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Alsace Lifestyle
France
Registrace 21. 11. 2017
Alsace Lifestyle est une chaîne alsacienne dont les vidéos traitent de sa région. Choisissez votre playlist...
* Gastronomie : Par le biais de la gastronomie et de sa série "C'est Comme Ça Que J'fais" , elle démocratise différents plats sous la houlette du chef Renaud Chabrier, à Mulhouse.
* Mulhouse (et) Alsace : la chaîne traite aussi des sujets "tendance" plus larges, notamment ce qui touche à la ville de Mulhouse mais aussi plus largement en Alsace : interviews, coups de cœurs, soirées, sport, people, points de vues, bretzels, riesling et stars locales : vous saurez et verrez tout.
Ah oui, et si vous voulez nous apporter votre soutien, vous pouvez toujours le faire pour le montant d'une bière ;) :
www.buymeacoffee.com/alsaceLS
PS : vous pouvez nous écrire pour proposer un sujet ou des images
* Gastronomie : Par le biais de la gastronomie et de sa série "C'est Comme Ça Que J'fais" , elle démocratise différents plats sous la houlette du chef Renaud Chabrier, à Mulhouse.
* Mulhouse (et) Alsace : la chaîne traite aussi des sujets "tendance" plus larges, notamment ce qui touche à la ville de Mulhouse mais aussi plus largement en Alsace : interviews, coups de cœurs, soirées, sport, people, points de vues, bretzels, riesling et stars locales : vous saurez et verrez tout.
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TAGLIOLINIS AU HOMARD ET À LA FLEUR DE COURGETTES
#gastronomie #étoilé #restaurant #recette #Mulhouse #Alsace
La recette de l'été 2024 au restaurant étoilé Il Cortile de Mulhouse !
Le chef étoilé Guillaume Halter a gentiment accueilli votre cigogne pour lui présenter sa proposition de recette de cet été 2024 !
Accessible à tous, elle permet plusieurs variantes qui raviront le plus grand nombre. La recette ci-dessous.
Ingrédients :
- Fond de Homard réalisé avec les carcasses
(marche aussi avec bisque de homard, bisque de poisson, rouget, langoustine, …)
- Huile d’olive
- brunoises de courgettes (3-4 belles cuillères)
- (facultatif) piment d’Espelette
- zeste de citron bio
- un peu d’anisé type Ricard©, Pastis, …
- petites fleurs de courgettes crues
- petites feuilles de basilic
Restaurant Il Cortile - 11 rue des Franciscains 68100 Mulhouse
La recette de l'été 2024 au restaurant étoilé Il Cortile de Mulhouse !
Le chef étoilé Guillaume Halter a gentiment accueilli votre cigogne pour lui présenter sa proposition de recette de cet été 2024 !
Accessible à tous, elle permet plusieurs variantes qui raviront le plus grand nombre. La recette ci-dessous.
Ingrédients :
- Fond de Homard réalisé avec les carcasses
(marche aussi avec bisque de homard, bisque de poisson, rouget, langoustine, …)
- Huile d’olive
- brunoises de courgettes (3-4 belles cuillères)
- (facultatif) piment d’Espelette
- zeste de citron bio
- un peu d’anisé type Ricard©, Pastis, …
- petites fleurs de courgettes crues
- petites feuilles de basilic
Restaurant Il Cortile - 11 rue des Franciscains 68100 Mulhouse
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Video
Mulhouse : L'Artichaut Show : LA sensation de la rentrée 2024 !
zhlédnutí 217Před měsícem
#mulhouse #alsace #festival L'Artichaut Show, un des meilleurs moyens de vous (re)connecter avec les créateurs de Mulhouse et environs, dans un festival relocalisé à Motoco de Mulhouse, en septembre 2024. Pourquoi "relocalisé" ? Parce que vous avez peut-être profité des plaisirs de la vie nocturne en plein-air devant la gare de Mulhouse, en 2022 ou 2023, soit avant Mulhouse Plage : tout le mond...
