![zdrowo bo domowo](/img/default-banner.jpg)
- 78
- 505 739
zdrowo bo domowo
Poland
Registrace 25. 09. 2017
#zdrowodomowo
Program kulinarny - #domowe wyroby - znajdziesz tu receptury i przepisy jak zrobić dobre i zdrowe przetwory i wyroby domowe takie jak domowe kiełbasy, mięsa wędzone i nie wędzone, wyroby mączne, owocowe, konserwy mięsne i wiele innych przydatnych przepisów.
Program kulinarny - #domowe wyroby - znajdziesz tu receptury i przepisy jak zrobić dobre i zdrowe przetwory i wyroby domowe takie jak domowe kiełbasy, mięsa wędzone i nie wędzone, wyroby mączne, owocowe, konserwy mięsne i wiele innych przydatnych przepisów.
włoska #kielbasa śniadaniowa
Włoska #kiełbasa śniadaniowa to przepis na szybką i aromatyczną domową kiełbasę. Jest to film instruktażowy jak zrobić samemu dobrą kiełbasę, bez dodatków chemii. Film bez zbędnego show.
więcej przepisów na: zdrowo-domowo.wex.pl/
więcej przepisów na: zdrowo-domowo.wex.pl/
zhlédnutí: 598
Video
aromatyczna #kielbasa wloska
zhlédnutí 1,2KPřed 2 měsíci
domowe wyroby przepis jak zrobić lekko pikantną aromatyczną #kielbasa włoska Jest to film instruktażowy jak zrobić samemu dobrą kiełbasę, bez dodatków chemii. Film bez zbędnego show. więcej przepisów na: zdrowo-domowo.wex.pl/
domowy salceson golonkowy
zhlédnutí 932Před 5 měsíci
wyroby domowe - domowy salceson golonkowy bez dodatku polepszaczy smaku Jest to film instruktażowy jak zrobić samemu smaczną wędlinę bez dodatku chemii. Film bez zbędnego show. więcej przepisów na: zdrowo-domowo.wex.pl/
na wielkanoc jajka faszerowane łososiem
zhlédnutí 262Před 6 měsíci
Z kuchni mojej żony na wielkanoc w kuchni domowej jajka faszerowane łososiem, bardzo smaczne i szybkie w przyrządzeniu. Jest to film instruktażowy jak zrobić samemu smaczne potrawy bez dodatku chemii. Film bez zbędnego show. więcej przepisów na: zdrowo-domowo.wex.pl/
aromatyczny lekko pikantny klops staropolski
zhlédnutí 312Před 6 měsíci
Z kuchni mojej żony: aromatyczny lekko pikantny z dodatkiem kolendry, klops staropolski Jest to film instruktażowy jak zrobić samemu smaczną wędlinę bez dodatku chemii. Film bez zbędnego show. więcej przepisów na: zdrowo-domowo.wex.pl/
#pasta jajeczna szybki dodatek do kanapek
zhlédnutí 107Před 6 měsíci
Z kuchni mojej żony Szybki i smaczny dodatek do kanapek, który można przygotować w kilka minut. #pasta z #jaja jedna z potraw na#wielkanoc Jest to film instruktażowy jak zrobić samemu smaczną wędlinę bez dodatku chemii. Film bez zbędnego show. więcej przepisów na: zdrowo-domowo.wex.pl/
pikantny #boczek pieczony z dodatkiem kolendry
zhlédnutí 750Před 10 měsíci
wyroby domowe pikantny #boczek #pieczony z dodatkiem kolendry - #przepis z lat 30-tych XX wieku Jest to film instruktażowy jak zrobić samemu smaczną wędlinę bez dodatku chemii. Film bez zbędnego show. więcej przepisów na: zdrowo-domowo.wex.pl/
#boczek w aromatycznych ziołach po bałkańsku
zhlédnutí 565Před 10 měsíci
wyroby domowe w kursie kuchni domowej przedstawiają kolejną wersję jak zrobić idealny dla smakoszy #boczek w aromatycznych ziołach po bałkańsku Jest to film instruktażowy jak zrobić samemu smaczną wędlinę bez dodatku chemii. Film bez zbędnego show. więcej przepisów na: zdrowo-domowo.wex.pl/
