semillas con 40 g de azúcar para formar un puré. Pásalo a un recipiente y resérvalo. Monta la crema para batir hasta obtener picos suaves. Reserva. Hidrata la grenetina con el agua y derrite en el horno de microondas en intervalos de 10 segundos hasta que se torne líquida. Reserva. Bate el queso con el azúcar y la vainilla. Cuela el puré de guayaba para eliminar las semillas y añádelo a la mezcla de queso, bate hasta unificar la mezcla, agrega la grenetina líquida e integra con la ayuda de una palita de silicón. Por último, añade la crema batida con movimientos envolventes. Coloca la mousse en una manga o una bolsita, esto te permitirá llenar los moldes sin mancharlos. Agrega a los vasitos 130 g de mezcla aproximadamente. Golpea los vasitos contra una superficie para eliminar las burbujas de aire. Decora los vasitos con crema batida (yo utilicé una duya rizada), trozos de guayaba y cubitos de queso manchego. Refrigera mínimo dos horas antes de consumirlo. ¡Disfruta! ❤️ Si te gustó la receta, deja un bello comentario y comparte. #lagema #pasteleriadehadas #shorts #mousse #moussedeguayaba #parati #crema #recetascaseras #recetasfáciles

  • @gemmapastelera
    @gemmapastelera Před 3 měsíci

    Buenas, buenas! Hoy les dejo la receta de esta deliciosa bebida 🤠. Rinde 500 ml Ingredientes 1 cd dulce de leche o cajeta 4 bolas de helado de vainilla 5 galletas de vainilla 1 plátano 🍌 1 cdita vainilla 1/2 tz de leche Canela en polvo Decora las paredes de una taza con el dulce de leche o la cajeta. Licuada el helado, las galletas, el plátano, la vainilla y la leche. Vacía la preparación en la taza y decora con canela en polvo. ¡Disfruta! 💜Si te gustó la receta, te agradecería que le des un sensual like, la guardes, la compartas y me dejes un bello comentario. 💜 Sígueme en mis redes arácnidas pasteleras para que te enteres cada vez que suba una receta mágica. #lagema #pasteleriadehadas #banana #milk #sunday#receta #recipe #recetascaseras #viral #parati #shorts #dulcedeleche #cajeta #cinnamon

  • @gemmapastelera
    @gemmapastelera Před 3 měsíci

    Galletas de vainilla y chispas de colores Rinde 6 galletas medianas Ingredientes 90 g mantequilla 40 g azúcar estándar 40 g azúcar mascabado 1 huevo 1 cdita vainilla 165 g harina 1 cdita maicena (opcional le da una mejor textura, pero no es indispensable) ½ cdita polvo para hornear ¼ cdita bicarbonato Para decorar Chispas de colores Lunetas Bate la mantequilla con los azúcares hasta obtener una mezcla esponjosa. Añade el huevo y la vainilla. En un recipiente, mezcla los ingredientes secos (harina, maicena, polvo para hornear y bicarbonato), añádelos al batido de mantequilla y, con la ayuda de una espátula, mezcla solo hasta integrar. Con una cuchara de helados forma bolitas de masa y colócalos sobre una charola engrasada o que tenga papel encerado. Refrigera durante 15 minutos para que la masa sea manejable, aplasta ligeramente cada galleta y coloca una buena cantidad de chispas de colores. Hornea a 180°c de 8 a 10 minutos, las orillas de las galletas se deben ver doradas, pero el centro deberá estar suave. Recién salidas del horno, decora con lunetas de colores Deja enfriar por completo y disfruta con una tacita de leche. 💜Si te gustó la receta, te agradecería que le des un sensual like, la guardes, la compartas y me dejes un bello comentario. 💜 Sígueme en mis redes arácnidas pasteleras para que te enteres cada vez que suba una receta mágica. #lagema #pasteleriadehadas #cookies #galletas #vainilla #galletasdevainilla #receta #recetascaseras #recetasfaciles

  • @gemmapastelera
    @gemmapastelera Před 3 měsíci

    Este helado de vainilla sin huevo y sin lechera podrán ocuparlo en diversas preparaciones, como en la malteada de pay de limón que encontrarán vinculado al short. Rinde 1.5 lts 100 ml agua 100 g azúcar 50 ml leche 120 g leche en polvo 1 cdita vainilla 500 g crema para batir sin azúcar Coloca a fuego medio el agua y el azúcar hasta formar un almíbar ligero. Deja enfriar y vacía en un recipiente. Añade la leche, la leche en polvo y la cucharadita de vainilla. Mezcla hasta integrar y reserva. Bate la crema hasta formar picos suaves. Añade la mezcla de leche y azúcar e integra con movimientos envolventes con la ayuda de una palita. Quedará una mezcla cremosa y un tanto líquida. Vacía en un recipiente y congela durante 2 horas o toda una noche. Para romper los cristales de hielo, bate durante 2 minutos y vuelve a meter al congelador. Cuando lo quieras comer, deja el helado a temperatura ambiente durante 15 minutos para que esté más suave y puedas servirlo sin dificultad. ¡Disfruta! 💜Si te gustó la receta, te agradecería que le des un sensual like, la guardes, la compartas y me dejes un bello comentario. 💜 Sígueme en mis redes arácnidas pasteleras para que te enteres cada vez que suba una receta mágica. #lagema #pasteleriadehadas #vainilla #vainillaicecream #icecream #receta #recipe #recetascaseras #viral #parati

  • @Grafito2B
    @Grafito2B Před 3 měsíci

    Ya antojaron 🤭

  • @nohemiarellano4268
    @nohemiarellano4268 Před 3 měsíci

    Gracias... se ven deliciosos..Los voy hacer y te cuento😊

  • @gemmapastelera
    @gemmapastelera Před 3 měsíci

    Seres del bosque, hace mucho calor y una malteada de pay de limón es perfecta para esta temporada 🍋🍋. Es fácil y es deliciosa. Rinde una malteada de 300 ml aprox Ingredientes 3 bolas grandes de helado de vainilla 60 ml leche condensada 70 ml leche evaporada 40-50 ml jugo de limón (depende de lo ácido que te guste) Para decorar Crema para batir Una galleta Rebanada de limón Moronas de galleta y ralladura de limón. Licúa todos los ingredientes de la malteada hasta integrar. Sirve en un vaso mediano y decora con crema batida, una galleta, el limón, las moronitas y la ralladura. ¡Disfruta! ❤Si te gustó la receta, te agradecería que le des un sensual like, la guardes, la compartas y me dejes un bello comentario. 💜 Sígueme en mis redes arácnidas pasteleras para que te enteres de cada receta mágica que suba. #lagema #lemonpie #summer #malteada #recetascaseras #viralshorts