Le restaurant LA MARMITE à Mulhouse fête ses 20 ans !
zhlédnutí 190Před měsícem
#mulhouse #alsace #gastronomie Le Restaurant LA MARMITE de Mulhouse fête ses 20 ans, aujourd'hui 7 juillet 2024 ! Jolie petite réception organisée par son capitaine de toujours, Gérald Vetter, devant et dans le restaurant situé au bâtiment annulaire de la ville depuis toujours.
La Flamme Olympique à Mulhouse, Alsace
zhlédnutí 556Před 2 měsíci
#Mulhouse #Alsace La flamme olympique passait à Mulhouse ce mercredi 26 juin 2024 ! Pour ceux qui n’auraient pas pu la voir, gros événement digne d’un Tour de France ou d’un bus des bleus champions du monde ! Trajet précis, passage à la place de la Réunion, des milliers de personnes, du beau temps : votre cigogne y était pour vous afin que vous aussi puissiez la voir 3-4 heures après !
Le centre socio-culturel Wagner de Mulhouse fête ses 60 ans
zhlédnutí 60Před 2 měsíci
#mulhouse #alsace Il est assez rare qu'une place belle soit laissée à un centre socio-culturel, pourtant ils font avancer le monde aussi et permettent une démocratisation de beaucoup d'aspects pour un large public. Le 24 juin 2024, le centre Wagner fête 60 ans de cette activité essentielle pour son quartier et ses usagers...
VELICIOUS BURGER vient d'ouvrir : des burgers Veggie à Mulhouse ? Oui oui
zhlédnutí 76Před 2 měsíci
#mulhouse #alsace VELICIOUS BURGER vient d'ouvrir aujourd'hui à Mulhouse, gros succès évidemment, votre cigogne y est passée pour vous ;)
Ateliers Ouverts 2024 : Module 76, the place to be !
zhlédnutí 37Před 3 měsíci
Aperçu des Ateliers Ouverts à Module 76, l'atelier de Sébastien Haller - résident - qui a invité Anthony Vest, Stéphanie Convercy et Lucas Rollin à exposer dans son atelier MODULE 76, à ce même n°, rue Aristide Briand à Mulhouse.... Avec en prime un concert manouche de derrière les fagots et DJ LeeBen pour l'ouverture samedi 18 mai 2024, bref, très largement the place to be des ateliers ouverts...
2024 : 77ème Foire Expo de Mulhouse : ambiances, part 2
zhlédnutí 123Před 3 měsíci
#Mulhouse #foiredemulhouse #parcexpo #alsace Lisa de radio WNE s’est jointe à Alsace Lifestyle pour vous faire découvrir la 77ème Foire de Mulhouse, au Parc Expo du 18 au 26 mai 2024. Au programme de cette année, 250 exposants, un festival des cocktails, de la restauration, des animations et des expos, avec un thème principal sur le Mexique ! Votre mascotte n’a pas résisté à la tentation de goû...
2024 : 77ème Foire Expo de Mulhouse : ambiances, part 1
zhlédnutí 140Před 3 měsíci
#Mulhouse #foiredemulhouse #parcexpo #alsace Parc Expo du 18 au 26 mai 2024. Au programme de cette année, 250 exposants, un festival des cocktails, de la restauration, des animations et des expos, avec un thème principal sur le Mexique ! Lisa de radio WNE s’est jointe à Alsace Lifestyle pour vous faire découvrir la 77ème Foire de Mulhouse, au Parc Expo du 18 au 26 mai 2024. 1ère partie : entre ...
ITW de Matthias Welling, auteur Haut-Rhinois de La Fourmi & le Scarabée
zhlédnutí 112Před 4 měsíci
Matthias Welling, auteur compositeur interprète Haut-Rhinois a écrit pas moins qu'une réelle fable, et s'est livré en exclusivité à Alsace Lifestyle pour en parler ! La Fourmi et le Scarabée a fait l'objet d'un clip réalisé et post-produit par Videorhin et a été tourné entièremment dans le département du Haut-Rhin, au château du Domaine de Hombourg, au restaurant Le Vieux Couvent de Mulhouse et...
