Инна Ландина chef: быстро, вкусно, кето
Инна Ландина chef: быстро, вкусно, кето
  • 171
  • 318 105
Секретный Рецепт Бёф Бургиньон Без Вина и Муки! Вкус, Который Поражает!
Рецепт Бёф Бургиньон без Вина и Муки (Кето)
Ингредиенты:
800 г говядины с прожилками и жирком
2 средних или 1 большая луковица
2-3 молодых моркови
300 г грибов (шампиньоны)
200 г сала по-белорусски
2 зубчика чеснока
Растительное масло для жарки
Бульон (желательно говяжий)
Букет гарни (петрушка, укроп)
15 г аллюлозы
Сливочное масло
Ксантановая камедь
Бальзамический крем
Соль по вкусу
Лимонный сок
Приготовление:
Подготовка ингредиентов:
Нарежьте говядину кубиками размером около 2 см.
Лук порежьте произвольно.
Одну морковь нарежьте крупно, остальные оставьте на гарнир.
У грибов срежьте ножки и мелко порежьте их, шляпки оставьте для гарнира.
Чеснок раздавите и порежьте крупно.
Обжарка:
Разогрейте растительное масло в сотейнике и порциями обжарьте говядину до золотистой корочки. Если мясо не отходит легко от сковороды, дайте ему ещё немного поджариться.
Выньте мясо и отложите. На оставшемся масле обжарьте лук, морковь и ножки грибов, добавьте чеснок. Посолите овощи, чтобы они пустили сок.
Верните мясо в сотейник, немного посолите и влейте подогретый бульон, чтобы он полностью покрывал мясо.
Тушение:
Добавьте букет гарни, накройте крышкой и поставьте в духовку на 3 часа при 180 градусах.
Гарнир:
Обжарьте шляпки грибов и грудинку до золотистого цвета. Выньте грудинку и на оставшемся жире обжарьте грибы. В конце посолите и добавьте столовую ложку сливочного масла.
Морковь нарежьте под углом кусочками толщиной в сантиметр. Обжарьте в сотейнике с 50 г аллюлозы и сливочным маслом. Готовьте на среднем огне под пергаментной крышкой около 20 минут.
Соус:
Процедите бульон через сито. Упарьте его и добавьте половину чайной ложки ксантановой камеди, чтобы загустить соус. Влейте немного бальзамического крема для цвета. Добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте.
Подача:
В тарелку положите несколько кусочков говядины, сверху выложите грудинку и грибы. Добавьте яркую глазированную морковь и полейте соусом. Украсьте зеленью.
Это вкусное и сытное блюдо прекрасно подойдёт для праздничного стола или уютного семейного ужина. Готовьте с удовольствием!
Хештеги: #БёфБургиньон #КетоРецепт #БезВина #БезМуки #КетоКулинария #ЗдоровоеПитание #РецептГовядины #ФранцузскаяКухня #ДомашняяЕда #ПраздничноеБлюдо #ГотовимДома
Еще больше рецептов в Телеграм-канале t.me/+rMWbJCdIG-g2NTEy
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались, нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
@ innalandina
@t.me/innalandina
zhlédnutí: 657

