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낭만식당
South Korea
Registrace 31. 01. 2024
복잡하고 어려운 레시피 보다는
낭만 있는 요리를 추구 합니다 🛩️
e.mail : foodvax@gmail.com
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닌자 블렌더 200% 활용법, 이건 주방에 꼭 두세요! 내돈내산 솔직후기 (bn800kr)
닌자블렌더 사용한지 이제 딱 6개월 됐네요.
여기저기 가성비 좋다는 믹서기들
여러번 갈아타고 후회도 많이 했었는데요,
이번엔 아무래도 정착할만한 주방템을
제대로 찾은 것 같습니다 :)
00:00 닌자블렌더 추천
00:30 닌자블렌더 사용법 (16가지 레시피)
01:25 닌자블렌더 채썰기
05:26 닌자블렌더 빙수
06:36 닌자블렌더 세척
#닌자블렌더 #블렌더추천 #BN800KR
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오이소박이, 무르지 않고 끝까지 아삭하고 맛있게 담그는법
zhlédnutí 556Před 21 dnem
오이소박이 황금레시피🥒 오이 절일 때 뜨거운물 절대 붓지마세요! 이렇게 절여야 아삭함이 오래 유지돼요. 그래도 이건 수많은 꼼수중 하나일 뿐, 오이류는 적게 담고 빠르게 먹어 주는게 가장 좋은 방법이에요 *재료 오이 9개 부추 한 줌 (약 200g) 당근 1/3개 고춧가루 9스푼 *절임물 물 1L 꽃소금 1/2컵 물엿 1스푼 *양념소 멸치액젓 2스푼 새우젓 2스푼 간마늘 2스푼 양파 1/4개 설탕 1스푼 매실액 1스푼 배음료 150mL 밥 두 숟가락 생강 1/2톨 *레시피 1. 오이는 흐르는물에 잘 씻어준다. 2. 양쪽 꼭지를 제거하고 먹기좋게 자른 뒤, 십자로 칼집을 내준다. 3. 절임물을 만들고 1시간가량 뒤적여가며 절여준다. 4. 부추는 새끼손톱 크기로 자르고 당근은 얇게 채썰어준다. 5. 믹서기...
평생 써먹는 대박집 비빔국수 레시피의 비밀! 이 양념장 하나로 건물 올렸어요
zhlédnutí 925Před měsícem
매콤 달짝지근한 대박집 비빔국수! 날도 더운데 사먹으러 나가지 마시고 오늘부턴 집에서 쉽게쉽게 5분만에 뚝딱 만들어 드세요 :) *재료 면 (약 200g) 상추 3장 오이 1/2개 다진마늘 1스푼 고추기름 1/2스푼 참기름 1스푼 통깨 약간 계란 1/2개 *양념장 맛소금 한꼬집 설탕 2스푼 고춧가루 1스푼 들깨가루 1/2스푼 식초 3스푼 간장 4스푼 물엿 4스푼 고추장 4스푼 사골육수 2스푼 청양고추 2개 양파 1/2개 사과 1/2개 배 사이다 음료 150mL *레시피 1. 채소를 먼저 손질해 둔다. 2. 양념장을 만든다. 3. 소면을 삶는다. 4. 볼에 재료를 전부 넣고 다진마늘 1스푼을 넣고 무친다. 5. 참기름과 통깨로 마무리한다. 00:00 내가 비빔국수를 만들면 파는맛이 안 나는 이유 01:0...
평생 써먹는 대박집 감자조림 레시피의 비밀! ‘이것’ 넣고 조리면 부서지지 않고 쫀득함이 남달라요
zhlédnutí 3,3KPřed 2 měsíci
감자조림 맛있게 하는법! 양념장에 ‘이것’을 넣고 졸여보세요 부서지지 않고 쫀득쫀득 감칠맛이 폭발합니다 :) *재료 감자 3개 (약 450g) 봉어묵 170g 양파 1/2개 대파 잎 1대 청양고추 2개 *양념장 고춧가루 2스푼 다진마늘 2스푼 맛술 2스푼 간장 4스푼 물엿 4스푼 된장 1/2스푼 *레시피 1. 감자는 엄지손가락 크기로 썰어 소금물에 10분간 담궈 전분기를 빼준다. 2. 어묵은 끓는 물에 한번 데쳐주고 데친 육수는 한쪽에 빼놓는다. 3. 채소 손질, 양념장을 만들어 준다. 4. 팬에 식용유 2스푼을 두르고 강불에 감자를 구워준다. 5. 양념장과 육수 200mL를 넣고 중약불에 10분간 끓여준다. 6. 양념장이 1/3정도 졸아 들었으면 남은 재료를 전부 넣고 중불에 졸여준다. 7. 양념이 ...
