Hola, me encanto tu receta, puedo envasarlo después que se enfríe? O tengo que dejar reposar en otro en base aparte? Me parece que no tiene mucho que ver
Muchas gracias por transmitir tus conocimientos. Desde el mes pasado vengo haciendo fernet artesanal como el que mostraste en un video anterior y ya tengo 3 cocciones hechas, todavia hay que esperar a que evolucione en botella pero tiene buena pinta. Saludos y vamos por mas videos como este
Hola. Yo puse las hierbas secas y el agua fria a calentar porque me guié con la explicación del principio (soy muy ansiosa). Varía en el resultado? Se podrá tomar después?
Esta bien solo le decía esos yo hago y le pongo nuez moscada pero menos cada uno le puede poner más o menos siga poniendo recetas gracias y vendiciones
Muy bueno amigazo, no se su nombre, pero yo empecé también en casa aser chorizos y salamines para mí, es lo más hermoso aser para uno mismo los embutidos, saludos desde Villa Elisa, Entre ríos
hay que tener en cuenta que no somos artesanos de los embutidos y los encurtidos los hacemos por que nos gustan las cosas caceras y cada familia tiene su receta
Amigo,le recomiendo que el agua no hierva... A 80 grados durante 1 hora está bien. Acá en la localidad de Simoca le ponen bastante comino, pimienta, ajo, ají molido y orégano.
400 gr cerdo 400 gr vaca 200 gr tocino 7 gr ají molido 3 gr comino 4 gr pimienta 20 gr sal 3 dtes ajo procesados con 3/4 vso vinagre blanco. Chorizo criollo Tucumano.... Ideal para choripan.
Gracias me dieron ganas de hacerlos casero...muy buena tu receta
Před 3 měsíci
Excelente video, felicitaciones por darnos a conocer su canal, de igual manera, con respeto y aprecio comparto este link, de una pareja de campesinos Santandereanos, que fabrican el humo líquido, dignos de que el mundo los conozca y los apoye. czcams.com/video/C90v_L6zEFU/video.html
Soy mexicano y fan del fernet gracias a unos amigos argentinos, me gusta hacer vinos caseros, lástima que en este caso los ingredientes son muy particulares de Argentina.
se pica la fruta de tamaño que entre por el pico de la damajuana se agrega los clavos de olor el romero el azucar el alcohol todo junto y se completa la damajuana con agua si es de bidon o mineral mejor pero si no de la canilla tambien sirve y no te olvides de agitarlo 1 o2 veses por dia durante 30 dias que lo difrutes
@@losinformantestv.6793 hola no sabria decirte yo hago todos los meses por que tengo 7 hijos mayores de 21 y los fines de semana se toman todo fernet ,gancia, cerveza
Buenísimo Miguel!!! 2 preguntas te hago, Romero molido puede ser el seco, porque no tengo planta y cuantas en cucharadas se le pone?? Y la otra es que no consigo damajuana y acá en Parana te la cobran una fortuna, se puede usar un bidón plástico de agua mineral esos con manijita arriba??? Gracias!!!
Hola, me encanto tu receta, puedo envasarlo después que se enfríe? O tengo que dejar reposar en otro en base aparte? Me parece que no tiene mucho que ver
Que cantidad de hirbas?
Gracias por el fernet viejo, salio muy bueno
Muy lindo su esplicasion x fin voy a poder ase muy agradesida gracia jenio
Muchas gracias por transmitir tus conocimientos. Desde el mes pasado vengo haciendo fernet artesanal como el que mostraste en un video anterior y ya tengo 3 cocciones hechas, todavia hay que esperar a que evolucione en botella pero tiene buena pinta. Saludos y vamos por mas videos como este
Gracias por tus recetas son buenas.
Muchas gracias monster. Ya compré la hierbas, vamos a ver que tal me queda ese fernetazo.
Hola. Yo puse las hierbas secas y el agua fria a calentar porque me guié con la explicación del principio (soy muy ansiosa). Varía en el resultado? Se podrá tomar después?
Con agua a 100° extrae mejor las propiedades. Sabores y olores tambien. En agua fria se contraen
Se puede cambiar las hierbad
Una vez envasado cuanto dura ?
Hola... lo hice y hace poca espuma que habre hecho mal?
❤
😢no tengo esas cosas aquí
hola que tal yo las compro en el mercado pero también las venden en las dieteticas, cotillones, insumos para tortas etc.
Y la nuez moscada mucho es tóxica aparte de invaciba
hola que tal yo solo respeto la reseta original que me pasaron
Esta bien solo le decía esos yo hago y le pongo nuez moscada pero menos cada uno le puede poner más o menos siga poniendo recetas gracias y vendiciones
Excelente 👌
Capoooo!!!