Video

Свекольник
zhlédnutí 454Před 14 dny
Вкуснейший холодный суп - свекольник идеально подходит для жаркой погоды. Это, по сути, окрошка на кефире. Но есть два секретных ингредиента, которые делают его неповторимым! Рецепт в описании. Нам понадобятся : 1 авокадо 2 вареных яйца 5 редисок 2 огурца Пучок зелени (укроп, петрушка, зеленый лук) Для заливки: 1 ч. л. горчицы без сахара 2 ст. л. жирной сметаны 250 кефира у меня 2,5% 250 холодн...
Зеленые щи: Рецепт из простых ингредиентов за 30 минут!
zhlédnutí 786Před 28 dny
Зеленые щи: рецепт приготовления из простых ингредиентов Еще больше рецептов в Телеграм-канале t.me/ rMWbJCdIG-g2NTEy Щи из щавеля - это не просто суп, это воплощение летнего настроения! Кислинка щавеля, аромат свежей зелени, сытный бульон - всё это создаёт настроение в летний день. Ингредиенты: Бульон (куриный или готовый) - 2 литра Щавель - 2 пучка Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) - 1 пу...
Сочные куриные котлеты без панировки: готовим быстро и вкусно!
zhlédnutí 255Před měsícem
Готовим быстрые куриные котлеты за 30 минут! Еще больше рецептов в Телеграм-канале t.me/ rMWbJCdIG-g2NTEy Ищете рецепт вкусного и сытного ужина из остатков курицы? Тогда вам обязательно нужно попробовать эти сочные куриные котлеты! Готовятся они всего за 30 минут из простых и доступных ингредиентов. В этом видео я покажу вам, как легко и быстро сделать вкусные куриные котлеты без панировки, кот...
Низкоуглеводные блины из муки коньяку с сырным салатом (КЕТО)!
zhlédnutí 99Před měsícem
Низкоуглеводные блины из муки коньяку с сырным салатом (КЕТО)! Еще больше рецептов в Телеграм-канале t.me/ rMWbJCdIG-g2NTEy Всего 4 г углеводов на 100 г! Идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и питанием, а также для сторонников кето-диеты. Ингредиенты (на 2 блина): Яйца куриные (1 шт. на блин) - 102 г Молоко 3,5% жирности - 102 г Мука коньяку (Shirataki) - 6 г Сливочное масло...
Освежись в летнюю жару: окрошка по-новому!
zhlédnutí 2,2KPřed měsícem
Освежись в летнюю жару: окрошка по-новому!
Настоящее мужское блюдо: сытно, ароматно, просто! Хашлама?
zhlédnutí 731Před měsícem
Настоящее мужское блюдо: сытно, ароматно, просто! Хашлама?
Нежная телячья печень с грибами в сметанном соусе за 30 минут! | Простой рецепт
zhlédnutí 151Před 2 měsíci
Нежная телячья печень с грибами в сметанном соусе за 30 минут! | Простой рецепт
Ни грамма муки и ни капли сахара! Волшебный кулич на дрожжах из миндальной пудры!
zhlédnutí 430Před 2 měsíci
Ни грамма муки и ни капли сахара! Волшебный кулич на дрожжах из миндальной пудры!
Нежный творожный кулич с рикоттой и миндальной мукой: простой рецепт
zhlédnutí 349Před 2 měsíci
Нежный творожный кулич с рикоттой и миндальной мукой: простой рецепт
Гратен Дофинуа из репы: просто и вкусно!
zhlédnutí 230Před 3 měsíci
Гратен Дофинуа из репы: просто и вкусно!
Грибной мисо суп за 30 минут: секреты японского долголетия
zhlédnutí 666Před 3 měsíci
Грибной мисо суп за 30 минут: секреты японского долголетия
ФРАНЦУЗСКИЙ ШЕДЕВР! Парфе из телячьей печени с английским маффином
zhlédnutí 113Před 3 měsíci
ФРАНЦУЗСКИЙ ШЕДЕВР! Парфе из телячьей печени с английским маффином
Омлет, который тает во рту: идеальный рецепт
zhlédnutí 1,2KPřed 3 měsíci
Омлет, который тает во рту: идеальный рецепт
Вкуснятина из тыквы: печенье, которое вы будете готовить снова и снова!
zhlédnutí 452Před 3 měsíci
Вкуснятина из тыквы: печенье, которое вы будете готовить снова и снова!
Огненный соблазн: Телячьи ребрышки по-мексикански, от которых сносит крышу!
zhlédnutí 117Před 3 měsíci
Огненный соблазн: Телячьи ребрышки по-мексикански, от которых сносит крышу!
Секрет стройности: Этот салат заменит ужин и поможет похудеть!
zhlédnutí 2,2KPřed 4 měsíci
Секрет стройности: Этот салат заменит ужин и поможет похудеть!
ЭТОТ ХЛЕБ НЕ ПОХОЖ НИ НА ОДИН ДРУГОЙ! (ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!
zhlédnutí 2,6KPřed 4 měsíci
ЭТОТ ХЛЕБ НЕ ПОХО НИ НА ОДИН ДРУГОЙ! (ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!
Борщ для здоровья и стройной фигуры: Вкусные секреты!
zhlédnutí 437Před 4 měsíci
Борщ для здоровья и стройной фигуры: Вкусные секреты!
Рецепт кето маффинов с черникой: просто, вкусно, невероятно!
zhlédnutí 214Před 4 měsíci
Рецепт кето маффинов с черникой: просто, вкусно, невероятно!
Тыквенный кето-кекс с орехами и вяленой клюквой #кеторецепт
zhlédnutí 129Před 5 měsíci
Тыквенный кето-кекс с орехами и вяленой клюквой #кеторецепт
Салат с кальмаром
zhlédnutí 1,4KPřed 6 měsíci
Салат с кальмаром
Салат Цезарь с курицей (кето-версия)
zhlédnutí 904Před 6 měsíci
Салат Цезарь с курицей (кето-версия)
Омлет матушки Пуляр
zhlédnutí 32KPřed 6 měsíci
Омлет матушки Пуляр
Ветчина из свиной грудинки
zhlédnutí 1,4KPřed 6 měsíci
Ветчина из свиной грудинки
Паприкаш из свинины
zhlédnutí 776Před 6 měsíci
Паприкаш из свинины
Заставка на канал #shorts
zhlédnutí 40Před 7 měsíci
Заставка на канал #shorts
Куриная грудка Орлов
zhlédnutí 161Před 7 měsíci
Куриная грудка Орлов
Хашлама: секреты армянской кулинарии
zhlédnutí 1,5KPřed 7 měsíci
Хашлама: секреты армянской кулинарии