Le Kraft Point à Mulhouse, inauguré le 2 février
zhlédnutí 114Před 6 měsíci
#mulhouse #alsace #kraftpoint Après quelques années à changer de nom, d'univers et de service, le lieu autrefois connu sous le nom de Café Rey, par ailleurs plus vieux bar de Mulhouse, a inauguré ses nouveaux atours : c'esdt maintenant le Kraft Point, place de la République à Mulhouse. Tès court aperçu de sa soirée d'inauguration le 2 février 2024.
Terra Alsatia, grande fresque alsacienne à l'église St-Étienne de Mulhouse en février/mars 2024
zhlédnutí 1,5KPřed 7 měsíci
#mulhouse #alsace Terra Alsatia est une grande fresque alsacienne à l'église St-Étienne, place de la Paix à Mulhouse (à ne pas confondre avec le temple de la place de la Réunion). Près de 50 représentations avec 80 figurants, à partir du 22 février 2024. Inratable, donc Alsace Lifestyle vous présente les lieux ;)
Coupe de France : FC Mulhouse - Valenciennes FC - Ambiances...
zhlédnutí 1,3KPřed 8 měsíci
Dimanche 10 décembre 2023, le FCM reçoit le Valenciennes FC qui joue 4 divisions au-dessus, en coupe de France de foot. Mulhouse passe très très près de l'exploit avant de s'incliner aux tirs au but... Ceci n'est pas un réel résumé, juste un peu d'ambiance que le stade de l'Ill mulhousien n'a pas vue depuis de nombreuses années ! #mulhouse #alsace #FCMulhouse
Brut(es) - Salon des vins nature à Mulhouse en novembre: ITW du président
zhlédnutí 46Před 8 měsíci
Interview de Bruno Schaller, le président de l'association Bande de Brut(es) qui organise chaque année le salon des vins "nature" à Mulhouse #mulhouse #alsace #vin-nature
Microsiphon 2023 à Mulhouse
zhlédnutí 102Před 10 měsíci
Petit résumé de la 7ème édition 2023 du festival de micro-édition Microsiphon, en octobre 2023 à Mulhouse #mulhouse
130 ans du FCM : focus sur Jean-Pierre Papin, Emmanuel Petit, ...
zhlédnutí 313Před rokem
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130 ans du FCM : le mot de l'association Neya Charity
zhlédnutí 171Před rokem
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130 ans du FCM : les mots des supporters de la Brigade Ultra Mulhouse
zhlédnutí 435Před rokem
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ITW de Camille Aïssaoui, vice-présidente du Football Club Mulhouse à l'occasion des 130 ans du club
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Les nuages de la préfecture du Haut-Rhin sur motoco
zhlédnutí 42Před 3 lety
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Le Resto à Mulhouse : soirée "nostalgie Poincaré 2" avec Renaud Chabrier
zhlédnutí 243Před 3 lety
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La Pepite : la vitrine des artistes de Motoco à Mulhouse
zhlédnutí 108Před 4 lety
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Marché de Noël 2019 de Motoco, résidence d'artistes à Mulhouse en Alsace
zhlédnutí 202Před 4 lety
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Joues de boeuf - "C'est comme ça que j'fais"
zhlédnutí 24KPřed 5 lety
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La Poule au pot - "C'est comme ça que j'fais"
zhlédnutí 3,6KPřed 5 lety
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Faites VOTRE foie gras simple et bluffant pour vos fêtes ! - "C'est comme ça que j'fais"
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Le bretzel Alsacien ! - "C'est comme ça que j'fais"
zhlédnutí 2KPřed 5 lety
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La suite de Crevettes et vin B à O - "C'est comme ça que j'fais" (partie #2)
zhlédnutí 149Před 5 lety
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Crevettes et vin B à O - "C'est comme ça que j'fais" (partie #1)
zhlédnutí 147Před 5 lety
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Fougasse de sardines - "C'est comme ça que j'fais"
zhlédnutí 240Před 6 lety
Fougasse de sardines - "C'est comme ça que j'fais"
Ca m'agace cette theorie du "plat d'hiver qui rechauffe", Ça veut dire qu'en été tu ne bouffes que de la salade et de la Piemontaise ???. Moi je veux des pot au feu, des choucroute en Juillet.Bordel.
