- 91
- 114 421
שושי שטיינוביץ
Registrace 1. 03. 2007
סקרנים הרשמו להדרכה פרטים למטה סרטון הזמנה להדרכה לראש השנה והחגים
סקרנים הרשמו להדרכה פרטים למטה סרטון הזמנה להדרכה לראש השנה והחגים
zhlédnutí: 7
Video
הדרכה על חסכון בעלויות מזון קניות לחברי המועדון
zhlédnutí 22Před 3 měsíci
הדרכה על חסכון בעלויות מזון קניות לחברי המועדון
הקלטה של וובינר איך לבשל איך לאכול כדי להשתחרר מהדחף למתוקים ולהגיע למשקל הטבעי
zhlédnutí 54Před 5 měsíci
Created with Wondershare Filmora
מה לבשל, מה לאכול כדי להשתחרר מהדחף למתוק ולחזור למשקל הטבעי של הגוף
zhlédnutí 215Před 6 měsíci
מה לבשל, מה לאכול כדי להשתחרר מהדחף למתוק ולחזור למשקל הטבעי של הגוף
סדנת בישול גורמה לייט מצולמת כנראה ברמת גן באשכול פיס
zhlédnutí 32Před 8 měsíci
סדנת בישול גורמה לייט מצולמת כנראה ברמת גן באשכול פיס
הקלטה של וובינר איך לנקות את הגוף מהבצקים, הסוכרים והשומנים של חנוכה
zhlédnutí 304Před 8 měsíci
הקלטה של וובינר איך לנקות את הגוף מהבצקים, הסוכרים והשומנים של חנוכה
לביבות תפוחי אדמה לחנוכה מופחתות קלוריות
zhlédnutí 135Před rokem
לביבות תפוחי אדמה עם חצי מהקלוריות. איך ? צפו וספרו לי מה 'אתם חושבים Jewish Hanukah Latkes with just haff of the clories. How? watch and tell what you think. Didn't understand the language? look in first comment and you'll find the secret
וובינר למלא את המקרר ערוך
zhlédnutí 331Před rokem
וובינר בנושא איך ממלאים את המקרר במנות גורמה לייט טעימות ובריאות בהשקעה של 10 דקות ביום. בוובינר אנחנו דנים בסיבות לאכילה בלי שליטה, מה עושים כדי לנטרל את הדחף למתוקים ופחמימות, איך זה קשור למילוי המקרר, איך זה קשור למוטיבציה ולרצון לאכול בריא מה המרכיבים של תהליך הבראת המטבח והאכילה מלא סיפורים, טיפים, רעיונות ושיטות
כדי להבריא את המטבח לא מספיק מתכונים highlight
zhlédnutí 21Před 2 lety
כדי להבריא את המטבח לא מספיק מתכונים highlight
ספגטי זוקיני גורמה לייט מאת שושי שטיינוביץ
zhlédnutí 284Před 2 lety
ספגטי זוקיני גורמה לייט מאת שושי שטיינוביץ
Green Minimalist Video Healthy Food Recipe Youtube Intro
zhlédnutí 41Před 2 lety
Green Minimalist Video Healthy Food Recipe CZcams Intro
וובינר הדרכה לפסח איך מכינים סיר בריא טעים
zhlédnutí 38Před 2 lety
וובינר הדרכה לפסח איך מכינים סיר בריא טעים
סרטון רקע הדרכה ראש השנה דבש קמפיין פייסבוק 2021
zhlédnutí 26Před 3 lety
סרטון רקע הדרכה ראש השנה דבש קמפיין פייסבוק 2021
סרטון רקע דף מכירה הדרכה לראש השנה קמפיין פייסבוק 2021 ממומן
zhlédnutí 22Před 3 lety
סרטון רקע דף מכירה הדרכה לראש השנה קמפיין פייסבוק 2021 ממומן
Beige Minimal Wedding Day Photo Collage
zhlédnutí 24Před 3 lety
Beige Minimal Wedding Day Photo Collage
דף הקלטה של הוובינר איזון מתוק להבריא את המטבח
zhlédnutí 37Před 3 lety
דף הקלטה של הוובינר איזון מתוק להבריא את המטבח
4 כללים לאכילה בריאה וטעימה, ומהו בישול בשיטת גורמה לייט, לאורח חיים בריא, טעים ומרזה לכל המשפחה
zhlédnutí 333Před 4 lety
4 כללים לאכילה בריאה וטעימה, ומהו בישול בשיטת גורמה לייט, לאורח חיים בריא, טעים ומרזה לכל המשפחה
את אמא של איה קורן?