Komentáře

  • @Tolmach77
    @Tolmach77 Před dnem

    Тот случай, когда много слов не мешают видео, а дополняют. Очень понравился ролик.

  • @ebalofil
    @ebalofil Před dnem

    Секретный рецепт, ахахаха. Наливаем масло в сотейник, но достаем мясо из сковороды. Бальзамический уксус называть кремом. Откуда вы горе кулинары лезите только?? Не надо учить людей тому, в чем не разбираетесь.

    • @user-lg5xb3tq8o
      @user-lg5xb3tq8o Před dnem

      Сковорода с высоким бортом и есть сотейник, бальзамический соус-крем продается в магазинах. Учи мат.часть.

  • @ketoparanoia.
    @ketoparanoia. Před 2 dny

    Какой интересный рецепт 👍

  • @navi_als
    @navi_als Před 2 dny

    и готовка тоже как в рыгаловке приготовила, стыдно было бы мне такое людям показывать

  • @navi_als
    @navi_als Před 2 dny

    какие неопрятные руки

  • @AlinaMarselle
    @AlinaMarselle Před 2 dny

    👍

  • @AlinaMarselle
    @AlinaMarselle Před 3 dny

    Красивые очень кексик мне понравился😊😊👍

  • @user-js3zj6gs8m
    @user-js3zj6gs8m Před 4 dny

    Что такое винный камень и чем его заменить ?

    • @InnaLandina
      @InnaLandina Před 4 dny

      @@user-js3zj6gs8m Винный камень - натуральный продукт, итрат калия, помогает взбивать белки. Заменить можно щепоткой лимонной кислоты.

  • @sanrema8
    @sanrema8 Před 6 dny

    БРАВО !!!!!!!!!!!1 БЛАГОДАРЮ!!!!!!!!!

  • @sanrema8
    @sanrema8 Před 6 dny

    БРАВО!!! БлагоДарю за рецепт!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВСЕМ!!!

  • @user-mh7ls9sp5b
    @user-mh7ls9sp5b Před 10 dny

    Курица ты яйцо хотя бы помыла . Белок течет по говну и ты ещё ролик выстовляеш стыдоба полная

  • @InnaLandina
    @InnaLandina Před 12 dny

    Обычно мороженое без сахара невозможно раскусить, ведь за мягкость мороженого отвечает сахар, вернее чем его больше, тем мягче мороженое. Но есть способ решить эту проблему и не добавляя в мороженое сахар. Нужна всего лишь половина чайной ложки ксантановой камеди и вы не отличите ваш пломбир с аллюлозой от обычного. Ингредиенты: Сливки 35% - 360 г Молоко 3,5% - 360 г Аллюлоза - 130 г Яичный желток куриный - 90 г (5 шт) Яичный белок куриный - 32 г (1 шт) Карамельный ванилин - 2 г (1 шт) Ксантановая Камедь - 1 г (½ ч.л.) Стевия по вкусу Приготовление: Отделите желтки от белков. Белки, кроме одного, можете использовать для других рецептов, например, для печенья или меренги. Смешайте аллюлозу, ванилин и ксантановую камедь. В ковшике смешайте сливки 35% и и молоко 3,5%. Поставьте на огонь и доведите до кипения. В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты с желтками. Когда сливки и молоко закипят, снимите их с огня. Тонкой струйкой влейте в желтки, постоянно помешивая. Следите, чтобы желтки не заварились. Перелейте смесь обратно в ковш. На медленном огне нагрейте до 80°C, постоянно помешивая деревянной ложкой, рисуйте цифру 8. Подготовьте миску с ледяной водой. Поставьте в нее миску, в которой будете охлаждать крем. Когда крем нагреется до 80°C, проведите пальцем по обратной стороне ложки. Если след остается, крем готов. Перелейте его через сито в миску. Миску с кремом поместите в миску с ледяной водой. Это поможет остановить процесс приготовления и убрать комочки. Учитывайте закон Архимеда, лучше пару раз поменять холодную воду. Остудите крем до комнатной температуры. Влейте белок и аккуратно перемешайте венчиком. Разлейте мороженое по формам. Уберите в морозилку. Мороженое готово! ❄️ Наслаждайтесь его нежным сливочным вкусом без вреда для фигуры.