평생 써먹는 대박집 부추무침 레시피의 비밀! '이것' 넣고 무치면 부추가 남아나질 않아요
zhlédnutí 2,7KPřed 2 měsíci
고깃집에서 먹던 바로 그 부추무침! 액젓없이, 간마늘 없이도 간편하게 만들 수 있어요 이제 집에서 뚝딱뚝딱 만들어 드세요 :) *재료 부추 한 줌(약 150g) 양파 1/4개 *양념장 고춧가루 3스푼 MSG 한 꼬집 간장 1스푼 설탕 1스푼 식초 1스푼 통깨 1스푼 참기름 1스푼 *레시피 1. 부추는 잘 씻어서 손가락 2마디로 썰어준다. 2. 양파는 얇게 채썰어 준비한다. 3. 양념장을 넣고 무친다. 00:00 세상에서 가장 간단한 부추무침 00:33 채소 손질 01:33 부추무침 양념장 만들기 02:39 부추무침 만드는법 03:33 부추무침 먹방 #부추무침 #부추겉절이 #부추김치 #반찬 #한식 #간단요리
평생 써먹는 등갈비찜 레시피의 비밀! '이것' 넣고 조리면 무조건 맛있어집니다
zhlédnutí 208Před 2 měsíci
등갈비찜 복잡한 재료없이 쉽게 만드는 방법! 이제 밖에서 사먹지 마세요 집에서도 레스토랑에서 파는 그 맛, 느낄 수 있어요 :) *재료 등갈비 600g 통깨 후추 *삶음물 물 1200mL 커피가루 1/2스푼 생강가루 1/2스푼 소주(맛술) 50mL - 월계수잎 2장 통후추 15알 *양념장 흑설탕 2스푼 진간장 5스푼 굴소스1스푼 맛술 2스푼 물엿 2스푼 다진마늘 1스푼 케첩 1스푼 돈가스소스 1스푼 배 음료 약 200mL 물 200mL *레시피 1. 등갈비를 한번 씻어준다. (냉동은 1시간 이상 물에 담궈 핏물을 꼭 빼주세요!) 2. 등갈비를 삶음물에 넣고 10분간 끓여서 잡내를 제거한다. 3. 데친 등갈비는 꺼내서 피떡을 제거해 준다. 4. 팬에 등갈비와 양념장을 넣고 강불에 끓여준다. 5. 물이 끓...
대박집 콩나물무침 아삭한 식감의 비밀! 콩나물을 ‘이렇게’ 삶으면 10배 맛있어집니다
zhlédnutí 207Před 2 měsíci
콩나물무침 만들때 콩나물 쪄서 무치는 분들 많으시죠? 이렇게 한번 삶아서 무쳐 보세요 차원이 다른 아삭함을 느끼실 수 있으실 거예요 최소한의 조미료 사용으로 최대의 맛을 끌어내는 낭만식당표 콩나물무침 레시피! 지금 공개해요 :) *재료 콩나물 약 340g 대파 반 대 참기름 1큰술 통깨 1큰술 *양념 다진마늘 1/2큰술 꽃소금 1/2큰술 맛소금 한꼬집 *레시피 1. 콩나물은 한번만 잘 씻어준다. (요즘 나오는 콩나물은 오래 세척 안 하셔도 괜찮아요) 2. 깊은 팬이나 냄비를 준비하고 콩나물이 푹 잠길 정도의 물을 넣고 끓여준다. 3. 물이 끓어오르면 콩나물을 넣고 (뚜껑열고) 3분간 삶아준다. 4. 콩나물을 한번 뒤집어 주고 5초 후 찬물이 담긴 용기에 옮긴다. 5. 곧바로 또 다른 찬물이 담긴 용기에...