נכון. איך ידעת?❤
כתוב בוקיפדיה של איה קורן :"היא בתה הבכורה של שושי שטיינוביץ, בעלת חברה לאספקת ארוחות מוכנות". אני בחור דתי…למדתי בישיבה תיכונית…בתקופה ההיא לצערי (מהבחינה הדתית) ראיתי את הסדרה שהיא שיחקה בה, הבנתי עכשיו שהיא חזרה בתשובה…וזה מאוד שימח אותי… רואים שהיא אדם עם עדינות הנפש א"א כמעט לראות שום כתבה או ראיון איתה מאז שחזרה בתשובה וחבל… אני מבין שחשוב לה הפרטיות…כבר החזון איש התבטא ש"אהובה היא הצניעות" אבל היא יכולה לחזק את הציבור
תמסרי לה?
היא מכירה אותך? מה למסור?@@user-qu6ch9td1h
היא לא מכירה אותי...התכוונתי שתמסרי את מה שכתבתי בסוף ההודעה הקודמת: שחבל שהיא לא מתראיינת, היא יכלה לחזק אנשים... בשיא ההצלחה היא חזרה בתשובה - וזה מיוחד!
נפלא
צריך לדבר איתי. להבין למה ואז מה עושים
איך אפשר להוריד את הבטן
You are misleading everybody about the process! and making a starter for sourdough has to be with correct measurements. Not in cup measures, but in grams! This is too simplistic and inaccurate. 😢
מעוניינת בסדנה תודה
מהממת
😞 🄿🅁🄾🄼🄾🅂🄼
מה הפרטים?
ניסיון please tell me the meaning of this name in English
צריך לעשות הפגנות כדי שהממשלה תסבסד גבינות ומוצרי חלב
למה אין מתכון?
תבורכי וואוו
באהבה
הי, היכן המתכון, בבקשה?
תודה
לא צריך לבשל את. העדשים
לא הבנתי. את לא מבשלת את העדשים בכלל?
הדגמת והעברת את הסרטון בצורה מדהימה. פעמיים נסיתי להכין ופעמיים נכשלתי.פעם ראשונה,הבנתי למה זה קרה.פשוט החום הרס.אך השבוע התחלתי שוב,ואז אני שמה לב שמים צפים למעלה והקמח למטה למרות שאני מערבבת ממש טוב ומזג האויר מעולה.אולי אני צריכה להפחית בכמות המים?שמתי כוס וכוס,ועכשו בסרטון אני רואה שאת אומרת 3/4 כוס מים
היי לימור, לא להתרגש אם התערובת "נפרדת". לערבב שוב ולהניח לתסוס. אם המים כהים, את יכולה לשפוך אותם בעדינות. אם המחמצת מאיזה שהיא סיבה מתקלקלת (כי לא האכלת בזמן), את תמיז יכולה לזרוק את הרוב, להשאיר קצת בקופסה, להאכיל מחדש ולהשתמש.
@@shoshi04 תודה רבה אולי יש בעיה שהפעם עשיתי עם קמח כוסמין 80%?אולי חייב מקמח 100%?
@@limorhalevi6655 אין שום בעיה עם הקמח לימור. את יכולה להשתמש בכל קמח שיש לך. כמות המים ל"האכלה" היא 3/4 כוס, אבל אם את מרגישה שזה סמיך מדי את יכולה להוסיף מעט מים.
@@shoshi04 להפך...נראה לי ששמתי מידי מים.אמשיך עם התהליך ואוריד רבע מהמים.הייתי שמה כוס קמח וכוס מים. הפעם,אני חייבת להצליח!!!וזה יהיה בזכותך! מותר לי לאכול רק כוסמין מחממת ואני חייבת להצליח להכין בעצמי
@@limorhalevi6655 בטוח שתצליחי. אין סיבה שלא. כתבי לי כמה שאת רוצה ואשמח לענות על השאלות שלך.
איך מכינים את הלחם???
כוסמין זה כמו חיטה אין הוא בריא כלל. בשונה משיפון, שעורה או שיבולת שועל. שימו לב
את מגישה כל כך יפה וברור
תודה אריה. אתה מקסים
תודה רבה💝🙏
4 י ים כל יום. אחכ למקרר ולהאכיל כל יומיים. בעיקרון אפשר להתחיל אחרי שבועיים אבל זה ילך וישתפר
כמה זמן צריך להאכיל את המחמצת עד שניתן להתחיל להשתמש בה לבצק לחם
אני מעוניינת
היי סילבי, לחצי על הקישוור, מלאי מייל והחוברת תגיע אלייך במייל sadnalight.gourmetlight.co.il/...