    • @Shmelya1989
      @Shmelya1989 Před 12 dny

      🔥🔥🔥🔥🔥 актуалочка

  • @user-xd1ee9vk2h
    @user-xd1ee9vk2h Před 13 dny

    Здравствуйте ! Очень интересный рецепт ! А можно заменить сливки сметаной ?

    • @InnaLandina
      @InnaLandina Před 13 dny

      @@user-xd1ee9vk2h Спасибо. Не советую заменять сливки на что-либо другое. Гратен из репы запекается долго, это не обычная запеканка с заливкой, где можно перемешать яйца со сметаной и сыром и залить овощи. Репа должна протомиться основательно в сливках, тогда она будет нежной и горечь не будет чувствоваться вовсе.

    • @user-xd1ee9vk2h
      @user-xd1ee9vk2h Před 13 dny

      @@InnaLandina Спасибо большое за быстрый ответ !

  • @InnaLandina
    @InnaLandina Před 14 dny

    Этот рецепт аппетайзера из маринованной сырой свеклы готовится за считанные минуты и станет настоящим хитом лета! Ингредиенты: 2 молодые свеклы среднего размера 100 г аллюлозы 200 мл столового уксуса (можно яблочного 6%) 300 мл воды 3 г морской соли ½ чайной ложки черного перца горошком ½ чайной ложки кориандра 2 шт гвоздики 1 шт репчатого лука 3 зубчика чеснока 1 ч ложка орегано

    • @user-tf9ng4zi6q
      @user-tf9ng4zi6q Před 14 dny

      А огурцы так можно приготовить?

    • @Shmelya1989
      @Shmelya1989 Před 14 dny

      Как все чётенько получается ❤❤❤))

    • @InnaLandina
      @InnaLandina Před 14 dny

      @@user-tf9ng4zi6q можно. Спасибо, что смотрите.

    • @user-lg5xb3tq8o
      @user-lg5xb3tq8o Před 13 dny

      Что такое аппетайзер?

    • @InnaLandina
      @InnaLandina Před 13 dny

      @@user-lg5xb3tq8o это закуска, она же стартер, она же антипасти - то, что вы можете съесть в небольшом количестве в ожидании основного блюда.

  • @user-ow2fe4ye1b
    @user-ow2fe4ye1b Před 14 dny

    Подскажите пожалуйста, что за композиция играет фоном?

    • @InnaLandina
      @InnaLandina Před 14 dny

      Какой-то из ремиксов на Coldplay - Clocks. Какой именно -не подскажу, их много , а дело было давно. Спасибо, что смотрите.❤

    • @user-ow2fe4ye1b
      @user-ow2fe4ye1b Před 14 dny

      @@InnaLandina спасибо)

  • @ketoparanoia.
    @ketoparanoia. Před 16 dny

    Ни разу топор не пробовала) интересный рецепт 👍

    • @InnaLandina
      @InnaLandina Před 16 dny

      @@ketoparanoia. что за топор? 😁

    • @ketoparanoia.
      @ketoparanoia. Před 15 dny

      @@InnaLandina ой) опечатка 😀 Такое блюдо не пробовала 👍

  • @Shmelya1989
    @Shmelya1989 Před 16 dny

    Привет)) а где взять маринад из под свеклы? Самим сделать? Или продается такая свекла?