대박집 사장님 몰래 공개하는 안동 찜닭 황금레시피! 닭 조리기 전에 ‘이것’ 꼭 해주셔야 돼요
zhlédnutí 381Před 3 měsíci
식당에서 먹던 바로 그 단짠단짠 찜닭! 집에서도 충분히 만들어 드실 수 있어요 ‘안동 찜닭’ 대박집 황금레시피 지금 공개합니다 :-) *재료 닭(볶음용) 9호 감자 1개 당근 1/3개 양파 1/2개 대파 1대 당면 50g 땡초 5개 청양고추 2개 홍고추 1개 참기름 1스푼 통깨 넉넉히 *양념장 흑설탕 2스푼 진간장 5스푼 미림 1스푼 정종 1스푼 다진마늘 1스푼 춘장 1스푼 or 굴소스 2스푼 *염장물 물 1L 천일염 4스푼 식초 1/2스푼 다진마늘 1스푼 *레시피 1. 팬에 염장 양념을 넣고 닭을 한번 끓여준다. 2. 물이 끓어 오르면 꺼내서 찬물에 한번 헹궈준다. 3. 키친타올로 물기를 한번 제거해 준다. 4. 팬에 식용유 2스푼을 두르고 닭을 한번 튀겨준다. 5. 브라우닝이 됐다면 불을 끄고 양념...
절대 불지않는 대박집 잡채 레시피의 비밀! ‘이것’ 만 넣어주면 탱글탱글하고 윤기가 흘러 넘칩니다
zhlédnutí 2,8KPřed 3 měsíci
잡채 누구나 쉽게 만들 수 있어요! 이게 절대 어려운 요리가 아니에유 :-) *재료 당면 250g (약 10인분) 돼지고기(소고기) 잡채용 180g 양파 1/2개 당근 1/3개 시금치 100g 표고버섯 2개 목이버섯 5개 식용유 3스푼 다시마 1조각 참기름 3바퀴 통깨 많이 *양념장 (흑)설탕 2스푼 진간장 6스푼 굴소스 1스푼 다진마늘 1스푼 물엿 1스푼 *레시피 1. 돼지고기는 핏물을 제거하고 나머지 재료들은 채썰어 준비한다. 2. 양념소스를 만든다. 3. 돼지고기에 소스 2스푼, 식용유 1스푼을 넣고 볶아준다. 4. 돼지고기가 다 익었으면 버섯을 넣고 바싹 마를 때까지 건조하게 볶아준다. 5. 팬에 식용유 1스푼을 두르고 당근을 먼저 익혀주다가 양파를 넣고 같이 익혀준 후 소금 2꼬집으로 간을 해...
평생 써먹는 대박집 마늘쫑무침 레시피의 비밀! '이것' 넣고 무쳐야 아삭하고 달큰합니다
zhlédnutí 3,6KPřed 3 měsíci
오늘은 마늘쫑무침 4종류를 만들어서 비교해 봤어요 뭐가 가장 맛있었을까유? ‘마늘쫑무침 황금레시피’ 지금 공개합니다 :-) *재료 마늘종 (약 150g) 식용유 1큰술 들기름(참기름) 1큰술 통깨 많이 *데침물 물 1L 천일염(꽃소금) 1큰술 *양념장 고춧가루 1큰술 진간장 반 큰술 멸치액젓 1큰술 맛술 1큰술 매실청 1큰술 물엿 2큰술 고추장 2큰술 다싯물 2큰술 *레시피 1. 마늘종은 꽃대와 꼬리를 제거하고 2-3cm로 썰어 준비한다. 2. 데침물을 만들고 끓기 시작하면 마늘종을 넣고 20초간 기다린다. 3. 바로 찬물에 한번 헹궈준 후 찬물에 20초간 담군 후 빼내서 물기를 제거한다. 4. 양념장을 만든다. 5. 팬에 중불로 올리고 식용유와 양념장을 휘저어서 섞어준다. 6. 양념장이 끓어 오르면 ...