Muy bueno amigazo, no se su nombre, pero yo empecé también en casa aser chorizos y salamines para mí, es lo más hermoso aser para uno mismo los embutidos, saludos desde Villa Elisa, Entre ríos
hay que tener en cuenta que no somos artesanos de los embutidos y los encurtidos los hacemos por que nos gustan las cosas caceras y cada familia tiene su receta
🎉🎉🎉🎉
Qué exquisitez!!!! Muero por probarlo
Amigo,le recomiendo que el agua no hierva... A 80 grados durante 1 hora está bien. Acá en la localidad de Simoca le ponen bastante comino, pimienta, ajo, ají molido y orégano.
Muy rico. Cuando puedas hacerte un video de queso de cerdo
Crack
400 gr cerdo 400 gr vaca 200 gr tocino 7 gr ají molido 3 gr comino 4 gr pimienta 20 gr sal 3 dtes ajo procesados con 3/4 vso vinagre blanco. Chorizo criollo Tucumano.... Ideal para choripan.
espectacular
Un espectáculo
Muy bueno chee aguante el choripan papaaaa
Un espectáculo viejo
Gracias me dieron ganas de hacerlos casero...muy buena tu receta
Excelente video, felicitaciones por darnos a conocer su canal, de igual manera, con respeto y aprecio comparto este link, de una pareja de campesinos Santandereanos, que fabrican el humo líquido, dignos de que el mundo los conozca y los apoye. czcams.com/video/C90v_L6zEFU/video.html
Genial hay que elaborarlo buena receta
Genial!!! 👍
Querido amigo.....tenga cuidado con la nuez moscada....a lo sumo se le pone 1 gr por kg...es muy invasiva y puedes arruinar el chorizo
Un éxito papá
muy bueno la verdad me encanto el resultado CRAKK.
GORA ETA MILITAR
Me encantó éste receta! No tenía idea de cómo estaban hechos los chorizos colorados! Gracias 🎉🎉 Gracias muy bueno!!!
Genial, mu bueno agregarle ajenjo
Genio
Exquisitos, gracias por tus consejos 👍👏👏👏👏
Mmm, que ricooo. Me encanta esta receta súper fácil.
👏🏽👏🏽👏🏽
Qué riiiicoooo
7:46 En ese momento sentí el verdadero terror de que se escape la tapa jojojo.. muy bueno el tutorial! ¿Y con los pikcles es la misma receta?
hola que tal no depende del tipo de verdura que se utilice cada una tiene un proceso de cocción distinta
Las cantidades?
al vídeo hay que verlo completo por que los ingredientes y las cantidades están cuando termina el vídeo
5 gramos de cada una
al final del vídeo están las cantidades algunas son 5 gs y otras 3 gs pero se puede variar a gusto personal de cada uno
Soy mexicano y fan del fernet gracias a unos amigos argentinos, me gusta hacer vinos caseros, lástima que en este caso los ingredientes son muy particulares de Argentina.
Muybuenos y útiles tus consejos!!!!
Me imagino que es alcohol de cereal apto para consumo humano....el otro puede tener metanol y puede hacerte muy mal.
mira no se si es de cereal o que yo uso el para uso alimenticio o el de uso medicinal pero es un poco mas caro
Un video no te puede dar sed,el video: 👏👏👏😄
Hola Miguel! Quisiera un tutorial sobre como hacer un Martini Rosso
es probable que mas adelante lo a gamos por que es mas complicado la base principal es vino lo vemos después de los embutidos
hola en que momento se le pone el alchool?
se pica la fruta de tamaño que entre por el pico de la damajuana se agrega los clavos de olor el romero el azucar el alcohol todo junto y se completa la damajuana con agua si es de bidon o mineral mejor pero si no de la canilla tambien sirve y no te olvides de agitarlo 1 o2 veses por dia durante 30 dias que lo difrutes
Genial!.. cuanto tiempo puede durar?.. no me diga según la sed! Ja ja..digo antes que se eche a perder el gancia casero.. Buen vídeo.Exitos.
@@losinformantestv.6793 hola no sabria decirte yo hago todos los meses por que tengo 7 hijos mayores de 21 y los fines de semana se toman todo fernet ,gancia, cerveza
Buenísimo Miguel!!! 2 preguntas te hago, Romero molido puede ser el seco, porque no tengo planta y cuantas en cucharadas se le pone?? Y la otra es que no consigo damajuana y acá en Parana te la cobran una fortuna, se puede usar un bidón plástico de agua mineral esos con manijita arriba??? Gracias!!!
Y ojalá algún día hagas el clásico argentino, el Amargo Obrero!! Que es difícil conseguir la receta. Gracias Miguel!!!
Cada día mejor!
Bravo Miguel
Genialllll