    • @InnaLandina
      @InnaLandina Před 16 dny

      @@Shmelya1989 это маринад для пикулей. Завтра опубликую рилс с рецептом.

    • @Shmelya1989
      @Shmelya1989 Před 16 dny

      @@InnaLandina жду🔥

  • @InnaLandina
    @InnaLandina Před 20 dny

    Омлет с лисичками 2 яйца 250 г лисичек 2 ст ложки масла соль, перец по вкусу

    • @Shmelya1989
      @Shmelya1989 Před 19 dny

      Мммм, выглядит оч аппетитно 😊

  • @atmosferaaaa
    @atmosferaaaa Před 21 dnem

    ❤❤

  • @Shmelya1989
    @Shmelya1989 Před 22 dny

    Интересно, сначала он прям размазан вроде, совсем тонко.. а потом ррраз и после духовки уже четкий коржик.. Здорово, будем пробовать ❤

  • @InnaLandina
    @InnaLandina Před 24 dny

    Для коржа: (czcams.com/users/shortsL724-uQP3OY?feature=share) Для начинки: Шампиньоны - 300 г Шпинат - 100 г Бекон сырокопченый - 100 г Рикотта - 100 г Сыр Шольбрунн - 100 г Сливки 35% - 250 г Молоко 3,5% - 250 г Яйца куриные - 2 шт Яичные желтки - 2 шт Сливочное масло - 15 г

  • @user-xn4zg5jv3h
    @user-xn4zg5jv3h Před 24 dny

    А если нет миндального ?

    • @InnaLandina
      @InnaLandina Před 24 dny

      Можно использовать кокосовое без сахара или газированную воду. Можно заменить на безлактозное молоко. Спасибо, что смотрите.

  • @InnaLandina
    @InnaLandina Před 24 dny

    Ингредиенты: Мука миндальная 100 г Миндальная Пудра 50 г Масло сливочное 82,5% жирности 35 г Яйцо куриное 1 шт Сода пищевая 1 г Морская соль 2 г Форма d 32 см

  • @user-xy1qk8ui1o
    @user-xy1qk8ui1o Před 24 dny

    Хоть бы яйца помыли.

  • @InnaLandina
    @InnaLandina Před 25 dny

    Сочная свинина с грибами под сырной корочкой за 30 минут: простой рецепт Ингредиенты: Свиная шейка (мякоть) - 211 г Жюльен из грибов - 89 г Сыр типа тильзитер - 55 г Подсолнечное масло - 16.6 г Соль, перец по вкусу Вес порции 233 г КБЖУ на 100 г 530,4/20,1 г/49,2 г/1,2 г Клетчатка 0,8 г

    • @user-lg5xb3tq8o
      @user-lg5xb3tq8o Před 25 dny

      С такой свинкой можно раз в день пттаться😊❤

    • @Shmelya1989
      @Shmelya1989 Před 22 dny

      Это прям мечта мужа ❤

  • @user-tf9ng4zi6q
    @user-tf9ng4zi6q Před 26 dny

    Интересно, а так любой сыр можно пожарить? А сулугуни можно?

    • @InnaLandina
      @InnaLandina Před 26 dny

      Можно. Можно ещё халуми пожарить, будет вкусно.

    • @user-lg5xb3tq8o
      @user-lg5xb3tq8o Před 25 dny

      ​@@InnaLandinaна сливочном масле жарить?

  • @user-zw8xh4vh5p
    @user-zw8xh4vh5p Před 26 dny

    Сегодня этот сыр жарил на сковороде - просто бомба👍

  • @user-kt6mo4ns7e
    @user-kt6mo4ns7e Před 27 dny

    Спасибо.👍❤❤❤

  • @phd.9400
    @phd.9400 Před 27 dny

    Пуляр Ле Монт-Сент-Мишель складывают на тарелке сковородой, в которой он жарился.

  • @InnaLandina
    @InnaLandina Před 28 dny

    Щи из щавеля - это не просто суп, это воплощение летнего настроения! Кислинка щавеля, аромат свежей зелени, сытный бульон - всё это создаёт настроение в летний день. Ингредиенты: Бульон (куриный или готовый) - 2 литра Щавель - 2 пучка Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) - 1 пучок Яйца - 4 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Сливочное масло - 1 ст. л. Соль - по вкусу

    • @user-tf9ng4zi6q
      @user-tf9ng4zi6q Před 27 dny

      Простой рецепт. Спасибо, что без картошки. Но как-то пустоват супчик?!😊

    • @ketoparanoia.
      @ketoparanoia. Před 27 dny

      @@user-tf9ng4zi6qя бы не назвала его пустым) вполне достойный и сытный суп 👍

    • @user-lg5xb3tq8o
      @user-lg5xb3tq8o Před 25 dny

      ​@@user-tf9ng4zi6qнормальный супчик, быстрый. Спасибо ❤

    • @user-lg5xb3tq8o
      @user-lg5xb3tq8o Před 25 dny

      Кстати, а почему Марты Стюарт? Она здесь при чём?