(얼갈이 열무물김치) 요식업 40년 경력 전라도할매 반찬가게에서 불티나게 팔리던 열무김치 담그는 법
zhlédnutí 3,2KPřed 3 měsíci
대박집 얼갈이 열무 물김치 황금레시피 공개! 봄에는 김장김치 그만 드시고 봄김치 간단하게 담궈 드세요 :) 초보자도 100% 성공할 수 있어요 *재료 열무 반 단 (약 600g) 얼갈이 반 단 (약 600g) 홍고추 3개 양파 1/2개 쪽파 한줌 (약 10대) *절임물 천일염 5스푼 물 1리터 *양념장 사과 1개 청양고추 3개 생강 반 톨 밥 한 숟갈 찐 감자 1개 다싯물(생수) 200ml 배 사이다 (약 300ml) 통마늘 한 줌 (약 9톨) 고춧가루 5스푼 멸치액젓 1스푼 매실청 1스푼 새우젓 1스푼 *레시피 1. 열무와 얼갈이를 손가락 하나 크기로 손질해 준다. 2. 물에 잘 씻어서 절임물에 절여준다. 3. 양념장을 만들고 믹서기에 갈아준다. 4. 곁들임 채소를 손질해 준다. 5. 양념장에 정숫물...
돼지고기를 이렇게 볶으니 기립박수가 터집니다! 반찬이 따로 필요 없어요💯
zhlédnutí 806Před 3 měsíci
돼지고기, 삼겹살 아직도 그냥 구워 드시나요? 이렇게 볶아서 만들어 보세요! 만식이가 만능소스를 개발해 왔어요 누구나 만들 수 있으면서 낭만 넘치는 ‘돼지고기 볶음’ 황금레시피 지금 공개합니다 :-) *재료 삼겹살(돼지고기) 약 300g 양배추 약 150g (1/6통) 숙주나물 약 100g (두 줌) 부침가루(전분) 약 100g (반 컵) 소금 1/2스푼 *만능소스 깨소금 1스푼 설탕 1과 1/2스푼 미원 1/2 스푼 맛술 14스푼 사케(청주, 맛술 대체가능) 7스푼 매실액(물엿 대체가능) 1스푼 물엿 1스푼 새우젓(액젓 대체가능) 1/2 스푼 간마늘 1스푼 고추장 작게 1스푼 된장 크게 1스푼 *돼지고기 양배추볶음 레시피 1. 바베큐용 삼겹살을 두툼하게 잘라 소금으로만 밑간을 해준다. 2. 일회용 봉...
평생 써먹는 멸치볶음 맛있게 만드는법! '이것' 만 넣으면 딱딱하게 굳지 않고 부드러워요
zhlédnutí 2,6KPřed 4 měsíci
멸치볶음 이제 더이상 사먹지 마세요 이렇게만 만들면 딱딱하지 않고 짜지 않아요! 한번 배워두면 평생 써먹는 부드럽고 고소~한 멸치볶음 대박집 황금레시피 지금 공개합니다 :-) *재료 멸치(잔멸치, 지리멸치) 150g 청양고추 2개 홍고추 1개 들기름(참기름) 1스푼 통깨 3스푼 꿀(물엿, 올리고당, 조청) 3스푼 *양념장 간마늘 1/2스푼 맛술 3스푼 쯔유(맛간장, 진간장) 1스푼 마요네즈 1스푼 물(생수) 1스푼 *레시피 1. 잔멸치는 잔가루를 한번 털어내고 물에 빠르게 씻어서 준비한다. 2. 팬에 식용유 3스푼 두르고 중약불에 멸치가 살짝 노릇해 질 때까지 볶아준다. 3. 볶은 멸치를 트레이에 옮기고 한소큼 식혀준다. 4. 멸치가 식는 동안 양념장을 만들고 청양고추와 홍고추를 잘게 썰어 준비한다. ...