boczek faszerowany czosnkiem
zhlédnutí 557Před 10 měsíci
wyroby domowe idealny dla smakoszy boczek faszerowany czosnkiem Jest to film instruktażowy jak zrobić samemu smaczną wędlinę bez dodatku chemii. Film bez zbędnego show. więcej przepisów na: zdrowo-domowo.wex.pl/
kiełbasa z mięsa indyczego
zhlédnutí 3,7KPřed 10 měsíci
#kielbasa z indyka - przepis jak zrobić samemu aromatyczną i prostą w wykonaniu wędlinę Jest to film instruktażowy jak zrobić samemu dobrą kiełbasę, bez dodatków chemii. Film bez zbędnego. więcej przepisów na: zdrowo-domowo.wex.pl/
sałatka śledziowa
zhlédnutí 749Před 11 měsíci
Zdrowo bo domowo jako #kurs kulinarny - przedstawia w kuchni domowej #przepisykulinarne na ciekawą w smaku i szybką w przygotowaniu #sałatka śledziowa. Film bez zbędnego show. więcej przepisów na: zdrowo-domowo.wex.pl/
staropolski #boczek po szlachecku
zhlédnutí 779Před 11 měsíci
wyroby domowe staropolski #boczek po szlachecku - #przepis z lat 30-tych XX wieku Jest to film instruktażowy jak zrobić samemu smaczną wędlinę bez dodatku chemii. Film bez zbędnego show. więcej przepisów na: zdrowo-domowo.wex.pl/
#chorizo
zhlédnutí 4,6KPřed rokem
domowe wyroby przepis jak zrobić lekko pikantną kiełbasę paprykową typu #chorizo Jest to film instruktażowy jak zrobić samemu dobrą kiełbasę, bez dodatków chemii. Film bez zbędnego. więcej przepisów na: zdrowo-domowo.wex.pl/
zdrowo bo domowo zapraszam do odwiedzin
zhlédnutí 434Před rokem
zdrowo bo domowo zapraszam do odwiedzin
Porchetta czyli kawał doskonałego mięsa po włosku
zhlédnutí 172Před rokem
Porchetta czyli kawał doskonałego mięsa po włosku
domowe wyroby schab w ziołach dziewięć smaków
zhlédnutí 737Před rokem
domowe wyroby schab w ziołach dziewięć smaków
boczek peklowany na sucho wędzony zimnym dymem
zhlédnutí 8KPřed rokem
boczek peklowany na sucho wędzony zimnym dymem
aromatyczne pomarańczowe skórki kandyzowane
zhlédnutí 151Před 2 lety
aromatyczne pomarańczowe skórki kandyzowane
Dobra ti ta kobasica, Probao! Ipak Poljske "wendliny" mi najbolje odgovaraju. U Srbiji i na Balkanu su polu fermentovane a stavlja se sve i svasta a po nekad i meso zaluta, zato budu kiseljkaste. Nadam se da cu uspeti da prosirim kulturu dobre wndliny i u mome kraju.
antori jestesi totalnym debilem
Ja po ugotowaniu biorę blender i jest gotowy wyrzucanie pestek i reszty to marnotrawstwo pomidorów i witamin
Dlaczego puszczacie taką glośna muzykę ze nie słychac co pan mówił
błąd przy wgrywaniu dźwięku, odsłuch był na słuchawkach, sory
Niedawno zrobilem nalewke (wlasnie dojrzewa) wg. przepisu: spirytus + cukier. Teraz sprobuje wg. tego przepisu czyli najpierw spirytus a cukier po pierwszym zlewie. Mam tylko pewne zastrzezenia co do cynamonu i gozdzikow. Kilka lat temu moja sliwowka byla zdominowana przez gozdziki. Z pewnoscia bylo ich tam zbyt duzo. Ale awersja pozostala. W tym wypadku przygotowujac oddzielnie zaprawke wyluskanie odpowiedniego aromatu jest o wiele latwiejsze. Z pewnoscia sie skusze. A cynamon??? Byc moze zrobie dwie zaprawki. 🙂
Widać po rękach że wprawa i staż jest. A takie Przepisy to skarb narodowy. To trzeba Szanować i Pamiętać 🤝
Dzięki za opinię - przepisy i wykonanie przekazywanie od kilku pokoleń Pozdrawiam i zapraszam do ponownych odwiedzin.