    • @user-tf9ng4zi6q
      @user-tf9ng4zi6q Před 25 dny

      @@user-lg5xb3tq8o Я думаю, шеф это у неё подсмотрела где-то.

  • @user-yj9lr5db2u
    @user-yj9lr5db2u Před měsícem

    Капусту люблю,но эту почему то не захотелось кушать

  • @InnaLandina
    @InnaLandina Před měsícem

    Запечённая цветная капуста в сливочно-сырном соусе: Ингредиенты: Цветная капуста - 1000 г Оливковое масло - 30 г Соль морская - по вкусу Перец черный молотый - 5 г Сыр сливочный (34,4% жирности) - 85 г Сыр чеддер (31% жирности) - 230 г Сыр моцарелла (44% жирности) - 115 г Сливки (33%) - 120 г Петрушка сушеная - 7 г Чеснок сушеный - 5 г Петрушка свежая - 20 г Приготовление: Разогрейте духовку до 215°C. Застелите форму для запекания пергаментной бумагой или фольгой. Разделите цветную капусту на соцветия, выложите их на противень, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Запекайте в духовке 15-20 минут до золотистой корочки и мягкости. В кастрюле смешайте сливочный сыр, натёртые чеддер и моцареллу, сливки. Нагревайте на медленном огне, постоянно помешивая, пока сыр не расплавится и не получится однородная масса. Добавьте сушеные травы, соль не требуется (сыры и так достаточно соленые). Залейте готовой сырной смесью запеченную цветную капусту. Украсьте свежей петрушкой.

    • @Shmelya1989
      @Shmelya1989 Před měsícem

      Цветная капуста и сыр - беспроигрышный вариант ❤

    • @user-lg5xb3tq8o
      @user-lg5xb3tq8o Před 25 dny

      Прямо макароны с сыром!?

  • @ketoparanoia.
    @ketoparanoia. Před měsícem

    Я даже чувствую этот запах 👍

  • @LucnguyenArt
    @LucnguyenArt Před měsícem

    Chào bạn thân mến công thức món ăn thật hấp dẫn với sự kết hợp thịt viên và các loại rau củ , Tôi thực sự thích ý tưởng và cách nấu của bạn, Cảm ơn đã chia sẻ món ăn, Chúc một ngày tốt lành

  • @user-tf9ng4zi6q
    @user-tf9ng4zi6q Před měsícem

    Как хранить оставшийся ширатаки?😊

    • @InnaLandina
      @InnaLandina Před měsícem

      Можно прямо в харчо. В отличие от риса, он уже не будет набухать больше. Можно просто в воде в контейнере в холодильнике

  • @InnaLandina
    @InnaLandina Před měsícem

    Хотите приготовить вкусный и сытный суп, но при этом следите за своим питанием? Тогда этот рецепт низкоуглеводного харчо с рисом ширатаки создан специально для вас! Ингредиенты: Лук репчатый - 200 г Чеснок - 20 г Томатная паста - 70 г Очищенные помидоры - 200 г Хмели-сунели - 1/2 ст. л. Паприка - по вкусу Соль, перец - по вкусу Кавказские травы (по желанию) - по вкусу Рис ширатаки - 366 г (уже промытый) Бульон говяжий коллагеновый - 1,5 л Говядина отварная - 400 г (200 г в суп, 200 г для подачи) Зелень свежая (петрушка, кинза) - 50 г Приготовление: С отварной говяжьей голяшки снять все некрасивые куски, коллагеновые вставки и отделить куски вареного мяса от жира и пленок. Мясо отложить в сторону, всё остальное мелко нарезать. Обжарить в кастрюле на сливочном масле. Лук мелко нарезать и обжарить с мясом до прозрачности. Добавить к луку измельченный чеснок и обжаривать еще минуту. Отодвинуть овощи в сторону и обжарить томатную пасту, перемешать с овощами, тушить 2-3 минуты. Добавить очищенные помидоры (или томаты в собственном соку), хмели-сунели, паприку, соль, перец и кавказские травы (по желанию). Тушить 10-15 минут. Влить в кастрюлю с томатной смесью говяжий бульон и довести до кипения. Варить 6 минут, пока лук не смягчится. Рис ширатаки промыть и сварить, как указано на пачке в отдельном ковшике. Откинуть на сито. Обязательно снять томатную пену, когда суп закипит. Добавить сушеные кавказские травы. Попробовать на соль, если надо, посолить. Собрать суп в тарелке: налить суп, положить на порцию пару столовых ложек риса ширатаки и кусок мяса. При подаче посыпать свежей зеленью.