대박집 닭볶음탕 황금레시피의 비밀! ‘이것’ 넣고 끓이면 무조건 맛있어집니다
zhlédnutí 5KPřed 4 měsíci
닭볶음탕 대박집 황금레시피 공개! 어디선가 한번쯤은 먹어봤던 바로 그맛! 이젠 닭도리탕에 절대 설탕을 넣지 마세요 누구나 만들 수 있으면서 낭만가득한 닭볶음탕 요리로 행복한 한끼를 만끽해 보세요 :-) *재료 생닭 (약 900g) 감자 2개 (약 380g) 당근 1/2개 (약 150g) 대파 2대 양파 1개 청양고추 2개 홍고추 1개 표고버섯 3개 사케(청주) 180ml 맛술 180ml *양념장 고춧가루 1스푼 후춧가루 1/4스푼 다진마늘 1스푼 간장 4스푼 고추장 크게 2스푼 참기름 1.5스푼 *레시피 1. 닭 내장 찌꺼기를 제거한 후 한번 끓여서 비린내를 제거해 준다. 2. 청주와 맛술을 1:1비율로 섞은 후 닭, 양파 반 개와 식초 반스푼을 넣고 중불에 약3분 간 졸여준다. 3. 양념장을 넣고 재...
해피콜 후라이팬으로 초간단 김치볶음밥 만들기! ‘이것’ 만 배워두면 평생 반찬 걱정은 안 해도 됩니다
zhlédnutí 3,7KPřed 4 měsíci
해피콜 후라이팬으로 초간단 김치볶음밥 만들기! ‘이것’ 만 배워두면 평생 반찬 걱정은 안 해도 됩니다
실패없는 대박집 김치찌개 레시피의 비밀! 이거 한번 배워두면 평생 써먹습니다💯
zhlédnutí 9KPřed 4 měsíci
실패없는 대박집 김치찌개 레시피의 비밀! 이거 한번 배워두면 평생 써먹습니다💯
대박집 기사식당 제육볶음 레시피의 비밀! ‘이것’ 으로 볶으면 무조건 맛있어집니다
zhlédnutí 296KPřed 5 měsíci
대박집 기사식당 제육볶음 레시피의 비밀! ‘이것’ 으로 볶으면 무조건 맛있어집니다
무조건 살빠지는 두부밥 레시피! 닭가슴살 보다 든든한 다이어트 요리
zhlédnutí 221Před 6 měsíci
무조건 살빠지는 두부밥 레시피! 닭가슴살 보다 든든한 다이어트 요리
초간단 간장계란밥 10배 더 맛있게 만드는 법, 3분이면 충분해요!
zhlédnutí 307Před 6 měsíci
초간단 간장계란밥 10배 더 맛있게 만드는 법, 3분이면 충분해요!
주방일을 빨리끝내고 싶다면? 삶의 질이 달라지는 주방템 No.1 bit.ly/4cHnC52 "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다"
고기들어간 음식이 맛있으려면 지방이 녹아나온다 이게 최중요사항
여태 제육은 숏츠로 3번 따라 해봤는데 이 레시피가 제일 맛있었습니다. 진짜 밖에서 사먹을때 맛입니다
제입맛에 잘먹었습니다~미림이없어서 설탕을조금넣었지만 매콤하고 개운하게맛있었어요~
오. 이건 꽤 과학적인 방법인데? 한번 해봐야겠네요
간장은 무슨 간장인가요?
쌀떡은 신선해서 안되는건가요? 묵은떡으로 해야 제맛?
왜 밀떡 아니면 쌀떡만 있는가.. 밀과 쌀을 7:3으로 섞은 떡은 왜 없어..
우와🤤
이방법대로 했는데 맛있네영 굿
ㄸ먹고싶다
Good. 매우 훌륭합니다.
🥰👍
감사합니다!
통마늘도 같이 양념에 재워서 볶으면 더 맛있겠네요 ~
국가기밀을 유출한 이형 연행해 ~
고기 양은 어느정도일까요?
600g기준입니다 자세한 레시피는 더보기란 확인해주세요 ^^
이정도 양념장에 고기양은요? 600g?
오늘해먹을거니까 후딱답변주시면 복받으실거에요ㅎㅎㅎ
출장으로 답변이 늦어져서 죄송해유 600g기준입니다. 자세한 레시피는 더보기란 확인해주세요 ^^
와 낭만이 쩌~기 하네유 ㅋㅋ
맛있겠당!