Wspaniały przepis,mam takie pytanko, czy zamiast parzenia można upiec w piekarniku? Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam z pięknego Podkarpacia 🌲🌲
Witam. wszystko zależy od gustów można próbować upiec. Dzięki za komentarz i odwiedziny, zapraszam do subskrypcji kanału i częstszych odwiedzi. Pozdrawiam piękne Podkarpacie, niestety nie miałem przyjemności je obejrzeć.
Dziękuję bardzo za odpowiedź.
co to jest kasza tartaczna?
noo wreszcie konkretny i chyba według mnie prawidłowy przepis na Nalewkę ..bo wpierw jest spirytus a później zasyp z cukrem ..a nie jak na większości filmików spirytus i cukier mieszają ..i później dziwne to wychodzi ..w tym roku spróbuję wedlug Pana przepisu..DZIĘKUJĘ za filmik i za twierdzenie mnie w tym właśnie ze złe robiłem
Życzę powodzenia. Tak nalewki robione są w mojej rodzinie od pokoleń. Pozdrawiam i zapraszam do ponownych odwiedzin.
Dziękuję ze dzieli sie Pan takimi przepisami przekazywanymi w rodzinie ..odezwie sie napewno jak już bedzie gotowa i dam zanc czy dobra ..a napisze tylko że.robię nalewki ze swoich sliwek z ogrodu ..tagze dlatego szukam dobrego przepisu ..Jeszce raz dziękuję i Pozdrawiam@@zdrowobodomowo6009
Jeśli są śliweczki z własnego sadu to polecam przepis na śliwki marynowane w occie. Jeszcze raz życzę powodzenia w pracy i czekam z niecierpliwością na wieści o rezultacie i smaku. Pozdrawiam.
Ile kiełbasa ma odpoczywać zanim sparzymy.
najlepiej 12 godz.
Witam serdecznie. Nie czepiam się, bo przepisy kulinarne są po to, by je łamać, modyfikować itd. Podpowiem tylko, że i w hiszpańskim i w meksykańskich przepisach na chorizo zawsze występuje ocet winny, bo to on wraz z paprykami nadają tego specyficznego, niepowtarzalnego smaku. Proszę sprawdzić. Pozdrawiam serdecznie. 🤗
nad morzem psia pogoda i chyba nie będzie lepiej szybko, więc z nudów jutro zrobię zawsze to jakiś plan,pewnie połowę opędzlował bym bym na surowo
Życzę powodzenia i poproszę o komentarz o rezultacie i opinii o smaku. Dzięki za odwiedziny, pozdrawiam i zapraszam ponownie
Świetny przepis, dziękuję, subskrybuje ❤
Dzięki. Pozdrawiam i zapraszam do częstych odwiedzin
Zajebisty przepis. Muzyka tragedia.
👍
Parzenie psuje smak kiełbasy, lepiej uwędzić w takiej temperaturze żeby nie trzeba było już parzyć po wędzeniu.
ile czasu gotujemy salceson?
Czas i temp. parzenia podane są w 4:30:16 minucie filmu ("Wkładamy batony i parzymy w temp. 75 - 78st przez 90min - batony o wadze 1,2 kg ") Pozdrawiam i zapraszam do odwiedzin.
dzien dobry. a jak nazywa sie ta drewniana palka, którą pan zapycha kielbase?
Dzień dobry. Dziwne że ta nazwa nie jest znzna, a to takie proste po prostu "napychacz". Pozdrawiam i zapraszam do odwiedzin.
Super.
Dzięki. Pozdrawiam i zapraszam do odwiedzin
Nie zwrócił Pan uwagi że parzenie kiełbasy psuje jej smak i zapach, ja tylko wędzę kiełbasy i podczas wędzenia kilka razy podnoszę temperaturę wędzenia do takiego stopnia aby nie potrzeba było jej parzyć po wędzeniu.