Si vous voulez, bien sûr ;). Ce n'est pas le genre du chef de restreindre absolument à une période/saison... Ne vous agacez plus et bon appétit !
Et ben je sais pas où vous habitez mais perso en été il fait 35 C°(voir plus) dans ma région. Je mange pas de joue de bœuf de choucroute ou de fondue à cette époque ! J'opte plus pour du melon jambon ou pastèque, salade de chevre chaud et milles autres idées. Le monsieur a raison d'associer ce plat à l'hiver. D'ailleurs bravo Monsieur ! C'est très appétissant.
😢La musica non
Mais si voyons :) Ou alors jouez nous quelque chose ? ;)
Merci beaucoup pour votre recette et vos explications très bonne fin de journée à vous 🤗😋👌
Avec plaisir 😊
Je suis valenciennois et j’ai trouvé l’ambiance incroyable pour une R1, bravo les mulhousiens et à très vite j’en suis persuadé 😁👍
Merci à toi 👍
Bonjour Chef Que pensez-vous du beurre clarifié ?
🔥
Dommage t as coupé mon passage 😊
C'est parce que concernant l'interruption de match, le choix a été fait d'écrire un mot - donc assumé par la chaîne, à 2:09 - plutôt que d'opter pour le témoignage d'un(e) spectateur.trice (les 3 autres interviewés n'évoquent pas non plus l'incident dans la vidéo). Simple question de positionnement...
Abedi pelé et Arsene Wenger sont passé la bas en plus
Exact...
@@AlsaceLifestyle dommage quil sont pas pro
Si je ne consomme aucune alcool, quest ce que je peux prendre pour remplacer le vin rouge?
Un bon jus de raisin rouge bio, vivifié par une rasade de (très bon)vinaigre devrait faire l'affaire, de même que du vinaigre balsamique dilué dans du fonds de veau (ou de volaille maison,a partir de restes et de carcasse rôtis... Mais il me semble nécessaire de préciser que le vin, comme l'alcool,une fois flambés ou cuits, ne contiennent plus d'alcool...(PS: Attention,le manque de vin rend triste !..😉..(De même que l'excès rend chiant..😡)... Bon appétit et joie de vivre !.
Alsace Lifestyle est ce la chaîne de monsieur Richard ?
Отлично нормалек всё четко
👍
Nous allons de surprise en surprise grâce à ces effets de montage qualitatifs et ô combien impressionnants ! ♥
J aime beaucoup votre personalite, et l effort mis en cuisine.
Je suppose que c' est de la farine que vous ajouter ? car vous ne le citer pas ?
Merci
4 amateurs de mcdo n’ont pas aimés cette video alléchante 😊..gavé de ces émissions de cuisine élitiste et irréalisable je retrouve la vérité au fond de la marmite ...merci m’sieur 🙂
Miam , gardez m’ en au chaud , j’arrive 😊..franchement , des videos comme celle ci j’en reprend ..ça sent bon au travers de l’écran ..Merci Richard 😁
Bonjour Thierry, merci pour cette vidéo. J'aurai une petite question concernant la congélation du bretzel svp. En effet, loin de mon Alsace natale, on ne trouve pas de bretzels sur le marché. Alors, lorsque j'en fais (rarement malheureusement), j'aimerai en faire en quantité suffisante pour pouvoir en congeler (je n'ai pas de chambre de surgélation, mais un congélateur régulier à la maison). Vous indiquez bien dans la vidéo à quel moment on peut congeler les bretzels, c'est une info que je n'arrivais à trouver nulle part. Peut-on les congeler après le bain ? Combien de temps faudrait-il allouer à la décongélation pour poursuivre les étapes ? Combien de temps peut-on les garder au congélateur ? Bon OK, c'est un peu plus qu'une petite question... désolé... Mais merci d'avance pour les réponses ! Olivier
Super, on attendait la suite avec impatience 👏👍
Cool la vidéo 👍 ça l'air bon 😋
Et bien ça l'est, assurément !
Super vidéo !
Super vidéo ! Merci ;)