נראה פתרון מעולה... אבל יש לזה טעם של קוקוס לכל המאכלים שמשתמשים בזה ?!?
חלב קוקוס זה אחלה. מאד דומה לשנת מתוקה. טעם קוקוס תלוי בסוג שאתה קונה. המתכון הזה פחות מורגש בגלל הסף הכל
אני גם מטגנת עם כפית שמן במחבת ארקוסטיל קרמי חשוב מחבת טובה ללא שמן גם פלאפל אני מכינה במחבת! יוצא ממש טעים כמו הקציצה שהכנת שטוח
מהמם אהבתי... לחצתי על הפעמון..נהנתי מההדרכה ואני אכין בטוח
איזה כיף, תיהני!!
10 דקות הרצאה מתיש אפשר בשביל מה כאב ראש
Thank you!!
Even though I don't understand what you are saying, the recipe is still easy to follow. I am looking forward to making these ! Thank you!
אני פאלאפון 0544987896
🤗
אין לזה טעם לצערי לא אהבתי חסר טעם
אורית אנשים עפים על הלביבות האלה. מציעה לך להכין לפי ההוראות. זה לא שרוף. כל ירק מגורד שאת מוסיפה לו בצל מגורד וסחוט ותבלינים יוצא טעים.
יוצא שרוף לא נראה משהו
למה יצא לך שרוף? תבדקי את כמות המים או את עצמת הלהבה. יכול להיות שתבשלי על אש קטנה וזה יסתדר. (להנמיך אחרי רתיחה כמובן)
מעולה, תודה! 🇮🇱🏡👌👌🥂
מה המשמעות של המילה "שאור"? היא הוגה בסין ולא בשין.
שאור הוא בצק שהחמיץ -מחמצת שכאשר מוסיפים אותו לבצק הוא מתפיח אותו. פעם לא היו שמרים והשתמשו בשאור כדי להכין לחם. היום אנחנו ממליצים לחזור לשיטה הזו של פעם כי הלחם שמוכן עם שאור הוא הלחם הכי בריא
@@shoshi04 זה לא עונה לשאלה שלי. אם זה שאור מלשון שארית אז זה בשין ולא בסין. מה זו המילה שאור שנהגית SEOR? זו לא משעורה כי היא בע'.
@@wanttologoutthedictatorshi6546 שאור ב"סין". כמו שהוגים שעורה
ואין לזה קשר לשעורה כמובן....
שאור בא משוש שאר, כלומר, מה שנשאר, שארית. מקור המילה בארמית ולכן הוגים את זה כמו בארמית, כמו S.
הרעיון הוא כשמוציאים מחמצת מוסיפים חזרה את הקמח?
נחמצת
האם אחרי התהליך של 4 הימים כשהוא במקרר צריך להמשיך להוסיף קמח ומים ? וכמה זמן הוא יכול במקרר?
בבוודאי, יש צורך "להאכיל" את המחמצת כל הזמן, רק כאשר מכניסים למקרר התדירות יורדת. אפשר להאכיל כל 4-5 ימים. אני נוהגת להאכיל כל יום כי אני רוצה שהמחמצת שלי תהיה מוכנה כמה שיותר מהר ותהיה במיטבה. אחרי 3 שבועות, כשמכינים ממנה לחם, אפשר להאכיל אחת לימים אחדים. תמיד להסתכל מה המצב ואם רואים שהיא "רדומה" אז להאכיל.