Aby wędliny były przydatne do spożycia bez procesu parzenia należy oprócz pieczenia, poddać je jeszcze procesowi wędzenia przez okres od kilkunastu do kilkudziesięciu godzin zimnym dymem, aby utrwalić ją. Natomiast proces parzenia skraca ten proces do minimum. W kwestii smaku całkowicie się zgadzam, że kiełbasa tylko wędzona jest bardziej aromatyczna i ma zupełnie inny smak. zapraszam do obejrzenia filmu czcams.com/video/eVcwNn3O1Hg/video.html gdzie jest pokazany sposób postępowania przy wyrobie kiełbasy bez parzenia. Dzięki za odwiedziny, komentarz i zapraszam ponownie. Pozdrawiam
Super, tak powinno się robić, a nie jakieś wynalazki z kolendrą i golonką 👍
Dzięki za komentarz i zapraszam do ponownych odwiedzin.
CZY PODANA DAWKA PEKLOSOLI DOTYCZY TAKŻE SŁONINY? CZY TYLKO MIĘSA( ŁOPATKI)
Dawka peklosoli dotyczy całości mięsa - chudego jak i tłustego.
@@zdrowobodomowo6009 DZIĘKUJĘ
W lodówce w pektosoli trzymałam 2,5 dnia. Czy mogę dalej robić to mięso?
Tak można.
Wygląda bardzo apetycznie 😊 czy mogłaby nam kiedyś Marcia przywieźć trochę do akademika?❤🥰
Jak tylko będę robił, a Marta będzie w Łodzi to na pewno zabierze do akademika. Pozdrawiam i zapraszam do odwiedzin.
Bez soli kuchennej????
sól jest dodana w peklosoli, jeśli wyrób jest w odczuciu mało słony, można dosolić solą kuchenną. Pozdrawiam i zapraszam do ponownych odwiedzin mego kanału
znaczy pol na pol@@zdrowobodomowo6009
Niestety nie peklosól w proporcji 19g/1kg mięsa natomiast dodatkowo dajemy sól według własnego smaku, po prostu jeśli lubimy bardziej słony wyrób dosalamy do własnego smaku.
@@zdrowobodomowo6009 ja mieszalam peklo z kuchenna i takiej mieszanku davalam ok16-18g / kg.
Perfektní video a recept. Vynikající výrobek. Pozdrav z Čech 🇨🇿 Ať se daří 😊
Dzięki. Również pozdrawiam i zapraszam do ponownych odwiedzin mego kanału.
@@zdrowobodomowo6009 Děkuji, moc rád se podívám na další videa. Ať se daří 😀🇨🇿
wszytko pięknie fajnie ..ale polecam..do tego sparzania..Szynkowar
Ile czasu trzeba parzyć❓Istotna infomacja nie podana.😔
Parzymy w proporcji 1 godz parzenia na 1kg. wyrobu. Informacja ta znajduje się w treści filmu. Pozdrawiam i zapraszam do odwiedzin mojego kanału.
Wysmienita porada! Spróbuję zastosowac!😅 Powodzenia! Jacques z francuskiej Kornwalii
Dzięki życzę powodzenia przy robieniu wyrobu. Pozdrawiam i zapraszam do częstych odwiedzin mego kanału
A czemu pan nie parzy wątroby w wywarze po miesie?
Z dwóch powodów, pierwszy oszczędność czasu, drugi podczas gotowania wątroby wydziela się dużo szumowin które usuwamy, bo nie nadają się do dodania do wyrobu. Pozdrawiam i zapraszam do odwiedzin mojego kanału.
Dzięki za film, bardzo mi pomógł
Miło mi, że mogłem być przydatny, Pozdrawiam i zapraszam ponownie
Cztery? To dla jednej osoby?😮
Wszystko zależy od apetytu i możliwości jedzącego. dzięki za odwiedziny i zapraszam ponownie.
Wyglada super znakomity pomysl,lubie prezentacje😊
Jak wygląda tak smakuje. Dzięki za odwiedziny i zapraszam do kolejnych
ciekawy przepis.