  • @fominaalex
    @fominaalex Před měsícem

    ох ка вкусно выглядит! Такое ощущение, что дома аромат мяса пошел :) Спасибо за рецепт и красивую подачу! Так хочу приготовить, но желать это буду в аэрогриле BQ. На дачу его с собой привезли вместо духовки. Но, думаю, должно все получиться лучшим образом.

  • @zliyvedmid5147
    @zliyvedmid5147 Před měsícem

    Какая-то дура тупо сожгла взбитые яйца... Не в садике поварихой работает случаем?!😂😂😂

  • @InnaLandina
    @InnaLandina Před měsícem

    Быстрые куриные котлеты за 30 минут Ингредиенты: 400 г куриного мяса (остатки от курицы) 65 г сыра моцарелла 24 г миндальной муки 1 яйцо 1/2 ч. л. соли 1 ч. л. псиллиума 1/4 ч. л. дроблёного перца 1/4 ч. л. сушёного чеснока 30 г рубленая зелень Растительное масло 15 сливочное масло

    • @user-tf9ng4zi6q
      @user-tf9ng4zi6q Před měsícem

      А можно фарш купить?

    • @InnaLandina
      @InnaLandina Před měsícem

      Можно. Только он должен быть хорошего качества, не жидкий. Ориентируйтесь на слово "премиальный" в названии.

    • @user-tf9ng4zi6q
      @user-tf9ng4zi6q Před měsícem

      @@InnaLandina Понял. Видел такой во вкусвилле.

    • @user-lg5xb3tq8o
      @user-lg5xb3tq8o Před 25 dny

      ​@@InnaLandinaа если не премиум? Какой брать?

    • @InnaLandina
      @InnaLandina Před 25 dny

      @@user-lg5xb3tq8o свежий. Ориентируйтесь на дату выпуска и производителя. Лучше покупать крупного производите, который есть в гипермаркетах. Они проводят аудит на производстве. Так меньше шансов нарваться на не очень хорошую продукцию.

  • @nickkovaliov3525
    @nickkovaliov3525 Před měsícem

    Так разрезать пополам и половинку сложить сверху.

  • @Shmelya1989
    @Shmelya1989 Před měsícem

    Любопытно как кето питание открывает нам новые продукты😊

  • @Shmelya1989
    @Shmelya1989 Před měsícem

    Дети такоЭ не поняли, зато муж заценил❤❤❤❤❤❤❤мерси за рецепт

  • @Shmelya1989
    @Shmelya1989 Před měsícem

    "странный блин, не рвется"))) то что нам нужно как раз зная мою рук.....опость...

  • @olgakrasnov2752
    @olgakrasnov2752 Před měsícem

    Молоко содержит сахар😂это уже не низкоуглеводные блины😂😂😂😂

    • @InnaLandina
      @InnaLandina Před měsícem

      Используйте безлактозное молоко или растительное без сахара. Хотя 4% углеводов для кето более чем приемлемая тема. Спасибо,что смотрите.