여태껏 봤던 제욱볶음 조리법 중에서 따라했을때 가장 실패확률이 적어보이는 영상입니다 바로 재료 사러갑니다
돼지주물럭이네유ㅋㅋㅋ 엄마 식당할때 많이 먹었는데 오랜만에 해먹어야지
제가 간장은 국간장 진간장 양조간장 어느건가요 남자라 잘몰라서요 죄송합니다
진간장 사용하시면 됩니다 😀
양념재우고 뭐 할거 없이 고기비린내 잡는건... 다 필요없고 중간불에 고기 볶다보면 기름 나옵니다. 거기에 맛술있죠? 미향 미림 이거 말구 맛술! 맛술에 생각첨가 되있는거 그거 어른숟가락 4번 넣고 볶으면 비린내잡고 연육작용도 좀 되고 어느정도 볶다보면 향이 좀 날라가는데 그때 채소넣고 간장두세숟가락 넣고 볶아서 고기 어느정도 익었을때 고추가루 2숟가락 소고기다시다 1숟가락 다진마늘 센불에 확 그리고 불끄고 참기름 살짝 끝 해보세요
요리에 찐이네
요리에 진심이네
말씀도 구수하고 맛있게 잘 하시내요😅😅
새벽에 보는중이라 힘드네요.... 낼 눈뜨면 바로 한그릇 말아야겠군요😅
조리에 자신있으시면 센불에 고기 굽듯이 볶다가 채소넣고 약불로 마무리 해보세요.. 미원 안 넣어도 감칠맛이 훨씬 살아난답니다! 물 넣으면 편해도 감칠맛,불맛 등을 포기해야해서.. 물론 조리가 어려운 분들에게는 꿀팁인거 같네요! 영상 잘 봤습니당
🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡
🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡
낭만식당...진행도 레시피도 간단명료.... 🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡 설명도 어쩌면 이렇게 능수능란.. 백종원 투라고 해도 될 정도... 앞으로 대박날 때 까지 /////////////////////////////////////////
😘
잘보고 갑니다 좋아요 구독 꾹!
이것도 맛있을것같네요! 준스비스트로에서 나온 제육이 전 지금까지 역대급이였습니다...ㄷㄷ
이거였구나 그동안집에서해먹던건 제육전골이였음ㅠㅠ
돼지고기 두루치기 몇그람 표시가 없어 애매함
말씀이 너무 웃겨요ㅋㅋ
지난감자조림두 도시락으로넘맛있게배웠어요😊❤ 이번비빔국수는 주말메뉴로👍🥰 사골육수가 왠지 꿀팁같기도하구요!^-^ 낭만님덕에 요즘 넘맛있게잘만들어먹고있어욤🥰💕
시청해주셔서 감사합니다 😍
옥의티. 기름이 안좋아요😢 콩.옥수수.카놀라 이런 기름들은 비누 만들때나 쓰기 좋아요. 올리브유.아보카도유.코코넛유 이런 건강한 오일로 바꿔주세요. 정크오일들 먹으면 몸속기름들 산폐되고 뇌 파킨슨.치매 옵니다.
내 레시피랑 비슷하네요. 맛있을 거예요
감사합니다 :)
대박집 기사식당 제육볶음 레시피의 비밀! czcams.com/video/3_cS0SNHXCE/video.html
오 꼭 해봐야겠어요 진짜 궁금한 레시피였어요 감사해요!
맛있게 드세요 감사합니다 :)
이 레시피 제가 해본 제육볶음 레시피 중에 젤 맛있어요 진짜👍👍👍 저 댓글 진짜 안다는데,, 감사합니다 너무 잘먹었어요!!!
감사합니다 :)
뭐하시는 분이신지요~? 기사식당 하시나요~^^
믈엿 없으면 대용으로 뭐가 좋을까요!? 올리고당이나 다른거 써도 되나요!!?
물엿 쓰는게 좋지만 없으시면 올리고당이나 알룰로스 쓰셔도 돼요 :)
걍 설탕 넣어도 됩니다
와우! 맛있겠다
대박집 기사식당 제육볶음 레시피의 비밀! czcams.com/video/3_cS0SNHXCE/video.html
오늘 등갈비 사왔는데..에엥?? 손으로 설명하시는듯 오물오물 ㅎㅎ 내일 해볼게요~~^^
ㅎㅎ 맛있게 드세요
재밌으세요.. 간단하게도 요리하시고.. ^^
항상 행복하세요 당신의 채널을 응원합니다💥🔝