כן. שחק עם זה לפי מה שאתה רואה. ו
שלום, איך מזהים אם המחמצת "מתה"? ניסיתי להכין מחמצת, כל פעם אחרי לילה בחוץ הכנסתי למקרר, המחמצת שלי לא עושה כל כך בועות, וכמובן הלחם שאני מכין מזה לא תופח. האם בגלל שהקרר מדי קר(2מעלות)? בנוסף איך מכינים מזה את הלחם עצמו? מה הכמויות? תודה
וואוו....מחמצת זה משהו שצריך לעקוב אחריו. אם את שמה בקופסה, מכסה ומשאירה פתח, 1 כוס קמח + 3/4 כוס מים, ומערבבת היטב, אחרי כמה שעות יופיעו בועות. אחרי שהופיעו בועות צריך שוב להוסיף 1 כוס קמח + 3/4 כוס מים. לעשות כך 4 פעמים. בשלב זה את כבר מכניסה את המחמצת למקרר וכל פעם שאת מוסיפה קמח ומים, את קודם מוציאה כוס מחמצת. מוסיפה קמח ומים ומחזירה למקרר. את זה עושים משהו כמו 3 שבועות. כל פעם המחמצת תהיה עם יותר בועות ותיראה כמו "ספוג". רק אז אפשר לאפות ממנה לחם. אם לא הופיעו לך בועות, משהו בתהליך לא היה נכון. הלוואי שהיית לידי. הייתי מסבירה לך. מקווה שעזרתי
@@shoshi04 תודה רבה על תשובתך. בעצם את השלב של 4 פעמים בהתחלה עשיתי, אבל לא המשכתי לבצע את זה במשך 3 שבועות, אלא רק לרענן אחרי שבוע. אני אנסה לפי המתכון שלך. את יכולה להסביר איך להכין לחם מזה? האם יש לישה מיוחדת? מה הכמויות קמח ומים? תודה
@@yaacovkorchia7657 היי יעקב, לחם ממחמצת אופים בדיוק כמו לחם רגיל. שמים 2-3 כוסות מחמצת לקילו קמח (במקום שמרים). לשים כמו בלחם רגיל רק שהבצק צריך להיות קצת יותר רך. מתפיחים פעם אחת (שים לב ההתפחה אורכת הרבה יותר זמן ויכולה להמשך אפילו 12 שעות) ואז עושים את הצורה של הלחם. למתחילים רצוי לעבוד עם תבנית (עדיף אלומיניום עם נייר אפיה). באפייה מחממים קודם תנור ל 230 מעלות ואופים 10 דקות בחום גבוה בתא העליון של התנור.. אחר מורידים טמפ' ל 175 וממשיכים עוד 25 דקות ומורידים לתא התחתון של התנור. ואם לא הסברתי: חומרים: 1 קילו קמח, 2-3 כוסות מחמצת, 2 כפות שטוחות מלח ומים עד לקבלת מרקם רצוי. בדרך כלל זה יוצא בערך עוד 2 כוסות מים. אתה מתחיל ללוש ומוסיף מים בהתאם לצורך.
@@shoshi04 תודה על העצות שלך. כרגע אני שם לב שברגע שהמחמצת הוכנסה למקרר(אחרי ה4 ימים הראשונים), למחרת הבועות נעלמות. האם כדאי להחזיר חלק מהזמן מוץ למקרר?
מה כמות הירקות שמגרדים?
תגרדי עד שתקבלי כוס של ירק מגורש מכל סוג. מספר הירקות תלוי בגודל.....
@@shoshi04 תודה
תודה על הסרטון הסברת מהמם ! מובן ביותר. הולכת לנסות בקשר לטורטיות... אין לי מחבת נונסטיק... מחבת אחרת עם הוספת שמן- יצא לי טוב?? ואם אפשר מתכון לחלות מחמצת. כמות של קילו תודההה
במחבת רגילה פשוט חממי היטב. את יכולה למרוח מעט שמן ולנגב. לגבי חלות אני מודה שזה מאתגר. בכל אופן לקילו קמח 2-3 כוסות מחמצת, 1 ביצה, 1 כף סילאן, כף מלח, הוסיפי מים עד שיתקבל בצק די מוצק, לא רך מדי כי אחרת יהיה לך קשה לקלוע את החלות. , תני מספיק זמן להתפחה ראשונה וגם כאשר תקלעי את החלות. אם את רוצה לחם בטעם חלה. בלי קליעה, אז את יכולה להכין בצק במרקם יותר רך ואז יוצא אווירי וכיפי
תודה רבה !!! מענה מפורט מהיר ומוסבר מעולה אשרייך! ומתכון ללחם מחמצת רגיל ? קילו 1 תודה
2-3 כוסות מחמצת לקילו
כשרוצים להכין לחם כמה מחמצת צריך לשים על ק"ג קמח ?
מצטרפת לשאלה!! אשמח לתשובה
תודה רבה
באהבה ובהצלחה
באיזה טמפרטורה התנור ?
180 מעלות. שנה טובה
מעלות
אפשר להקפיא לחם מחמצת???
בהחלט
אם מבשלים החיידקים מתים אז מה שווה??
מושלמתתתתתתתת תודה רבה רבה
הקדמה ארוכה ומייגעת
צודק. להוריד?