    • @user-tf9ng4zi6q
      @user-tf9ng4zi6q Před měsícem

      Ну, скорее, 4.7 г на 100г. Но это ведь не добавленный сахар, а природный. Нет глютена - уже доход. А если кто не переносит лактозу, так он об этом знает. Рецепт годится, надо пробовать 😊

  • @InnaLandina
    @InnaLandina Před měsícem

    Всего 4 г углеводов на 100 г! Идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и питанием, а также для сторонников кето-диеты. Ингредиенты (на 2 блина): Яйца куриные (1 шт. на блин) - 102 г Молоко 3,5% жирности - 102 г Мука коньяку (Shirataki) - 6 г Сливочное масло 82,5% - 20 г Подсолнечное масло - 5 г Сыр российский 50% - 50 г Яйцо вареное - 51 г Чеснок - 2 г Майонез домашний (кето) - 30 г Общая стоимость: 157 руб. (78,5 руб. за порцию)

    • @Shmelya1989
      @Shmelya1989 Před měsícem

      О, отлично)) для поддержания веса на кето и для разнообразия рациона - самое то❤❤❤❤ спасибо за рецепт

    • @ketoparanoia.
      @ketoparanoia. Před měsícem

      Скажите, а как они на вкус?

  • @annab801
    @annab801 Před měsícem

    Всё загрузить в чашу блендера, 1 минута - и готово! 😅

    • @user-tf9ng4zi6q
      @user-tf9ng4zi6q Před měsícem

      Тоже вариант. Тогда лёд добавить, чтоб не совсем в кашу.😊

  • @ketoparanoia.
    @ketoparanoia. Před měsícem

    Идея с газировкой 👍 Они хрустящие получаются?

    • @InnaLandina
      @InnaLandina Před měsícem

      Да, дело в газировке. Попробуйте при случае. Соли можно положить побольше, если любите более соленые.

    • @ketoparanoia.
      @ketoparanoia. Před měsícem

      @@InnaLandinaобязательно! А хранить их в рассоле или без него?

    • @InnaLandina
      @InnaLandina Před měsícem

      @@ketoparanoia. Рассол перекрывает доступ кислорода на какое-то время, а укроп лучше убрать, будет гнить и испортит рассол. Но это всё не надолго. Если долго хранить, лучше потом рассол поменять.

    • @ketoparanoia.
      @ketoparanoia. Před měsícem

      @@InnaLandinaреч идет о хранении пару дней) я Вас поняла, спасибо за ответ

  • @user-ds9hf5bb6z
    @user-ds9hf5bb6z Před měsícem

    хрень а не рецепт , я пивом салатик заливаю , охотой крепкое и ем , вкуснотище особенно под водочку

    • @user-tf9ng4zi6q
      @user-tf9ng4zi6q Před měsícem

      Точно😂 Торпедой закусить и к гепатологу в понедельник 😅

  • @InnaLandina
    @InnaLandina Před měsícem

    Малосольные огурцы на газировке Для приготовления малосольных огурцов на газированной воде вам понадобятся: Ингредиенты: 0,5 кг огурцов 1 л газированной минеральной воды 1 ст. ложка морской соли 3-4 зубчика чеснока 2-3 гвоздики 1/4 жгучего перца (по вкусу) Укроп (по вкусу) Черный перец горошком (по вкусу) Инструкции: Срежьте кончики у огурцов и на 1 час положите их в холодную воду. Через час переложите огурцы в миску, в которой будете солить, добавьте укроп (можно палочки от укропа), порезанный на пластинки чеснок, жгучий перец и гвоздику. Положите морскую соль, Залейте газированной водой так, чтобы она покрыла огурцы полностью. Накройте огурцы тарелкой как прессом, чтобы они не всплывали. Поставьте емкость с огурцами в теплом месте на сутки. Затем уберите укроп и переложите в контейнер, залив рассолом. Храните в холодильнике. Рассчитывайте соль 2-2,5% от веса огурцов. После этого малосольные огурцы на газированной воде будут готовы к употреблению! Их можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве закуски к различным блюдам. Приятного аппетита! #малосольныеогурцы

    • @Shmelya1989
      @Shmelya1989 Před měsícem

      Быстро и просто, восторг)))

  • @InnaLandina
    @InnaLandina Před měsícem

    Освежись в летнюю жару: окрошка по-новому! Рецепт низкоуглеводной окрошки на тане. Еще больше рецептов в Телеграм-канале t.me/+rMWbJCdIG-g2NTEy Ингредиенты: Тан газированный 1%- 200 г Кефир 3,2% жирности - 200 г Огурец свежий - 80 г Редис - 94 г Яйцо куриное - 51 г (1 шт.) Говядина отварная - 250 г (по желанию, можно заменить на курицу) Горчица Дижонская без сахара - 5 г Хрен, соус приготовленный - 5 г Петрушка свежая - 50 г Укроп - по вкусу Зеленый лук - по вкусу (небольшая часть для заправки)