Zgadza się jest ciekawy, ale prosty w wykonaniu a efekt rewelacyjny, radzę wypróbować. Dzięki za odwiedziny i zapraszam ponownie
Proszę podać ile czasu parzymy w garu ❤
Parzymy w proporcji: 1kg wyrobu przez 60min w temp. 76-78st. Dzięki za odwiedziny i zapraszam ponownie.
musi byc peklosol?
Można samemu złożyć mieszankę peklującą z soli i z saletry potasowej, ale lepiej używać gotowych mieszanek sprawdzonej firmy, bez użycia substancji peklującej kiełbasa będzie szara i mnie trwała. Pozdrawiam i zapraszam do odwiedzin.
Super robota 👍
Dzięki. Pozdrawiam i zapraszam ponownie
Ale syf to dla psa?
Syfu człowieku pewno nigdy nie widziałeś, a jeśli taką wędliną karmisz psa to Jesteś jak sam o sobie mówisz "wiejski burak qwerty29783" Pozdrawiam i zapraszam do odwiedzin.
kiedys napewno zrobie
Życzę powodzenia, ciekaw jestem efektu. Pozdrawiam i zapraszam ponownie
Kto ma sitko do maszynki 1mm. Chyba błąd się wkradł. Najdrobniejsze jakie znalazłem to 2,5mm. Sam przepis wygląda zachęcająco. Do wypróbowania.
Wkradł się błąd przy nagrywaniu Pozdrawiam i zapraszam ponownie
Fajnie byłoby gdybyś podał przepis w gramach szynka może ważyć od 80 dag do prawie 2 kg a przy wędlinach trzeba zachować proporcje
Witam. Nie bardzo wiem o jakie ilości chodzi, jeśli o przyprawy to podana jest ilość w gramach na 1 kg całego mięsa, jeśli chodzi o ilości mięsa to proporcja okrawków stanowi 15% ogólnej wagi mięsa (wagowo zależy od wielkości szynki) Pozdrawiam i zapraszam do odwiedzin kanału.
Bardzo dobry filmik 👍, prosty i bez zbędnego gadania . Oczywiście że spróbuję wykonać , pozdrawuam
Życzę powodzenia i smacznego. Pozdrawiam i zapraszam do odwiedzin
10% wody na kg. Czyli plus minus 100ml? 5kg to wtedy pół litra wody. Dobrze rozumiem?
To jest według przepisu maksymalna ilość wody, ale można dodać mniej
Witam i pozdrawia, super przepisy, dzięki, jeśli jeszcze Pan zna, lub zna kogoś kto zna smaczny i sprawdzony przepis na wędzonego kurczaka to proszę się nim podzielić.
Ile czasu trzeba parzyć?
parzymy w proporcji 1 min. parzenia na 1dkg wyrobu, pilnując aby temperatura w kotle nie przekroczyła 80st.C
Po co to radio gra tak glośnoi nie słychac co mowisz głosniej gra niz mowkisz
Dla mnie ...rewelacja...to prawdziwa kaszanka pełna smaków....czy można zamówić i kupić?
Dzięki za odwiedziny i uznanie, ale niestety wyroby robię tylko dla własnego użytku, sprzedaży nie prowadzę. Pozdrawiam i zapraszam do ponownych odwiedzin.
Słonina beeeeee
Witam. Dużo rzeczy w tym świecie jest "beeeeee", ale ocena ich, to jest pojęcie bardzo względne i zależy od indywidualnych upodobań. Pozdrawiam i zapraszam do odwiedzin.
Słonina jest dużo lepsza niż podgardle.
A wędzisz? czy nie?
Alternatywnie, jeśli robię dwa trzy batony, tylko parzę, jeśli mam inne wyroby do wędzenia to lekko ją podwędzam i dopiero parzę. Pozdrawiam i zapraszam do częstych odwiedzin i korzystania z innych pokazywanych przepisów.
@@zdrowobodomowo6009 super ja też podwędzam ale muszę sprubować tylko parzonej Pozdrawiam i życzę powodzenia Więcej przepisów bo stare receptury To nasz smak
Fajny przepis sprawdziłem - polecam
Dzięki za obejrzenie i uznanie, zapraszam do odwiedzin. Pozdrawiam